![美味的鹹魚籠如何做簡單又好吃]( "美味的鹹魚籠如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘你不曾品嚐過的鹹魚籠，就在你的記憶深處。這可不是鹹魚的籠子，雖説它叫鹹魚籠，可和鹹魚一點關係都沒有，反而是臘肉。糯米的醇香配上臘肉的清鹹，讓這道菜味中，不鹹不淡。一口糯米一口臘肉臘腸，美味迴盪在口中。想...
- 14097
![傳説中的鹹魚籠如何做簡單又好吃]( "傳説中的鹹魚籠如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鹹魚籠這道菜有沒有聽説過？沒有聽過沒關係，只要跟着我的步驟進行，就可以做出好吃又地道的菜了。這道菜的關鍵在於食材，以及對比例的控制，所以做的過程中一定要小心小心再小心，這樣出來的成品味道才能正宗。趕緊...
- 21120
![鹹魚辣子的做法 【東北】鹹魚辣子 鹹魚辣子怎麼做]( "鹹魚辣子的做法 【東北】鹹魚辣子 鹹魚辣子怎麼做")
- “鹹魚烹製方法比較簡單，多數品種的鹹魚浸泡後，加葱薑蒜調味，蒸制就可以。但是這個品種的小鹹魚腥味較重，所以就想到了用辣椒與其搭配，辣味可以解腥，同時鹹魚的味道又可以減輕辣味，兩種食材互補。”食材明細主料小鹹魚（300克）青辣椒（100克）輔料油（1湯匙）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...
- 15991
![粑粑炒鹹魚的做法 【粑粑炒鹹魚】--粑粑鹹魚大翻身 粑粑炒鹹魚怎麼做]( "粑粑炒鹹魚的做法 【粑粑炒鹹魚】--粑粑鹹魚大翻身 粑粑炒鹹魚怎麼做")
- “粑粑也叫玉米餅子，這是威海地區舊時人民的主要食品，人們習慣叫粑粑，有烀粑粑、蒸粑粑、菜粑粑和烙粑粑等多種。粑粑就鹹魚、蝦醬是沿海漁民中最常見的吃法。鹹魚中以鹹鮁魚、鹹刀魚（帶魚）、鹹長脖魚為最佳，蝦醬則有蝦子醬、蟹醬等。粑粑面的做法是新玉米與新黃豆三比二混合,...
- 12803
![黃燈籠辣醬蒸魚下巴怎麼做-黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法]( "黃燈籠辣醬蒸魚下巴怎麼做-黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法")
- “海南的黃燈籠辣椒醬，鹹辣，做菜加點，很惹味。。。漸漸我愛上了它。”食材明細主料魚下巴（適量）輔料黃燈籠辣醬（適量）豆豉（適量）薑絲（適量）生油（適量）生抽（適量）糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃燈籠辣醬蒸魚下巴的做法步驟1、先將魚下巴解凍，用廚房紙吸乾水分。加上少許花生油，...
- 18766
![手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸]( "手把手教你蒸鹹魚！-鹹魚怎麼蒸")
- 我們常用“鹹魚”二字來調侃自己或者別人的不上進。很多人印象中的鹹魚不但鹹，還有一股臭味，殊不知，鹹魚也可以做成一道佳餚，比如蒸鹹魚。沿海的小夥伴對蒸鹹魚這道菜肯定不陌生，小編小時候每次家裏做蒸鹹魚，都會忍不住多扒一碗飯。第一次吃蒸鹹魚的人，不久也會被它獨特的鹹香風...
- 28421
![籠籠肉的做法 兒時年味籠籠肉 籠籠肉怎麼做]( "籠籠肉的做法 兒時年味籠籠肉 籠籠肉怎麼做")
- “小時候過年去做客都會吃，在印象裏覺得過年和籠籠肉是分不開，一定得有的！現在在外地過年，憑兒時記憶做出籠籠肉！很好吃！”食材明細主料五花肉（500克）排骨（500克）糯米（250克）芋頭（1個）輔料郫縣紅油豆瓣醬（3匙）香菇肉醬（3匙）糖（1勺）十三香（5克）料酒（5ml）微辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）籠籠肉的...
- 11958
![胡蘿蔔木耳小籠包的做法 鹹香可口小籠包——胡蘿蔔木耳小籠包 胡蘿蔔木耳小籠包怎麼做]( "胡蘿蔔木耳小籠包的做法 鹹香可口小籠包——胡蘿蔔木耳小籠包 胡蘿蔔木耳小籠包怎麼做")
- “春天裏，早餐備上這款小籠包，鹹香可口，葷素搭配，必定讓孩子愛不釋口。”食材明細主料低粉（200克）沸水（130克）豬肉餡（110克）胡蘿蔔（65克）泡發木耳（40克）洋葱（50克）輔料薑末（1/2茶匙）料酒（1茶匙）生抽（2茶匙）老抽（1/2茶匙）蠔油（1茶匙）生粉（1茶匙）香油（2茶匙）鹽（1茶匙）油（1茶匙）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難...
