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關於南瓜軟包的做法的餐飲百科

南瓜軟包怎麼做-南瓜軟包的做法

  • 南瓜軟包怎麼做-南瓜軟包的做法

  • “南瓜是做麪食的好食材，口感鬆軟清甜，0基礎的一款主食”食材明細主料南瓜（700g）麪粉（800g）輔料酵母粉（4g）鹽（2g）食用油（60g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜軟包的做法步驟1、南瓜切塊上鍋蒸熟2、鍋內放油倒入南瓜炒幹水分，南瓜用油炒後加入麪粉烤、炸出的麪食鬆軟微甜3、將...
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德普烘焙實驗室 南瓜可可軟歐麪包怎麼做-南瓜可可軟歐麪包的做法 南瓜可可軟歐麪包
超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 超柔軟的南瓜麪包的做法 超柔軟的南瓜麪包(老面酵頭) 超柔軟的南瓜麪包怎麼做

  • 食材明細老面酵頭鹽（1g）水（80g）酵母（1g）高筋麪粉（100g）主麪糰高筋麪粉（120g）低筋麪粉（50g）老南瓜泥（130g）鹽（4g）植物油（30g）白糖（60g）酵母（1g）輔料蜂蜜水（少許）原味（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）超柔軟的南瓜麪包的做法步驟1、先來製作老面酵頭：把麪粉和酵母粉、鹽稱量好放入保鮮盒中(注意鹽和酵母粉...
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椰香南瓜軟餅怎麼做-椰香南瓜軟餅的做法

  • 椰香南瓜軟餅怎麼做-椰香南瓜軟餅的做法

  • “南瓜含有澱粉、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜不僅有較高的食用價值。而且有着不可忽視的食療作用。據《滇南本草》載：南瓜性温，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便祕，並有利尿、美容等作用。近年來，國內外醫學專家...
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南瓜軟蛋糕怎麼做-南瓜軟蛋糕的做法

  • 南瓜軟蛋糕怎麼做-南瓜軟蛋糕的做法

  • “這個南瓜軟蛋糕我沒有放泡打粉，喜歡蓬鬆感的可以加入一些泡打粉，我是覺得少放添加劑最好，而且我也喜歡不是太蓬鬆的感覺”食材明細主料南瓜（兩塊）低筋麪粉（240克）雞蛋（3顆）輔料油（45毫升）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜軟蛋糕的做法步驟1、南瓜切片入微波爐裏高火6分...
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鬆軟南瓜發糕怎麼做-鬆軟南瓜發糕的做法

  • 鬆軟南瓜發糕怎麼做-鬆軟南瓜發糕的做法

  • “這個季節吃南瓜很好，因為南瓜已經又甜又面了，今天了看看我做的這款沒有玉米麪的南瓜發糕吧”食材明細主料南瓜（半個）麪粉（100克）輔料葡萄乾（10顆）配料白糖（適量）酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟南瓜發糕的做法步驟1、南瓜洗乾淨，去皮，2、這裏我們用一半南瓜就夠了3...
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南瓜麻薯軟歐包怎麼做-南瓜麻薯軟歐包的做法

  • 南瓜麻薯軟歐包怎麼做-南瓜麻薯軟歐包的做法

  • “給麻薯軟歐瘋狂打call的節奏，無法拒絕彈牙的麻薯，還有果仁的搭配，想想又得流口水啦，這次用南瓜做出來的麻薯歐包顏值也是槓槓的，內餡可以加蔓越莓、黑加侖或蜜豆，都是非常好吃的，當然也可以在加點核桃碎、杏仁或腰果，保證美味無敵！”食材明細主料高筋麪粉（160g）全麥麪包粉（140g）熟南...
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軟糯小南瓜怎麼做-軟糯小南瓜的做法

  • 軟糯小南瓜怎麼做-軟糯小南瓜的做法

  • “秋天，又到了南瓜收穫的季節，和大家分享一款好吃好玩的南瓜包，香甜味道美，關鍵還可以和孩子一起做，玩得開心吃得高興。”食材明細主料南瓜（1塊）糯米粉（少許）輔料澄粉（少許）調料可可粉（少許）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）軟糯小南瓜的做法步驟1、先把南瓜去皮，放到微波爐中5分鐘就...
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鬆軟南瓜餅怎麼做-鬆軟南瓜餅的做法

  • 鬆軟南瓜餅怎麼做-鬆軟南瓜餅的做法

  • 食材明細主料南瓜（適量）麪粉（適量）輔料白糖（1匙）雞蛋（1個）食用油（適量）原味（口味）未知（難度）鬆軟南瓜餅的做法步驟1、南瓜切片蒸熟。2、放入料理機加入雞蛋和糖打細膩。3、倒入碗中加適量麪粉。4、拌勻，最好無顆粒。稠度和安慕希酸奶差不多。5、放少許油放麪糊小火煎熟即可。6、香甜鬆軟...
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南瓜芝麻餐包的做法 南瓜芝麻餐包——超乎尋常的鬆軟 南瓜芝麻餐包怎麼做

