![讓蠔怎麼做-讓蠔的做法]( "讓蠔怎麼做-讓蠔的做法")
- “什麼東西吃多了也會膩，去年試做了一次，大家都説好吃，今年繼續吧，圖片拍的不好，勿噴”食材明細主料後腿肉（250g）幹蠔（20個）鹽（100g）酒（200g）輔料魚肉（250g）豬網油（250g）油（2匙）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）讓蠔的做法步驟1、幹蠔先隔夜用酒泡一晚，第二天炒幹水份備用2、豬肉、魚肉用碎...
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![烤生蠔的做法 烤箱版原汁生蠔（輕鬆開蠔法） 烤生蠔怎麼做]( "烤生蠔的做法 烤箱版原汁生蠔（輕鬆開蠔法） 烤生蠔怎麼做")
- “對於普通女生來説，即使有一把開蠔刀，開生蠔也是一件特別費勁的事。這裏介紹一個能夠輕鬆開蠔又能品嚐完整的原汁生蠔的方法。”食材明細主料生蠔（18個）輔料無（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）烤生蠔的做法步驟1、清洗乾淨生蠔表面，烤盤墊上一層錫紙，把完整未開的生蠔碼...
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![蠔烙的做法 蠔烙（烤箱版） 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 蠔烙（烤箱版） 蠔烙怎麼做")
- “烤箱版本的蠔烙，只需要很少的油，低油無鹽，很是健康喲。”食材明細主料生蠔（150g）雞蛋（2個）芝士片（2片）芝士粉（適量）植物油（少許）紅薯澱粉（少許）輔料白芝麻（少許）番茄醬（少許）蛋黃醬（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、準備好全部食材，生蠔沖洗乾淨後瀝水備用。2、雞蛋磕...
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![自制蠔幹-蠔幹]( "自制蠔幹-蠔幹")
- 食材明細主料生蠔肉（5斤）輔料生薑（1塊）其他（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）自制蠔乾的做法步驟1、鍋加水燒開後，加入生薑，生蠔2、燒開後撈出蠔肉，放入冰水中冷卻3、平均攤開放入竹筐中，用風扇吹乾4、中午拿到有太陽的地方曝曬。5、1小時翻一遍，共3遍，。6、收下來放涼，放入冰箱急凍，需要...
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![讓人懷念的蠔油牛肉如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的蠔油牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火鍋牛肉卷：400圓葱：1顆輔料蠔油：2湯勺老抽：2飯勺黑胡椒粉：適量生抽：1飯勺料酒：1飯勺花生油：4飯勺具體步驟1.圓葱切絲，水裏浸一下撈出。2.牛肉卷室温稍微解凍。3.牛肉卷和圓葱放一起，加入料酒。4.加入生抽。5....
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![讓人懷念的蠔汁菜心炒小腸如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的蠔汁菜心炒小腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料菜心：250豬小腸：100輔料鹽：適量蒜頭：適量油：適量蠔汁：適量具體步驟1.菜心洗淨，葉子和梗分開。葉子切段。2.梗切段。3.小滷腸切段。4.蒜頭切碎粒。5.熱油炒香蒜粒，讓蒜頭的香味被充分的炒出來。6.倒入小滷腸炒...
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![讓人懷念的蠔油生菜如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的蠔油生菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料生菜：400輔料蠔油：適量葱花：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.生菜洗淨2.鍋燒熱倒油，葱花爆香3.放生菜的葉子翻炒幾下4.把菜心放入，翻炒5.放蠔油6.加鹽7.葉子都塌了，可以出鍋裝盤烹飪技巧菜的大葉子和裏面的菜心...
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![結果讓我大吃一驚-知道了生蠔海蠣子的區別]( "結果讓我大吃一驚-知道了生蠔海蠣子的區別")
- 生蠔海蠣子的區別是什麼?小編去市場買的時候都會懷疑自己買的到底是生蠔還是海蠣子，你們是不是也是這樣呢？小編相信不只是小編才有這種情況。這篇文章主要就講講它們之間的區別，讓大家更加的瞭解，以後就再也不會買錯啦!生蠔海蠣子的區別此次小編特意去到沿海地區，向當地的居民...
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![蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做]( "蠔烙的做法 舌尖2之蠔烙 蠔烙怎麼做")
- 食材明細主料鮮蠔（200g）雞蛋（一個）輔料紅薯粉（85g）香葱（一根）豬板油（300g）魚露（5ml）香菜（一根）配料沙茶醬（適量）蒜蓉辣醬（適量）魚露（適量）油（10ml）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、雞蛋打散，鮮蠔洗淨，香葱，香菜分別洗淨切碎。2、將豬板油切成3cm大小的丁，直接放入蘇泊爾精陶無油...
