![爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做]( "爆炒蚶子的做法 爆炒蚶子 花蛤 蜆子 爆炒蚶子怎麼做")
- “蚶子，好多種叫法，從小在海邊長大，記得小時候都是趕海，等海落潮，那時候的海一落潮都看不到海水了，整個一直到地平線都是沙灘。。美啊。。難忘，現在早就看不到那時候的景象了。傷感。。。往裏面一望全是小黑點小腦袋那是！好多人都拿着小鏟子小耙子，小水桶什麼的在海邊抓魚啊，翻螃蟹...
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![非油炸版 爆炒辣子雞 怎麼做-爆炒辣子雞 的做法 爆炒辣子雞]( "非油炸版 爆炒辣子雞 怎麼做-爆炒辣子雞 的做法 爆炒辣子雞")
- “不腥又嫩的辣子雞才好吃。”食材明細主料白條雞（半隻）輔料青椒（1個）葱（適量）八角（適量）花椒（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料老抽（適量）糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒辣子雞的做法步驟1、白條雞切塊，洗淨。2、青椒切片，備好葱、姜、花椒、八角、幹辣椒3、幾塊放沸水中...
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![爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做]( "爆炒蒿子稈的做法 ✿爆炒蒿子稈✿ 爆炒蒿子稈怎麼做")
- 食材明細主料蒿子稈（適量）輔料花椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）油（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蒿子稈的做法步驟1、蒿子稈洗淨2、切成段3、鍋中加油放幾粒花椒4、花椒變色後下入切好的蒿子稈5、翻炒幾下後加鹽6、炒到變色後就好了，蒿子稈很不吃火，所以一定要快速翻炒7、...
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![紅蚶子肉拌芹菜怎麼做-紅蚶子肉拌芹菜的做法]( "紅蚶子肉拌芹菜怎麼做-紅蚶子肉拌芹菜的做法")
- “在我的家鄉，這種紅蚶子上個世紀60、70年代有售的非常多，有時候都用馬車圈着木柵欄成車的賣，那時候是純海里的，味道鮮美，還便宜，一元錢能買好幾斤，可拌，可炒還能包餡。現在稀少，還不正宗。今天買的小紅蚶子還算可以，來個涼拌，接着看吧！”食材明細主料紅蚶子（1000g）香芹（6根）蒜（3瓣）輔料精...
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![炒蚶子如何做簡單又好吃]( "炒蚶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料赤貝：250竹筍：50蘑菇(鮮蘑)：30木耳(水發)：30輔料花生油：20醬油：5料酒：10鹽：3澱粉(玉米)：3香油：5大葱：5姜：2具體步驟1.將蚶肉（赤貝）取出洗淨，切成片；2.竹筍、蘑菇洗淨切絲；3.葱薑蒜切末；4.澱粉放碗內加水調成濕澱粉；5.水發木...
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![美味醬爆毛蚶如何做簡單又好吃]( "美味醬爆毛蚶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛蚶：2斤豆瓣醬：200青椒：半斤輔料葱：適量姜：適量蒜：適量清油：適量具體步驟1.將清油倒入燒熱的鍋中，至7成熱放入葱花、蒜末和薑末，翻炒出香味2.放入豆瓣醬繼續翻炒3.鍋中放入事先處理好的毛蛤，翻炒4.翻炒調味，放入啤...
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![含血蚶怎麼做-含血蚶的做法]( "含血蚶怎麼做-含血蚶的做法")
- “血蚶又名泥蚶、珠蚶等，是一種生長在海邊灘塗的貝類。在潮俗中，它有蓄錢壓歲的象徵意義，貝殼就是古時候的錢幣，另外，蚶殼的外形像簸箕，簸箕也有納寶聚財的意味。蚶殼在過去還是孩子的玩物，孩子們會聚在一起賭蚶殼錢，所以，又有了一句俗語：”跋錢蚶殼起“，賭這個蚶殼錢我們這一代是沒...
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![韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法]( "韭菜炒毛蚶怎麼做-韭菜炒毛蚶的做法")
- “我哥特別喜歡吃毛蚶子，只有他回家的時候，在奶奶家吃飯，才會吃到大姑做的炒蚶肉。韭菜已經過季了，買的也不是特別嫩，摘菜的時候，得扔了一半。但是炒下來還好，非常鮮美，韭菜和毛蚶子，海邊人經典的搭配，做法分享給大家。”食材明細主料毛蚶（3斤）韭菜（400g）輔料蒜（3瓣）調料鹽（1匙）鹹香（口味）炒（...
