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關於巧克力菠蘿包的餐飲百科

巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法
  • 巧克力菠蘿包怎麼做-巧克力菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高粉(150g)低粉(55g)輔料雞蛋液(2大勺)水(70g)黃油(30g)酵母(2g)巧克力(適量)豬油(15g)配料糖(30g)吉士粉(一大勺)鹽(1/4小勺)酸甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)巧克力菠蘿包的做法步驟1、菠蘿包原料:高粉150g,雞蛋液一大勺,水70g,黃油15g,酵母2g,糖30g,吉士粉一大勺(可用奶粉代替),鹽1/4小...
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巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法
  • 巧克力歐包怎麼做-巧克力歐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(130g)清水(75g)巧克力醬(15g)白糖(10g)酵母(2g)鹽(1g)可可粉(4g)輔料黃油(10g)蔓越莓幹(30g)烘焙巧克力豆(30g)表面高筋麪粉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力歐包的做法步驟1、主料中所有材料放入麪包機啟動第一次和麪程序。2、第一次和麪程序結束後放入黃油...
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巧克力玫瑰包怎麼做-巧克力玫瑰包的做法
  • 巧克力玫瑰包怎麼做-巧克力玫瑰包的做法

  • “玫瑰和巧克力都是情人節裏的重要元素,今天這款玫瑰包子,把巧克力包裹在懷中融為一體,能否感覺到它的甜蜜與浪漫呢?”食材明細主料麪粉(500克)草莓醬(50克)酵母(6克)泡打粉(5克)輔料巧克力(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)巧克力玫瑰包的做法步驟1、取麪粉400克,加入5克酵母和4...
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巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法
  • 巧克力酥皮菠蘿包怎麼做-巧克力酥皮菠蘿包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300g)奶粉(2大勺)鹽(1/2小勺)細砂糖(60g)雞蛋液(2大勺)酵母(2小勺)水(140g)黃油(30g)輔料低筋麪粉(55g)細砂糖(50g)鹽(一小撮)雞蛋液(2大勺)奶粉(1大勺)黃油(30g)豬油(30g)黑巧克力(30g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力酥皮菠蘿包的做法步驟1、準備麪包體配方:高筋麪粉300克,...
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巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機版:巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力是我們全家都鍾愛的美味,所以我平常愛把它添加到麪包蛋糕裏,巧克力麪包用的是85%純度的巧克力,味道非常香醇,帶點苦味,不喜歡的可以不放,只放可可粉。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(100克)酵母(4克)85%巧克力(30克)可可粉(15克)橄欖油(15克)蛋(1個)輔料糖(50克)鹽(3克)甜味(口味)烤(工藝)...
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巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做
  • 巧克力黑芝麻包的做法 巧克力黑芝麻小餐包 巧克力黑芝麻包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(300克)可可粉(20克)雞蛋(適量)牛奶(適量)黃油(適量)酵母(適量)輔料葡萄乾(適量)黑芝麻(適量)配料白糖(45克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力黑芝麻包的做法步驟1、麪粉、可可粉。2、依次放入白糖、雞蛋、鹽、酵母、牛奶和成麪糰。3、放入黃油。4、揉至麪筋擴展完...
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巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做
  • 巧克力豆麪包的做法 軟軟的巧克力豆麪包哦 巧克力豆麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(200g)可可粉(20g)黃油(20g)巧克力豆(30g)輔料牛奶(105g)蛋液(35g)其他顏色巧克力(適量)配料紅糖(35g)鹽(適量)酵母粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力豆麪包的做法步驟1、除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入麪包機。液體在下。粉類在上2、首次揉麪後...
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巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 巧克力麪包(湯種) 巧克力麪包怎麼做

  • “巧克力麪包(湯種)。”食材明細主料高筋麪粉(280克)細砂糖(30克)純牛奶(70克)雞蛋(1個)法芙娜可可粉(10克)鹽(3克)酵母粉(2.5克)黃油(15克)餡料黑巧克力豆(適量)湯種高筋麪粉(25克)水(75克)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備湯種:先把湯種中的水和麪粉倒進一個小奶鍋...
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凱蒂貓 巧克力餐包 巧克力餐包怎麼做-巧克力餐包的做法 熊本熊 x
  • 凱蒂貓 巧克力餐包 巧克力餐包怎麼做-巧克力餐包的做法 熊本熊 x