  • 南瓜芝麻餐包的做法 南瓜芝麻餐包——超乎尋常的鬆軟 南瓜芝麻餐包怎麼做

  • “我最近成麪包控了，只要晚上有4個小時的時間，就總想着做麪包。昨晚這個麪包烤好後已經夜裏12點了，每次晚上做麪包都在這個時間點出爐。第一次用南瓜做麪包，效果超乎尋常的好哈，加了南瓜泥的麪包顏色金黃，非常好看，更重要的是口感非常棒，很鬆軟，保濕性也超級好，而且咬起來有韌性。...
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超軟南瓜吐司怎麼做-超軟南瓜吐司的做法

  • 超軟南瓜吐司怎麼做-超軟南瓜吐司的做法

  • “加入了大量的南瓜，使吐司金燦燦的，香軟香軟的。好看又非常好吃。”食材明細主料新良高粉（600克）奶粉（20克）白砂糖（80克）鹽（8克）酵母（6克）牛奶（240克）雞蛋液（55克）淡奶油（30克）蜂蜜（15克）南瓜泥（110克）黃油（50克）南瓜餡料南瓜泥（225克）奶粉（20克）糖粉（10克）酥粒黃油（25克）糖粉（20克）低粉（20克）高粉（30克）甜味（口...
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南瓜豆沙排包的做法 香甜、綿軟、營養的早餐包——【南瓜豆沙排包】 南瓜豆沙排包怎麼做
南瓜葡萄乾軟歐包怎麼做-南瓜葡萄乾軟歐包的做法

  • 南瓜葡萄乾軟歐包怎麼做-南瓜葡萄乾軟歐包的做法

  • “我個人很喜歡歐包的那種質樸那種內在範兒，歐包用麪粉、酵母、水製作出來的外脆內軟，但製作真正的歐包要用到石板和蒸汽烤箱，還有家人還是喜歡柔軟的麪包，我選擇了軟歐包，放入黃油或者橄欖油，有着柔軟的質地又有着歐包的樣子，這次就用南瓜、葡萄乾和蔓越莓幹一起製作了【南瓜葡...
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南瓜軟餅怎麼做-南瓜軟餅的做法

  • 南瓜軟餅怎麼做-南瓜軟餅的做法

  • 食材明細主料低粉（80g）黃油（15g）南瓜（200g）白砂糖（15g）輔料蜂蜜（少許）牛奶（50g）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜軟餅的做法步驟1、南瓜提前切塊蒸熟後過篩一下，成細膩的南瓜泥，然後加入牛奶拌勻。黃油融化，低粉過篩。2、南瓜泥內加入融化的黃油和低粉，拌勻。3、拌好的南瓜糊是很...
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清新南瓜軟餅怎麼做-清新南瓜軟餅的做法

  • 清新南瓜軟餅怎麼做-清新南瓜軟餅的做法

  • “嫩南瓜，非炒即煮，還有別的吃法麼？一個蛋，一點粉，來個南瓜餅，軟餅。非常軟。南瓜出水很多，導致餅沒什麼強度，軟塌塌的，不敢鏟，也不敢翻，顛個勺？只怕盡是毀容術。最後，用了兩個盤子，扣來扣去，算是完成了兩面煎。一點點撕裂傷，並不影響這小清新的色相與味道。。。。”食材明細主料嫩南瓜（25...
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南瓜葱香軟餅怎麼做-南瓜葱香軟餅的做法

  • 南瓜葱香軟餅怎麼做-南瓜葱香軟餅的做法

  • “連着幾天上載南瓜主食的製作，因為一個大大的南瓜，切開之後，兩口人的家庭很難快速消滅掉它，不吃，家裏地熱温度太高，幾天就壞，冰箱，南瓜太大，總之一句話，就是快點消滅掉它，昨晚的南瓜葱香餅，喜歡的看看：”食材明細主料南瓜泥（120克）麪粉（200克）雞蛋（2個）輔料鹽（1小勺）葱花（20克）胡椒粉（3克）鹹甜（口...
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超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法

  • 超軟南瓜紅豆餐包怎麼做-超軟南瓜紅豆餐包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉（300克）南瓜泥（100克）糖（40克）雞蛋（1個）酵母（4克）温牛奶（50克）輔料色拉油（18克）豆沙餡（適量）芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）超軟南瓜紅豆餐包的做法步驟1、南瓜蒸熟，用叉子壓成泥。2、將材料1混合，揉成團後，再分2次加入色拉油，揉成光滑的麪糰。3、直至擴展...
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鬆軟南瓜煎餅怎麼做-鬆軟南瓜煎餅的做法