- 11865
![鹹雞籠怎麼做-鹹雞籠的做法]( "鹹雞籠怎麼做-鹹雞籠的做法")
- “鹹雞籠是開平特色小吃，有人可能感到奇怪，為什麼叫做鹹雞籠，讓我告訴你吧，因為這種小吃的形狀像那種小半圓的雞籠，因而得此名。每逢過節，老媽都會做鹹雞籠，於是我也跟着學了，(*^__^*)嘻嘻”食材明細主料糯米粉（500克）輔料胡蘿蔔（適量）衝菜（適量）葱（適量）油（適量）配料鹽（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口...
- 20728
![鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做]( "鹹菜魚的做法 家鄉鹹菜魚 鹹菜魚怎麼做")
- “這是特地在X寶上買回來的家鄉鹹菜，老家都是用鹹菜煮巴浪魚之類的，柳州沒什麼海鮮，只能買河魚比較新鮮了，做出來也一樣好吃，因為後面加了點辣椒，老公也非常喜歡，大讚説：“斯斯你的廚藝進步了！”把我樂的~~~”食材明細主料羅非魚（一條）鹹菜（小半袋）輔料鹽（適量）油（適量）幹辣椒花椒（適量）胡椒...
- 10575
![醬鹹魚的做法 停不下筷子的醬鹹魚 醬鹹魚怎麼做]( "醬鹹魚的做法 停不下筷子的醬鹹魚 醬鹹魚怎麼做")
- “以前還不知道會有這麼好吃的一道菜，前幾天徒弟的老公從江西過來請我們吃飯吃到一半突然説從家裏帶了鹹魚過來，問我們要不要吃還説是他媽媽的招牌菜你們也知道作為一個標準的吃貨怎麼會拒絕呢，還別説第一口下去感覺有點鹹，接着就覺得很香辣兒入味，吃完飯就將剩餘的全部打包回...
- 10809
![家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲]( "家常版鹹魚茄子煲-鹹魚茄子煲")
- “老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）葱（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、先將瘦肉剁成肉末，加入胡椒粉、油、鹽、糖、料酒、醬油...
- 28912
![幹鹹魚怎麼做-幹鹹魚的做法]( "幹鹹魚怎麼做-幹鹹魚的做法")
- 食材明細主料幹鹹魚（一條）幹辣椒絲（依個人口味）輔料葱（適量）雞精（適量）食用油（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）超辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹鹹魚的做法步驟1、一條幹鹹魚，2、切塊備用3、備用4、備用5、鍋中倒入適量的食用油，把魚到入鍋中，稍微油炸一下。6、因為太鹹，用開水燙煮一下，之...
- 19371
![燜鹹魚怎麼做-燜鹹魚的做法]( "燜鹹魚怎麼做-燜鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（200克）西紅柿（2個）生薑（一小塊）青椒（1個）大蒜（2粒）輔料玉米油（適量）鹹香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）燜鹹魚的做法步驟1、成品，下飯菜。鹹香的味道，口口入味。2、成品。看着還不錯。3、西紅柿切塊備用。4、鹹魚提成浸泡3個小時，切斷備用。青椒切斷，生薑切片備用。剝2顆...
- 28465
![鹹魚怎麼做-鹹魚的做法]( "鹹魚怎麼做-鹹魚的做法")
- 食材明細主料草魚（6條）輔料白酒（適量）花椒（適量）姜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）鹹魚的做法步驟1、準備好草魚，去魚鱗、魚鰓、內臟。2、清洗乾淨血水。3、背上劃幾刀。4、刷白酒。5、鹽加桂皮、香葉、花椒，小火炒香，晾涼後，倒入盛有雨的盆中，鹽揉...
- 5183
![燒鹹魚怎麼做-燒鹹魚的做法]( "燒鹹魚怎麼做-燒鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（三段）香菜（一顆）輔料蒜瓣（適量）姜（少許）葱（適量）糖（適量）胡椒粉（少許）雞精（少許）料酒（少許）生抽（少許）老抽（少許）温水（適量）麪粉（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒鹹魚的做法步驟1、薑切片，葱切段。2、自己醃的青魚三段。3、鹹魚均勻的塗抹一層面粉。4、熱鍋倒入油放入薑片...
- 9494
![炕鹹魚怎麼做-炕鹹魚的做法]( "炕鹹魚怎麼做-炕鹹魚的做法")
- “極其美味”食材明細主料鹹魚（4分之1）輔料青椒（2個）乾紅椒（1個）蒜頭（3瓣）生薑（2片）葱（2根）配料黃酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炕鹹魚的做法步驟1、準備好材料，將乾紅椒、蒜頭、生薑、切成粒狀，將鹹魚切成大丁狀，將葱切成長段2、待鹹魚幹成金黃色後將乾紅椒、蒜頭、生薑倒入...
