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關於炸麪糰子怎麼做的餐飲百科

炸麪糰子怎麼做-炸麪糰子的做法
  • 炸麪糰子怎麼做-炸麪糰子的做法

  • “炸麪糰子,是我家鄉的民間小吃,簡單好吃,解饞,小時候圍在鍋邊,媽媽炸一個,我們拿一個,還沒等到上桌,我們就已經吃飽了,哈哈。”食材明細主料自發麪粉(400克)輔料鹽(20克)五香粉(5克)葱花(適量)雞蛋(1粒)水(420ml)油(寬裕)五香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)炸麪糰子的做法步驟1、自發麪粉也可以...
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油炸米飯糰子怎麼做-油炸米飯糰子的做法
  • 油炸米飯糰子怎麼做-油炸米飯糰子的做法

  • “昨晚上飯煮多了,沒吃完。一般情況下剩米飯都是炒飯,今天要給大家分享一個變廢為寶的剩米飯做法,材料都是各家基本的都有的,蒜苗是婆婆放花盆裏鐘的,小小的香香的。很容易成活,大家也可好種點,隨吃隨掐。”食材明細主料米飯(300G)麪粉(100G)雞蛋(1個)蒜苗(適量)火腿腸(適量)輔料油(適量)鹽(...
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炸柿糰子怎麼做-炸柿糰子的做法
  • 炸柿糰子怎麼做-炸柿糰子的做法

  • “甜,軟,滿滿的柿子香。顏色超漂亮😍”食材明細主料軟柿子(2個)麪粉(適量)輔料花生油(適量)綿白糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸柿糰子的做法步驟1、熟透柿子三個。(實際用了兩個,兒子捏走一個😅)。2、用勺子挖出果肉,顏色太漂亮了😍。3、柿子已經很甜,我怕加入麪粉沖淡柿...
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三合面芹菜糰子怎麼做-三合面芹菜糰子的做法
  • 三合面芹菜糰子怎麼做-三合面芹菜糰子的做法

  • “芹菜有平肝降壓,安神消躁,抑菌防癌,增強食慾之效,是一種非常好的保健食品。但芹菜的特殊香味並不是所有人都能接受,而鹼面正好可以中和這種香味,與粗糧搭配再好不過,因此這款三合面芹菜糰子便應運而生。”食材明細主料玉米麪(50克)黃豆麪(50克)小米麪(50克)芹菜葉(100克)輔料水(150毫升...
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酸奶玉米麪糰子怎麼做-酸奶玉米麪糰子的做法
  • 酸奶玉米麪糰子怎麼做-酸奶玉米麪糰子的做法

  • “不知道是自己的味蕾出了問題,還是其他原因,這次買的酸奶喝着不是以往的味道,酸的有些過。改做它用。用酸奶和麪蒸糰子。和麪時加了少許白糖,玉米麪中加了小麥粉,為了口感暄軟,又加了少許酵母粉,是一款很好吃也健康的酸奶玉米麪糰子。”食材明細主料玉米麪(150g)小麥粉(100g)酸奶(25...
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炸麻團怎麼做-炸麻團的做法
  • 炸麻團怎麼做-炸麻團的做法

  • “麻團是我國小吃之一,始終經銷不衰。家庭自制麻團現吃現炸,顏色金黃、外酥裏軟、個個空心、香甜可口。”食材明細主料糯米粉(500g)輔料白糖(200g)温水(320g)豆沙(適量)調料麻團膨鬆劑(10g)甜香(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)炸麻團的做法步驟1、將白糖放入温水中化開,加入麻團膨鬆劑用...
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玉米麪菜糰子怎麼做-玉米麪菜糰子的做法
  • 玉米麪菜糰子怎麼做-玉米麪菜糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)白菜(適量)輔料葱(適量)雞蛋(3個)調料油(適量)十三香(適量)鹽(適量)牛肉粉(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)玉米麪菜糰子的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:白菜適量,冷水下鍋焯燙去生味,撈出過涼水沖洗,控幹水分備用。3、雞蛋提前煎熟切碎,備用。白菜剁餡,攥出...
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豆渣混合面菜糰子怎麼做-豆渣混合面菜糰子的做法
  • 豆渣混合面菜糰子怎麼做-豆渣混合面菜糰子的做法

  • “這款菜糰子是棄物華麗變身的健康美味。這個棄物就是打豆漿濾出的豆腐渣。小麥粉、玉米粉和麪時添加了豆腐渣,粗糧細糧搭配,還有黃豆參與,保健又營養。餡料是豬肉與小白菜,菜多肉少,低脂健康。”食材明細主料小白菜(250g)豬肉(250g)豆腐渣(100g)小麥粉(200g)玉米粉(150g)輔料葱(適量)姜(適...
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炸酥團怎麼做-炸酥團的做法
  • 炸酥團怎麼做-炸酥團的做法

