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關於蒜薹拌百葉怎麼做的餐飲百科

蒜薹拌百葉怎麼做-蒜薹拌百葉的做法
  • 蒜薹拌百葉怎麼做-蒜薹拌百葉的做法

  • “又到了踏青的季節,看美景、嘗美食、當然你就有一個美美的好心情!涼拌菜最適宜春遊的時候吃了,尤其是素菜,製作簡單、方便攜帶,在你品嚐美食的同時,還能擁有一個好身材!”食材明細主料蒜薹(150克)百葉(大半張)輔料乾紅椒(4個)花椒(適量)油(一大勺半)糖(一小勺)鹽(半小勺)生抽(兩大勺)麻油(半小勺...
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蒜薹肉絲麪葉怎麼做-蒜薹肉絲麪葉的做法
  • 蒜薹肉絲麪葉怎麼做-蒜薹肉絲麪葉的做法

  • 食材明細主料蒜薹(500g)肉絲(250g)西紅柿(2個)輔料老抽(1勺)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜薹肉絲麪葉的做法步驟1、準備蒜薹洗淨後切成小段。肉切絲(用料酒,生抽,少許鹽,水進行醃製)2、葱薑蒜切末,西紅柿切小塊。3、搭炒鍋,熱鍋倒油,放入少許花椒,炸香後盛出。油温七成熱時...
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涼拌蒜薹怎麼做-涼拌蒜薹的做法
  • 涼拌蒜薹怎麼做-涼拌蒜薹的做法

  • “天氣逐步的熱了,做飯也越來越簡單,這涼拌菜就非常受歡迎了。今天的涼拌蒜薹,焯好的蒜薹不能用刀切,而是用原始手撕的方式,這樣最大限度的保存了蒜薹的翠綠顏色和原汁原味。我還有一個更簡單的方法,跟手撕的效果一樣,那就是用根牙籤將它劃成細長條,也很簡單省事。這道小菜無須五...
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蒜薹拌雞胸肉怎麼做-蒜薹拌雞胸肉的做法
  • 蒜薹拌雞胸肉怎麼做-蒜薹拌雞胸肉的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(275克)蒜薹(140克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)醬油(適量)辣椒油(適量)微辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌雞胸肉的做法步驟1、食材:雞胸肉(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)、薑片。2、將雞胸肉下入清水鍋中。3、隨後,擱入薑片,加適量的料酒。4、焯開、10分鐘後關...
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杏鮑菇拌蒜薹怎麼做-杏鮑菇拌蒜薹的做法
  • 杏鮑菇拌蒜薹怎麼做-杏鮑菇拌蒜薹的做法

  • “喜歡吃蒜薹,今年的蒜薹還算便宜,好幾家超市都有賣的,連續吃了好幾頓了,真是百吃不厭哪!今天配了幾種材料拌在一起,色彩繽紛,很吸引眼球呢,快捷又營養。”食材明細主料蒜薹(1小把)杏鮑菇(1個)輔料胡蘿蔔(1根)紅椒(半個)蝦皮(2大匙)配料蒜(3瓣)李錦記辣味涼拌汁(1.5大匙)糖(1/4茶匙)麻油(1.5大匙)玉...
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蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法
  • 蝦皮拌蒜薹怎麼做-蝦皮拌蒜薹的做法

  • “這是一道清爽的下酒小菜,是老公比較喜歡的,喝酒的時候吃一點,比較清爽,解膩。做這道菜必須選擇比較嫩的新生蒜薹,不會太辣,口感好。”食材明細主料蝦皮(適量)蒜薹(1把)輔料味極鮮醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦皮拌蒜薹的做法步驟1、蝦皮用温水沖洗一下。2、蒜薹摘...
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蒜薹拌麪的做法 蒜薹拌麪——新疆味道 蒜薹拌麪怎麼做
  • 蒜薹拌麪的做法 蒜薹拌麪——新疆味道 蒜薹拌麪怎麼做

  • “拌麪,維吾爾語叫“蘭格曼”。是新疆美食的一張名片,吃拌麪遊新疆成為許多遊客新疆之旅難忘的細節。拌麪,俗稱拉條子:一種不用擀、壓的方法而直接用手拉制成的小麥面製品,加入了佐餐的拌麪菜,是新疆各族羣眾都喜歡的一種大眾麪食,特別是維吾爾族和回族等民族的拉條子別有一番風...
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涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法
  • 涼拌蒜薹絲怎麼做-涼拌蒜薹絲的做法

