![麻辣祕製花蛤怎麼做-麻辣祕製花蛤的做法]( "麻辣祕製花蛤怎麼做-麻辣祕製花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（500g）輔料葱（10g）姜（5g）油（適量）麻辣醬（70g）水（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣祕製花蛤的做法步驟1、葱姜切絲備用2、油適量油熱後把葱姜爆香3、加入醬炒香4、加入適當的啤酒或水最好是啤酒5、把吐好沙的花蛤倒入鍋中，蓋上鍋蓋5分鐘。炒好的花蛤就成了！小...
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![祕製麻辣串怎麼做-祕製麻辣串的做法]( "祕製麻辣串怎麼做-祕製麻辣串的做法")
- “美好的生活從美食開始，而陽光、花開......也都是不變的美好。”食材明細主料幹豆腐串（30串）雞蛋（8個）輔料花椒（適量）八角（3個）草果（1個）香葉（3片）幹辣椒（6個）小茴香（適量）調料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）十三香（適量）老抽（1勺）醬油（2勺）白胡椒（適量）香辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）祕製麻辣串的做...
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![全圖解説 地地道道的地攤美食 麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法 麻辣花蛤 －]( "全圖解説 地地道道的地攤美食 麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法 麻辣花蛤 －")
- “廚子：大任餐廳：吃貨家族：大丁，Dorathy麻辣肥蛤——這些年出門在外，而她依舊還是那個味？！”食材明細主料肥蛤（3斤）輔料郫縣豆瓣醬（適量）大紅袍紅99（適量）葱薑蒜（適量）花椒（適量）香葉（適量）香菜（適量）白醋（適量）料酒（適量）五香粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花蛤的做法步驟1、準備食...
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![麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法]( "麻辣花蛤怎麼做-麻辣花蛤的做法")
- “麻辣鮮香，好吃到吮指。”食材明細主料花蛤（500克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）乾紅辣椒（適量）調料料酒（一勺）生抽（一勺）郫縣豆瓣醬（一勺）糖（半勺）麻椒（適量）植物油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣花蛤的做法步驟1、花蛤放入清水吐淨泥沙，洗乾淨。2、葱切圈兒，蒜切碎，姜切絲，乾紅辣椒...
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![祕製麻辣六月黃怎麼做-祕製麻辣六月黃的做法]( "祕製麻辣六月黃怎麼做-祕製麻辣六月黃的做法")
- “所謂“六月黃”，又叫黃油蟹，就是指從農曆6月初，一直到中秋節前這段時間上市的小種蟹，還有一種説法就是還差一次蜕殼的未成年大閘蟹，蟹殼還沒完全硬起來，蟹腳上的毛也還沒長出來，所以蟹黃更加鮮嫩，肉質也更細軟，比大閘蟹更勝一籌。朋友送來十隻蟹，死了5只扔了，剩下活的5只，趕緊烹製...
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![香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法]( "香脆麻辣祕製大閘蟹怎麼做-香脆麻辣祕製大閘蟹的做法")
- “本道祕製菜餚，圖沒有放，因為廚藝是靠自己創造力，是我們村特有的菜，安圖去做，不一定領略精髓！”食材明細主料陽澄湖大閘蟹（4只（母））尖椒（4個）西芹（1根）大葱（1根）姜（1塊）八角（1個）花椒（若干）大蒜（5瓣）豆豉（1勺）火鍋底料（1塊）生粉（若干）輔料蠔油（1勺）醬油（1勺）白糖（1勺）料酒（1勺）雞精（若干）豆油（若干）鹽（適量）麻辣（口味）...
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![辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500g）輔料辣椒（3個）葱（1根）蒜（2瓣）姜（2片）香菜（1根）花雕酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤放水泡2小時以上，中間換水幾次。2、葱切小段，蒜薑切片，香菜切碎，辣椒喜歡吃辣的可切開。3、熱鍋放一點油放辣椒爆炒。4、放薑片炒。5、倒入花蛤，...
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![祕製麻辣油潑辣子怎麼做-祕製麻辣油潑辣子的做法]( "祕製麻辣油潑辣子怎麼做-祕製麻辣油潑辣子的做法")
- “油潑辣子看似非常簡單，但是要做出來非常香還是油祕訣的，前一段時間跟着大廚學做菜，大廚指點迷津油潑辣子除了直接做出來還有經過文火熬煮，那味道才叫香，於是今天就打造了這個油潑辣子，真的非常香，顏色也很紅，不管是涼菜還是麪條，這個油潑辣子一澆，瞬間色香味俱全！我今天做的這個油...