  • “凱蒂貓喜歡到處和人氣明星搞結盟;2014年和日本第一位地方公務員“熊本熊”結盟,推出了可愛的披着萌熊皮的貓,又掀起一陣賣萌旋風。家中有孩子的,可以讓孩子一起動手做,孩子也會喜歡的~ps.本來是無心插聊、不小心進了半決賽,就慢慢地認真了起來...(笑)”食材明細主料牛奶(67.5g)...
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香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做
  • 香橙巧克力麪包的做法 香橙巧克力麪包(麪包機版) 香橙巧克力麪包怎麼做

  • “麪包機是東菱的。”食材明細主料高筋麪粉(350克)細砂糖(30克)奶粉(14克)鹽(4克)乾酵母(4克)全蛋液(42克)水(182克)黃油(35克)可可粉(21克)輔料耐高温巧克力豆(40克)糖漬橙皮(50克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香橙巧克力麪包的做法步驟1、材料備齊,黃油軟化。除黃油,巧克力豆,橙皮外全部...
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菠蘿巧克力蛋糕承包你一整天的好心情圖解
  • 菠蘿巧克力蛋糕承包你一整天的好心情圖解

  • 菠蘿巧克力蛋糕是一款非常流行的糕點,巧克力絲滑濃郁,蛋糕鬆軟爽口,且取材方便,製作方法也很簡潔,深受人們的喜愛,家人或是朋友過生日的時候,為他們做上一個菠蘿巧克力蛋糕,好吃又省錢。如果你對菠蘿巧克力蛋糕的製作方法感興趣的話,就趕快跟我一起學習起來吧!主料甜麪糰:550g巧克力...
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巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做
  • 巧克力餡菠蘿麪包的做法 10L烤箱之巧克力餡菠蘿麪包 巧克力餡菠蘿麪包怎麼做

  • 食材明細主料A材料:高筋(300克)玉米油(30克)奶粉(15克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(20克)蛋液(30克)清水(120克)輔料酥皮材料:白糖(40克)黃油(40克)蛋液(40克)低筋麪粉(100克)巧克力碎(15克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力餡菠蘿麪包的做法步驟1、所有材料2、A材料混合3、揉成麪糰,加水要慢慢添加...
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巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法
  • 巧克力麪包怎麼做-巧克力麪包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(230)低筋粉(60)輔料牛奶(130g)酵母(4g)糖(50g)鹽(2g)黃油(40g)可可粉(15g)雞蛋(1個)調料巧克力(50g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)巧克力麪包的做法步驟1、準備所有材料。2、將除黃油,巧克力之外的所有材料放進麪包機和成麪糰。3、放入黃油繼續揉20分鐘。4、揉好的麪糰...
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巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法
  • 巧克力豆麪包怎麼做-巧克力豆麪包的做法

  • “這是一款充滿巧克力濃香的柔軟的小麪包,口感軟綿,用料樸實,不僅有可可粉還有香甜的巧克力,讓你在這個漸漸變冷的季節,用這款能量早餐包來温暖身體。”食材明細主料高筋麪粉(210克)黑可可粉(10克)紅糖(30克)牛奶(105克)雞蛋(35克)輔料酵母粉(3克)鹽(2克)黃油(20克)巧克力豆(30克)白巧克力(少許)甜...
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好吃的日式巧克力菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 好吃的日式巧克力菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘日式巧克力菠蘿包是一種十分需要技巧的麪包,在中國許多的麪包店中隨處可見它的身影,這道菠蘿包的口感十分的不錯,黑黑的麪包十分的誘人,吃在口中更是有一種獨特的味道使人沉迷其中無法自拔,説道這您是否心動了...
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巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 巧克力酥皮菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:150奶粉:1又1/2大勺鹽:1/4小勺細砂糖:30雞蛋液:2大勺酵母:1小勺水:70黃油:30低筋麪粉:55豬油:15黑巧克力(切碎):15輔料具體步驟1.麪糰揉至擴展階段,至於28度左右發酵一個小時左右。2.發酵到2.5倍大,用手指沾...
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巧克力紅糖餐包的做法 奶香巧克力紅糖餐包 巧克力紅糖餐包怎麼做
  • 巧克力紅糖餐包的做法 奶香巧克力紅糖餐包 巧克力紅糖餐包怎麼做

