番茄土司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

高筋麪粉 ：250
細砂糖 ：20
鹽 ：2
乾燥羅勒 ：少量
即發乾酵母 ：4
西紅柿果泥 ：170
全蛋液 ：25
無鹽黃油 ：20

輔料

具體步驟

1. 西紅柿切塊，加少量的水，入攪拌器打汁。

2. 所有原料除了黃油加入攪拌機內，揉至光滑的麪糰。加入軟化的黃油，揉至完全階段。

3. 一次發酵，約一個小時至兩倍大小。

4. 排氣，分割成三份等量的麪糰，滾圓，鬆弛15分鐘。

5. 整形，麪糰擀成橢圓形，翻面後，壓薄底邊，左右各向內折起1/3，再由上至下捲起來。

6. 二次發酵至模具的八分滿，表面刷全蛋液，烤箱預熱350F/180度，中層，烤40分鐘左右。