![輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕－自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕－自制奶油奶酪製作 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料自制奶油奶酪（400g）糖（100g）淡奶油（100g）小個雞蛋（5個）澱粉（10g）白醋（幾滴）酸甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪加淡奶油打蛋器打勻自制奶油奶酪2、一個個加入雞蛋黃，打勻3、篩入低筋粉，打蛋器低速打勻4、蛋清，加入澱粉和白醋，打蛋器打製濕性發...
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![自制酸奶輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制酸奶輕乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時親們，注意啦。今天給大家介紹的是酸奶輕乳酪蛋糕。哇塞!又是一個特別棒的甜品，吃上一口脣齒間都是酸奶的味道，還有淡淡的奶酪的味道。也可以根據自己的喜歡，配上奶茶或者其它水果飲料。還有很喜歡喝下午茶的朋...
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![藍莓輕乳酪蛋糕的做法 在家輕鬆製作藍莓輕乳酪蛋糕 藍莓輕乳酪蛋糕怎麼做]( "藍莓輕乳酪蛋糕的做法 在家輕鬆製作藍莓輕乳酪蛋糕 藍莓輕乳酪蛋糕怎麼做")
- “看到終於有賣鐵塔的奶油奶酪了，這個牌子的奶酪和KIRI一樣的，是軟質的，非常好用，價格也比KIRI的性價比高很多；從來沒有買過藍莓，那天在超市看到，一盒10.8元，麻利的買了一盒，看人家做酸奶的時候都放這個，心想輕乳放這個應該也不錯吧，不明白為啥，藍莓嘩嘩的沉底，高手求解。”食材明細主...
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![自制淡奶酪-淡奶酪]( "自制淡奶酪-淡奶酪")
- “我酷愛自己在家做奶酪，因為自己做奶酪即方便又放心，吃起來是純純的奶香味，而且用途很多，即可以直接塗在麪包上吃，也可以做乳酪蛋糕、三明治，甚至還可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食，新鮮到分分鐘，沒有任何添加劑防腐劑。自制奶酪，也有很多方法，不同方法做出的奶酪味道也不...
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![自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎麼做]( "自制奶酪的做法 自制奶酪（二） 自制奶酪怎麼做")
- 食材明細主料純牛奶（500ML）酸奶（450克）雙層紗布（適量）奶香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶酪的做法步驟1、準備材料：純牛奶、酸奶、消毒好紗布2、將500ml牛奶一次倒鍋裏3、牛奶在電飯煲裏保温到50-60度就可以了（電飯煲按保温就可以了不用按做飯鍵）4、把酸奶倒入熱的牛奶裏5、...
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![無油輕乳酪蛋糕怎麼做-無油輕乳酪蛋糕的做法]( "無油輕乳酪蛋糕怎麼做-無油輕乳酪蛋糕的做法")
- “無油版的輕乳酪蛋糕吃起來口感比較紮實，但是因為少了黃油，吃的時候心裏的負擔是不是也少了一點呢？”食材明細主料奶油奶酪（250克）雞蛋（4個）低筋粉（45克）玉米澱粉（20克）細砂糖（60克）輔料檸檬汁（2滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）無油輕乳酪蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪放入盆中，隔水加...
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![奶油燙麪輕乳酪的做法 【奶油燙麪輕乳酪】 奶油燙麪輕乳酪怎麼做]( "奶油燙麪輕乳酪的做法 【奶油燙麪輕乳酪】 奶油燙麪輕乳酪怎麼做")
- 食材明細主料奶油奶酪（125g）蛋黃（45g）細砂糖（42g）牛奶（45g）輔料表面撒料：椰蓉（適量）動物物性淡奶油（適量）細砂糖（適量）配料牛奶（42g）蛋白（90g）低筋麪粉（35g）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶油燙麪輕乳酪的做法步驟1、奶油奶酪隔水軟化，用手動打蛋器攪打至柔滑狀態2、加入牛奶充分攪打均勻（這...
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![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做]( "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料奶酪（214g）輔料低筋麪粉（80g）砂糖（60g）雞蛋（4個）牛奶（100g）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶酪蛋糕的做法步驟1、奶酪2、低粉、雞蛋、砂糖3、牛奶4、將奶酪隔水加熱攪打至細滑無顆粒狀5、加入牛奶、砂糖攪拌均勻6、蛋黃分四次加入7、奶酪攪拌均勻8、篩入低筋麪粉9...
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![乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做]( "乳酪蛋糕的做法 自制奶酪做乳酪蛋糕 乳酪蛋糕怎麼做")
- “這次用老酸奶做的奶酪烤的這個乳酪蛋糕，早就想用老酸奶試了但一直沒實行，吃過一塊蛋糕後，感覺這次的奶酪和上次用淡奶油做的區別不是很大，相較而言來説這個要省事的多。PS：家裏只有3袋純奶和一瓶酸奶了，做出的量不是很多，大概在170g左右。。”食材明細自制奶酪純奶（600ml）酸奶（20...