  • “最近也不知道是怎麼會兒事,這麼喜歡做麪包呢,好多口味的麪包都嘗試過了,突然想換種口味試試,結果很不錯呢,我和女兒都喜歡,無論是從視覺上還是口味上都略勝一籌。今天就奉上這款“奶香巧克力紅糖餐包”。歡迎各位美食家們都來品嚐哈。”食材明細主料麪粉(400克)可可粉(30克)黃油(3...
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巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做
  • 巧克力歐包的做法 家用巧克力歐包 巧克力歐包怎麼做

  • “今天要分享的是巧克力歐包,巧克力控不容錯過的一款麪包。”食材明細主料高筋麪粉(250克)全麥粉(50克)可可粉(15克)水(205克)蜂蜜(15克)黃油(20克)巧克力豆(15克)蔓越莓幹(30克)輔料鹽(3克)乾酵母(3克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力歐包的做法步驟1、將所有材料準備好(幹類稱一起,...
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日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法
  • 日式巧克力菠蘿包怎麼做-日式巧克力菠蘿包的做法

  • “説到日式菠蘿包,很多人都不知道説的是什麼,其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的,只是在菠蘿皮的製作過程中,多了一道滾砂糖的手續,使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些,還有點點的砂糖顆粒融化在口腔,對於我來説則是很喜歡那種吃到糖顆粒是那種咯吱咯...
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巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做
  • 巧克力餡兒包的做法 巧克力餡兒bianbian包 巧克力餡兒包怎麼做

  • “去年就看到帥帥小廚做的這款巧克力香蕉奶酪餡兒便便包了,當時就決定學做一下,想着給家人拿出來這個食物的時候他們驚奇的表情我就想笑,絕對的黑暗料理哈哈!不知大家有勇氣試吃一下不嘿嘿!因為家裏沒有香蕉也沒有奶酪,所以我沒有按照帥帥的方子製作,只是造型學了一下,下次有了材...
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巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法
  • 巧克力小方包怎麼做-巧克力小方包的做法

  • “黑巧克力怎麼吃都是愛。”食材明細酵頭牛奶(50克)乾酵母(5克)高粉(21克)主麪糰高粉(250克)低粉(80克)細砂糖(20克)鹽(5克)牛奶(76克)黃油(21克)餡料黑巧克力(54克)可可粉(10克)玉米澱粉(5克)糖(24克)蛋白(40克)表面裝飾蛋黃液(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力小方包的做法步驟1、餡料...
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美味的日式巧克力菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 美味的日式巧克力菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘日式巧克力菠蘿包?其實日式菠蘿包的麪糰和原味菠蘿包是一樣的,只是在菠蘿皮的製作過程中,多了一道滾砂糖的手續,使得日式菠蘿包品嚐起來比原味的菠蘿包口感來得硬脆一些,能享受到糖顆粒是那種咯吱咯吱的聲音。...
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巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做
  • 巧克力麪包的做法 麪包機板---巧克力麪包 巧克力麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(240克)牛奶(120克)雞蛋(1個)黃油(26克)酵母(3克)白糖(26克)可可粉(10克)食鹽(2克)輔料椰蓉(30克)雞蛋(1個(留一半刷面))奶粉(10克)糖粉(10克)黃油(10克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)巧克力麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入雞蛋,牛奶,白糖,食鹽,可可粉5克。2、高筋麪粉,可可粉5克,酵...
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巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 巧克力蜜豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:200低筋麪粉:40雞蛋:25牛奶:150輔料酵母:3糖:40奶粉:10鹽:1黃油:25糖粉:45蛋液:30可可粉:5蜜豆:100表面蛋液:20具體步驟1.將A料(高筋麪粉200克低筋麪粉40克雞蛋25克牛奶150克酵母3克糖40克奶粉10克鹽1克)混合,揉...
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迷你巧克力豆菠蘿包如何做簡單又好吃
  • 迷你巧克力豆菠蘿包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:300低筋麪粉:110輔料酵母:5黃油:55鹽:5牛奶:150ml糖:75雞蛋:2個奶粉:45耐烤巧克力豆:適量具體步驟1.製作酥皮:黃油50克室温軟化,加45克糖用打蛋器打成發白。2.一個雞蛋分次加入。打勻。篩入低筋麪粉110克...
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