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關於鹹蛋黃炒茄花的家常做法的餐飲百科

鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法
  • 鹹蛋黃炒茄花怎麼做-鹹蛋黃炒茄花的做法

  • 食材明細主料茄子(250克)輔料青椒粒(15克)紅椒粒(15克)鹹蛋黃(3個)澱粉(適量)配料料酒(1大匙)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒茄花的做法步驟1、把茄子去皮洗淨,切成柱體,加鹽、料酒醃拌15分鐘,待茄子變軟,擠幹茄子水分並拌上澱粉。2、把鹹蛋黃蒸熟,取出後壓碎待...
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鹹蛋黃焗菜花怎麼做-鹹蛋黃焗菜花的做法
  • 鹹蛋黃焗菜花怎麼做-鹹蛋黃焗菜花的做法

  • “鹹蛋黃搭配菜花,讓很不起眼的素菜一下就變身為高大上的宴客菜,甚至可以與蟹黃相媲美!簡單,快捷,美味,高顏值,值得體驗哦”食材明細主料菜花(適量)鹹蛋黃(2個)輔料葱花(適量)小米椒(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃焗菜花的做法步驟1、兩個熟的鹹蛋黃,用小勺碾碎2、葱花和...
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鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做
  • 鹹蛋黃炒蟹的做法 【鹹蛋黃炒蟹】 鹹蛋黃炒蟹怎麼做

  • ““秋風起,蟹腳癢”,又是一年吃大閘蟹的好日子,可這玩意我這會也就只有想的命,算起來我已經兩年沒有吃過大閘蟹了,饞得慌啊,不過身體重要,我必須忍住。為了不刺激我,領導今年也陪着不吃大閘蟹,前幾天朋友要給他正宗陽澄湖5兩蟹,也被他婉拒了,多謝哈!其實別説大閘蟹,就是稍稍沒那麼寒...
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鹹蛋黃花枝丸怎麼做-鹹蛋黃花枝丸的做法
  • 鹹蛋黃花枝丸怎麼做-鹹蛋黃花枝丸的做法

  • 食材明細主料花枝丸(10個)鹹蛋黃(4個)油(10ml)料酒(5ml)葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃花枝丸的做法步驟1、鹹蛋黃蒸10分鐘碾碎備用。2、繼續加速加水煮花枝丸(5分鐘)。3、用煎烤盤預熱1分鐘,倒入1勺食用油,炒鹹蛋黃至出泡沫,加5ml料酒,下花枝丸,裹勻鹹蛋黃即可。4、擺...
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鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法
  • 鹹蛋黃炒蟹怎麼做-鹹蛋黃炒蟹的做法

  • “今天去菜場,看到梭子蟹非常新鮮,家裏正好有現成的鹹鴨蛋蛋黃。趕緊挑了幾隻肥的,回家做蟹吃。”食材明細主料梭子蟹(4只)輔料鹹鴨蛋黃(3只)葱(1把)姜(2片)配料白酒(2瓶蓋)鹽(1小勺)糖(1/2湯勺)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蟹的做法步驟1、梭子蟹去腮洗乾淨。一劈...
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☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰
  • ☆鹹蛋炒蔬7 鹹蛋炒青花椰怎麼做-鹹蛋炒青花椰的做法 鹹蛋炒青花椰

  • “大家都知道青花菜的營養價值高,但餐桌上就是沒人緣。讓不受歡迎的蔬菜變身萬人迷,西式配料第一名非「培根」莫屬,中式配料「鹹蛋」絕對稱霸冠軍。”食材明細主料青花菜(1粒)熟鹹蛋(1~2粒)輔料大蒜(2粒)葱(2根)料酒(2大匙)黑胡椒(少許)白胡椒(適量)鹽(不一定)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(...
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家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法
  • 家常黃瓜炒雞蛋怎麼做-家常黃瓜炒雞蛋的做法

  • “剛剛一個美食網站的管理員找我,説他們的網站要出一本書,具體是各地方的特色菜,我的被選了一些菜,很榮幸啊,能被選上。因為自己的拍照和構圖很不理想,是初級水平,一直在努力的學習中。雖然玩的美食時間不是很長,但明顯感覺到自己的水平實在太低,看看那些高手的圖片真是羨慕啊,我真...
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家常番茄炒蛋怎麼做-家常番茄炒蛋的做法
  • 家常番茄炒蛋怎麼做-家常番茄炒蛋的做法

  • 食材明細主料番茄(三個)雞蛋(三個)輔料蒜頭(少許)葱(少許)調料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常番茄炒蛋的做法步驟1、準備:番茄,雞蛋,蒜頭,葱。2、番茄切滾刀切,備點蒜末,葱花。3、熱鍋放油,油温八成熱時打入三個雞蛋。4、撒少許鹽讓雞蛋有底味。5、用鍋鏟將雞蛋劃散...
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番茄炒蛋的家常做法
  • 番茄炒蛋的家常做法