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![酸奶輕乳酪蛋糕怎麼做-酸奶輕乳酪蛋糕的做法]( "酸奶輕乳酪蛋糕怎麼做-酸奶輕乳酪蛋糕的做法")
- “酸奶乳酪蛋糕那種輕盈絲滑的感覺就像嬰兒的肌膚一樣柔嫩”食材明細主料打發好的鮮奶油（60g）奶油奶酪（120g）酸奶（80g）低筋粉（30g）澱粉（5g）雞蛋（2個（中等大小））輔料白糖（40g）檸檬汁（少許（蛋白用））奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶輕乳酪蛋糕的做法步驟1、食材備好2、酸奶倒進無油無水...
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![輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——（超）輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 淡淡的乳酪香——（超）輕乳酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- “這個配方我試了4次，這次很不錯了。自己比較滿意，同事們也很喜歡吃。不甜，沒有黃油，有點像戚楓但還有點濕潤。重點是不羶，有的人不適應乳製品中的羶味，這款很不錯。”食材明細主料酸奶（80g）奶油奶酪（60至90g）動物性鮮奶油（40g）白砂糖（67g）玉米澱粉（33g）低筋麪粉（33g）蛋黃（4個）蛋清（4個）輔料檸...
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![美味輕乳酪蛋糕-輕乳酪蛋糕]( "美味輕乳酪蛋糕-輕乳酪蛋糕")
- “如果不要求外型完美，其實要做出好吃的輕乳酪蛋糕很容易，以這些材料做出來的蛋糕不管烤到爆掉，或出爐後凹陷皺皮都會很好吃，我分別吃過華人超市便宜的輕乳酪蛋糕，和日本蛋糕店貴鬆鬆一小片要好幾美金的日式輕乳酪蛋糕，華人超市的頂多只能算戚風蛋糕裏面加了一點點乳酪起司偽裝...
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![酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做]( "酸奶乳酪蛋糕的做法 下午茶輕鬆做：酸奶乳酪蛋糕 酸奶乳酪蛋糕怎麼做")
- “乳酪這東西，吃多了會發膩，最好搭配些個清爽的東東，吃起來清清新新不油不膩才好。用酸奶來抵去奶油奶酪的膩，用魚膠粉凝固成形，再加上意大利蛋白霜來保證口感的空透輕盈.......這樣的蛋糕相信你會喜歡噠。”食材明細主料奶油奶酪（200g）酸奶（200g）魚膠粉（1）（10g）冷開水（1）（適量）蛋清（2個約7...
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![自制奶酪-奶酪]( "自制奶酪-奶酪")
- 食材明細主料牛奶（1250ml）輔料檸檬汁（40g）鹽（2g）紗布（雙層）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制奶酪的做法步驟1、準備材料：牛奶、檸檬、鹽（不記的拍了）2、牛奶倒入鍋中3、小火加，用湯勺輕輕攪拌4、加熱至鍋邊起小泡就可以5、加入檸檬汁攪拌6、可以看到乳清和奶酪分離7、凝結後加入鹽...
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![輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料奶油奶酪（100g）牛奶（50g）黃油（30g）蛋黃（3個）低筋麪粉（15g）玉米澱粉（10g）蛋清（3個）細砂糖（50g）輔料檸檬汁（數滴）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）輕乳酪蛋糕的做法步驟1、準備好需要的材料。2、將蛋清蛋黃分離，分別放入兩個乾淨的容器裏(容器要保證無水無油)。3、低筋麪粉和玉米...
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![可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪]( "可做芝士蛋糕 自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法 自制奶油奶酪")
- “2.”食材明細主料全脂牛奶（1000ml）淡奶油（180ml）檸檬汁（70克）鹽（4克）輔料大號屜布（3塊）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）未知（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、牛奶1L淡奶油180ml檸檬汁70g鹽4g2、把牛奶和淡奶油倒入鍋中攪拌均勻小火煮到周邊開始冒泡後關火3、倒入檸檬汁略微攪拌出現絮狀物後...
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![自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法]( "自制奶油奶酪怎麼做-自制奶油奶酪的做法")
- “家裏面麼有奶油奶酪了讓這個想做輕乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有個比較靈光的小腦袋和一羣學食品工程的小夥伴~在我的努力下，全脂牛奶加上鮮奶油一下就變成了奶油奶酪哦哈哈~做出來輕乳酪蛋糕一點點也不遜色呢！”食材明細主料淡奶油（200g）全脂牛奶（1L...
