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關於青尖椒炒腐竹的餐飲百科

簡單版青尖椒炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 簡單版青尖椒炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單版青尖椒炒腐竹,味美可口的青尖椒炒腐竹是以青椒和腐竹為主料的一道佳餚。腐竹是大豆磨漿燒煮後,凝結乾製而成的豆製品,農家自制的腐竹充滿了濃郁的豆香,口感細嫩軟滑,還有一股清甜。加點新鮮的青辣椒炒制...
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美味的青尖椒炒腐竹如何做簡單又好吃
  • 美味的青尖椒炒腐竹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘青尖椒炒腐竹,是一道有悠久歷史的廣東省名菜,是一道傳播非常廣的家常菜,製作簡單方便,美味可口,非常多的人喜歡吃這道菜。做出來腐竹金黃透亮,吃起來美味可口,而青椒青翠亮眼,吃起來微辣爽口,一青一黃,與腐竹形成鮮...
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青椒豆丹腐竹怎麼做-青椒豆丹腐竹的做法
  • 青椒豆丹腐竹怎麼做-青椒豆丹腐竹的做法

  • 食材明細主料豆丹(半碗)腐竹(200克)輔料青椒(3個)葱(適量)蒜(適量)姜(適量)配料辣椒(適量)鹽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青椒豆丹腐竹的做法步驟1、將豆丹放入鍋中煮熟。2、放入碗中備用。3、把腐竹切成寸段。4、青椒用刀削成小塊。5、切好葱、姜、蒜、辣椒...
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青椒五花肉炒腐竹怎麼做-青椒五花肉炒腐竹的做法
  • 青椒五花肉炒腐竹怎麼做-青椒五花肉炒腐竹的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)腐竹(適量)青椒(適量)輔料薑片(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)其他(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒五花肉炒腐竹的做法步驟1、所有材料洗淨準備2、青椒切絲,五花肉切片3、鍋裏水燒乾,下五花肉煸炒下4、煸至五花肉金黃,讓五花肉出油5、煸至五花肉金黃,讓五花肉出...
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青椒炒腐竹怎麼做-青椒炒腐竹的做法
  • 青椒炒腐竹怎麼做-青椒炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(2條)青椒(一個)胡蘿蔔(半根)輔料姜(適量)葱(適量)調料醬油(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發切小段,青椒,胡蘿蔔切片。2、切些姜葱。3、鍋裏熱油爆香葱姜。4、倒入腐竹翻炒均勻,加入豆瓣醬翻...
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青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法
  • 青椒蟶子炒腐竹怎麼做-青椒蟶子炒腐竹的做法

  • 食材明細主料青椒(170克)蟶子(325克)腐竹(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青椒蟶子炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已泡發)、青椒(已去蒂去籽清洗切開)、蟶子(已清洗焯熟)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、將已焯熟的蟶子剝殼取肉,待用。4、燒...
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尖椒炒腐竹怎麼做-尖椒炒腐竹的做法
  • 尖椒炒腐竹怎麼做-尖椒炒腐竹的做法

  • “簡單易做的家常菜,鮮辣味美,口感豐富,這是一道素菜,卻非常下飯,很費米飯哦,夾在餅裏吃也很爽。”食材明細主料青尖椒(1個)腐竹(3根)紅辣椒(2個(幹辣椒))黑木耳(適量)葱(適量)輔料花生油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)食用温水(適量)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒腐竹的做法步驟1、...
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木耳腐竹炒青椒怎麼做-木耳腐竹炒青椒的做法
  • 木耳腐竹炒青椒怎麼做-木耳腐竹炒青椒的做法

  • “經常吃點木耳可以軟化血管,跟腐竹搭配也是素食美味~”食材明細主料木耳(些許)腐竹(些許)青椒(兩個)輔料蠔油(一點)生抽(一點)鹽(適量)糖(一點點)澱粉(一點點)黑胡椒粉(一點點)蒜蓉(一點)雞精(一點)料酒(一點)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)木耳腐竹炒青椒的做法步驟1、把腐竹跟木耳都事先泡發,...
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青椒香腸炒腐竹怎麼做-青椒香腸炒腐竹的做法
  • 青椒香腸炒腐竹怎麼做-青椒香腸炒腐竹的做法

