- “大家對“3+2”餅乾一定留有很深印象吧,提到夾心餅乾,小樣覺得“3+2”是較為經典的一款餅乾,而且口味多種多樣~”食材明細主料黃油(60g)蛋黃(1個)蛋清(10g)糖粉(35g)低筋麪粉(115g)奶粉(10g)輔料奶酪(50g)黃油(15g)糖粉(15g)檸檬汁(3g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芝士夾心餅乾的做法步驟1...
- 19109
- 食材明細主料土豆(1個)輔料芝士(適量)玉米澱粉(適量)麪粉(適量)牛奶(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心土豆餅的做法步驟1、土豆切厚片,放入蒸屜,大火蒸20分鐘。2、蒸熟的土豆放入鹽。3、放入黑胡椒粉。4、加入牛奶。5、加入玉米澱粉搗勻。6、加...
- 10072
- “哈哈,快來看看我的可愛小餅——酒漬葡萄乾夾心餅乾。”食材明細主料葡萄乾(12顆)白朗姆酒(20ml)無鹽奶油(70g)輔料糖粉(50g)蛋白(15g)香草精(1g)低粉(100g)泡打粉(1g)杏仁粉(20g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葡萄乾夾心餅乾的做法步驟1、提前1個小時,用白朗姆酒浸泡葡萄乾備用。2、...
- 19138
- “燙麪蛋糕口感暖暖的、綿軟細膩,像雲朵般的輕柔。水浴法蛋糕出爐後不用攤涼,也不用倒扣定型,只要稍等片刻就可以切來吃了。濃郁的切達芝士,鮮香中夾雜些許鹹味,真是複雜又濃烈的美妙味道啊!”食材明細主料雞蛋(4個)低筋粉(70克)玉米油(50克)牛奶(55克)白糖(50克)輔料檸檬汁(少許)芝士片(4片...
- 22094
- “一個人在家無聊,總想找點事做,看到廚房有兩個蒸熟的紫薯,就做了這個芝士心的紫薯球。”食材明細主料紫薯(2個)輔料糯米粉(適量)白糖(適量)芝士碎(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心紫薯球的做法步驟1、蒸熟的紫薯壓成泥加糯米粉和白糖和成麪糰如下。2、分成適量大小...
- 18001
- “新收到的豆漿粉,用量做格子華夫紅薯也得繼續消耗,用來做餡心。豆漿白麪皮,橙黃內心芝士和紅薯融在一起淡淡豆漿香味。。。”食材明細主料中筋粉(120克)雞蛋(1個)橄欖油(10克)原味豆漿粉(1包)水(30克)酵母(2克)輔料蒸熟的紅薯(80克)芝士片(2片)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝士紅薯夾...
- 25782
- “芝士片夾在蛋糕中,帶點鹹味的芝士和甜味的蛋糕碰撞出的口味,吃多幾塊也不會膩。”食材明細主料低筋麪粉(105g)雞蛋(5個)牛奶(100g)奶粉(20g)細砂糖(40g)芝士片(4塊)玉米油(75g)蜂蜜(58g)輔料鹽(1g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)古早味芝士夾心蛋糕的做法步驟1、首先在18*18CM的正方形...
- 25024
- “早餐,家中有小學生,一般早餐都在家吃,雖然做不到像其他寶媽一樣做得豐盛營養,但儘量自己在家簡單做點,這樣小孩能多睡會,節約點時間,這個手抓餅是兒子點的,當然得安排上,簡便快捷!”食材明細主料手抓餅(1個)輔料雞蛋(1個)芝士片(1片)火腿片(1片)肉鬆(適量)調料沙拉醬(適量)原味(口味)煎(工藝)十分...
- 22079
- “堡克美爾可可蛋糕杯,顧名思義就是用巧克力蛋糕做成的杯子,裏面裝上美味的各式夾心,吃完夾心,還能把杯子一起吃了!和朋友一起下午茶,來幾個盛上甜心和水果,豐富又美味。主料是做蛋糕體的材料,調料是做芝士糊的調料歡迎關注我們的微信公眾號:德普美食廚房新浪微博:德普烘焙實驗室”...
- 32749
- 食材明細主料黃油(35g)糖粉(30g)蛋液(25g)鹽(一小撮)低筋麪粉(100g)芝士片(4片)輔料水(適量)黃金菊(若干)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芝士餅乾的做法步驟1、軟化的黃油和糖粉、鹽打勻。2、分兩次加入蛋液,分別攪勻3、篩入低粉後拌成麪糰。4、麪糰擀成4mm左右的麪皮,放上原味芝士片,...
- 31269
- 食材明細酥皮原料(130克)花生油(50克)白糖(13克)水(40克)酥芯中筋麪粉(70克)花生油(40克)芝士(50克(3片))配料雞蛋(1個)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)芝士夾心餅的做法步驟1、先做酥皮,麪粉加入花生油和糖先抓勻,然後在慢慢加水拌抓。2、揉到所有面粉都粘一起變成光滑油麪團,先放一邊等着...
- 31893
- “哈哈。。大家好。我又來了哦。上一次的“千層豬肉餅”,至今有3700多次的閲讀量了,雖然對一些高手級別的美食家來説不足為奇,但是對我這個初出茅廬的小菜鳥來説,已經是很大的滿足了,再次謝謝大家的支持。。。。這次又是一個小小的創新菜呢。。。大家一定有吃過“豬肉脯”吧,也...
