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關於地瓜湯圓的家常做法的餐飲百科

地瓜湯圓的做法 秋冬滋潤甜品——地瓜湯圓 地瓜湯圓怎麼做
  • 地瓜湯圓的做法 秋冬滋潤甜品——地瓜湯圓 地瓜湯圓怎麼做

  • “這是一款很適合秋冬的湯圓,希望大家喜歡哦”食材明細主料紫薯(400g)紅薯(500g)糯米粉(400g)輔料紅棗(適量)枸杞(適量)配料砂糖(適量)紅糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜湯圓的做法步驟1、紅薯和紫薯削皮切塊上鍋蒸熟2、將紅薯碾成薯泥3、加入適量砂糖攪拌均勻4、逐漸加入...
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南瓜湯圓怎麼做-南瓜湯圓的做法
  • 南瓜湯圓怎麼做-南瓜湯圓的做法

  • “秋天的老南瓜很甜。”食材明細主料老南瓜(適量)輔料三象糯米粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜湯圓的做法步驟1、南瓜去皮切片上鍋蒸。2、蒸了15分鐘熟透了。3、碗裏放入糯米粉和南瓜(喜甜的可加些白糖)。4、南瓜用勺子壓爛。5、加少許水用筷子攪成面絮狀。6、下...
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金瓜湯圓怎麼做-金瓜湯圓的做法
  • 金瓜湯圓怎麼做-金瓜湯圓的做法

  • 食材明細主料金瓜泥(適量)大黃米麪(適量)輔料餡料(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金瓜湯圓的做法步驟1、蒸熟的金瓜、大黃米麪2、熟金瓜取泥,分次加入大黃米麪,用筷子不停攪拌,攪拌到攪不動,可以開始活金瓜大黃米麪了3、最後活成“三光”的金瓜大黃米麪的麪糰4、用厚保鮮膜...
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拔絲地瓜的做法 家常拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做
  • 拔絲地瓜的做法 家常拔絲地瓜 拔絲地瓜怎麼做

  • “拔絲地瓜是道甜菜,幾乎所有小孩都願意吃”食材明細主料地瓜(300克)輔料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)拔絲地瓜的做法步驟1、準備地瓜,去皮2、地瓜且條備用3、鍋中加入適量的油燒熱,加入地瓜條4、炸至金黃撈出瀝油5、鍋中加入適量的水和白糖加熱...
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地瓜薑湯怎麼做-地瓜薑湯的做法
  • 地瓜薑湯怎麼做-地瓜薑湯的做法

  • “在台灣,天氣一轉涼,阿媽(外婆)就會煮這道湯,驅寒暖身。”食材明細主料地瓜(適量)輔料紅糖(適量)紅砂糖(適量)枸杞(適量)薑片(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜薑湯的做法步驟1、地瓜切滾刀塊2、水煮開後放入所有材料,除了糖3、地瓜煮軟後,放糖起鍋完成小竅門紅糖比較有糖香,但...
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藍瓜湯圓怎麼做-藍瓜湯圓的做法
  • 藍瓜湯圓怎麼做-藍瓜湯圓的做法

  • “自己製作的湯圓沒有任何添加劑,純綠色食品,吃的安心。”食材明細主料糯米粉(適量)藍瓜(適量)白糖(適量)輔料枸杞(適量)蛋(1顆)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)藍瓜湯圓的做法步驟1、藍瓜去皮。2、切塊上鍋蒸。3、加糖壓碎。4、加入糯米粉。5、揉成這樣。6、搓成圓形。7、一個搓好...
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家常拔絲地瓜怎麼做-家常拔絲地瓜的做法
  • 家常拔絲地瓜怎麼做-家常拔絲地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(1塊)白糖(適量)輔料熟芝麻(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮切塊,放入適量澱粉拌勻。2、油温六成熱下鍋炸。3、炸制金黃色撈出備用。4、一勺水,一勺白糖放入鍋中。5、小火熬製。6、熬製金黃色的時候下入地瓜快速翻炒均...
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家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法
  • 家常絲瓜瘦肉湯怎麼做-家常絲瓜瘦肉湯的做法

  • “絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化,維生素C能增白皮膚等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩。故絲瓜汁有“美人水”之稱。”食材明細主料絲瓜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常絲瓜瘦肉湯的做法步驟1、絲瓜洗淨,切塊2、將絲瓜倒入煮沸的...
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地瓜湯怎麼做-地瓜湯的做法
  • 地瓜湯怎麼做-地瓜湯的做法