  • 食材明細主料香腸(2根)青椒(130克)腐竹(55克)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青椒香腸炒腐竹的做法步驟1、食材:香腸、青椒(已去蒂去籽切開)、腐竹(已泡發)2、將已泡發的腐竹放在案板上切開,待用。3、將香腸放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的香腸翻炒...
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尖椒燒腐竹怎麼做-尖椒燒腐竹的做法
  • 尖椒燒腐竹怎麼做-尖椒燒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料香菇(適量)尖椒(適量)調料葱(適量)蒜(適量)生抽(適量)鹽(適量)蠔油(適量)老抽(少許)澱粉(適量)食用油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒燒腐竹的做法步驟1、腐竹用温鹽水泡軟,過一下涼水,切成段。2、香菇洗淨切片,尖椒洗淨切塊。3、碗中加入生抽、老抽、蠔油...
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尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法
  • 尖椒炒黑腐竹怎麼做-尖椒炒黑腐竹的做法

  • “黑腐竹,黑作坊製作的腐竹?哈哈,此黑非彼黑,此為黑豆的做腐竹。(百度)腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保温,表面形成一層薄膜,挑出後下垂成枝條狀,再經乾燥而成。其形類似竹枝狀,稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和脂肪組合成的一定結構的產物。營養價值高、易於保存、食用...
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青椒尖椒炒肉怎麼做-青椒尖椒炒肉的做法
  • 青椒尖椒炒肉怎麼做-青椒尖椒炒肉的做法

  • “青椒維生素含量豐富;預防癌症,辣椒的有效成分辣椒素,是一種抗氧化物質,降低癌症細胞的發生率;降脂減肥,辣椒所含的辣椒素,能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,有利於降脂減肥防病。”食材明細主料青椒(2個)尖椒(2個)輔料葱(半根)蒜(3瓣)雞胸脯肉(適量)配料植物油(適量)醬油(適量)料酒(適...
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青紅椒炒腐竹怎麼做-青紅椒炒腐竹的做法
  • 青紅椒炒腐竹怎麼做-青紅椒炒腐竹的做法

  • 食材明細主料青紅椒(適量)腐竹(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)味精(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青紅椒炒腐竹的做法步驟1、把腐竹切成斜長條。2、把青紅椒切成絲。3、切好葱、姜。4、鍋坐火上,入油放葱、姜炸香。5、放入腐竹炒入味,稍炒後裝出備用。6、把...
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尖椒腐竹炒肉怎麼做-尖椒腐竹炒肉的做法
  • 尖椒腐竹炒肉怎麼做-尖椒腐竹炒肉的做法

  • “腐竹又稱腐皮,是很受歡迎的一種客家傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口...
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青椒腐竹怎麼做-青椒腐竹的做法
  • 青椒腐竹怎麼做-青椒腐竹的做法

  • “腐竹是將豆漿加熱煮沸後,經過一段時間保温,表面形成一層薄膜。具有極高的營養價值,挑選腐竹時要選色澤黃白,油光透亮,為枝條或片葉狀,質脆易折,太黃或太白的都不建議選用。泡腐竹宜用冷水,熱水泡腐竹易碎。”食材明細主料幹腐竹(60g)瘦肉(150g)青椒(3個)輔料玉米油(1湯匙)鹽(1小勺)黃豆醬...
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肉絲尖椒炒腐竹怎麼做-肉絲尖椒炒腐竹的做法
  • 肉絲尖椒炒腐竹怎麼做-肉絲尖椒炒腐竹的做法

  • “腐竹是豆制口,口感筋道有彈性,或炒或煮都好吃。這道肉絲青椒腐竹,做法簡單,但是味道足,超級下飯。”食材明細主料豬肉(150克)腐竹(適量)尖椒(2根)輔料植物油(適量)料酒(少許)澱粉(一小勺)鹽(適量)醬油(適量)大蒜(3瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲尖椒炒腐竹的做法步驟1、腐竹提前涼水...
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青椒腐竹炒花生仁怎麼做-青椒腐竹炒花生仁的做法
  • 青椒腐竹炒花生仁怎麼做-青椒腐竹炒花生仁的做法

  • 食材明細主料花生仁(100克)青椒(45克)腐竹(25克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青椒腐竹炒花生仁的做法步驟1、材料:青椒、花生仁(已煮熟)2、腐竹(已泡發)3、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。4、放在案板上切開,待用。5、將已泡發的腐竹清洗一下。6、放在...
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五花肉腐竹炒尖椒怎麼做-五花肉腐竹炒尖椒的做法
  • 五花肉腐竹炒尖椒怎麼做-五花肉腐竹炒尖椒的做法