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![麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法]( "麻辣椒炒花蛤蜊怎麼做-麻辣椒炒花蛤蜊的做法")
- “不用幹辣椒，就用新鮮的麻辣椒，味道很特別哦。”食材明細主料花蛤蜊（1000克）麻辣椒（100克）花生油（1湯匙）輔料葱（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣椒炒花蛤蜊的做法步驟1、花蛤蜊洗淨2、瀝乾水分3、麻辣椒洗淨4、切碎5、熱鍋冷油6、油熱放麻辣椒翻炒至辣椒斷生7、放蛤蜊8...
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![自制辣炒花蛤如何做簡單又好吃]( "自制辣炒花蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料花蛤：750輔料料酒辣椒醬：適量姜葱：適量橄欖油：適量具體步驟1.買回的花蛤要事先用淡鹽水浸泡吐盡泥沙2.用流動水沖洗乾淨瀝乾水3.起油鍋，入薑末，葱末，煸出香味4.入蛤蜊大火翻炒，5.見花蛤略有開口，加入料酒和辣椒...
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![祕製麻辣香鍋如何做簡單又好吃]( "祕製麻辣香鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活蝦，魚豆腐，甜不辣，開花腸，潮州牛肉丸：適量土豆，蓮菜，香菇：適量輔料花椒，麻椒，幹燈籠椒，幹小紅椒，大料，香葉，葱薑蒜，香葱香菜，熟芝麻：，蠔油，生抽，鹽糖適量具體步驟1.土豆，活蝦過油。蓮菜焯水。甜不辣等主料開水煮5分鐘。2.油...
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![自制祕製文蛤如何做簡單又好吃]( "自制祕製文蛤如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料蛤蜊：500輔料生薑：適量醬油：3勺醋：2勺韓式甜辣醬：3勺蒜泥：1瓣具體步驟1.將蛤蜊放入水中泡一個小時撒點鹽讓其吐沙2.鍋內油燒熱放入切好的生薑目的是去除腥味3.待油熱後將蛤蜊倒入鍋中翻炒至蛤蜊8成熟4.在鍋內...
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![麻辣鴨頭製作祕籍]( "麻辣鴨頭製作祕籍")
- 人們的生活水平日益提高，對於美食的追求以及要求也是越來越高了，這裏給大家推薦一道美食，叫做麻辣鴨頭，可能有的人吃過，有的人沒有吃過，首先可以知道它是麻辣味的，還是以鴨頭為原材料做的，那具體麻辣鴨頭怎麼做，就給大家介紹一下吧。麻辣鴨頭麻辣鴨頭不僅僅是新餘人的最愛，近年來風...
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![香辣祕製麻辣烤翅腿如何做簡單又好吃]( "香辣祕製麻辣烤翅腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘祕製麻辣烤翅腿非常的美味，辣勁十足，讓人吃的十分過癮，因為淹制的時間比較的長，所以翅腿非常的入味，辣味滲透到翅腿的骨頭裏，好吃到連骨頭都不想放過，烤的時間恰當，使的翅腿的皮非常的焦香脆美，裏面的肉水分也保留...
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![香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎麼做]( "香辣花蛤的做法 香辣花蛤😝 香辣花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500g）輔料醬油（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣花蛤的做法步驟1、吐沙2、水微煮下3、配料如圖，醬料（豆瓣醬辣椒醬料酒豆豉醬油）4、控水5、炒葱姜6、放醬料7、炒一會兒就OK啦～...
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![麻辣的祕製辣椒油如何做簡單又好吃]( "麻辣的祕製辣椒油如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒碎：適量辣椒粉：適量花生油：適量老抽：適量輔料雞精：適量蒜末：適量鹽：適量蠔油：適量花椒粉：適量白芝麻：適量具體步驟在鍋中淋入幾大勺花生油燒熱將辣椒碎、辣椒粉、花生油、老抽、白芝麻、花椒粉、鹽、蠔油、...
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![祕製香煎麻辣五花肉如何做簡單又好吃]( "祕製香煎麻辣五花肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時香煎麻辣五花肉這個名字起得特別好，香煎二字説明了這道菜的做法，煎炸的外焦裏嫩。而麻辣説出了味道，不僅僅是辣味而已，讓你吃完嘴裏還略有些麻麻的感覺。五花肉是這道菜的主材料，煎熟了後，那肉香氣一下子湧了出...
