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關於醃青椒怎麼做的餐飲百科

醃青椒怎麼做-醃青椒的做法
  • 醃青椒怎麼做-醃青椒的做法

  • “微辣,鹹鮮,脆嫩爽口,下飯快手小菜。”食材明細主料青紅椒(適量)姜(一塊)蒜(一塊)輔料生抽(半瓶)鹽(一勺)白糖(一勺)老抽(一勺)玉米油(適量)花椒(適量)乾紅辣椒(2個)白酒(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃青椒的做法步驟1、炒鍋內倒入半瓶生抽。2、一勺鹽。3、一勺白糖。4、一勺老抽。5、...
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醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法
  • 醃辣椒怎麼做-醃辣椒的做法

  • 食材明細主料紅椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)調料醋(適量)紅糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)醃(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、原料。2、青椒洗淨切塊。3、生薑大蒜處理好切片備用。4、生薑大蒜放入青紅椒中放適量的鹽醃製。5、紅糖,醋加水煮開放涼備用。6、裝入無水無油的容...
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醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 醃辣椒(下飯小菜) 醃辣椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(1個)葱(1段)輔料香菜(1棵)鹽(1克)生抽(3ml)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、尖椒香菜切碎2、葱切碎3、裝碗中4、放鹽和生抽小竅門生抽稍微加點,拌完後碗底不要有生抽為準,不能吃鹹的也可以不放鹽,生抽就夠了。...
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青椒醃製臘肉如何做簡單又好吃
  • 青椒醃製臘肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:25分鐘主料臘肉:300輔料青椒:三個具體步驟1.臘肉切片;青椒、葱切絲;姜、蒜切碎;幹辣椒切段;花椒洗淨備用。2.鍋燒熱後放入適量食用油,油熱後放入葱薑蒜、花椒、幹辣椒爆香。3.放入臘肉翻炒,快起鍋時放青椒翻炒。4.關火,...
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青椒怎麼醃製
  • 青椒怎麼醃製

  • 將青椒清洗乾淨,加入煮好的調料水中醃製即可。青椒清洗乾淨後,可以使用牙籤在其表面扎一些小孔,這樣青椒在醃製時更加入味。醃製青椒的調料水需要準備清水、八角、花椒、生薑、食用鹽等。醃製青椒的器皿可以使用罈子或是玻璃瓶,使用之前需要進行消毒處理。...
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醃青蘿蔔怎麼做-醃青蘿蔔的做法
  • 醃青蘿蔔怎麼做-醃青蘿蔔的做法

  • “青蘿蔔,是秋冬季最普通的菜。什麼季節,吃什麼菜,順應氣候和時節,用簡單食材,吃合口的飯,才是人間煙火!”食材明細主料青蘿蔔(1500g)輔料蒜(100g)姜(60g)青紅辣椒(70g)花椒(10g)調料生抽(80g)老抽(30g)白砂糖(60g)鹽(30g)食用醋(40g)味精(少許或不放)五香(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃青蘿蔔的做法...
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青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法
  • 青椒炒醃肉怎麼做-青椒炒醃肉的做法

  • “醃肉是朋友送的,包粽子沒有用完,配着兩個辣椒炒了一份,很下飯呢。醃肉或者臘肉或者臘腸都可以這樣炒着吃。肉不需要太多,要的就是這個味兒,有了這個肉,青椒便越發的有滋味了。記得媽媽喜歡這樣子切辣椒,今天學着媽媽的樣子切成圈圈了,很好看呢。”食材明細主料青椒(適量)醃肉(適量...
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美味的醃青辣椒如何做簡單又好吃
  • 美味的醃青辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的醃青辣椒是將青辣椒放入壇中醃製而成的美食,用它來炒菜這樣變得更有滋味,我一般喜歡在家用它來下飯,佐粥,吃起來麻辣酸爽,十分好吃的哦,而且經常吃可以打開你的味覺。我平時在家裏進行辣椒製作之前先泡上...
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怎麼醃製青椒
  • 怎麼醃製青椒