  • “這道菜太喜歡了,腐竹的滋味超讚。”食材明細主料腐竹(適量)尖椒(適量)五花肉(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)葱花(適量)生抽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)五花肉腐竹炒尖椒的做法步驟1、腐竹提前用熱水焯一下攥幹水分備用。2、準備食材。3、鍋中熱油...
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胡蘿蔔青椒炒腐竹怎麼做-胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法
  • 胡蘿蔔青椒炒腐竹怎麼做-胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法

  • 食材明細主料腐竹(200克)輔料青尖椒(2個)胡蘿蔔(8片)生抽(1勺)蠔油(1勺)鹽(2克)雞精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)胡蘿蔔青椒炒腐竹的做法步驟1、大盆中加半勺鹽和適量温水,放入腐竹泡浸半小時2、胡蘿蔔切片,青椒去籽後切片3、取一個小碗,調入一勺生抽、一勺蠔油、適量清水調成味...
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腐竹青椒炒肉怎麼做-腐竹青椒炒肉的做法
  • 腐竹青椒炒肉怎麼做-腐竹青椒炒肉的做法

  • “下飯好菜,老公的最愛··”食材明細主料腐竹(200g)豬肉(100g)青椒(200g)輔料大蒜(半頭)芹菜(兩棵)食用油(適量)鹽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐竹青椒炒肉的做法步驟1、準備好全部的原材料2、腐竹掰斷用冷水提前浸泡,泡開泡軟。3、青椒洗乾淨去蒂切碎。4、...
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青椒腐竹炒肉片怎麼做-青椒腐竹炒肉片的做法
  • 青椒腐竹炒肉片怎麼做-青椒腐竹炒肉片的做法

  • “用一盤開胃又下飯菜搭配着一碗清新飽滿的白米飯,是上班忙碌回到家身心疲憊朋友們的最常選擇。這道青椒腐竹炒肉片吃起來非常的美味,也非常的下飯,更重要一點的是,它的做法非常的簡單,只需要將瘦肉、腐竹、青椒這幾種食材處理好了之後,搭配着各種調料一起炒制即可,只用花上你幾...
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尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法
  • 尖椒泡菜炒腐竹 怎麼做-尖椒泡菜炒腐竹 的做法

  • “腐竹也叫腐皮,是常見的一種美味食材,可葷可素,燒菜涼拌做湯都可,富含蛋白質及多種營養成分,清香美味。和泡菜、尖椒一起炒,簡單美味。。。”食材明細主料腐竹(40克)尖椒(60克)泡菜(80克)輔料鹽(適量)味精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)尖椒泡菜炒腐竹的做法步驟1、食材:腐竹(已...
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尖椒胡蘿蔔炒腐竹怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒腐竹的做法
  • 尖椒胡蘿蔔炒腐竹怎麼做-尖椒胡蘿蔔炒腐竹的做法

  • “腐竹,江西高安、廣西高田、福建三明、河南許昌、廣西賀州、廣東新橋等地的腐竹都非常著名。含有豐富蛋白質和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素,可增進骨骼發育濃縮了黃豆中的精華,是豆製品中的營養冠軍。”食材明細主料尖椒(30g)胡蘿蔔(30g)腐竹(100g)輔料蒜(5g)調料油(0.5...
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腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法
  • 腐竹炒蘆筍尖怎麼做-腐竹炒蘆筍尖的做法

  • “此菜沒有什麼特別之處,只有兩種食材蘆筍尖和腐竹,除了油以外還有兩種調味料蠔油和鹽,簡單的做法,健康好營養,吃吃有滋味。。。”食材明細主料蘆筍尖(120克)腐竹(30克)輔料蠔油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒蘆筍尖的做法步驟1、材料:蘆筍尖、腐竹(已泡發)2、將...
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腐竹炒青紅椒怎麼做-腐竹炒青紅椒的做法
  • 腐竹炒青紅椒怎麼做-腐竹炒青紅椒的做法

  • 食材明細主料腐竹(適量)輔料青椒(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)醬油(適量)紅椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐竹炒青紅椒的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油。3、倒入泡開的腐竹4、倒入切絲洗淨的青紅椒5、加鹽糖醬油繼續煸炒。6、出鍋前加少許味精提味。7、成品。...
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