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![讓人懷念的蠔油香菇素雞如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的蠔油香菇素雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：2朵素雞：200輔料油：適量鹽：適量蠔油：10ml具體步驟1.原料2.素雞切厚片3.香菇切小塊4.鍋裏放油炒香香菇5.放入素雞翻炒6.倒入蠔油7.翻炒均勻,加一點鹽,炒熟即可出鍋8.裝盤,撒一點香葱.烹飪技巧耗油有鹹...
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![319 蠔油香菇菜心怎麼做-蠔油香菇菜心的做法 脆嫩鮮爽讓你愛上他－－－－－－蠔油香菇菜心]( "319 蠔油香菇菜心怎麼做-蠔油香菇菜心的做法 脆嫩鮮爽讓你愛上他－－－－－－蠔油香菇菜心")
- “春天萬物復甦的季節，這個季節有不少鮮嫩的時令蔬菜。菜心就是其中的一種。今天做菜的菜心是媽媽家樓房頂上自家種的，不僅是純有機的，而且每一株都是取了中間最嫩的一截。這個菜心從採摘到上鍋都沒超過半小時。用我媽的話説就是這個菜的靈魂都還在就被我下鍋裏了。”食材明...
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![真相讓人心痛-生蠔壯陽是真的嗎]( "真相讓人心痛-生蠔壯陽是真的嗎")
- 生蠔是男性比較喜歡的一種食物，幾乎所有的男性去燒烤餐廳吃燒烤的時候都會點，因為知道生蠔壯陽，所以都會選擇牡蠣。但是，這是真的嗎?生蠔真的有壯陽效果嗎?今天跟着小編一起去看到底是怎麼回事吧。生蠔壯陽是真的嗎，真相讓人心痛一、生蠔壯陽是真的嗎根據古代書中所説，牡蠣具有...
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![生蠔幹、蠔豉、牡蠣乾的區別-生蠔幹是什麼]( "生蠔幹、蠔豉、牡蠣乾的區別-生蠔幹是什麼")
- 生蠔大家肯定不陌生，它雖不是隨處可見，但大多數人都喜歡生蠔的滋味，生蠔肉質細嫩，味道鮮美，生蠔還含有豐富的營養物質，如蛋白質、碳水化合物、維生素等，生蠔幹比之更勝一籌。那麼你知道生蠔幹是什麼?生蠔幹、蠔豉、牡蠣乾的區別?下面小編就和大家一起尋找答案。一、生蠔幹介紹生...
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![教你幾招讓你更加方便的吃生蠔-生蠔如何做簡單又好吃]( "教你幾招讓你更加方便的吃生蠔-生蠔如何做簡單又好吃")
- 海鮮平時大家都非常喜歡吃，海鮮當中有一種品種，被稱作為海鮮當中的牛奶，那就是生蠔。生蠔看上去其貌不揚，但是把它的殼揭開之後，裏面的肉是非常肥美好吃的，而且營養價值也特別豐富。那麼生蠔怎麼做好吃又簡單呢？今天小編就來教大家幾種製作生蠔的方法。生蠔怎麼做好吃又簡單，教你...
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![蠔油小包菜的做法 這樣的讓人如此憐愛——蠔油小包菜 蠔油小包菜怎麼做]( "蠔油小包菜的做法 這樣的讓人如此憐愛——蠔油小包菜 蠔油小包菜怎麼做")
- “媽媽每年都要種一些包包菜餵豬、餵雞，包包菜又叫圓白菜、蓮花白。包包菜留老到快開花時葉柄處就會萌生出小包菜，小包菜長大後就會開花結出果實，所以小包菜又稱包子小包菜，一般都是留種。小包菜的樣子可愛極了，味道也比大包包菜好吃，因小包菜的特殊性所以市場上很少能買到。”...
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![蠔烙怎麼做-蠔烙的做法]( "蠔烙怎麼做-蠔烙的做法")
- 食材明細主料蠔（適量）鴨蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）葱花（適量）薯粉（適量）葱香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蠔烙的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、蠔，加上薯粉，胡椒粉，料酒，攪拌均勻。3、打個鴨蛋，攪拌。4、加入蠔，加點葱花，攪拌。5、熱油。6、下蠔漿。7、煎至半熟。8、翻面，...
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![蠔油生蠔怎麼做-蠔油生蠔的做法]( "蠔油生蠔怎麼做-蠔油生蠔的做法")
- 食材明細主料乳山生蠔（1千克）輔料葱薑蒜末（適量）調料生抽（1勺）白糖（少許）蠔油（1勺）水（2勺）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蠔油生蠔的做法步驟1、食材圖。2、把生蠔開殼，去掉裏邊的內臟（黑東西）上鍋大火蒸5分鐘。3、葱薑蒜切末，蠔油生抽白糖涼水混合拌成料汁備用。4、炒鍋放油燒熱，放入...
