![糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做]( "糟辣帶魚的做法 糟辣帶魚——開芯苞谷 糟辣帶魚怎麼做")
- “自家制作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不融，有辣椒的香味，沒辣椒的辣味.可生食.可煎.可炒。吃了不...
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![紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做]( "紅燒牛腩的做法 紅燒牛腩——開芯苞谷 紅燒牛腩怎麼做")
- “先輩擺攤謀生，以牛雜.牛腩為主要經營，用以養家餬口。根據南來北往客人的建議，匯聚多民族飲食的特點，調整了以前的加工手法和配方。形成了獨具特色的紅燒牛腩，在上世紀人們只求温飽，由於成本太高，只以家宴的方式傳承，逢年過節得以享用。紅燒牛腩的特點：色澤紅潤，具有“筋.韌.滑.嫩...
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![黃牛油的做法 開芯苞谷——特色高原醇香黃牛油 黃牛油怎麼做]( "黃牛油的做法 開芯苞谷——特色高原醇香黃牛油 黃牛油怎麼做")
- “大多數牛油使用只要是牛的脂肪組織為原料不管什麼牛，在工業化生產中經過數道加熱，經脱膠、脱酸等二十幾道工序加工提煉出油脂，生產速度快，出油率高。這種牛油有特殊的難聞氣味，需經添加大量添加劑經熔鍊、脱臭後才能食用，火鍋和餐飲行業都在大量使用工業生產的牛油。它真的健...
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![酸豇豆炒肉末的做法 酸江豆炒肉沫——開芯苞谷 酸豇豆炒肉末怎麼做]( "酸豇豆炒肉末的做法 酸江豆炒肉沫——開芯苞谷 酸豇豆炒肉末怎麼做")
- “原汁原味製作，貴州味道：口感酸香脆爽，微辣適中。配酒，配粉面，下飯絕佳搭配。零添加的綠色菜餚。俗稱飯見愁。”食材明細主料酸豇豆（500克）肉末（200克）調和油（100克）輔料蒜（30克）姜（30克）蒜苗（2顆）幹辣椒（5個）鹽（10克）酸鹹（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸豇豆炒肉末的做法步驟1、選擇老壇當年...
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![苞穀米飯怎麼做-苞穀米飯的做法]( "苞穀米飯怎麼做-苞穀米飯的做法")
- “苞谷、玉米、苞米都是一種東西不同的叫法。現在正是苞谷也就是青玉米上市的季節，在東北都喜歡烀苞米吃，但是剩餘的苞米怎麼辦呢？今天的“苞穀米飯”就是用剩餘的苞米粒和大米搭配燜制而成，所以就叫做“苞穀米飯”。”食材明細主料大米（500克）輔料熟苞米粒（適量）原味（口味）煮（工藝）...
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![苞谷是什麼]( "苞谷是什麼")
- 玉米。苞谷是一種重要的糧食作物，屬於一年生禾本植物。在某些地方的方言叫苞谷，因為玉米屬於穀類，玉米粒被包在裏面，所以簡稱苞谷。有些人早餐會煮玉米，玉米片吃，爆米花也是玉米做的。...
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![窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做]( "窖香糟辣魚的做法 窖香糟辣魚--開芯苞谷 窖香糟辣魚怎麼做")
- “窖香糟辣魚：製作全程不添加任何佐料和調味品。特點：色彩豔麗。口感酸香爽口，窖香悠長，肉感酥軟卻又纏綿。有辣椒，無辣味。不上火的慢品窖香糟辣魚，全家大小老少都可以。原汁原味。貴州貴陽--開芯苞谷”食材明細主料魚（500-800克）窖香糟辣椒（200克）菜籽油（200克）輔料啤酒（500毫升）香菜...
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![酒糟帶魚怎麼做-酒糟帶魚的做法]( "酒糟帶魚怎麼做-酒糟帶魚的做法")
- “帶魚的另類吃法，酒糟燒帶魚，更鮮美，用了酒糟，連料酒都省了哈。酒糟帶魚是我家餐桌上很受歡迎的一道菜，下飯又美味，不知不覺就多吃了一碗飯呢”食材明細主料帶魚（一條）輔料酒糟（適量）葱（兩顆）姜（一小塊）辣椒（三顆）糟香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨切段2、...