  • “地瓜下來了,正是吃這個的好時候。十分鐘左右簡簡單單的一個湯。”食材明細主料地瓜(1)水(適量)輔料麪粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜湯的做法步驟1、地瓜去皮洗淨,切成半釐米左右條。2、鍋內放入適量水,將薯條放入3、水開後篩入適量麪粉。原諒我邊篩邊拍照做不好...
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地瓜烤湯圓怎麼做-地瓜烤湯圓的做法
  • 地瓜烤湯圓怎麼做-地瓜烤湯圓的做法

  • “元宵節,總是要吃點湯圓意思意思的,但是大家好像現在對湯圓都不咋感興趣,加上LP想吃烤地瓜,就做了這款地瓜烤湯圓作為茶點。簡單還好吃,還有了一點過節的氛圍。”食材明細主料地瓜(一個)湯圓(320克)輔料檸檬醬(2湯匙)奶酪(2片)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)地瓜烤湯圓的做法步驟1...
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絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做
  • 絲瓜湯的做法 家常絲瓜湯 絲瓜湯怎麼做

  • 食材明細主料絲瓜(1根)輔料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜湯的做法步驟1、絲瓜去皮冼淨2、切成長條3、鍋裏放進豬油燒熱倒進切好的絲瓜,4、翻炒5、加鹽炒軟6、可調點耗油,...
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地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法
  • 地瓜幹甜湯怎麼做-地瓜幹甜湯的做法

  • “這個地瓜幹不是我們平時買來直接吃的那種地瓜幹哦。我們這以前很多人都會自己做,想吃的時候拿一些煮上放點白糖很好吃的,有時候和米放一起煮成粥的。現在種田的人少了,很少有人自己做了。俺老媽差不多每年都會種上一些地瓜,等到地瓜收穫的時候就把那些小塊的挑出來去做地瓜...
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地瓜小圓子怎麼做-地瓜小圓子的做法
  • 地瓜小圓子怎麼做-地瓜小圓子的做法

  • 食材明細主料紫薯(300g)紅薯(300g)木薯粉(300g)土豆粉(60g)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)地瓜小圓子的做法步驟1、紫薯同上麪糰搓成長條切小塊2、做好後撒上生分防止粘連,做好的芋圓,大火煮一直,到所有芋圓浮起,繼續2-3分鐘,根據你做的大小哈,可以弄個嘗下,咬開裏面煮透即...
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苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做
  • 苦瓜湯圓的做法 苦中帶甜——苦瓜湯圓 苦瓜湯圓怎麼做

  • “苦瓜有明目、解毒的功效,把它做進湯圓也挺不錯的,今天用了自己做的松子芝麻餡,很香。我們老家有冬至吃湯圓的習俗,吃了冬至湯圓就要長一歲了,雖然不情願長大,但是這湯圓還是要吃的!”食材明細主料糯米粉(適量)苦瓜(適量)水(適量)輔料黑芝麻(適量)松子仁(適量)白糖(適量)豬油(適量)配料桂花糖...
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地瓜的家常做法-地瓜怎麼做好吃
  • 地瓜的家常做法-地瓜怎麼做好吃

  • 地瓜是我們經常能在餐桌上見到的一種食物,地瓜又叫做紅薯,是一種很好吃的食物哦,很多人會用地瓜片來涮火鍋吃,地瓜其實還有很多不同的吃法,今天我們就來給大家介紹一下地瓜的家常吃法,地瓜的作用很多哦,我們現在就一起看看吧。地瓜怎麼做好吃地瓜也叫做紅薯、山芋等,它有着非常豐...
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奶香地瓜小圓子怎麼做-奶香地瓜小圓子的做法
  • 奶香地瓜小圓子怎麼做-奶香地瓜小圓子的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)奶粉(適量)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶香地瓜小圓子的做法步驟1、地瓜去皮切片上鍋蒸熟,加白糖壓成泥。2、加糯米粉。3、和成麪糰。4、做成小圓子。5、油温五成熱下鍋炸。6、炸制金黃色撈出。7、趁熱放入奶粉裏。8、成品...
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家常紫菜冬瓜湯怎麼做-家常紫菜冬瓜湯的做法
  • 家常紫菜冬瓜湯怎麼做-家常紫菜冬瓜湯的做法