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![辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 辣炒花蛤(文蛤) 辣炒花蛤怎麼做")
- 食材明細主料花蛤（500克）輔料紅辣椒（1個）青椒（1個）配料老乾媽辣子雞丁（適量）姜（適量）料酒（適量）蒜（適量）花椒（適量）鹽（適量）大葱（適量）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤用流動水清洗表面，放鹽浸泡1小時，在用清水沖洗，瀝乾水份待用。2、鍋內放油，燒熱後放入紅辣椒、青椒...
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![祕製麻辣蟹腳如何做簡單又好吃]( "祕製麻辣蟹腳如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘蟹腳是很多人都很喜歡吃的一種肉類，不僅因為其營養價值很高，還因為其味道好哦。剛剛出鍋，就聞見了一陣海鮮氣息，趁着熱氣趕緊端盤出鍋。看着那白淨的盤子裏，有着紅彤彤的麻辣蟹腳，心情真是愉悦的不得了啊，吃貨們...
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![香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎麼做]( "香辣花蛤的做法 【四川】香辣花蛤 香辣花蛤怎麼做")
- “今天介紹的是“花蛤”也就是很多人叫的“花甲”！花蛤因為鮮美生命力較強，離水存活時間長而受到大力推廣。不論在市場還是超市都是比較常見的海鮮之一“花蛤”鮮美好吃人人都知道，但是説起營養。知道的可能不多，今天我們也就科普一下。“花蛤”脂肪含量極少，含有極高的蛋白質...
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![祕製炸麻花如何做簡單又好吃]( "祕製炸麻花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉：200輔料油條膨鬆劑：10水：110具體步驟1.稱量好麪粉加10克油條膨鬆劑2.慢慢倒入温水3.先攪拌成絮狀4.再和成麪糰蓋保鮮膜餳15分鐘5.餳好的麪糰面板上揉勻滾圓分成兩小塊麪糰6.先取一個麪糰擀成餅...
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![祕製麻辣雞丁如何做簡單又好吃]( "祕製麻辣雞丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料辣椒(紅：適量幹)：25g花椒：10g大葱：10g鹽：10g白砂糖：10g料酒：20g醬油：10g味精：5g姜：10g植物油：85g輔料具體步驟1.將雞腿肉斬成2釐米見方的丁，用鹽半分、料酒、葱、姜拌勻，醃漬10分鐘；2.將幹辣椒切成2釐米長的節；3.炒鍋放...
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![葱姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-葱姜爆炒麻辣花蛤的做法]( "葱姜爆炒麻辣花蛤怎麼做-葱姜爆炒麻辣花蛤的做法")
- 食材明細主料花蛤（750g）輔料葱（適量）花椒（適量）剁椒（適量）幹辣椒（適量）辣椒麪（適量）韭菜（適量）姜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）葱姜爆炒麻辣花蛤的做法步驟1、食材，新鮮花蛤，用水沖洗乾淨，倒入麻油放至約1個小時，讓花蛤徹底吐盡泥沙。2、準備小料，葱姜，蒜，幹辣椒，花椒，剁椒，辣粉。3、鍋中...
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![祕製麻辣小龍蝦怎麼做-祕製麻辣小龍蝦的做法]( "祕製麻辣小龍蝦怎麼做-祕製麻辣小龍蝦的做法")
- “浸滿了湯汁的小龍蝦麻中帶辣辣中帶麻緊緻的蝦肉鮮香四溢今天糖果粑粑為你奉上這道麻辣小龍蝦讓你這個夏天爽翻全場幸福感爆棚”食材明細主料小龍蝦（600g）油（適量）大葱（1根）花椒（4g）八角（2塊）香葉（5片）幹辣椒（10g）小米辣（適量）燈籠椒（18g）郫縣豆瓣醬（適量）香菜（隨意）黃瓜（隨意）萵苣（隨意）小茴香（20...
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![辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做]( "辣炒花蛤的做法 香辣鮮美—辣炒花蛤 辣炒花蛤怎麼做")
- “花蛤肉味鮮美、營養豐富，蛋白質含量高，氨基酸的種類組成及配比合理；脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收，還有各種維生素和藥用成分。”食材明細主料花蛤（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒花蛤的做法步驟1、花蛤洗淨，用淡鹽浸...
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味味甜