  • 鬆軟南瓜煎餅怎麼做-鬆軟南瓜煎餅的做法

  • “把南瓜餅煎得肉軟~像我的心!”食材明細主料麪粉（100克）南瓜（100克）水（50克）酵母（3克）輔料芝麻（10克）配料糖（10克）甜味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）鬆軟南瓜煎餅的做法步驟1、南瓜去皮切丁.2、南瓜丁放入加蓋的微波容器,放入微波爐高火叮4分鐘,令其變軟.3、用勺子把南瓜壓成茸.4、...
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南瓜發糕的做法 南瓜發糕（鬆鬆軟軟的） 南瓜發糕怎麼做

  • 南瓜發糕的做法 南瓜發糕（鬆鬆軟軟的） 南瓜發糕怎麼做

  • “甜甜的京瓜，蒸着吃是又甜又面的，一直想用南瓜做麪食，今天有時間了，而且家裏還有一塊京瓜，所以就做了。沒想到，用南瓜做出來的發糕，品質細膩口感鬆軟。”食材明細主料麪粉（280克）南瓜（250克）水（120克）輔料泡打粉（2克）發酵粉（2克）葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜發糕的做...
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南瓜軟餅乾怎麼做-南瓜軟餅乾的做法

  • 南瓜軟餅乾怎麼做-南瓜軟餅乾的做法

  • “江南的春天總伴隨着綿綿春雨，下雨的週末就宅在家裏搗鼓美食，今天做了款無油少糖版的軟餅乾，不酥不脆，小清新的口感，比較健康，也更適合老人吃🍪😄”食材明細主料低筋麪粉（300g）南瓜泥（180g）泡打粉（3g）牛奶（10g）白砂糖（15g）輔料熟白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）南瓜軟餅乾的...
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南瓜包的做法 南瓜包🎃 南瓜包怎麼做

  • 南瓜包的做法 南瓜包🎃 南瓜包怎麼做

  • 食材明細主料金絲南瓜（一個）輔料色拉油（少許）成品豆沙（一包）青豆（少許）糯米粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜包的做法步驟1、南瓜蒸熟按壓成泥2、準備配料3、加糯米粉和成麪糰4、醒20分鐘5、豆沙分成等量的圖6、南瓜麪糰分成等量的麪糰7、用南瓜皮包住紅豆餡8、用牙籤...
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軟糯南瓜粥怎麼做-軟糯南瓜粥的做法

  • 軟糯南瓜粥怎麼做-軟糯南瓜粥的做法

  • “中醫認為，南瓜性味甘、温，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。《本草綱目》言其“補中益氣”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等。南瓜中的果膠能調節胃內食物的吸收速率，使糖類吸收減慢，可溶性...
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南瓜軟歐包怎麼做-南瓜軟歐包的做法

  • 南瓜軟歐包怎麼做-南瓜軟歐包的做法

  • “前天晚上和姐姐一起逛街逛到麪包店，看着櫃枱上擺滿了琳琅滿目的歐包，姐説她想吃，於是買了南瓜給她做起了歐包，柔軟的南瓜歐包，需放入黃油或橄欖油，才會有柔軟質地和口感，再添加南瓜、葡萄乾和蔓越莓幹以及核桃一起製作，切片後會看到金燦燦顏色，太漂亮了，我們都喜歡歐包質樸內在的...
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南瓜軟飯怎麼做-南瓜軟飯的做法

  • 南瓜軟飯怎麼做-南瓜軟飯的做法

  • 食材明細主料南瓜（適量）胡蘿蔔（適量）西藍花（適量）米飯（適量）輔料牛油果油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜軟飯的做法步驟1、西藍花下鍋焯水。2、胡蘿蔔西藍花切丁。3、南瓜洗淨切片。4、鍋中放牛油果油，放南瓜片。5、加入適量水，煮爛，用鏟子壓成泥。6、加入胡蘿蔔煮爛。7...
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南瓜豆沙包的做法 香甜軟糯又好吃的南瓜豆沙包 南瓜豆沙包怎麼做

  • 南瓜豆沙包的做法 香甜軟糯又好吃的南瓜豆沙包 南瓜豆沙包怎麼做

  • “萬聖節快到了，做了這款香甜軟糯的南瓜豆沙早餐包。”食材明細麪糰食材高筋麪粉（450g）南瓜泥（200g）鹽（6g）奶粉（30g）牛奶（135ml）酵母（5g）黃油（45g）輔料紅豆沙（35*9g）調料零卡糖（5g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜豆沙包的做法步驟1、準備好食材。2、除了黃油外把所有的食材加入和麪機...
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