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![蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法]( "蒜薹炒蚶子肉怎麼做-蒜薹炒蚶子肉的做法")
- “蚶子，個大殼薄肉厚，肉質極嫩、異常鮮美。寧波當地人在食用蚶子時取用粗鉛絲簍，把蚶子置於其中，放進沸水鍋中反覆搖動簍子，至蚶燙熟，故名。歷代文人都視其為珍品。”食材明細主料蒜薹（300g）蚶子肉（150g）輔料蒜（5g）紅椒（15g）姜（3g）配料鹽（3g）胡椒粉（1g）生粉（3g）蠔油（5g）雞粉（2g）料酒（5g）原味（口味）炒（工...
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![辣炒蚶子如何做簡單又好吃]( "辣炒蚶子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麻蚶子：1斤輔料圓葱青尖椒胡蘿蔔乾紅辣椒老抽鹽花椒麪：適量具體步驟1.首先把蚶子放到開水裏煮一下2.旁邊炒鍋裏放油帶油熱後加入幹辣椒爆香，放入其他配料，加老抽上色3.，把蚶子撈出放入炒鍋，放鹽，花椒麪，味精，...
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![麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法]( "麻蚶子攤雞蛋怎麼做-麻蚶子攤雞蛋的做法")
- “自小在渤海邊長大，對海貨的熱愛那是槓槓的喜歡啊。昨天老爸下海撿的麻蚶子，新鮮就不用説了，個大肉肥，做了個攤雞蛋。以鮮香為主的最家常的家常菜了。非常的好吃。”食材明細主料蚶子（適量）雞蛋（3個）輔料鹽（半勺）十三香（適量）白胡椒粉（適量）燒烤調料（適量）葱花（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（...
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![爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法]( "爆炒蟶子怎麼做-爆炒蟶子的做法")
- 食材明細主料蟶子（適量）輔料葱花（適量）紅辣椒（4個）蒜蓉（適量）料酒（1勺）油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、蟶子用水浸泡一會後清洗乾淨。2、洗淨後撈出瀝乾水分。3、鍋中放水燒開後放入蟶子焯水後撈出備用。4、辣椒、蒜、葱切碎備用。5、...
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![香葱毛蚶炒蛋怎麼做-香葱毛蚶炒蛋的做法]( "香葱毛蚶炒蛋怎麼做-香葱毛蚶炒蛋的做法")
- “毛蚶可以提高我們身體的抵抗力，尤其是富含的蛋白質元素含量豐富可以夠。而且它還可以起到很好的利尿消腫的效果，可以促進水分的新陳代謝，還有血液的代謝等，預防出現腫脹的情況。對高血壓的患者也是非常適合的，可以促進身體中的血脂和膽固醇的代謝。”食材明細主料毛蚶（500g）雞...
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![醬爆毛蚶如何做簡單又好吃]( "醬爆毛蚶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料毛蚶：適量輔料豆豉醬：適量薑片：適量青紅椒片：適量料酒：適量具體步驟1.買回來的毛蚶入到鹽水中泡兩個小時，吐淨泥沙，沖洗乾淨後撈出備用；2.豆豉醬加適量清水調勻，薑切片、青紅椒切片備用；3.鍋中油七成熱時，放入薑片炒...
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![麻蚶子炒韭菜如何做簡單又好吃]( "麻蚶子炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麻蚶子：1.5斤輔料韭菜：0.5斤具體步驟1.準備食材：麻蚶子（我買的是帶殼的1.5斤，然後讓他幫我把蚶子開的肉），韭菜0.5斤。2.第一步，先把鍋裏做點開水，水開後把蚶子放在笊籬裏，然後在開水裏燙幾秒就拿出來，以不燙老了...
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![爆炒蜆子怎麼做-爆炒蜆子的做法]( "爆炒蜆子怎麼做-爆炒蜆子的做法")
- “蜆子是一種軟體動物，介殼形狀像心臟，有環狀紋，生在淡水軟泥裏，肉可吃，殼可入藥。蜆含有蛋白質、多種維生素和鈣、磷、鐵、硒等人體所需的營養物質;蜆肉中所含微量的鈷對維持人體造血功能和恢復肝能有較好效果。蜆子適合人羣：一般人均可食用！”食材明細主料姜（5克）蒜（10克）蜆子（1000...
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![麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法]( "麻蚶子燉倭瓜怎麼做-麻蚶子燉倭瓜的做法")
- “南瓜（倭瓜）是常見的蔬菜，物美價廉，有很高的食療價值。含有的多糖有人體抵抗力的作用，類胡蘿蔔素對視力有好處，多種氨基酸都是人體必需的，還含有礦物質素高鈣，高鉀，低鈉防骨質酥鬆，降血壓。解毒，排重金屬，保護胃粘膜，看似普通的菜卻有這麼多的功效。生活中常吃一些是必要的，那麼怎麼做...
