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關於花冰的餐飲百科

膨膨冰雪花冰加盟
  • 膨膨冰雪花冰加盟

  • 餐飲提問:膨膨冰雪花冰加盟yms35回答:現在雪花冰在國內比較火,在眾多品牌中比較突出的就是這個膨膨冰,這個公司是在南京,想在全國已經有百十家店了。我覺的還是比較靠譜的,你來可以諮詢一下~!...
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冰花水餃怎麼做-冰花水餃的做法
  • 冰花水餃怎麼做-冰花水餃的做法

  • “冰花水餃因為其底部像漂亮的冰花而得名,金黃的底部,脆脆的口感,那真叫一個香啊.”食材明細主料芹菜(300克)豬肉(100克)蠔油(20克)醬油(10克)葱(少許)姜(少許)油(適量)鹽(少許)麪粉(300克)輔料玉米澱粉(10克)清水(120克)其他(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰花水餃的做法步驟1、芹菜洗淨,控水,怕寶寶...
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冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法
  • 冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法

  • “冰花煎餃,傳承的味道。冰花煎餃早已不是一種美食,它是中華美食的代表。它的每一個工藝部分,無一不藴涵着中華民族飲食文化,是我們平常時候,過年必備的美食,表達着人們對美好生活的嚮往與祝福。製作方法:將蒸好的餃子放進鍋中,加入適量澱粉水,蓋上鍋蓋,“煎”熬一陣,等水燒乾,每一個...
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冰花煎餃的做法 凍水餃也能煎出漂亮的冰花------冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 凍水餃也能煎出漂亮的冰花------冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • 食材明細主料凍水餃(12個)輔料麪粉水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6分鐘。6、等候期間調一碗麪粉水,麪粉和水的比例為1:77、平底鍋中的水快乾時倒入麪粉水,...
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桂花冰粉怎麼做-桂花冰粉的做法
  • 桂花冰粉怎麼做-桂花冰粉的做法

  • “桂花的濃郁香氣,冰涼解暑,很清涼的夏日涼品。”食材明細主料冰涼粉(20克)幹桂花(少許)輔料白糖(少許)調料純淨水(200毫升)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)桂花冰粉的做法步驟1、白涼粉20克。2、白糖,桂花。3、小湯鍋加入200毫升水將涼粉,桂花,白糖煮開。4、倒出來玻璃碗中,自然晾涼...
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豆花冰粉怎麼做-豆花冰粉的做法
  • 豆花冰粉怎麼做-豆花冰粉的做法

  • “今天中午突發奇想把豆花能不能和冰粉姑合起來呢試一下就知道了。”食材明細主料豆花(6克)冰粉(3克)輔料水(500毫升)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆花冰粉的做法步驟1、豆花放在碗裏。2、加入冰粉。3、一起混合加水攪勻。4、鍋里加水燒開。5、倒入豆花和冰粉不停攪拌防止...
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冰鎮花螺怎麼做-冰鎮花螺的做法
  • 冰鎮花螺怎麼做-冰鎮花螺的做法

  • “花螺又稱之為東風螺,滾水白灼後的花螺用冰塊冰鎮後,肉質更加緊嫩爽口,對於吃貨們來説,無疑是味蕾的一大享受呀!”食材明細主料花螺(500g)黃瓜(50g)紅辣椒(5個)香菜(30g)輔料芝麻油(2g)生抽(50g)蒸魚豉油(50g)姜(3塊)蒜(5粒)中辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰鎮花螺的做法步驟1、冰涼Q彈。2、...
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冰花煎餃的做法 年夜飯餃子,冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 年夜飯餃子,冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • “餃子,是年夜飯傳統習俗。家家户户吃餃子,才有過年的氣氛。從小就喜歡吃餃子,過年的餃子都煮着吃,或蒸吃。有點吃膩了,是不是?來,來,來,教你一個一款祕製餃子的做法。這款餃子,外形漂亮,如冰花。餃子外脆可口,裏肉鮮嫩多汁,色味俱全。老少皆宜,人人誇太有藝術細胞。”食材明細主料餃子...
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冰花鍋烙的做法 金燦燦的冰花鍋烙 冰花鍋烙怎麼做
  • 冰花鍋烙的做法 金燦燦的冰花鍋烙 冰花鍋烙怎麼做

  • “想吃這種金燦燦的冰花鍋烙嗎?想吃的話,一定能學會,快看看具體制作方法吧:”食材明細主料韭菜(150克)雞蛋(2個)蝦仁(100克)麪粉(250克)温水(130克)輔料鹽(1小勺)調餡王(2克)料酒(8克)陳醋(10克)澱粉(15克)鹹鮮(口味)烙(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花鍋烙的做法步驟1、雞蛋加5滴清水(這樣煎蛋特嫩)2、鍋...
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冰花鍋貼怎麼做-冰花鍋貼的做法
  • 冰花鍋貼怎麼做-冰花鍋貼的做法

