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關於香菇鹹菜醬怎麼做的餐飲百科

香菇鹹菜醬怎麼做-香菇鹹菜醬的做法
  • 香菇鹹菜醬怎麼做-香菇鹹菜醬的做法

  • “家裏剩下許多肥肉,今天把它們來個變身,因為不知道大家是不是也有這麼多肥肉,就沒註明材料的用量,看看就明白了!”食材明細主料肥肉(適量)鹹菜(適量)輔料葱白(適量)薑末(適量)蒜末(適量)配料食鹽(適量)微辣(口味)醬(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇鹹菜醬的做法步驟1、鹹菜剁碎·2、香菇剁碎!3、...
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醬香鹹蛋怎麼做-醬香鹹蛋的做法
  • 醬香鹹蛋怎麼做-醬香鹹蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)酒(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醬香(口味)醬(工藝)數天(耗時)普通(難度)醬香鹹蛋的做法步驟1、雞蛋清洗涼幹水分,2、醬油,3、米酒或高度酒倒進盆裏,淋上醬油,4、撒上鹽,5、撒上辣椒粉,6、拌勻,7、放進雞蛋,裹上醬油,8、裹勻,9、蓋上蓋子浸泡一個月,途中翻面。將蛋...
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香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做
  • 香菇醬的做法 香菇醬(純素) 香菇醬怎麼做

  • 食材明細主料香菇(適量)藕(適量)輔料小葱(適量)鮮姜(適量)芝麻(適量)大蒜(適量)辣黃豆醬(適量)豆豉(適量)香油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇醬的做法步驟1、準備食材洗淨備用。2、鮮姜切絲,小葱切碎,蒜剁成蒜蓉,豆豉沖洗乾淨。3、蒜蓉不宜太碎。4、小香葱切丁。5、香菇洗淨晾乾,...
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菠菜香菇炸醬麪怎麼做-菠菜香菇炸醬麪的做法
  • 菠菜香菇炸醬麪怎麼做-菠菜香菇炸醬麪的做法

  • “家庭製作炸醬麪比較隨意,不管什麼醬,有肉有醬就可以,不要拘泥於學來的配方、比例,靈活運用,適合自己的才是最好的。”食材明細主料麪粉(400g)輔料菠菜(適量)黃瓜(適量)炸醬配方五花肉(200g)幹香菇(10個)葱薑蒜(適量)白糖(2勺)料酒(適量)醬香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)菠菜香菇炸醬麪的做...
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香菇鹹肉花菜湯怎麼做-香菇鹹肉花菜湯的做法
  • 香菇鹹肉花菜湯怎麼做-香菇鹹肉花菜湯的做法

  • 食材明細主料花菜(235克)新鮮香菇(3個)鹹肉(適量)調料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇鹹肉花菜湯的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、鹹肉。4、將新鮮香菇洗淨,放在案板上切成片,待用。5、將鹹肉清洗一下,放在案板上切成片。6、接着,將切好的鹹肉...
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醬鹹菜怎麼做-醬鹹菜的做法
  • 醬鹹菜怎麼做-醬鹹菜的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)菜花根(適量)果仁(適量)白蘿蔔(適量)輔料油(適量)花椒(適量)加加醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)東古一品鮮(適量)水(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬鹹菜的做法步驟1、糖,東古一品鮮,醋,加加醬油2、先把花椒油炸好備用3、鍋中倒水煮果仁4、胡蘿蔔...
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醬香鹹麪包怎麼做-醬香鹹麪包的做法
  • 醬香鹹麪包怎麼做-醬香鹹麪包的做法

  • 食材明細主料金像高筋麪粉(300克)酵母粉(3克)鹽(2克)純牛奶(240克)輔料仲景香菇醬(適量)全蛋液(適量)醬香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬香鹹麪包的做法步驟1、食材稱好備用。2、鹽倒入麪粉中,酵母粉用温牛奶(分量內)融化倒入。3、倒入餘下的牛奶。4、啟動和麪程序。5、開始和麪。6、...
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醬香油菜香菇怎麼做-醬香油菜香菇的做法
  • 醬香油菜香菇怎麼做-醬香油菜香菇的做法

