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關於自制河粉的做法的餐飲百科

自制河粉-河粉
  • 自制河粉-河粉

  • “從小吃河粉長大,以前在家鄉工作時,一天三餐中必有一餐吃河粉。離開家鄉後,總是對家鄉的美食念念不忘,每次上街總是尋找家鄉的米粉河粉解解鄉愁,可是很多時候還是找不到米粉或是河粉的,失望之餘,只好自已親自做河粉了。從網上買來了各種材料,多次反覆實驗後,得出用水磨大米粉加少...
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自制生炒河粉如何做簡單又好吃
  • 自制生炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘自制生炒河粉------------河粉的做法多種多樣,可以清蒸,可以紅燒,也可以油炸,我最愛吃的是生炒河粉。生炒河粉將河粉最原始的滋味留了下來,河粉吃在嘴裏軟嫩可口。那軟軟的口感吃起來真是脣齒留香啊!接下來,就讓...
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河粉怎麼製作的
  • 河粉怎麼製作的

  • 河粉是用大米制作而成,將米洗乾淨之後磨成粉狀,然後加水做成麪糊,然後放入蒸籠中蒸成片狀,只需要2到3分鐘就可以蒸好,然後切條。河粉是廣東地區的特色小吃,常被做成炒河粉,年輕人多愛食用。河粉在保存的時候要堆鋪保存,而且生河粉和熟河粉要分開保存,保持通風乾燥的環境。...
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自制炒河粉如何做簡單又好吃
  • 自制炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河粉:500瘦豬肉:100白菜:100輔料老抽:少許鹽:少許油:適量澱粉:適量白鬍膠粉:少許生抽:少許雞精:少許具體步驟1.1、來張全家福!姜切絲,蒜切泥2.2、將瘦豬肉切片,加少許澱粉、白鬍膠粉、油抓勻醃幾分鐘。3.3、炒鍋倒...
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好吃的自制河粉如何做簡單又好吃
  • 好吃的自制河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘這道自制河粉真是給了我很美好的回憶,不過確實是很合我的胃口的,從我第一次決定學做菜的時候開始,就是因為他,因為很喜歡吃,但卻平時呆的地方不太穩定,不一定什麼時候都能吃到一樣口味的東西,所以特意來學的,現在...
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如何做簡單又好吃-自制涼拌河粉
  • 如何做簡單又好吃-自制涼拌河粉

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制涼拌河粉它只是一道簡單的活法,但是裏面的食材還是真非常豐富,還將有很多其他的素菜,它的整體的味道比較的鮮辣十分的開胃,而且涼粉的口感吃起來也十分的勁道很有嚼勁,這道菜就很適合於炎炎夏季的時候...
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自創炒河粉怎麼做-自創炒河粉的做法
  • 自創炒河粉怎麼做-自創炒河粉的做法

  • “嘻嘻,一個人的吃的東西,所以份量也比較少,能彙集各樣東西,最好就是炒飯炒粉了。最方便,什麼都能炒在一起,也超好吃。材料:河粉、瘦肉或牛肉、最愛的廣式臘腸、不可少的雞蛋等”食材明細主料河粉(適量)瘦肉(適量)臘腸(適量)雞蛋(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自創炒河粉的做法...
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如何做簡單又好吃-自制牛肉炒河粉的做法
  • 如何做簡單又好吃-自制牛肉炒河粉的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道自制牛肉炒河粉的做法這是比較簡單的了,它是屬於一種比較傳統的特色小吃。尤其是廣東人會特別喜歡這種吃起來口感不錯,裏面的河粉非常的勁道,而且也很有營養,搭配上細嫩的牛肉會更加的美味和適合用來當作...
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【河南】自制養胃糊粉-養胃糊粉
  • 【河南】自制養胃糊粉-養胃糊粉

