豆醬皮皮蝦怎麼做-豆醬皮皮蝦的做法
- 熱菜
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“地道潮州菜”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 高級 (難度)
豆醬皮皮蝦的做法步驟
1、皮皮蝦剪去頭上的須和尾尖,如圖
2、炒鍋加熱放油把姜,蒜爆香
3、放入皮皮蝦翻炒變色加入豆醬(普寧豆醬)嘗一下味道,不夠鹽就添加
4、再加少許水蓋上鍋蓋燜幹水分即可
6、成品
小竅門
剪一下吃時比較放心,怕小孩被扎到。
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