  • 將青椒洗淨切好備用,再加入以生抽、冰糖等調料煮好的醬汁,裝進罐子裏密封好即可。選青椒的時候要注意挑選新鮮的,有破皮的最好不要,這種的容易在醃製的過程中腐爛。另外,要注意密封好,找一個陰涼乾爽的地方存放,2周之後即可食用。...
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廚房技巧之青辣椒怎麼醃製好吃
  • 廚房技巧之青辣椒怎麼醃製好吃

  • 青辣椒是辣椒的一種,能夠温和我們的氣血,增強我們的食慾,而且綠油油的看起來也很有食慾,是一個色味俱全的食材,是很多烹飪大師的首選食材,也是各位食客們熱衷的食材。對於愛吃辣的朋友們無疑是最好的選擇,下面介紹一下青辣椒的烹飪方法。青辣椒怎麼醃製好吃一、青辣椒功效青椒辛...
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醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法
  • 醃剁椒怎麼做-醃剁椒的做法

  • “小紅椒大量上市季節,醃點小米椒做佐料.”食材明細主料小紅椒(適量)鹽(適量)輔料白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)醃剁椒的做法步驟1、小紅椒洗淨晾乾.2、瓶碗都用開水燙過晾乾.3、晾乾後把辣椒的蒂子去掉.4、辣椒切碎,放3勺鹽1勺白酒攪拌均勻.5、裝入瓶中壓實.6、口...
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拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法
  • 拌青椒青椒怎麼做-拌青椒青椒的做法

  • 食材明細主料青椒(3個)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒粉(1匙)酸辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌青椒青椒的做法步驟1、開水焯辣椒;2、撈出會盛入小碗,拌入醬油醋鹹鹽、花椒粉、芝麻;3、放入生薑和葱蒜(依個人口味放量);再燙熟清油緩緩倒入。最後攪拌好即可。...
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醃青芒果的做法 海南特色醃青芒果 醃青芒果怎麼做
  • 醃青芒果的做法 海南特色醃青芒果 醃青芒果怎麼做

  • “海南人獨愛辣椒鹽,吃什麼水果都喜歡撒點鹽。吃西瓜也會撒點辣椒鹽,吃起來會更甜。這是一種海南文化!雖然海南人不用看教程也懂弄,外地人看了買不到海南的辣椒醬弄出來也不好吃,但是如果看過這個做法,以後有機會來海南可以屯點辣椒醬回去自己弄嘛!做法很簡單!”食材明細主料青芒...
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醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法
  • 醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法

  • “最近忙着賣水果,都沒空更新作品了,喜歡水果私我,包郵包售後,今天給朋友們做個醃辣椒醬,超市裏貴不説還添加了各種添加劑,還是自己做的又便宜又健康,喜歡的和我一起做起來吧~”食材明細主料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒醬的做法步...
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青椒肉絲肉要醃製嗎
  • 青椒肉絲肉要醃製嗎

  • 需要。將肉洗乾淨切成肉絲然後加入豆瓣醬,有,醬油等等調味品醃製一下,一般15分鐘即可。醃製完成之後再做青椒炒肉絲。炒肉絲的時候可以加入生薑絲,做的時候先加入薑絲將肉絲爆炒一下再放入切好的青椒。青椒肉絲炒好了之後加入豆瓣醬味道會更好。...
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醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做
  • 醃辣椒的做法 老鄭醃辣椒 醃辣椒怎麼做

  • “鄰居給了一些自家小園種的蔬菜,其中有幾個辣椒,由於非常辣,一直放冰箱裏沒吃,今天有時間,於是把它給醃了!”食材明細主料辣椒(適量)輔料鹽(適量)白酒(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒的做法步驟1、辣椒數個,長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部...
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醃青番茄怎麼做-醃青番茄的做法
  • 醃青番茄怎麼做-醃青番茄的做法

  • 食材明細主料青番茄(適量)輔料糖(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃青番茄的做法步驟1、準備好青番茄。2、切成薄片。3、加糖翻拌均勻,醃30分鐘。4、好了。5、酸酸甜甜的,味道真不錯呢😀。...
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醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法
  • 醋醃青椒段怎麼做-醋醃青椒段的做法