  • “這個和酥肉有點不同。但是也是炸。一般老家用來做燜菜。冬天吃。”食材明細主料肉末(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)麪粉(適量)輔料葱(適量)油(適量)鹽(適量)老抽(適量)葱香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸酥團的做法步驟1、肉末剁碎。加入雞蛋,麪粉生粉,和老抽。葱花和鹽一起攪拌均勻。麪粉...
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菜肉玉米麪糰子怎麼做-菜肉玉米麪糰子的做法
  • 菜肉玉米麪糰子怎麼做-菜肉玉米麪糰子的做法

  • 食材明細主料玉米麪(適量)肉末(100克)圓白菜(半棵)調料鹽(適量)生抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)菜肉玉米麪糰子的做法步驟1、食材:玉米麪、肉末、圓白菜。2、在盤中倒入適量的玉米麪。3、將圓白菜撕開清洗清洗撈出。4、將圓白菜下入沸水中焯一下撈...
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玉米麪酸菜糰子怎麼做-玉米麪酸菜糰子的做法
  • 玉米麪酸菜糰子怎麼做-玉米麪酸菜糰子的做法

  • 食材明細主料粗玉米麪(適量)細玉米麪(適量)黃豆麪(適量)酸菜(適量)瘦肉(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)醬油(適量)葱花(適量)色拉油(適量)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米麪酸菜糰子的做法步驟1、中粗玉米麪一平碗,細玉米麪半碗,和黃豆麪1/3碗,和勻。2、加滾開的開水和成絮狀,這時面燙手,不...
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炸飯糰怎麼做-炸飯糰的做法
  • 炸飯糰怎麼做-炸飯糰的做法

  • “剩米飯的好去處”食材明細主料米飯(1碗)雞蛋(1個)熟白芝麻(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸飯糰的做法步驟1、米飯2、取湯圓大小的米飯,用保鮮膜包裹住,在面案上來回輕揉成圓球。3、飯糰裹上蛋液4、油炸至金黃色,裝盤撒些白芝麻小竅門米飯用壽司醋拌一下比較...
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海鮮乾菜烤麪包糰子的做法 玉米麪海鮮乾菜烤麪包糰子 海鮮乾菜烤麪包糰子怎麼做
  • 海鮮乾菜烤麪包糰子的做法 玉米麪海鮮乾菜烤麪包糰子 海鮮乾菜烤麪包糰子怎麼做

  • “菜糰子不分季節,愛吃就辦,簡單,有啥包啥!今天來款海鮮糰子!看着就流口水吧,超級好吃!説到糰子大家會不會想到“熊出沒的白熊糰子”哈哈……”食材明細主料扇貝(200克)乾菜(100克)粉條(100克)幹香菇(50克)胡蘿蔔(一根)麪粉(250克)玉米粉(200克)輔料醬油(適量)香油(適量)玉米油(適量)葱(適量)鹽(適量)姜(...
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江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法
  • 江米麪炸糕和麻團兒怎麼做-江米麪炸糕和麻團兒的做法

  • “老北京的小吃裏,有一款傳統的吃食叫“炸糕”。炸糕有兩種做法,一種是燙麪炸糕,另一種是江米麪炸糕。而燙麪炸糕是白麪的,是在開水鍋把面燙熟,面和水的比例要合適,燙好後趁着温乎勁兒,手抹油揪塊面,邊包餡料邊開炸,趁熱吃挺好,可一涼了卻冰涼梆硬,再回鍋也不是那玩意兒了,沒法吃!而另...
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玉米麪青菜糰子怎麼做-玉米麪青菜糰子的做法
  • 玉米麪青菜糰子怎麼做-玉米麪青菜糰子的做法

  • “常吃一些粗糧可合理的調節飲食結構,平衡膳食中的營養攝取物質,對健康會有很大好處。粗糧中的膳食纖維和天然的多種營養物質,是小麥和大米中所不具備的,它可以做為互補來增加營養,還可以起到調理腸胃功能的作用。今天,製作一款較健康的農家飯“菜糰子“。這種用粗糧製作的食品...
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玉米麪野菜糰子怎麼做-玉米麪野菜糰子的做法
  • 玉米麪野菜糰子怎麼做-玉米麪野菜糰子的做法

  • “這個野菜糰子是大伯子自己晾曬的,是幹馬齒筧做的菜糰子。乾菜離不開大油,所以一定要放一些豬油,五花肉才香。搭配大白菜是最好的。”食材明細主料玉米麪(適量)白麪(適量)幹馬齒莧(適量)大白菜(適量)五花肉餡(適量)肥豬肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)乾酵母(適量)白糖(適...
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油炸豆腐糰子怎麼做-油炸豆腐糰子的做法
  • 油炸豆腐糰子怎麼做-油炸豆腐糰子的做法