  • “這豆瓣醬,不是我們通常所買的黃豆醬。是媽媽自已做的。將黃豆泡發,煮後,晾至半乾,然後再加鹽發酵而成,鹹味十足,有點像那種幹醬,有豆瓣的大顆粒。上週末回孃家,媽媽用它炒了一盤油菜,味道相當不錯。”食材明細主料油菜(適量)香菇(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)配料豆瓣醬(適量)醬香(口味)炒(工藝...
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醬燜鹹菜怎麼做-醬燜鹹菜的做法
  • 醬燜鹹菜怎麼做-醬燜鹹菜的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)辣椒(適量)土豆(適量)花生(適量)豆角(適量)五花肉(適量)輔料醬油(適量)葱(適量)姜(適量)八角(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬燜鹹菜的做法步驟1、準備好所有食材清洗乾淨,五花肉切片。2、準備葱,姜,八角,花椒。3、鍋中放入五花肉煸炒出油。4、放入葱,姜,八...
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醬香菇燜油菜怎麼做-醬香菇燜油菜的做法
  • 醬香菇燜油菜怎麼做-醬香菇燜油菜的做法

  • “油菜色澤清嫩口感清香香菇配上黃豆醬,美味可口。這種搭配不僅色澤好看,而且營養價值很豐富。”食材明細主料油菜(6朵)香菇(4個)輔料龍骨湯粉(一匙)黃豆醬(一匙)芝麻油(少許)澱粉(半匙)醬香(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香菇燜油菜的做法步驟1、油菜去除老葉子留嫩的部分。用淡鹽水...
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如何做簡單又好吃-鹹香金針菇炒鹹菜
  • 如何做簡單又好吃-鹹香金針菇炒鹹菜

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道鹹香金針菇炒鹹菜裏面的金針菇不僅僅是味道很鮮美而且營養還很豐富呢,它的的做法有很多,很多時候我們去吃火鍋或者説是串串的時候都會燙這個金針菇它的口感可以算是筋道吧,還是很不錯的。炒鹹菜的話二者...
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香菇肉醬菠菜面怎麼做-香菇肉醬菠菜面的做法
  • 香菇肉醬菠菜面怎麼做-香菇肉醬菠菜面的做法

  • “麪條作為中國人喜愛的主食,特別是北方人尤其愛吃,幾乎天天都離不開,深受人們的喜愛。麪條非常易於消化吸收,常吃能增強免疫力、平衡營養吸收,不管是作為早餐、午餐、晚餐,或者宵夜,都離不開它。記得小時候隔壁的阿姨是山西人,特別會做的各式各樣的手擀麪條,非常筋道好吃,每次都饞...
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香菇油菜醬香包子怎麼做-香菇油菜醬香包子的做法
  • 香菇油菜醬香包子怎麼做-香菇油菜醬香包子的做法

  • “香菇油菜醬肉包,沒有用鹽,直接用甜麪醬來醃肉,做出的包子,醬香濃郁,皮薄大餡,咬一口,滿嘴香。”食材明細主料發酵麪糰(適量)油菜(適量)香菇(適量)五花肉(適量)輔料油(適量)配料雞精(適量)甜麪醬(適量)料酒(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇油菜醬香包子的做法步驟1、將麪粉加酵母、...
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香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法
  • 香菇醬炒花菜怎麼做-香菇醬炒花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(205克)香菇醬(1大勺)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇醬炒花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、香菇醬。2、將花菜下入沸水中焯開2——3分鐘後撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入焯好的花菜,加入1大勺香菇醬。4、加適量的鹽。5...
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鹹鹹的牛肉香菇醬如何做簡單又好吃
  • 鹹鹹的牛肉香菇醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道牛肉香菇醬是一道非常不錯的美食,牛肉是一種特別好吃的肉類,相比於豬肉,牛肉更有營養,相比於雞肉,牛肉的肉質更加的細膩。而香菇是所有蘑菇中,無論是從味道上來説,還是從價格上來説,都是既便宜有好吃的一種食...
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醬豇豆鹹菜怎麼做-醬豇豆鹹菜的做法
  • 醬豇豆鹹菜怎麼做-醬豇豆鹹菜的做法

  • 食材明細主料豇豆(一把)輔料辣椒(幾個)牛肉(半斤)土豆(適量)八角(三個)幹辣椒(一顆)調料海天味極鮮醬油(適量)欣禾紅燒醬油(少許)花椒粉(少許)五香粉(少許)蠔油(適量)雞精(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬豇豆鹹菜的做法步驟1、鍋裏下油,燒熱後煎辣椒,煎成兩面焦糊盛出備用。2、用...
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南瓜鹹青菜香菇包怎麼做-南瓜鹹青菜香菇包的做法
  • 南瓜鹹青菜香菇包怎麼做-南瓜鹹青菜香菇包的做法

  • “冬季是進補的季節,養胃首選南瓜,常吃有助於防治糖尿病,果膠延緩腸道對糖和脂質吸收,不但適合減肥的中青年食用,而且是女性的最佳營養品,原因在於南瓜維生素a含量勝過綠色蔬菜,該包子添加了青菜,黃配綠顏色也很討喜哦。”食材明細主料麪粉(400克)南瓜泥(240克)鹹青菜香菇餡(500克)輔料...
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香菇榨菜肉醬怎麼做-香菇榨菜肉醬的做法
  • 香菇榨菜肉醬怎麼做-香菇榨菜肉醬的做法