  • “其實發面鍋貼最好吃。但是這個省事。希望可以幫到大家”食材明細主料餃子皮(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)芝麻(適量)輔料油(適量)鹽(適量)十三香(適量)香油(適量)澱粉(適量)麪粉(適量)原味(口味)未知(難度)冰花鍋貼的做法步驟1、韭菜洗乾淨淋幹水切碎炒幾個雞蛋切碎放入芝麻粉條燙一下切碎。韭菜...
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綠豆冰花怎麼做-綠豆冰花的做法
  • 綠豆冰花怎麼做-綠豆冰花的做法

  • “綠豆的功效與作用:綠豆又叫青小豆,綠豆的功效與作用是清熱消暑、利水解毒,治暑熱煩渴、感冒發熱、霍亂吐瀉,綠豆用藥禁忌是素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食綠豆,綠豆忌用鐵鍋煮。藥名:綠豆別名:青小豆。性味:甘,寒。綠豆的功效與作用。歸經:心經;胃經。功效:清熱;消暑;利水;解毒...
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冰花煎餃的做法 自制冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 自制冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • “冰花餃家庭幾乎不怎麼做,今天中午包了綠蘿蔔餡蒸餃,就試做了冰花煎餃,成品效果很好,顏色金黃、冰花均勻、非常酥脆。”食材明細主料麪粉(適量)輔料綠蘿蔔絲(適量)薑末(適量)葱末(適量)調料食用油(適量)生抽(適量)五香粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)冰花面糊低筋麪粉(10g)食用油(45g)清水(100g)鹹鮮(口味...
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冰花生煎餃的做法 【天津】冰花生煎餃 冰花生煎餃怎麼做
  • 冰花生煎餃的做法 【天津】冰花生煎餃 冰花生煎餃怎麼做

  • “冰花生煎餃是北方一道非常普通的特色家常菜,餃子特點皮薄餡大,有一層像冰花的脆脆的底非常好吃,製作也很簡單,只要你會包餃子,有一口平底不粘鍋一切就OK了。”食材明細主料麪粉(300克)温水(150克)豬肉(250克)韭菜(150克)雞蛋(1顆)姜(適量)輔料生抽(2勺)醬油(1勺)白糖(1茶匙)香油(適量)麪粉(20克)水...
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冰豆花怎麼做-冰豆花的做法
  • 冰豆花怎麼做-冰豆花的做法

  • “去年做了一款冰醉豆花,今年又帶來一款冰豆花,用酸奶杯盛裝,每人一杯,巴適。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)煉奶(20g)調料清水(60g)紅糖(50g)白糖(30g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)冰豆花的做法步驟1、150g黃豆,提前泡一晚上。2、第二天泡豆子的水不要,重新放水打豆漿,分批打的...
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櫻花冰粉怎麼做-櫻花冰粉的做法
  • 櫻花冰粉怎麼做-櫻花冰粉的做法

  • “七夕將至,美好的節日和大家一起分享浪漫的櫻花冰粉,做法簡單零失敗,口感嫩滑爽口,晶瑩剔透,顏值頗高又好吃,夏日消暑佳品~~~”食材明細主料白涼粉(20克)薄荷粉(2克)水果(適量)輔料水(400克)白糖(15克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)櫻花冰粉的做法步驟1、準備400克的清水,白涼粉和...
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桂花冰鎮番茄的做法 冰爽風味---桂花冰鎮番茄 桂花冰鎮番茄怎麼做
  • 桂花冰鎮番茄的做法 冰爽風味---桂花冰鎮番茄 桂花冰鎮番茄怎麼做

  • “涼拌番茄是家家户户夏天必備的涼菜,但是你家的涼拌番茄是不是有風味的就難説了,看看我家的這款桂花冰鎮番茄吧,除了冰爽之外還能聞到陣陣桂花的香氣!”食材明細主料番茄(2個)輔料白糖(2大勺、)蜂蜜(1大勺)幹桂花(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花冰鎮番茄的做法步驟1、將...
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鮮花冰碗的做法 鮮花冰碗【初味日記】 鮮花冰碗怎麼做
  • 鮮花冰碗的做法 鮮花冰碗【初味日記】 鮮花冰碗怎麼做

  • “吃水果也可以很有逼格,生活的儀式感自己創造就好,來做個水果鮮花冰碗吧!”食材明細主料一次性塑料碗((一大一小)2只)透明膠帶(一卷)鮮花(若干)奇異果(適量(水果冰))草莓(適量(水果冰))藍莓(適量(水果冰))輔料純淨水(適量)其他(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鮮花冰碗的做法步驟1、把水果洗淨,切成...
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麪點美食 冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法 【冰花煎餃】---
  • 麪點美食 冰花煎餃怎麼做-冰花煎餃的做法 【冰花煎餃】---