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![糟辣帶魚如何做簡單又好吃]( "糟辣帶魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料帶魚：1條糟辣椒：4小勺輔料葱段、薑絲、鹽、味精、醬油（可放可不放）；：適量具體步驟1.1.將帶魚刮洗乾淨，改刀砍成3釐米長的段狀，再用水沖洗乾淨，控幹水分備用；2.2.用鹽巴均勻塗抹在洗好的帶魚段上備用，兩面都要塗抹；3.3...
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![密蒙花糯米飯的做法 密蒙花糯米飯——開芯苞谷 密蒙花糯米飯怎麼做]( "密蒙花糯米飯的做法 密蒙花糯米飯——開芯苞谷 密蒙花糯米飯怎麼做")
- “由純天然植物密蒙花和糯米共同組合製作的糯米飯，純天然無色素健康美味的黃米飯。密蒙花的花期在3-4月，全株供藥用，花（包括花序）有清熱利濕、明目退翳之功效。密蒙花的花可提取芳香油，也可做純天然的黃色食品染料。糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B...
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![香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法]( "香糟帶魚怎麼做-香糟帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（2條）香糟滷（400毫升）輔料薑片（適量）料酒（適量）糟香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香糟帶魚的做法步驟1、食材：帶魚、香糟滷、薑片2、將帶魚去魚頭去內臟洗淨撈出。3、放在案板上兩面劃刀切段。4、放入盤中，擱入薑片、加適量的料酒。5、拌勻，等待10分鐘。6、取平底鍋...
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![苞谷糝稀飯怎麼做-苞谷糝稀飯的做法]( "苞谷糝稀飯怎麼做-苞谷糝稀飯的做法")
- “五穀雜糧經常喝對身體好吧，配上小菜，腸胃很舒服”食材明細主料苞谷糝（適量）輔料食用鹼（適量）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）苞谷糝稀飯的做法步驟1、湯鍋+水燒熱2、取適量苞谷糝，清水淘洗3、水開後倒入苞谷糝，+1g食用鹼（為了稀飯快熟以及增加粘稠度），鹼的用量根據水量調...
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![香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——開芯苞谷 香辣魔芋皮怎麼做]( "香辣魔芋皮的做法 香辣魔芋皮——開芯苞谷 香辣魔芋皮怎麼做")
- “魔芋所含的黏液蛋白能減少體內膽固醇的積累，預防動脈硬化和防治心腦血管疾病。吃魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優良膳食纖維能刺激機體產生一種殺滅癌細胞的物質，能夠防治癌瘤。纖維素能促進胃腸蠕動，潤腸通便，防止便祕和減少腸對脂肪的...
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![糟燒帶魚怎麼做-糟燒帶魚的做法]( "糟燒帶魚怎麼做-糟燒帶魚的做法")
- 食材明細主料帶魚（400克）輔料油（10克）姜（5克）蒜（10克）酒糟（10克）葱（1根）生抽（20克）糖（1勺）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）糟燒帶魚的做法步驟1、新鮮帶魚一條2、去除頭尾魚腸，切成長段3、熱鍋涼油，下姜蒜末煸香，倒入生抽，酒糟(自己釀的米酒的米糟加鹽醃製)加水燒開4、倒入帶魚燒到收汁5、...
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![窖香糟辣雞的做法 窖香糟辣雞——開芯苞谷 窖香糟辣雞怎麼做]( "窖香糟辣雞的做法 窖香糟辣雞——開芯苞谷 窖香糟辣雞怎麼做")
- “獨家窖香糟辣雞，儘量重食材，少添加。保持食材原汁原味。家傳製作窖香糟辣椒和貴州當地的與眾不同。讓它歷經春夏秋冬1年後口感剛好窖香初顯，才可食用，2年—3年的窖香濃郁。從加工到食用不添加任何防腐劑.食品添加劑和香料。純天然製作。歷經2—3年自己家窖香糟辣椒不黏.不...
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![香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法]( "香炸糟滷帶魚怎麼做-香炸糟滷帶魚的做法")
- “我很喜歡吃帶魚，就親自煮了這道菜。”食材明細主料帶魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）香糟滷（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香炸糟滷帶魚的做法步驟1、魚用料酒和鹽淹漬10分鐘。2、放油炸魚。3、在香糟酒裏浸會兒，30秒4、撈出裝盤。...
