- 食材明細主料海蜇皮(適量)輔料青椒(兩個)紅辣椒(一個)胡蘿蔔(適量)剁椒(半勺)大蒜頭(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)姜粉(適量)蒸魚汁(適量)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮泡一下,清洗乾淨鹽分再快速的用開水燙一下,撈出瀝乾水...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇皮:200輔料蒜頭:適量香菜:適量甜辣醬:適量具體步驟1.將海蜇皮洗好,瀝乾水分,將隨包附帶的辣椒醬倒入。2.切點蒜頭。3.切點辣椒。4.切點香菜。5.倒入點香醋,用筷子拌勻。6.盛盤,開吃。烹飪技巧1.沒有隨包...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蜇皮:6個輔料香醋:適量生薑:適量油辮子:適量芝麻油:適量大蒜頭:適量生抽:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.1.漂去海蜇皮鹹味2.2.將海蜇皮切條3.3.葱姜切沫,油辣子4.4.葱姜衝熱油5.5.調味,鹽糖生抽醋香油6.6.水燒...
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- 準備時間:無    烹飪時間:無海蜇是一種食用歷史悠久的大型食用水母,有清熱解毒、消腫解壓的功效,還有抑制癌症的作用。優良的海蜇皮多呈乳白、淡黃之色,表面温潤有光,厚薄均勻,鬆脆韌性。涼拌海蜇皮口感清涼爽滑,酸甜開胃,營養美味。主料海蜇皮:輔料...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蜇皮:100輔料白菜心:適量生抽:適量鹽:適量大蒜:適量香油:適量具體步驟1.海蜇皮用清水搓洗幾遍,去鹹味、澀味,切絲2.白菜心切絲,加適量鹽稍揉一下3.海蜇皮與白菜心混合,加入適量大蒜製成的蒜蓉、生抽、鹽、香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蜇皮:200輔料香油:適量老陳醋:適量大蒜:適量紅椒:適量黃瓜:適量鹽:適量白砂糖:適量具體步驟1.海蜇切絲浸泡出裏面的鹽分後擠幹水分2.加適量的黃瓜絲、大蒜粒3.加糖和鹽4.加老陳醋5.加少量紅椒6.加香油7.拌...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:2根海:1盒紫甘藍:半個輔料醬油:2勺醋:1勺鹽:1勺香油:5滴具體步驟1.將黃瓜切絲。2.將紫甘藍切細絲。3.將海蜇皮燙水備用。4.將海蜇皮切絲和黃瓜紫甘藍絲一起放入容器內。5.將鹽、醬油、醋、白芝麻粒、香油放...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料海蜇頭:500白菜:2片香菜:1根美人椒:1個輔料精鹽:適量陳醋:1勺白醋:1勺生抽:2勺花椒油適量:適量香油:適量耗油:1勺紅油:適量白糖:1勺具體步驟1.蜇頭用水泡;2.白菜洗淨;3.將蜇頭、白菜切絲;4.鍋中放水燒開後關火,將泡好...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇皮:300黃瓜:半根輔料薑蓉:5海天大紅浙醋:1茶匙海天鮮味生抽:1茶匙薑末:5香油:適量具體步驟1.海蜇皮提前一天用清水浸泡後沖洗乾淨,黃瓜切絲備用。2.將海蜇皮切絲,放入鍋中焯水片刻,撈出浸冷水備用。3.海蜇...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘主料海蜇皮:300輔料陳醋:適量蒜頭:適量味精:適量葱:適量香油:適量紅椒:適量白糖:適量生抽:適量料酒:適量具體步驟1.海蜇皮浸泡幾個小時後洗淨2.手洗淨,將海蜇皮的水分擠掉些3.裝盤4.加香油、陳醋5.加白糖6.加葱7.拍蒜...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞脯肉:200水發蜇皮:300輔料醋:適量水澱粉:適量雞蛋清:適量香菜段:適量花生油:適量薑絲:適量清湯:適量料酒:適量鹽:適量味精:適量胡椒粉:適量具體步驟1.雞脯肉切細絲,加鹽、蛋清、水澱粉上漿。2.海蜇皮切細絲,反覆用...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料海蜇皮:400輔料香油:適量蒜蓉:30生抽:2湯匙香醋:1湯匙具體步驟1.把買來的海蜇皮清洗乾淨,然後用清水泡着。泡3-4小時,泡水過程換三次水。2.切好蒜粒或者蒜蓉也可以。3.把海蜇皮擰乾備用。4.加入蒜泥、生抽、...
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- 食材明細主料海蜇頭(適量)輔料辣椒粉(適量)糖(適量)陳醋(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的做法步驟1、海蜇頭,切到還剩下兩個的時候才拍的照。2、切絲泡在涼水裏,泡到鹹度是自己能接受的程度,瀝乾水分,剛好鹹的話,拌的時候就不用再加鹽了。3、加蒜...