  • ““水煎包”是人們都非常熟悉的著名小吃。今天介紹的【冰花煎餃】可以算是“水煎包”的姊妹篇,因為【冰花煎餃】的操作程序和“水煎包”類似,只是在煎制的時候,使用的是“澱粉汁”,使成品的底部有形似“冰花”的形狀,所以取名【冰花煎餃】。”食材明細主料麪粉(適量)澱粉(適量)雞...
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冰花餛飩怎麼做-冰花餛飩的做法
  • 冰花餛飩怎麼做-冰花餛飩的做法

  • 食材明細主料冷凍餛飩(30個(包好))輔料麪粉(2匙)清水(20匙)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)冰花餛飩的做法步驟1、油熱將餛飩擺放煎鍋中。2、兑面汁:面:水為1:10當餛飩底定型後順着鍋邊圓圈澆入。3、中小火蓋鍋燜。4、水乾了,面汁底部成型即好。5、輕輕剷出扣人盤中,吃時鏟開。淋...
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冰花蒸包怎麼做-冰花蒸包的做法
  • 冰花蒸包怎麼做-冰花蒸包的做法

  • “我總喜歡那些降格於一粥一飯之中的對生活的執念與熱愛,很多時候,一份合宜的飯菜會比千言萬語更能安撫我的心。生於北方,熱愛藏身於飲食之中的粗曠;居於南方,喜歡隱於餐飲之中的精細。這款冰花煎包,並不花哨,亦不復雜,因經常做,味道和顏值雙雙在線,已近純青之境。因由母親親傳,家鄉...
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冰花煎花捲怎麼做-冰花煎花捲的做法
  • 冰花煎花捲怎麼做-冰花煎花捲的做法

  • “花捲通常我們都是蒸熟了吃,鬆軟可口,可我家最近迷上一種更加好吃的做法,把花捲煎熟吃煎熟的花捲外表金黃酥脆一面入口鬆軟,怎麼吃也吃不夠”食材明細主料高筋粉(200g)酵母粉(2g)白糖(5g)輔料香葱(5g)鹽(2g)稀油酥(5g)葱香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)冰花煎花捲的做法步驟1、食材備好2...
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冰花煎餃的做法 【湖北】冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做
  • 冰花煎餃的做法 【湖北】冰花煎餃 冰花煎餃怎麼做

  • “但要做好這冰花煎餃,一定注意關鍵點:澱粉水很關鍵,澱粉和水的比例約為1:3,加入少許鹽更易定型;加入的澱粉汁的量,太厚了形不成漂亮的冰花,太薄了裹不住整鍋餃子。當然,一口好的平底不沾煎鍋必不可少,金黃的煎餃底部就鑲嵌上了一層的冰凌花,香噴噴熱乎乎,口水直流喲。。。”食材明細...
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冰雪蘿蔔花的做法 【山西】蘿蔔冰雕——冰雪蘿蔔花 冰雪蘿蔔花怎麼做
  • 冰雪蘿蔔花的做法 【山西】蘿蔔冰雕——冰雪蘿蔔花 冰雪蘿蔔花怎麼做

  • “南方冬天不冷,偶爾下一兩場雪,根本積不起來,更別提結冰了。看到這邊水嫩嫩的蘿蔔,冰雪一般,於是想到做一個“冰雕”蘿蔔花吧!看看用蘿蔔做出家鄉冬天的味道吧!”食材明細主料蘿蔔(半根)輔料醋(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)高級(難度)冰雪蘿蔔花的做法步驟1、蘿蔔去皮,取一...
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冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法
  • 冰醉豆花怎麼做-冰醉豆花的做法

  • “酒釀和豆花本是兩個不相干的東西,在成都,把這兩個結合起來,竟然是一種特別好吃的小吃。”食材明細主料黃豆(150g)輔料內脂(3g)清水(適量)冰糖(適量)枸杞子(適量)玉米澱粉(適量)醪糟(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰醉豆花的做法步驟1、黃豆清洗乾淨,放冰箱裏提前泡一晚上。2、加...
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冰花餃子怎麼做-冰花餃子的做法
  • 冰花餃子怎麼做-冰花餃子的做法

  • 食材明細主料餃子(10個)輔料花生油(適量)調料玉米澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)冰花餃子的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將餃子放入鍋中煎制。2、將餃子底部煎至金黃,沿着鍋邊倒入適量温水,蓋上鍋蓋。3、玉米澱粉倒入碗中,加水調勻。4、待鍋中水燒乾後,倒入澱粉水。5、蓋...
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