  • “婆婆年齡大了,胃不太好,飲食上以少吃多餐為主,基本上每天吃5--6頓飯。兩餐之間的加餐是必須的。加上她的牙齒也不好,為了能讓她吃的營養又可口,也是想了很多的辦法。比如這款養胃的糊粉,就是特別為她製作的,雖然做一次很麻煩,嚐嚐要準備兩天的時間,主要是烤乾南瓜、山藥和猴頭菇...
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可口的自制河粉如何做簡單又好吃
  • 可口的自制河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘可口的自制河粉是用粘米粉和木薯粉以及糕粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,河粉的口感非常的軟糯,咬一口下去入口即化,製作起來也很簡單,喜歡吃河粉的朋友們可以參考這個做法自己在家裏製作,還能滿...
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自制骨湯河粉如何做簡單又好吃
  • 自制骨湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.綠豆芽掐頭去尾後與雞毛菜一起洗淨備用2.幹香菇用水泡發後切成細絲備用,口蘑切成片3.鍋中燒開水後放入綠豆芽及雞毛菜汆湯斷生撈出過涼,瀝乾水分後備用4.將泡香菇的水瀝去雜質與香菇絲、口蘑...
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自制糕粉怎麼做-自制糕粉的做法
  • 自制糕粉怎麼做-自制糕粉的做法

  • “沒有烤箱想做糕點似乎有點困難,但是事情總是一分為二的,烤箱拷出來的是烤箱的味道,但是沒有烤箱,做出來的糕點吃起來又是一種感覺。我就喜歡用糕粉做糕點,方便,省事兒,還可以按照自己的口味隨意添加製作。既可以一般性的糕點,也可以做下午茶,還可以做為早點。”食材明細主料糯米...
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自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做
  • 自制腸粉的做法 早餐—自制腸粉 自制腸粉怎麼做

  • “兒子的早餐,換換口味,變變花樣!”食材明細主料米粉(150克)澄粉(40克)生粉(10/15克)輔料肉片(適量)雞蛋(適量)香葱(適量)香油(適量)生抽(適量)菠菜(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、按量配好。2、按照自己的喜好配,肉片越薄越好。3、500-600ml水,水少會厚,稀一點就薄...
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自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法
  • 自制腸粉怎麼做-自制腸粉的做法

  • 食材明細主料水磨米粉(50g)玉米澱粉(50g)小麥澱粉(50g)輔料水(適量)油(適量)綠豆芽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)蒜米(適量)雞蛋(3個)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制腸粉的做法步驟1、把三樣粉混合在一起,加入適量的水拌勻,雞蛋放鹽炒熟,綠豆芽炒熟,熱油爆香蒜米倒入適量蠔油、醬油拌勻入碗...
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自制米粉怎麼做-自制米粉的做法
  • 自制米粉怎麼做-自制米粉的做法

  • “#春日應季美食#春日的韭菜,初春時節的韭菜品質最佳,晚秋次之,夏季最差。有“春食則香,夏食則臭”之説。”食材明細主料自制米粉(200克)輔料韭菜(100克)黑木耳(100克)黃花菜(50克)平菇(100克)西紅柿(一個)調料調和油(適量)鹽(少許)醬(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制米粉的...
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自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法
  • 自制涼粉怎麼做-自制涼粉的做法

  • 食材明細主料豌豆粉(250克)輔料清水(2000克)黃瓜(適量)香菜(適量)調料鹽(3克)辣椒油(適量)陳醋(適量)生抽(適量)蒜(適量)香油(適量)麻油(適量)鹹香(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制涼粉的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豌豆粉250克,備用。3、加入400克清水攪拌均勻,過篩更細膩。4、鍋里加入1600...
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自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法
  • 自制蒜粉怎麼做-自制蒜粉的做法

  • “把大蒜粒做成蒜粉,是很好用的,懶得切蒜的時候,有些菜想要有蒜的風味但是不想吃到蒜粒的時候,例如涼拌的蒜茄子,蒜粉就閃亮登場啦~”食材明細主料大蒜粒(一大包)蒜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制蒜粉的做法步驟1、買一兜子新鮮的大蒜,我用的獨頭蒜,因為懶得剝很多蒜皮,普通...
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自己怎麼做河粉好吃-河粉是什麼做的
  • 自己怎麼做河粉好吃-河粉是什麼做的