  • 食材明細主料蒜薹(適量)大蒜頭(適量)米椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)芝麻油(適量)醋(適量)白熟芝麻適量(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蒜薹絲的做法步驟1、新鮮的蒜薹,掐頭去尾,清洗乾淨。2、起鍋燒水。3、起鍋燒水,加一點點鹽在水中,水開下蒜薹焯水至軟。4、焯好水的蒜...
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蒜辣百葉怎麼做-蒜辣百葉的做法
  • 蒜辣百葉怎麼做-蒜辣百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(2張(豆皮))蒜薹(適量)輔料辣椒(十來根)大蒜(幾頭)黃酒(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)花椒(十幾粒)超辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜辣百葉的做法步驟1、百葉開水沖洗後摺疊好,再整理切成小四方形2、再切成三角形3、辣椒大蒜頭,蒜薹備好4、鍋中少許油爆香大蒜辣椒,蒜薹變焦黃時...
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熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法
  • 熗拌牛百葉怎麼做-熗拌牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(500g)香菜(50g)輔料幹辣椒(15g)辣椒粉(10g)花椒(3g)小米辣(2個)熟芝麻(3g)鹽(適量)生抽(10ml)芝麻油(5ml)白砂糖(3g)藤椒油(5ml)菜籽油(20ml)超辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熗拌牛百葉的做法步驟1、牛百葉切小段後入鍋汆熟,撈出浸入冰水備用2、幹辣椒切絲,和辣椒粉、花椒拌勻置...
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蒜薹牛百葉怎麼做-蒜薹牛百葉的做法
  • 蒜薹牛百葉怎麼做-蒜薹牛百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(適量)輔料蒜薹(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹牛百葉的做法步驟1、牛百葉先用開水焯軟備用。2、燒熱鍋倒入適量橄欖油把切成段的蒜薹放入大火爆炒。3、加入少許生抽、白糖、鹽。4、把焯過的牛百葉加入一起翻炒。5、炒均勻後加入少許雞精、胡...
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大蒜炒百葉怎麼做-大蒜炒百葉的做法
  • 大蒜炒百葉怎麼做-大蒜炒百葉的做法

  • “大蒜葉也稱青蒜,是大蒜青綠色的幼苗,以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的青蒜應該鮮嫩,株高在35釐米以上,葉色鮮綠,不黃不爛,毛根白色不枯萎,而且辣味較濃。大蒜葉性温,味辛;具有醒脾氣,消穀食的功效。”食材明細主料大蒜(250g)百葉(1張)輔料鹽(適量)雞粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
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蒜薹拌豬心怎麼做-蒜薹拌豬心的做法
  • 蒜薹拌豬心怎麼做-蒜薹拌豬心的做法

  • 食材明細主料豬心(270克)蒜薹(105克)輔料薑片(適量)桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)生抽(生抽)鹽(生抽)雞精(少許)芝麻油(一勺)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌豬心的做法步驟1、材料:豬心(已洗淨)、蒜薹2、薑片、桂皮、大料3、將蒜薹洗淨、撈出。4、放在案板上切成段,待用。5、將洗...
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薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法
  • 薑絲拌百葉怎麼做-薑絲拌百葉的做法

  • 食材明細主料百葉(適量)輔料薑絲(適量)香菜(適量)蒜末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薑絲拌百葉的做法步驟1、百葉洗乾淨備用2、把百葉切成絲3、鍋中水燒開放入料酒,葱姜再倒入百葉焯兩分鐘4、把焯好的百葉撈出放入涼白開中過涼...
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涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法
  • 涼拌手撕蒜薹怎麼做-涼拌手撕蒜薹的做法

  • “人們都有一個共同的感受就是,做自己喜歡的事情就會覺得時間過得飛快。對於美食,不能稱之痴迷,但我是熱衷的。真正踏入美食圈有一年多了,從最初自己做完美食後曬圖到如今和大家分享成功的菜譜,突感成長之快,從中收穫了許多的認可,也獲得了很多的寶貴經驗。感謝過去一年喜歡我的...
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拌蒜薹怎麼做-拌蒜薹的做法
  • 拌蒜薹怎麼做-拌蒜薹的做法

  • “新鮮的食材用最簡單的烹飪吃出食材的鮮甜,不用十分鐘就能餐桌。”食材明細主料蒜薹(150克)調料油(少許)蒜蓉辣醬(少許)醬油(少許)糖(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌蒜薹的做法步驟1、新鮮的蒜薹。2、洗淨用手摺成長段。3、小湯鍋放水加幾滴油煮開,下蒜薹煮熟大約3分鐘。4...
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大蒜炒厚百葉怎麼做-大蒜炒厚百葉的做法
  • 大蒜炒厚百葉怎麼做-大蒜炒厚百葉的做法