  • “酸辣開胃的小菜”食材明細主料青椒(200g)輔料醋(半碗)調料鹽(適量)酸辣(口味)醃(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醋醃青椒段的做法步驟1、青椒洗淨切成小段。2、放入鍋中乾煸。3、用鍋鏟按壓讓青椒段略微焦黃。4、撈出裝碗。5、倒入半碗醋醃製辣椒段。6、放入鹽抓勻。7、半小時後翻面,讓...
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醃青瓜怎麼做-醃青瓜的做法
  • 醃青瓜怎麼做-醃青瓜的做法

  • 食材明細主料青瓜(1個)輔料白醋(適量)糖(適量)小紅椒(1只)鹽(1匙)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醃青瓜的做法步驟1、洗乾淨青瓜,切段,去籽。2、用鹽拌均,醃15分鐘。然後衝乾淨鹽,最後一次沖水用冷滾水,瀝幹水份,備用。3、把醋,糖,紅椒和青瓜拌好,放入雪櫃醃2小時以上。4、即成。...
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一起來看看-青辣椒醃製
  • 一起來看看-青辣椒醃製

  • 青辣椒是日常生活中比較常見的一種食材,相信大家應該都不會感到陌生吧。青辣椒的做法有很多,而且味道美味,因此很受人歡迎。同時,青辣椒還具有比較好的營養價值和食用價值,可以起到比較好的功效和作用,因此適量食用的話對身體還是比較好的。一、青辣椒醃製方法1、將青椒5斤洗淨...
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醃泡椒怎麼做-醃泡椒的做法
  • 醃泡椒怎麼做-醃泡椒的做法

  • “自己醃漬鹹菜和辣椒,可以按自己的喜好加點幹調料,如八角、花椒和小茴香等,不加添加劑、無防腐劑和色素等,都是用全天然的材料去泡製的,成本低、吃得高興、吃得放心,醃好後倒入泡水,放入冰箱,隨時可以拿出來炒菜。由於地域關係,買不到做正宗泡椒的新鮮辣椒,買了墨西哥辣椒Jalapeno...
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醃虎皮椒怎麼做-醃虎皮椒的做法
  • 醃虎皮椒怎麼做-醃虎皮椒的做法

  • “多多買菜看到辣椒便宜,買了一斤,洗淨晾乾,給老公做虎皮尖椒。”食材明細主料尖椒(500g)輔料食用油(若干)紅椒(2段)調料生抽(150g)味精(1g)食鹽(1g)中辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃虎皮椒的做法步驟1、洗淨晾乾,去蒂去籽,切段。2、熱鍋冷油。3、油熱放入尖椒段。4、滿滿煎成虎皮狀。5...
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醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法
  • 醃辣椒圈怎麼做-醃辣椒圈的做法

  • “這是一道非常開胃的小菜,物美價廉,1元錢拌一大盤,做法極其簡單,10分鐘就OK了,酸酸甜甜,不鹹不淡,微辣的口感,有點泡菜的味道。悶熱的三伏天,吃不好睡不香的日子裏就吃它,清香爽口,開胃下飯,我家吃了一個夏天,一家人都沒吃膩,現如今還是餐桌上的壓桌菜,太好吃了!”食材明細主料辣椒(2個)輔...
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家常醃青辣椒如何做簡單又好吃
  • 家常醃青辣椒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣椒是人們餐桌上必不可少的一道下飯小菜;今天我們就來學學這款家常醃青辣椒吧。準備好辣椒作為主材,生抽、雞精、鹽作為輔材,就可以做出渣款家常醃青辣椒啦;這款美食口感爽脆,辣勁十足,非常適合下飯,同時操作簡...
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醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法
  • 醃彩椒怎麼做-醃彩椒的做法

  • “小時候的夏天,總跟外婆到菜場買這種肉肉的辣椒,那時候買的都是青色的,外婆怕吃辣,這種辣椒水份多肉肉的,而且是甜口的,很美味。夏天,人體流失水份多,需要及時補充微量元素,辣椒含維生素C最豐富。我這種做法是結合了老武漢的做法和家裏的傳統做法而成,夏天的醃製食品,要少量做,及時...
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