- 30248
![鹹鮮的小籠包子如何做簡單又好吃]( "鹹鮮的小籠包子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬皮（皮凍）：500水（皮凍）：1800輔料麻油：13雞汁：3蠔油：10葱（皮凍）：50姜（皮凍）：50黃酒（皮凍）：10夾心肉糜：500葱姜水：150鹽：8具體步驟首先將買來的豬皮清洗乾淨，豬皮在剛買來的時候是非常髒的。要清理的乾淨點。清理好的豬皮冷水...
- 8369
![鹹香燈籠椒肉絲如何做簡單又好吃]( "鹹香燈籠椒肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘燈籠椒肉絲是一道簡單營養的家常菜餚，曾經是四川省的著名漢菜。由於燈籠椒主要是味甜，微辣或者不辣的也有，吃起來脆嫩鹹香，所以如今在廣東也大為流行。燈籠椒又叫甜椒，其低熱量和豐富的營養素有着很好的營養價...
- 28710
![鹹魚炒飯的做法 【鹹魚炒飯】--鹹魚翻身的美味炒飯 鹹魚炒飯怎麼做]( "鹹魚炒飯的做法 【鹹魚炒飯】--鹹魚翻身的美味炒飯 鹹魚炒飯怎麼做")
- “這道鹹魚炒飯平生第一次做，也是第一次吃，為什麼想到做這道炒飯呢？答案只有一個，冰箱裏就剩這些餘糧了。其實這道鹹魚炒飯在我腦中成形已經很長時間了，想想都好吃，只是一直沒有時間實施。鹹魚是用新鮮鮁魚用魚露醃製後曬成的魚乾，鮁魚本身味道就很鮮美多肉且油性較大，切成小丁後...
- 5388
![煎鹹魚怎麼做-煎鹹魚的做法]( "煎鹹魚怎麼做-煎鹹魚的做法")
- 食材明細主料鹹魚（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）魚香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎鹹魚的做法步驟1、魚拿鹽醃製10分鐘，洗乾淨，晾乾水分。2、薑片爆香，下鹹魚，小火慢煎。3、時不時轉動一下鍋。4、翻面。5、兩面煎成這樣子，出鍋，成品。...
- 17072
![蘇北鹹魚的做法 給鹹魚換個吃法--蘇北鹹魚新吃法 蘇北鹹魚怎麼做]( "蘇北鹹魚的做法 給鹹魚換個吃法--蘇北鹹魚新吃法 蘇北鹹魚怎麼做")
- “老公家地處蘇北，盛產魚類，大片大片的養殖場，出產的魚倍兒多，倍兒大--但大部分的魚醃過曬乾後，最最常見的做法是煮熟做涼菜，添碟......今兒我想按自己的想法把鹹魚換一種吃法，嘗試着去改變一點，把添碟的菜改成一款熱菜，來，看看我的改變過程吧，肯定會有收穫的哦！”食材明細主料蘇北鹹...
- 21841
![鹹魚鹹魚鹹魚如何做簡單又好吃]( "鹹魚鹹魚鹹魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹹魚自己喜歡的量：適量生抽：適量輔料蒜：適量具體步驟1.先將鹹魚泡泡，這個是媽媽早就給我晾乾的鹹魚，直接切成小塊。2.將這些調點自己喜歡的味道就可以了，鍋內燒好油，就可以炸了。3.放點喜歡的辣椒咯4.起鍋啦...
- 12062
![香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做]( "香辣鹹魚的做法 【山東】香辣鹹魚 香辣鹹魚怎麼做")
- “鹹魚現在品種不是太多了，小時候最常買的就是鹹魚，因為太鹹又下飯，而且不貴，很受歡迎。我買的這種真的叫不出名字，有點像鯧魚，只有大刺，沒有小刺，所以在做香辣魚的時候儘量選擇沒有小刺的”食材明細主料鹹魚（500克）輔料姜蒜（適量）辣椒（適量）花椒（適量）蠔油（適量）香醋（一小勺）花生油（適量）雞精（...
- 26624
![蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法]( "蒸鹹魚怎麼做-蒸鹹魚的做法")
- “鮁魚鹹香，豬肉肥美，超級下飯。吃辣的放個幹辣椒或尖椒更美味。”食材明細主料鹹鮁魚（一條）輔料十香粉（一勺）蒜（十瓣）姜（兩片）肥肉膘（一兩）鹹香（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蒸鹹魚的做法步驟1、鹹鮁魚一條去頭切塊，在冷水中浸泡三個小時，撈出來濾幹。2、放入十香粉和花椒粒拌勻。3、...
- 5906
味味甜
