蛋白炒玉米怎麼做-蛋白炒玉米的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蛋白炒玉米的做法步驟

• 1、雞蛋煮熟晾凉；

• 2、剝開雞蛋取蛋白切成小丁；

• 3、玉米粒焯水瀝乾；

• 4、青豆焯熟；枸杞洗淨；姜切末；

• 5、起油鍋，炒香薑末；再倒入玉米粒、青豆、蛋白丁、枸杞略炒；

• 6、加鹽、雞精、胡椒粉調味，最後用少許醬油、白醋與澱粉加少量水調成水澱粉勾薄芡即可出鍋。