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- “炎炎的夏日吃涼菜是最美,開胃的。我這道涼拌菜用了,海蜇皮。木耳加白菜心既爽口又營養”食材明細主料海蜇皮(一代)木耳(一兩)白菜芯(一個)小葱(二根)生薑(半塊)大蒜(二瓣)輔料香辣醬(一匙)生抽(一匙)麻油(半匙)調和油(一匙)蠔油(半匙)醋(半匙)白糖(十分之一匙)花椒油(1/5匙)藤椒油(1/5匙)微辣(口味)拌(工藝...
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- 食材明細主料海蜇絲(300g)輔料紅油(20g)鹽(10g)醋(10g)醬油(10g)糖(15g)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇絲的做法步驟1、海蜇絲洗淨備用2、把海蜇絲用水煮熟,水開後再放入海蜇絲,煮一分鐘左右就熟了,煮熟後用冷水浸泡半小時,因為海蜇買回來是鹹的,要浸泡祛除鹽味3、把調味料放在...
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- “今天的涼拌海蜇是超簡單,主要是配料用的少,什麼姜啦、蒜啦,統統沒用,可是...可是真的很好吃!脆脆的,酸酸的,甜甜的,嗯...”食材明細主料海蜇頭(250g)輔料香醋(2勺)砂糖(2勺)鹽(少許)香油(少許)生抽(1小勺)酸甜(口味)調味(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇的做法步驟1、準備所需食材2、將海蜇頭斜...
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- “海蜇頭口感爽脆,營養豐富,常以涼拌為主,可以直接加點醋,醬油拌的,也可以加點蘿蔔香菜拌拌,清爽又爽口,特別年飽的時候,最好來點這個再配碗白粥,人也舒服起來!!”食材明細主料海蜇頭(150克)蘿蔔(1段)香菜(適量)輔料醬油(2勺)醋(半勺)白糖(1勺)鹽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼...
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- 食材明細主料海蜇皮(50克)黑木耳(10個)輔料香油(5ml)六月鮮(5ml)白糖(2克)葱(1棵)姜(1克)蒜(3棵)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海蜇皮涼拌黑木耳的做法步驟1、海蜇皮清水浸泡2、黑木耳泡發3、將浸泡乾淨的海蜇頭切絲備用4、將泡發的黑木耳放入鍋中煮軟、煮熟5、把煮熟後的黑木耳切絲...
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- 食材明細主料海蜇(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)小米辣(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌海蜇的做法步驟1、海蜇加白醋醃製五分鐘。2、改刀。3、改刀後的海蜇絲放入容器中。4、放入蒜末。5、放入香菜。6、加小米辣加白糖。7、加鹽。8、加白醋。...
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- “立秋時節,應吃點淡些,那就海蜇頭涼拌好啦海蜇頭是海蜇中的精品,口感及營養價值更上一層”食材明細主料海蜇頭(500克)紅蘿蔔(1/3條)青瓜(1/3條)香菜(少量)香葱(少量)大蒜(1大匙)鹽(1大匙)醋(三大匙)蠔油(2大匙)雞精(1大匙)香油(適量)輔料花生油(適量)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌海蜇頭的...
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- 食材明細主料海蜇皮(3張)輔料油(適量)鹽(適量)葱(適量)姜(適量)味精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)拌海蜇皮的做法步驟1、海蜇皮洗淨。2、將海蜇皮切條放入涼開水浸泡,然後瀝乾水分。3、起油鍋加熱,放入葱和姜煸出香味。4、海蜇皮裏放鹽和味精。5、再將熬好的葱油放入海蜇皮中...
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- “海蜇的營養極為豐富,每百克海蜇含蛋白質12.3克、碳水化合物4克、鈣182毫克、碘132微克以及多種維生素。海蜇還是一味治病良藥,有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。正是海蜇上市的季節,趕上了脆嫩的白花海蜇第一層皮,很新鮮,吃起來也很美味。。。”食材明細主料白花海蜇皮...
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- “涼拌海蜇頭真的是又簡單又經典的一道涼菜了。我在調製醬汁的時候加上了一點芥末和檸檬片,簡單的酸甜味道又有了芥末的刺激和檸檬的清香,有了複雜的口感。”食材明細主料海蜇(120g)檸檬(半隻)青辣椒(1只)紅辣椒(1只)大蒜(1頭)芝麻(適量)輔料陳醋(150g)生抽(100g)糖(100g)芝麻油(少許)芥末(10g)酸...
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- 海蜇是一種很常見的海鮮食品,很多人都喜歡吃海蜇。不僅僅因為海蜇特別好吃,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於海蜇皮怎麼涼拌呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下這方面的知識吧。海蜇皮怎麼涼拌涼拌海蜇是是一道夏日涼菜。海蜇涼拌後,質...
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- “海蜇,是一種大型食用水母,屬於腔腸動物門,缽水母綱。我國從遼東半島直至廣東沿海均有分佈。新鮮海蜇一般用食鹽、明礬經過三次加工、醃製(俗稱三礬提幹海蜇),濾去水分後食用,可食部分主要為中膠質(海蜇加工後分為海蜇皮和海蜇頭兩種,海蜇皮是海蜇上部傘狀部分,製成後呈半透明圓...
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