赤小豆地瓜圓甜湯怎麼做-赤小豆地瓜圓甜湯的做法
- 湯羹
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食材明細
- 甜味 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
赤小豆地瓜圓甜湯的做法步驟
1、赤小豆先洗淨泡1-3小時左右
2、地瓜切片拿去蒸
3、蒸熟趁熱搗碎加糯米粉或者紅薯粉攪拌均勻,
4、加粉的量要酌量,不能太濕也不能太乾,基本上不黏手,不會粘盆就可以了
5、挫成長條,刀切成小段備用
6、紅豆湯快要煮好的時候吧地瓜圓加下去煮到浮起來就可以了
7、美味健康的甜湯出爐了
小竅門
赤小豆的利水功效更勝紅豆,地瓜纖維質豐富,還能排毒喔⋯⋯
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