  • 番茄炒蛋是一種常見的家常菜,因為營養豐富,十分美味,烹製又十分便捷所以深受大眾的喜愛。番茄炒蛋的主要原材料是番茄和雞蛋,成品顏色非常鮮豔,令人食慾大振。番茄炒蛋製作非常簡單,那麼番茄炒蛋的家常做法具體有哪些呢?一、番茄炒蛋的家常做法1.做法一(1)先炒好雞蛋,雞蛋要等油...
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鹹蛋黃炒茄丁怎麼做-鹹蛋黃炒茄丁的做法
  • 鹹蛋黃炒茄丁怎麼做-鹹蛋黃炒茄丁的做法

  • “對於一個家庭主婦來説一年一月一天為家人做各種美食,平常的家常菜,來客時宴客的宴客菜,心情好的時候有時也會發揮新的創意新的菜餚。有時候材料十足,做得複雜,有時候配料簡單,做得快手,但無論哪一種做法,都是那麼回味無窮。家常菜雖然簡單,但絕對不失美味。”食材明細主料鹹蛋黃...
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鹹蛋黃茄子怎麼做-鹹蛋黃茄子的做法
  • 鹹蛋黃茄子怎麼做-鹹蛋黃茄子的做法

  • “最近菜菜屋迷戀上了鹹蛋黃,那金黃的色澤和鹹香的口感最是惹人愛,有時候買鹹蛋只為裏面那一顆小小的蛋黃。好吧,喜歡沒道理!菜菜屋覺得和蛋黃親密接觸最多的還是蛋黃酥吧,一層層酥皮裹着冒油的蛋黃,蛋黃外面可以是紅豆沙、紫薯泥或者肉鬆,一口下去滿滿的都是驚喜和美味。這種土...
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鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法
  • 鹹蛋黃炒蝦怎麼做-鹹蛋黃炒蝦的做法

  • “用鹹蛋黃炒海蝦,非常鮮香,好吃!”食材明細主料白條蝦(300克)輔料鹹蛋黃(2個)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒蝦的做法步驟1、準備2個鹹鴨蛋黃,蝦剪去蝦茫,洗淨。2、鹹蛋黃放微波爐叮熟,搗碎待用。3、鍋裏油熱,放下姜,蒜爆香,放...
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鹹蛋黃雪花酥怎麼做-鹹蛋黃雪花酥的做法
  • 鹹蛋黃雪花酥怎麼做-鹹蛋黃雪花酥的做法

  • “家中有閒置的鹹鴨蛋及甜甜的棉花糖,鹹甜中和,味道剛剛好。”食材明細主料棉花糖(300g)鹹蛋黃(10個)輔料小餅乾(250g)堅果(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃雪花酥的做法步驟1、鹹鴨蛋撒點朗姆酒170度烤制20分鐘後碾碎。2、小餅乾和鹹蛋黃碎混合。3、加入堅果混合。關...
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鹹蛋黃花菜怎麼做-鹹蛋黃花菜的做法
  • 鹹蛋黃花菜怎麼做-鹹蛋黃花菜的做法

  • 食材明細主料花菜(215克)鹹蛋黃(6個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃花菜的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、鹹蛋黃(已蒸熟)。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將花菜下入清水鍋中焯開,2——3分鐘後撈出、控幹水分。4、起鍋倒油燒...
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黃花菜炒雞蛋的做法 黃花菜炒雞蛋—家常菜 黃花菜炒雞蛋怎麼做
  • 黃花菜炒雞蛋的做法 黃花菜炒雞蛋—家常菜 黃花菜炒雞蛋怎麼做

  • “黃花菜是一種多年生草本植物的花蕾,味鮮質嫩,營養豐富,含有豐富的花粉、糖、蛋白質、維生素C、鈣、脂肪、胡蘿蔔素、氨基酸等人體所必須的養分,其所含的胡蘿蔔素甚至超過西紅柿的幾倍。黃花菜含磷豐富,並具有維生素E等延緩衰老成分,具有較佳的健腦抗衰功能,有“健腦菜”之稱...
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鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做
  • 鹹蛋黃炒飯的做法 【東北】鹹蛋黃炒飯 鹹蛋黃炒飯怎麼做

  • 食材明細主料隔夜米飯(適量)速凍玉米(適量)速凍青豆(適量)胡蘿蔔(適量)鹹蛋黃(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)雞精(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、煮鍋燒熱水將玉米、青豆、胡蘿蔔焯水,焯過水後控幹水分備用。2、雞蛋打散備用。3...
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鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做
  • 鹹蛋黃蒸肉餅的做法 家常美味,鹹蛋黃蒸肉餅 鹹蛋黃蒸肉餅怎麼做