  • “週末煮上一些肉醬,拌麪拌粉捲餅夾饅頭,甚至配飯都是一級棒。我去年做過好幾次的海鮮肉醬,有加海米瑤柱,比買的可便宜多了。今年沒有瑤柱這些,就做個樸素的香菇榨菜肉醬,一樣好吃。”食材明細主料幹香菇(25克)五花肉(250克)榨菜(80克)輔料大蒜(35克)姜(20克)小米椒(6個)調料辣椒醬(1湯匙)甜...
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香菇醬薺菜餃子怎麼做-香菇醬薺菜餃子的做法
  • 香菇醬薺菜餃子怎麼做-香菇醬薺菜餃子的做法

  • “ 春季補鈣首選薺菜,山野間薺菜的綠葉早已冒頭,採一籃子這當季的時鮮,不管是做餡、煮湯,都是春之本味,清香之中卻又香醇迷人,讓人陶醉。”食材明細主料薺菜(適量)仲景香菇醬(適量)麪粉(適量)豬肉(適量)雞蛋(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜片(適量)食鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇...
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香菇鹹肉粽怎麼做-香菇鹹肉粽的做法
  • 香菇鹹肉粽怎麼做-香菇鹹肉粽的做法

  • “端午了,也來湊個熱鬧,應個景,包粽子羅”食材明細主料糯米(500克)鹹肉(200克)輔料香菇(50克)粽葉(一包)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香菇鹹肉粽的做法步驟1、原料圖:五花肉切丁,提前一天醃製,可以稍多些鹽,放生抽,五香粉。香菇温水泡發切絲。2、糯米温水泡一小時,瀝乾水,放...
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香菇芹菜醬肉包怎麼做-香菇芹菜醬肉包的做法
  • 香菇芹菜醬肉包怎麼做-香菇芹菜醬肉包的做法

  • “家裏的老人愛吃包子,雖然我包包子不是我的強項,但我願意學着做,也在製作的過程中有了一些偷懶的心得。比如擀包子皮我從來沒有擀圓過,我就把整團麪糰擀成一張大面皮,再用大的圓形餅乾模具扣出圓麪皮,再把邊緣捏或擀薄就成包子皮了。我愛吃香菇豬肉醬,就用它做內餡了,還加了芹菜...
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海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法
  • 海鮮醬香菇花菜怎麼做-海鮮醬香菇花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(220克)香菇(4個,新鮮)輔料葱段(適量)調料海鮮醬(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬香菇花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)。2、新鮮香菇。3、葱段。4、海鮮醬。5、將香菇洗淨撈出,放在案板上切成片,待用。6、起鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒翻炒...
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香菇炒白菜鹹齏怎麼做-香菇炒白菜鹹齏的做法
  • 香菇炒白菜鹹齏怎麼做-香菇炒白菜鹹齏的做法

  • “白菜鹹齏是阿拉寧波人常吃的食材,再配上營養豐富,具有抗腫瘤作用的健康食材香菇,那麼一炒,米道交關鮮,就着白米飯,一個字“香”,兩個字“下飯”。。。”食材明細主料白菜鹹齏(330克)新鮮香菇(95克)輔料雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇炒白菜鹹齏的做法步驟1、材料:白...
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香菇肉醬白菜煲怎麼做-香菇肉醬白菜煲的做法
  • 香菇肉醬白菜煲怎麼做-香菇肉醬白菜煲的做法

  • “白菜的做法多種多樣,價格便宜且營養美味,酸辣白菜是一道經典的下飯菜,而今天分享的這道白菜煲,又是白菜的另一種經典做法,將肉與菜完美的結合,白菜充分吸收肉醬的湯汁,口感微辣,非常美味下飯,成品圖色澤鮮亮,作為宴客菜也會讓你倍加有面子,製作方法簡單,愛下廚的朋友都可以自己在家...
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香菇醬怎麼做-香菇醬的做法
  • 香菇醬怎麼做-香菇醬的做法

  • “沒有肉肉的香菇醬也非常好吃。一次可以多炒點,拌麪、蘸菜兩不誤。幹香菇更香,沒有乾的,新鮮香菇亦可。重要的是把水份炒幹。”食材明細主料幹香菇(100g)洋葱(100g)輔料豆瓣醬(2勺)黃豆醬(4勺)調料薑末(適量)蒜末(適量)小米椒碎(適量)生抽(適量)老抽(少許)蠔油(少許)五香粉(少許)白糖(2勺)鹽(少許)香...
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