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![葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法]( "葱炒毛蚶怎麼做-葱炒毛蚶的做法")
- “毛蚶與葱是絕配，涼拌也行，葱炒也行，越來越愛，毛蚶，嗯哼。”食材明細主料毛蚶（500g）輔料葱（1顆）調料蠔油（1勺）海鮮醬油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）葱炒毛蚶的做法步驟1、新鮮毛蚶。2、扒出蚶肉，如果扒不動，就用金屬勺子翹它的屁股。3、蚶肉反覆清洗乾淨。4、熱鍋涼油，小火煸...
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![小白菜蚶子豆腐湯怎麼做-小白菜蚶子豆腐湯的做法]( "小白菜蚶子豆腐湯怎麼做-小白菜蚶子豆腐湯的做法")
- “簡單的家常快手湯。”食材明細主料白蚶子（500克）豆腐（半塊）小白菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（少許）胡椒粉（少許）香油（幾滴）葱（適量）姜（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小白菜蚶子豆腐湯的做法步驟1、豆腐切小塊。2、白蚶子加適量鹽、幾滴油攪拌一下吐沙，放置1小時。3、小白菜洗淨。4、...
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![麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法]( "麻蚶子炒雞蛋怎麼做-麻蚶子炒雞蛋的做法")
- “婆婆拿來幾斤本地雞蛋，配上新鮮的蚶子肉，做個麻蚶子炒雞蛋！”食材明細主料麻蚶子肉（150克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）胡椒粉（少許）葱末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻蚶子炒雞蛋的做法步驟1、蚶子肉洗淨。2、鍋中水燒開，下入蚶子肉燙10秒鐘撈出，控幹水分。3、葱切末。4、雞蛋打...
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![辣炒蚶子怎麼做]( "辣炒蚶子怎麼做")
- 蚶子其實就是我們平時説的蛤蜊，其實很多人都喜歡吃蛤蜊，特別是在海邊居住的人，一到退潮之後，就會有大量的周邊居民去海灘撿蛤蜊。很多的人喜歡吃蛤蜊卻不知道該怎麼做，那麼辣炒蚶子怎麼做呢？下面我們一起來看看。辣炒蚶子怎麼做1.辣炒毛蚶子材料毛蚶子。調料色拉油，葱絲、薑絲、...
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![蚶子白菜餃子蒸多少分鐘]( "蚶子白菜餃子蒸多少分鐘")
- 15-20分鐘。蚶子白菜餃子一般是生的蚶子需要將其內部的肉完全蒸熟後才可以使其口感變得鮮美可口，蒸的時間不需要過長但也不能過短，否則可能會導致內部並沒有熟透或是餃皮破裂等情況。蚶子白菜餃子保存的時間不宜過長，長時間的放置容易使得蚶子滋生細菌等。...
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![炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法]( "炒白蚶子怎麼做-炒白蚶子的做法")
- 食材明細主料白蚶子（500g）紅辣椒（3枚）杭椒（2根）薑片（一片）輔料黃酒（半炒勺）醬油（2匙）白糖（一匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒白蚶子的做法步驟1、白蚶子洗淨。2、少量油爆香薑片，紅辣椒，加入黃酒半炒勺，醬油2匙，白糖一匙。3、放入白蚶子，蓋鍋燜。4、鍋開後白蚶子張嘴略炒一會加入杭椒...
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![爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做]( "爆炒蟶子的做法 爆炒蟶子-最簡單的家常菜 爆炒蟶子怎麼做")
- “蟶子肉質鮮美，很多人都愛吃，特別是夏天的時候，就着小酒，實在是美味。”食材明細主料蟶子（500g）調料剁椒（2勺）姜（2片）蒜（3瓣）葱（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）爆炒蟶子的做法步驟1、首先要清洗蟶子，盆裏接完水之後，撒上少許鹽，使鹹度適中，有鹹度蟶子才會吐泥沙。泡2-3個...
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![爆炒麪肺子的做法 爆炒麪肺子——新疆味道 爆炒麪肺子怎麼做]( "爆炒麪肺子的做法 爆炒麪肺子——新疆味道 爆炒麪肺子怎麼做")
- “面肺子米腸子要是經常看我美食的都知道，這是新疆特有的美食，據説面肺子最早起源於伊犁，它作為一種新疆的美食有三四十年的歷史。在上世紀７０年代前，各家各户都是定量供應糧食，維吾爾族的家庭孩子一般都很多，多的家庭一般連粗糧都吃不飽。維吾爾族大媽就把以前要扔掉的羊肺子拿回...
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味味甜