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![蒸生蠔的做法 蒸生蠔（附生蠔處理方法） 蒸生蠔怎麼做]( "蒸生蠔的做法 蒸生蠔（附生蠔處理方法） 蒸生蠔怎麼做")
- 食材明細主料生蠔（1箱）輔料大蒜（3頭）香菇（5顆）花生油（適量）調料燒烤料（適量）生抽（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒸生蠔的做法步驟1、用刷子將生蠔表面刷洗乾淨。2、找到生蠔殼縫隙，用贈送的開口小刀插入撬動上殼。有一些生蠔的縫隙不明顯，可以用小刀沿着邊緣慢慢滑動尋找，一定...
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![生蠔沒有生蠔刀怎麼開]( "生蠔沒有生蠔刀怎麼開")
- 1、將生蠔放在火上稍微烤一下即可，只要使生蠔張開嘴即可，這種方法比較難掌握力度，烤的時間過長就會使生蠔熟了，烤的時間短了生蠔沒有反應。2、將生蠔放入鹽水中浸泡一會兒。3、用小一點的水果刀沿着生蠔的裂縫處插進去口慢慢找到連接處將其切段即可。...
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![蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做]( "蠔仔烙的做法 【煙台】蠔仔烙 蠔仔烙怎麼做")
- “住在濱海城市最愛的莫過於各式各樣的海鮮了。牡蠣我最喜歡的是直接水煮或者做蠔仔烙。只要牡蠣新鮮，這兩種做法都沒有特殊的海腥味，對於內陸的我來説，這也是我最能接受的做法。舌尖上的中國2中就介紹了蠔仔烙的做法，當時看的時候，流了一地的口水呀。為了能達到比較好的口感...
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![讓人懷念的蠔汁西蘭花炒小滷腸如何做簡單又好吃]( "讓人懷念的蠔汁西蘭花炒小滷腸如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬小腸：100西蘭花：400輔料鹽：適量生抽：適量蒜頭：適量油：適量蠔汁：適量具體步驟1.西蘭花洗淨切成小朵。2.小滷腸切段。3.蒜頭切碎。4.熱油炒香蒜頭。5.倒入小滷腸炒香。6.加入西蘭花大火翻炒。7.加入生抽，蠔汁...
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![讓消費者走出它們的誤區-生蠔和牡蠣有什麼區別]( "讓消費者走出它們的誤區-生蠔和牡蠣有什麼區別")
- 如果我們去海邊玩，肯定會品嚐到非常美味的海鮮。海鮮是大海饋贈於我們的美食，海鮮的品種非常多，除了常見的一些貝殼類的海鮮外，很多海鮮也是我們所不為知道的。而海鮮當中的蛋白質含量非常高，因此具有非常好的營養，很多小夥伴也特別喜歡吃海鮮，尤其是海鮮當中的生蠔，受到很多人的...
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![家庭版蠔烙-蠔烙]( "家庭版蠔烙-蠔烙")
- 食材明細主料生蠔（400g）黃瓜（500g）輔料薯粉（350g）雞蛋（兩個）配料魚露（適量）豬油（100g）辣椒醬（適量）中辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家庭版蠔烙的做法步驟1、生蠔用清水漂洗乾淨。2、黃瓜用工具刨絲。3、薯粉倒入一個大的容器。4、加水和至無顆粒狀態。5、和好的薯粉水打入兩個雞蛋。6...
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![讓孩子愛上健康蔬菜蒜蓉蠔油西蘭花]( "讓孩子愛上健康蔬菜蒜蓉蠔油西蘭花")
- 西蘭花如此美味健康的蔬果，但是現在孩子卻不喜愛吃，小編認為可能是媽媽們的西蘭花做法沒有使西蘭花發揮它爽口的口味。小編做的蒜蓉蠔油西蘭花，讓我的孩子每次都吃上兩碗米飯，而且愛上了吃西蘭花，媽媽們還在等什麼呢，一起學如何做蒜蓉蠔油西蘭花吧！讓孩子愛上健康蔬菜蒜蓉蠔油西...
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![生蠔的做法 生食生蠔（牡蠣） 生蠔怎麼做]( "生蠔的做法 生食生蠔（牡蠣） 生蠔怎麼做")
- “生吃生蠔有很多講究的方法。為了獲得最佳的品嚐口感，採用正確的方法解凍牡蠣至關重要。首先為了避免牡蠣解凍過程中受到環境因素的影響，最佳的方法是將牡蠣放在0-10℃的家用冰箱上層自然解凍，一般4個小時左右就可以徹底解凍，也可以解凍一個晚上後保持這樣低温存放，供第二天...
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味味甜