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![冬瓜燉肉末的做法 冬瓜燉肉末——開芯苞谷 冬瓜燉肉末怎麼做]( "冬瓜燉肉末的做法 冬瓜燉肉末——開芯苞谷 冬瓜燉肉末怎麼做")
- “每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低各種瘦肉所含營養成分相近且較肥肉易於消化。，約含蛋白質20%，脂肪1－15%，無機...
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![苞谷要蒸多久]( "苞谷要蒸多久")
- 15-20分鐘。苞谷可以用來蒸、煮、炸、烤、燉湯等形成美味佳餚，其食用價值非常高，富含蛋白質、維生素等，也是五穀雜糧的一種。在蒸的時候注意不要燙傷，把苞谷清洗乾淨，放鍋裏蒸即可。蒸玉米時要注意水不要放太少，以防一不小心燒乾水。...
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![苞谷飯怎麼做-苞谷飯的做法]( "苞谷飯怎麼做-苞谷飯的做法")
- “南方人喜食米，北方人喜食麪，米和麪作為我們生活中的主食是必不可少的，但是粗糧我們卻很少吃，其實粗糧含有很多膳食纖維，有助於消化。玉米是粗糧中的代表了，食後可消除肥胖人的飢餓感，而且熱量很低，也是減肥的代用品，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還...
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![苞谷的營養價值-什麼是苞谷]( "苞谷的營養價值-什麼是苞谷")
- 我們經常會聽到苞谷苞谷的，那苞谷是什麼呢？原來是由於各地的言語不同所認識的東西的叫法也不一樣，苞谷它還有一個名字就會玉米，聽到玉米這個詞，大家應該都知道苞谷是什麼了吧。玉米作為一種食物，它的營養價值有什麼呢？怎麼挑選玉米呢？一、什麼是苞谷苞谷也叫玉米。玉米屬於禾本科...
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![紅酒糟蒸帶魚怎麼做-紅酒糟蒸帶魚的做法]( "紅酒糟蒸帶魚怎麼做-紅酒糟蒸帶魚的做法")
- “紅酒糟是糯米洗淨再泡水蒸熟，加上紅酒麴經過發酵後濾去酒以後剩下的米糟，將酒糟加入海鮮或肉類中烹調，不僅使菜餚呈現紅色，相當討喜，又可去腥且讓食材更添濃郁香醇的風味，只要有紅糟的菜都非常好吃。”食材明細主料帶魚（1條）輔料紅酒糟（1大勺）油（少許）白砂糖（適量）香葱碎（適量）鹹鮮（口味...
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![喝苞谷酒好嗎]( "喝苞谷酒好嗎")
- 中國人自古就喜歡釀酒，在古代，喝酒還是許多文人墨客交友的一種手段，很多人都喜歡以酒會友。在現代，人們還是喜歡偶爾約上至親好友小酌幾杯來交流感情，酒文化在我國的歷史也是源遠流長，在我國酒的品種也是多種多樣，最近流行的苞谷酒不知道您聽説過沒有。一、什麼是苞谷酒玉米酒，也...
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![吃苞谷好處和壞處-吃苞谷面好嗎]( "吃苞谷好處和壞處-吃苞谷面好嗎")
- 苞谷面實際上是玉米麪的稱呼，玉米屬於五穀雜糧中的一種，我們平時都説多吃五穀雜糧是對身體有很大的好處的，那吃苞面有什麼好處呢？雖然苞谷面是五穀雜糧之一説吃多是有好處的，但苞谷吃多了也是不好的，那吃多苞谷面有什麼壞處呢？一、吃苞谷面好嗎適當的吃一些苞谷面是好的二、吃苞...
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![酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做]( "酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪上酒糟就OK啦5、放入電飯煲跟飯一起煮，飯好菜也好啦！！6、成品小竅門1.喜歡辣的朋友可以放...
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![酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法]( "酒糟封帶魚怎麼做-酒糟封帶魚的做法")
- “酒糟封魚，尤其是封帶魚，也是我們家鄉的特產。家鄉面臨東海，而東海的帶魚最好吃。每年的深秋與初冬季節，就是帶魚大豐收的季節。在春節前做上那麼一罈，春節時，有客人來，拿出來一蒸，就是一盤美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒糟封的帶魚，充滿着酒香，非常下飯。吃着別有一番風味！”食...
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味味甜