  • “鹹鮮可口的鹹蛋黃蒸肉餅,肉餅中加入了馬蹄粒、冬菇粒,更添鮮美!流油的鹹蛋黃和米飯拌在一起,好吃極了!”食材明細主料豬肉餡(200克)金奇香鹹蛋黃(3個)馬蹄(2只)冬菇(2只)輔料料酒(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)鹽(適量)薑末(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃蒸肉餅的做法...
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鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法
  • 鹹蛋黃炒菜花怎麼做-鹹蛋黃炒菜花的做法

  • “去飯店每次必點的鹹蛋黃炒菜花,孩子喜歡吃,而且做法非常簡單。”食材明細主料鹹蛋黃(2個)菜花(1個)輔料油(1勺)調料鹽(少量)醬油(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒菜花的做法步驟1、菜花放水裏倒入一勺鹽浸泡一會兒。2、把菜花焯一下水。3、焯好水的菜花撈出備用兩個...
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鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法
  • 鹹蛋黃炒飯怎麼做-鹹蛋黃炒飯的做法

  • 食材明細主料七色糙米(適量)大米(適量)鹹蛋黃(5顆)調料生抽(適量)食用油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒飯的做法步驟1、提前用七色糙米+適量大米煮適量米飯,稍微幹一些。2、油燒熱,把碾碎的鹹蛋黃小火炒香。3、放入煮熟後的雜糧米飯翻炒均勻。4、炒好了,香得不...
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鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法
  • 鹹蛋黃炒蓮藕怎麼做-鹹蛋黃炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(245克)鹹蛋黃(10個)輔料香葱(適量)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋黃炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、鹹蛋黃(已蒸熟)、香葱。2、將鹹蛋黃用勺子碾碎,待用。3、將蓮藕清洗清洗,去皮。4、放在案板上切成厚片。5、放入盤中,加適量的鹽。6、...
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家常炒鹹什怎麼做-家常炒鹹什的做法
  • 家常炒鹹什怎麼做-家常炒鹹什的做法

  • “北方家中大概都會有用芥菜頭醃製的“鹹菜疙瘩”,直接吃太鹹,炒制調味後,佐粥或搭配饅頭什麼的都是不錯的。”食材明細主料鹹芥菜頭(適量)輔料葱(半根)花椒粒(適量)幹辣椒(四個)蒜片(適量)薑片(四片)糖(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒鹹什的做法步...
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鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法
  • 鹹蛋黃炒花菜怎麼做-鹹蛋黃炒花菜的做法

  • 食材明細主料有機花菜(半顆)輔料鹹蛋黃(3個)鹽(少許)雞精(少許)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒花菜的做法步驟1、鹹蛋黃碾碎,有機花菜用淡鹽水浸泡15分鐘,放入鍋中焯水。2、撈出瀝乾水份。3、鍋熱倒入油加入鹹蛋黃炒香至起泡。4、放入花菜翻炒片刻。5、加鹽雞精調...
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鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法
  • 鹹蛋黃炒茄子怎麼做-鹹蛋黃炒茄子的做法

  • “軟糯香甜的茄子,和鹹蛋黃一起炮製,多來兩碗米飯都沒問題。”食材明細主料長茄子(1條)鹹蛋黃(4顆)青椒(半個)紅椒(半個)薑片(2塊)大蒜(5粒)鹽(小半勺)白糖(1小勺)香醋(1小勺)水(半碗)輔料水澱粉(1勺)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹蛋黃炒茄子的做法步驟1、將茄子洗淨切成條,四個鹹蛋黃裝碗裏...
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家常鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 家常鹹蛋黃蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:12分鐘主料茄子:適量蛋黃:適量蒜泥:適量輔料姜未:適量青紅椒:適量具體步驟1.茄子2.切段去皮3.改成條型,均勻散上鹽,味精,4.用肉未,蒜泥,生薑未,青紅椒未,炒均,放雞精,味精,蒸魚豉油!5.炒好料輔在茄子上,再撒上蛋黃,上籠蒸。6.蒸好...
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鹹蛋黃花捲怎麼做-鹹蛋黃花捲的做法
  • 鹹蛋黃花捲怎麼做-鹹蛋黃花捲的做法

  • “説到花樣麪食花捲兒可以算其中之一了。今天做一個不一樣的畫卷,用的是鹹蛋黃做的油酥,做好的花捲兒非常的香。”食材明細主料麪粉(500g)純牛奶(250g)雞蛋(1個)豬油(10g)酵母粉(5g)輔料油(30G)乾麪粉(25g)蛋黃醬(50g)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹蛋黃花捲的做法步驟1、自己提前做好...
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