  • “以前很少吃紫菜湯,我們這裏的早飯常常是稀飯、豆漿之類的。前不久去了趟大連,帶回來很多幹蝦、紫菜、海帶,而且知道這些東西吃不胖,所以從美食天下找了食譜參照着做,味道很棒,老婆説正式加入到我們家早餐菜譜中。”食材明細主料紫菜(100g)冬瓜(50g)輔料小蝦米(5g)糖(1匙)鹽(1匙)蒜(5g)幹...
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紅豆地瓜湯怎麼做-紅豆地瓜湯的做法
  • 紅豆地瓜湯怎麼做-紅豆地瓜湯的做法

  • “紅豆煮地瓜--這是我在農場當知青的幾年中,大冬天最最喜歡吃,最希望吃到的美味!知青的生活很清苦,那個年代也沒有什麼好吃的,一到冬天,寒冷的天氣凍的很,如果這時候有誰從家裏帶了些紅豆來,大家就想辦法到倉庫搞些地瓜,借了農場工的大灶,煮一大鍋的紅豆地瓜湯,男女知青們聚在一起,每...
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地瓜芋圓怎麼做-地瓜芋圓的做法
  • 地瓜芋圓怎麼做-地瓜芋圓的做法

  • “天氣冷了,看到外面又很多人吃什麼紅豆芋圓,九份芋圓啊,看到好多人在排隊,老公説這家芋圓很有名,兒子就説也要買來吃。確實很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q就沒什麼好印象了。但是吃了這一次,覺的蠻好吃的。晚上我就在想,自己也試試看看,上網找食譜,找到好多比例不同的食譜,...
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地瓜蘿蔔湯怎麼做-地瓜蘿蔔湯的做法
  • 地瓜蘿蔔湯怎麼做-地瓜蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料地瓜(適量)蘿蔔(適量)輔料花生(適量)調料鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)地瓜蘿蔔湯的做法步驟1、花生。2、打成粉。3、地瓜蘿蔔去皮。4、切成粗條。5、蘿蔔切條。6、花生碎放入鍋中。7、地瓜蘿蔔條放入鍋中。8、加入適量清水。9、選擇煮粥鍵。10、調味後...
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地方特色湯圓怎麼做-地方特色湯圓的做法
  • 地方特色湯圓怎麼做-地方特色湯圓的做法

  • “我們老家的湯圓和傳統的元宵有很大不同,老家大年初一一定要吃湯圓,早上的湯圓要是做得很成功,老人們覺得這新的一年裏會很順。我們老家要提前一個星期按比例與不同温度泡米,打成汁後用口袋瀝乾水分(吊漿湯圓),做時用熱水調和,使勁揉,乾濕要掌握好,不粘手,不裂口。相互還不沾,我們決...
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赤小豆地瓜圓甜湯怎麼做-赤小豆地瓜圓甜湯的做法
  • 赤小豆地瓜圓甜湯怎麼做-赤小豆地瓜圓甜湯的做法

  • 食材明細主料赤小豆(適量)地瓜(適量)輔料糯米粉(適量)黃冰糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右2、地瓜切片拿去蒸3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻,4、加粉的量要酌量,不能太濕也不能太乾,基本上不黏手,不會...
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家常版拔絲地瓜-拔絲地瓜
  • 家常版拔絲地瓜-拔絲地瓜

  • 食材明細主料地瓜(適量)白糖(適量)輔料食用油(適量)玉米澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)家常版拔絲地瓜的做法步驟1、地瓜去皮2、切成滾刀塊3、均勻的撒上玉米澱粉4、油温七成熱下入地瓜塊5、中火炸至外皮金黃焦脆撈出6、鍋中留少許油倒入半碗白糖小火使白糖融化7、繼續小火將白糖熬...
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椰汁地瓜芋圓羹怎麼做-椰汁地瓜芋圓羹的做法
  • 椰汁地瓜芋圓羹怎麼做-椰汁地瓜芋圓羹的做法

  • “看美天的朋友做了那麼多好吃的芋圓,心動了,從網上購了一包木薯粉,屁顛屁顛的開始嘗試,那過程相當的悲催,不過到後來成品出來後還是可以入口滴”食材明細主料木薯粉(250克)椰汁(一罐)地瓜(250克)蜜紅豆(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰汁地瓜芋圓羹的做法步驟...
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地瓜糯米湯圓(家常菜)如何做簡單又好吃
  • 地瓜糯米湯圓(家常菜)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料紫薯:一個糯米粉:150輔料芝麻:適量花生:適量具體步驟1.準備好糯米粉,紫薯2.根據做湯圓的步驟加工3.可以用菠菜汁,或者自己喜歡的顏色代替4.用煮紫薯的湯水煮會更甜哦烹飪技巧紫薯削皮煮熟弄爛,然後拌入糯米粉,涼...
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