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![自制奶油做乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制奶油做乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：100牛奶：40低筋麪粉：45雞蛋：2個白糖：30香草精：2ml輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分離2.碗中倒入牛奶和淡奶油、然後加20g糖攪拌均勻，低筋麪粉過嗮，倒入奶糊裏絆勻3.避免過度攪拌，使麪粉起筋，影響口感4.蛋黃中加...
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![輕奶酪蛋糕的做法 輕奶酪蛋糕～易上手版 輕奶酪蛋糕怎麼做]( "輕奶酪蛋糕的做法 輕奶酪蛋糕～易上手版 輕奶酪蛋糕怎麼做")
- “這個配方是一個8寸的或者2個6寸橢圓形的量。我用橢圓形2個一起烤，如果一個8寸，請考慮降5一10度，時間稍延長，自行調整。我大概做了40個左右，才敢出菜譜。自己吃不了多少，全送仨親倆好了，手藝這個東西真心是錢加時間砸出來的。步驟看起來貌似很繁瑣，別煩，不難。按步就班地做，不會手...
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![自制乳酪-乳酪]( "自制乳酪-乳酪")
- 食材明細主料純牛奶（1000ml）鮮奶油（200ml）檸檬汁（50ml）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制乳酪的做法步驟1、準備材料2、檸檬榨汁，取50克3、1000毫升牛奶，200毫升鮮奶油倒入鍋裏攪拌均勻開小火加熱4、奶面不太平靜時，馬上接近開鍋時關火。5、慢慢倒入檸檬汁，邊倒邊攪拌，十幾秒...
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![輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 【輕乳酪蛋糕】用心打造完美奶酪蛋糕 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- “濤媽磕了好久的奶酪蛋糕，直到近期才磕出比較滿意的蛋糕，對於這樣的輕乳酪蛋糕，我是一直磕的不是太完美，主要還是開裂和回縮的各種問題，也試過不少方子和温度，一直磕的不是太穩定，反覆磕後，才總算是找到了比較適合自己機器的方子和配方。在這裏，濤媽把磕這麼久的經驗跟大家分享一...
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![淡奶油版輕乳酪蛋糕怎麼做-淡奶油版輕乳酪蛋糕的做法]( "淡奶油版輕乳酪蛋糕怎麼做-淡奶油版輕乳酪蛋糕的做法")
- “很想吃輕乳酪蛋糕，但是家裏沒有奶油奶酪，於是做了這款淡奶油版輕乳酪黨，口感不錯😊”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（100克）牛奶（30克）細砂糖（70克）低筋粉（80克）輔料檸檬汁（幾滴）原味（口味）未知（難度）淡奶油版輕乳酪蛋糕的做法步驟1、淡奶油加入牛奶，一半的糖和蛋黃攪勻，再篩入低筋粉，不規則攪...
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![自制奶酪做乳酪蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制奶酪做乳酪蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料純奶：600ml酸奶：200ml紗布：2塊篩子：1個碗：1個輔料自制奶酪：170雞蛋：4個（個頭小的）細砂糖：60低筋粉：40玉米澱粉：15黃油：45具體步驟1.備好材料。主料來做自制奶酪往麪包桶裏倒入牛奶。再倒入酸奶。啟動麪包機上的“7鍵”...
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![自制奶油奶酪-奶油奶酪]( "自制奶油奶酪-奶油奶酪")
- 食材明細主料全脂牛奶（1L）檸檬汁（100g）輔料奶油（200g）鹽（4g）奶香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制奶油奶酪的做法步驟1、先用雙層白紗布縫個口袋，毛邊衝外。2、口袋放入開水中煮五分鐘，撈出。3、準備材料:純牛奶1000g，鐵塔奶油200g，檸檬汁100g，鹽4g。4、將牛奶、奶油稱量好放入鍋內。...
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![輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕，入口即化，不塌不裂，自制鏡面膠 輕乳酪蛋糕怎麼做]( "輕乳酪蛋糕的做法 輕乳酪蛋糕，入口即化，不塌不裂，自制鏡面膠 輕乳酪蛋糕怎麼做")
- “起司蛋糕，源自英文cheesecake，東方人一般吃不慣質地太厚重的乾酪製品，因此市面常見的都屬於輕乳酪蛋糕。這次的配方綜合了君之和圓豬豬兩位烘焙達人的經驗，成品樣子還不錯~8吋大蛋糕，是不是比市售6吋的更有分量感~切塊兒滴樣子——乳酪蛋糕表皮有特色褶皺紋，刷了經典“鏡面”...
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味味甜
![奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做](https://i3.weiweitian.com/7aa9b3bf48eb8f84bc2b4b/64b8bfbc/25fcebf810b6/25fcebf810b6dddce4711a8cd1808579284be875064a57c8-s.jpg "奶酪蛋糕的做法 自制奶酪[奶酪蛋糕] 奶酪蛋糕怎麼做")