  • “昨天吃了油炸肉糰子,今天我再來個油炸豆腐糰子!”食材明細主料老豆腐(一斤)輔料雞蛋(3個)葱(適量)姜(適量)紅幹辣椒(適量)麪包糠(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油炸豆腐糰子的做法步驟1、將豆腐放入開水中煮一下,撈出瀝乾水份。2、把葱、姜、幹辣...
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香炸蘿蔔小糰子怎麼做-香炸蘿蔔小糰子的做法
  • 香炸蘿蔔小糰子怎麼做-香炸蘿蔔小糰子的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一段)雞蛋(一個)麪粉(適量)米粥(半碗)輔料五香粉(適量)葱花(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸蘿蔔小糰子的做法步驟1、白蘿蔔一段洗淨切絲(發現家裏有半根胡蘿蔔也放裏了)2、葱花切好備用3、蘿蔔絲加入雞蛋小半碗麪粉,米粥葱花攪拌成糊狀4、攪成成這個樣...
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玉米麪酸菜糰子的做法 “ 蒸菜 ”玉米麪酸菜糰子 玉米麪酸菜糰子怎麼做
  • 玉米麪酸菜糰子的做法 “ 蒸菜 ”玉米麪酸菜糰子 玉米麪酸菜糰子怎麼做

  • “玉米麪酸菜糰子,東北特色美食,粗糧細做,營養美味,快手早餐,蒸出來的美味,好吃不上火,趁熱吃非常好吃,口感很不錯!玉米麪的營養與功效:玉米中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效,也...
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東北玉米麪菜糰子怎麼做-東北玉米麪菜糰子的做法
  • 東北玉米麪菜糰子怎麼做-東北玉米麪菜糰子的做法

  • “東北特色美食,粗糧細做,皮薄餡大,味美營養,簡單易學,味道好極了!”食材明細主料玉米麪(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西葫蘆(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(少許)葱(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)東北玉米麪菜糰子的做法步驟1、成品圖!2、西葫蘆胡蘿蔔適量擦絲,用...
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油炸糰子怎麼做-油炸糰子的做法
  • 油炸糰子怎麼做-油炸糰子的做法

  • “過元宵節石首地方的家家都要做糰子吃的,現在這種習俗擴大到湖北全省,今天元宵節,所以我們大家都來吃糰子吧,取個吉利,圖個團團圓圓!”食材明細主料糰子(六個)輔料食用油(適量)原味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)油炸糰子的做法步驟1、超市買的成品糰子六個(已經蒸熟的),如果是生的,你...
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炸紅薯丸子的做法 #團圓飯#炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做
  • 炸紅薯丸子的做法 #團圓飯#炸紅薯丸子 炸紅薯丸子怎麼做

  • “顏色金黃,口感甜糯😋”食材明細主料紅薯(適量)白麪(2勺)粘面(2勺)輔料白糖(適量)花生油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸紅薯丸子的做法步驟1、熟紅薯去皮。2、適量綿白糖。3、戴上一次性手套抓勻。4、2勺白麪,2勺粘面。5、和成軟硬適中麪糰。6、揪小劑子,揉圓。7、鍋中適...
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玉米麪茵陳糰子怎麼做-玉米麪茵陳糰子的做法
  • 玉米麪茵陳糰子怎麼做-玉米麪茵陳糰子的做法

  • 食材明細主料茵陳(適量)蒜(適量)青蘿蔔(適量)輔料玉米粉(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)五香粉(適量)醋(適量)醬油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪茵陳糰子的做法步驟1、茵陳處理乾淨洗淨控水。2、把茵陳切大段。3、加入玉米粉攪拌均勻。4、加一點五香粉調味。...
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棒子麪野菜糰子怎麼做-棒子麪野菜糰子的做法
  • 棒子麪野菜糰子怎麼做-棒子麪野菜糰子的做法

  • “這款棒子麪野菜糰子是聽我媽媽回憶起來的,在我媽媽小時候那個年代,國家和社會還比較貧窮,人們的生活條件不好,尤其是在農村,物質資源更加匱乏,能吃飽不餓就是一件很幸福的事了。細糧就更寶貴了,白麪饅頭是很奢侈的東西,而這種粗糧的野菜糰子成了餐桌上必不可少的食物了。現如今...
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蔬菜玉米麪糰子怎麼做-蔬菜玉米麪糰子的做法
  • 蔬菜玉米麪糰子怎麼做-蔬菜玉米麪糰子的做法

  • 食材明細主料玉米粉(100g)小白菜(150g)胡蘿蔔(一截)鮮蘑菇(5個)雞蛋(1個)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔬菜玉米麪糰子的做法步驟1、玉米糊買的有點多,用來做點菜糰子。沒有這個可以用生玉米麪。2、取100g倒在碗裏。3、準備蔬菜:小白...
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