  • 食材明細主料大蒜(300克)厚百葉(1張)輔料油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)大蒜炒厚百葉的做法步驟1、大蒜洗淨切斷,厚百葉洗淨切條。2、起油鍋加熱,放入厚百葉煸炒。3、再放入大蒜煸炒炒透。4、然後放入適量的鹽炒勻炒透。5、最後放適量的味精炒勻即可。6...
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肉鬆蒜薹拌麪怎麼做-肉鬆蒜薹拌麪的做法
  • 肉鬆蒜薹拌麪怎麼做-肉鬆蒜薹拌麪的做法

  • 食材明細主料韭菜肉末(適量)蕎麥麪(一個人分量)蒜薹(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)醋(少許)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉鬆蒜薹拌麪的做法步驟1、成品圖來一張。2、準備材料了。開始。3、蕎麥麪入鍋煮熟備用。4、麪條撈出備用。5、蒜薹洗乾淨切斷備用。6、油鍋起火...
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薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做
  • 薰腸炒蒜薹的做法 紅葉綠枝~薰腸炒蒜薹 薰腸炒蒜薹怎麼做

  • “清香的蒜薹味兒,冒着濃濃的香腸味兒。美味呀!”食材明細主料香腸(半根)蒜薹(200克)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薰腸炒蒜薹的做法步驟1、蒜薹摘好,切斷洗淨備用2、香腸半根3、切片備用,鍋裏放入少許油,放入葱姜爆香,接着放入...
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蒜薹拌刀削麪怎麼做-蒜薹拌刀削麪的做法
  • 蒜薹拌刀削麪怎麼做-蒜薹拌刀削麪的做法

  • “早上起來,做一碗這樣面當做早餐非常棒,又快又好吃。”食材明細主料刀削麪(適量)蒜薹(適量)紅腸(適量)雞蛋(兩個)輔料花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)純淨水(適量)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹拌刀削麪的做法步驟1、所有食材清洗,切好備用,刀削麪準備好。2、鍋內放油燒熱,倒入雞蛋炒...
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涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法
  • 涼拌牛百葉怎麼做-涼拌牛百葉的做法

  • “牛百葉的營價值和功效牛百葉是牛的內臟之一,通常作為食材來食用。牛百葉中富含優質蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等微量元素,也有硫胺素、核黃素、尼克酸等營養成分。具有潤腸通便、滋養脾胃及補鈣等功效。1、潤腸通便。2、滋養脾胃。3、補鈣。今天我們來做一道簡單易做又好...
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涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法
  • 涼拌蒜薹豬肝怎麼做-涼拌蒜薹豬肝的做法

  • “蒜薹的營養成分很高,有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維生素A、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、煙酸、尼克酸、鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、硒、銅、錳等人體所需營養成分。以及大蒜素、大蒜新素等成分。蒜薹性温,具有温中下氣,補虛,調和臟腑,以及具...
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涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做
  • 涼拌厚百葉的做法 【夏日小涼菜】涼拌厚百葉 涼拌厚百葉怎麼做

  • “又一道涼拌豆製品。一樣按照【涼拌豆乾】的方法,製作。家有寶貝,只有只有才能給他吃,昨天我做的涼拌黃瓜,放的生鹽,兒子就吃了兩塊就咳嗽了,老公一直埋怨我,~~~~(>_<)~~~~。”食材明細主料厚百葉(一張)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(半個)配料葱(一段)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌厚...
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葱絲拌百葉怎麼做-葱絲拌百葉的做法
  • 葱絲拌百葉怎麼做-葱絲拌百葉的做法

  • 食材明細主料牛百葉(300g)輔料大葱(一棵)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱絲拌百葉的做法步驟1、百葉一副2、切成絲狀3、葱絲、香菜段備用4、將百葉、葱絲、香菜段放入容器內,加入適量的雞精、生抽5克、醋8克、5克香油、拌均勻即可小竅門還可以放點葱油或小茴香油味道會更...
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涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法
  • 涼拌百葉怎麼做-涼拌百葉的做法

  • “夏天就是熱熱熱,想吃的就是冰冰冰,但多吃對身體卻有傷害,那就換個方式,來點涼拌菜也是不錯的選擇。”食材明細主料厚百葉(2張)水筍(100克)紅腸(1段)黑木耳(少許)香菜(5棵)輔料鹽(少許)調料醬油(1大勺)白糖(1小勺)辣油(1小勺)香油(1小勺)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌百葉的做法步驟1、...
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