- 29702
- 食材明細主料雞蛋(5個)可可粉(20克)玉米油(50克)牛奶(75克)白砂糖(60克)低粉(75克)輔料檸檬汁(適量)調料奶油奶酪(夾心與頂部裝飾)(100克)白砂糖(20克)淡奶油(30克)甜香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心紙杯蛋糕的做法步驟1、將玉米油放入到微波爐中加熱一分鐘,然後加入可可粉攪拌均勻。2...
- 16926
- “我女兒最喜歡吃芝士味的食品。。今天上圖哂哂我做的餅乾。。”食材明細主料低筋麪粉(260克)黃油(195克)白糖粉(90克)鹽(4克)雞蛋(1個)芝士碎粒(6020克)奶粉(15克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)芝士餅乾的做法步驟1、黃油軟化後+糖粉打發至發白。2、分三次加入雞蛋液,打至雞蛋完全...
- 10390
- 食材明細主料小土豆(10個)輔料馬蘇裏拉奶酪碎(適量)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士夾心烤小土豆的做法步驟1、有機小土豆,飽滿圓潤,大小均勻,又香又面!2、將小土豆表面洗乾淨。無需去皮。可以藉助鋼絲圈擦表面。3、鍋裏燒開水,放少許鹽,將小土豆煮熟,筷子能夠插入即可。4、土...
- 31744
- 食材明細主料雞蛋(8個)玉米油(100g)牛奶(85g)砂糖(100g)低筋麪粉(120g)芝士片(6片)輔料白醋(幾滴)原味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)芝士夾心古早蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離至無油無水的盆中2、奶鍋將玉米油加熱3、將低筋麪粉篩入熱油中,攪拌均勻至無干粉狀態4、倒入牛奶,攪拌均勻,此...
- 23917
- “可愛的夾心餅乾,一款適合帶着寶寶一起完成的餅乾……”食材明細主料低粉(150g)糖粉(50g)黃油(100g)蛋黃(1個)鹽(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夾心餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化後,加入糖粉,攪拌均勻。這樣在打發時糖粉不會飛濺出去。2、用電動打蛋器攪打至蓬鬆羽毛狀。3...
- 19363
- 食材明細主料吐司麪包片(2片)輔料馬蘇裏拉奶酪(適量)調料批薩醬(1匙)原味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士夾心吐司的做法步驟1、吐司麪包片切去四邊。2、把1片面包片放早餐機裏,抹上批薩醬。3、蓋上另一片面包片。4、蓋好蓋子啟動早餐機。5、待早餐機的指示燈滅了打開早餐機取...
- 18891
- “這款無油小餅乾,好吃又不長肉肉,不用擔心發胖。”食材明細主料雞蛋(2個)低粉(55克)糖(40克)奶香(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心小餅乾的做法步驟1、準備材料,將蛋白蛋黃分離2、蛋白加入幾滴白醋,分3次加入30克糖攪打至乾性發泡(提起打蛋器,蛋白能拉出一個短小直立的尖角)3、蛋...
- 26717
- 食材明細主料肉餡(200g)芝士碎(適量)輔料生抽(30g)鹽(適量)黑胡椒(適量)姜(適量)蒜(適量)雞蛋(1個)麪包糠(40g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝士夾心肉丸的做法步驟1、肉餡中加生抽。2、加鹽。3、加黑胡椒粉。4、加薑末。5、加蒜末。6、打入一個雞蛋。7、加麪包糠。8、攪拌均勻。9、肉...
- 7501
- “軟糯香甜,簡單。”食材明細主料家常餅坯(一張)輔料地瓜(200克)芝士(100克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)地瓜夾心芝士烤餅的做法步驟1、包餃子剩下的麪包,擀薄,摸油,卻開個口,從中間卷,捲成錐子型,第部捏緊,往下壓,生坯就做好了,醒10分鐘2、地瓜蒸熟壓成泥,放一勺白糖,拌勻。3、把...
- 26691
- “以前吃的湯圓大多數是芝麻餡的,也有花生餡,水果餡等等,每次煮起來,孩子都説太甜太膩了,最多也只能吃兩個;我家兩個寶貝都喜歡吃芝士,所以家裏也囤了不少種類的芝士,今天突發奇想,就給她們包了這款芝士夾心的湯圓,因為芝士本身自帶奶香加一點鹹味,不甜不膩,我還加了一些糖粉進去,綜合...
- 26151
- 食材明細主料紅薯(2個)糯米粉(適量)芝士(適量)輔料白砂糖(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅薯芝士夾心球的做法步驟1、準備材料(芝士需提前解凍)2、紅薯去皮,切薄片。上蒸鍋蒸10分鐘。3、蒸好的紅薯出鍋搗成糊狀4、加白糖,糯米粉揉成團,不粘手即可5、把麪糰分塊,揉成小...
- 29168
- “看着大家做的什麼奶油夾心餅乾,巧克力派、、、真是誘人,可是自己又怕胖,不敢吃奶油,所以也從來不敢買奶油。不知道在看這篇日誌的你,是不是也和我一樣呢?那如果我們想吃夾心餅乾,或者想過過手癮,解解眼饞,該怎麼辦呢?嘿嘿,跟聰明的英傑學做這個夾“心”餅乾吧,不但不發胖,能過手癮,還...
- 14272
- “發酵麪糰華夫餅,中筋粉面團。芝士與花生醬好像比較搭。中筋粉的麪糰比之低筋粉面團多了一分韌性和嚼勁。熱力讓麪糰漲成白胖子,看起來很是鬆軟暄騰。”食材明細主料中筋粉(120克)雞蛋(1個)橄欖油(10克)水(20克)細砂糖(6克)鹽(2克)酵母(2克)輔料芝士片(2片)花生醬(30克)甜味(口味)烤(工藝)一天(耗...
- 30834