  • 河粉是南方很多地方的特色小吃,近年來,隨着人口的流動,把它帶到了全國各地。所以,我們在很多地方都能吃到河粉,是不是很美味呢!那麼小夥伴們知道河粉是什麼做的嗎?如果在家自己製作河粉的話,要怎麼做呢?下面小編帶大家一起去看看吧!一、河粉是什麼做的河粉原料是大米,將米洗淨後磨成...
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自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法
  • 自制姜粉怎麼做-自制姜粉的做法

  • “現在吃的東西都是自己做的放心啊,自己做點姜粉,做香腸,拌肉餡,做湯,放上一點,增味不少。做法也很簡單,切片曬乾,磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明細主料姜(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制姜粉的做法步驟1、姜洗乾淨。2、切成硬幣厚的片。3、放到日曬處,鋪開,曬三四...
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自制藕粉怎麼做-自制藕粉的做法
  • 自制藕粉怎麼做-自制藕粉的做法

  • “自制藕粉好好喝,就是有點費手😁😁😁”食材明細主料蓮藕(2500g)輔料鍋子(個)調料布袋(個)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制藕粉的做法步驟1、新鮮蓮藕洗淨去皮。2、用擦絨神器擦成絨。3、加水然後揉搓,用布過濾出藕粉水。4、藕粉水放入鍋裏或者盆裏沉澱一晚。5、倒出藕粉,裝...
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自制湯河粉如何做簡單又好吃
  • 自制湯河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料河粉:200輔料雞蛋:2個料酒:適量花生油:適量蒜頭:2顆醬油:適量蠔油:適量生菜:適量豆芽:適量瘦肉:適量鹽:適量具體步驟1.準備好河粉,雞蛋,生菜,豆芽,瘦肉,2.煎蛋備用3.蒜頭爆香4.下瘦肉翻炒5.瘦肉炒變色後,加醬油,蠔油,料...
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河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做
  • 河粉的做法 河粉是這樣吃的 河粉怎麼做

  • 食材明細主料河粉(適量)輔料培根(適量)蟹肉棒(適量)泰式甜辣醬(適量)配料雞粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)河粉的做法步驟1、河粉皮(整張),買現成的2、任意邊,捲成條狀3、卷好的樣子4、斜切成眼狀5、泰式辣醬6、培根及蟹肉棒7、培根切成絲太,蟹肉棒切粒8、淨鍋下粉塊稍炒下下...
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「自制」炒河粉如何做簡單又好吃
  • 「自制」炒河粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料河粉:500輔料鹽:適量雞蛋:2個油:適量味極鮮:適量小白菜:50蒜頭:適量雞精:適量胡蘿蔔:半個具體步驟1.河粉用水沖洗一下2.材料3.把材料都準備好切好4.熱鍋下油,雞旦倒入炒熟5.撈起先6.再放點油,倒入蒜頭炒香7.倒入...
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自制冰粉怎麼做-自制冰粉的做法
  • 自制冰粉怎麼做-自制冰粉的做法

  • 食材明細主料手搓冰粉仔(50g)石灰粉(5g)紅糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)冷凍(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制冰粉的做法步驟1、5g石灰,加入200g清水攪拌,靜置半小時待用2、50g冰粉仔放入紗布中,盆中加入1750g水,在水中用手揉搓紗布中的冰粉仔,直到出現很多氣泡,水變得粘稠,然後加入步驟一中...
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自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法
  • 自制葛粉怎麼做-自制葛粉的做法

  • “葛粉是從藤本植物葛根中提取出來的一種純天然營養佳品,它具有清熱解毒、生津止渴、補腎健脾、益胃安神、清心明目、潤腸道便及醒酒等功能。”食材明細主料葛根(10斤)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)數天(耗時)簡單(難度)自制葛粉的做法步驟1、準備好葛根。2、去皮,清洗乾淨。3、切...
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