![白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法]( "白菜過油肉怎麼做-白菜過油肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料白菜梗（300g）輔料過油肉（100g）調料鹽（適量）葱花（少許）小米椒（2個）五香粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）白菜過油肉的做法步驟1、提前加工好的過油肉。2、白菜梗切成絲。3、葱花、小米椒切好備用。4、炒鍋放油燒熱，放入葱花、小米椒爆香。5...
- 25765
![蒜薹過油肉怎麼做-蒜薹過油肉的做法]( "蒜薹過油肉怎麼做-蒜薹過油肉的做法")
- “過油肉滑嫩爽口，深受大家的喜愛。將買回家的肉稍加醃製，用温油滑過，再配其他蔬菜，那就非常簡單了。多數人不願動油鍋的原因有二，一是怕麻煩，二是怕被油濺傷。告訴你一個訣竅，炒鍋上火擦拭乾淨，燒熱後再放油，滑肉時油温不宜過高，四五成熱時温油即可。”食材明細主料蒜薹（200g）輔料過...
- 10929
![油炸肥肉白菜怎麼做-油炸肥肉白菜的做法]( "油炸肥肉白菜怎麼做-油炸肥肉白菜的做法")
- “小時候吃的白菜，都是老媽用豬油炒的，感覺比植物油炒白菜口感好很多，每次用肥肉煎成油炸，再配白菜一起炒，口感不油膩，且帶有肉的鮮味。搭配完美。”食材明細主料白菜（500克）肥肉（100克）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油炸肥肉白菜的做法步驟1、先將白菜洗好...
- 8873
![過油肉拌麪的做法 過油肉拌麪——新疆味道 過油肉拌麪怎麼做]( "過油肉拌麪的做法 過油肉拌麪——新疆味道 過油肉拌麪怎麼做")
- “過油肉拌麪是新疆的具有民族風味(維族\回族等)的麪食。在新疆過油肉拌麪是每個餐館的招牌拌麪，可每個餐館的做法都不一樣，家裏通常做的少，都是為了健康，那羊肉畢竟是過油的，現在都提倡少吃油，多保持原汁原味，我家做的也不多，偶爾做了解解饞。新疆的人一般喜歡將炒菜直接扣在面...
- 10633
![蓮花菜過油肉怎麼做-蓮花菜過油肉的做法]( "蓮花菜過油肉怎麼做-蓮花菜過油肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料蓮花白（300g）輔料過油肉（150g）土豆粉條（50g）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜（少許）小米椒（2個）生抽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮花菜過油肉的做法步驟1、葱花、蒜蓉、小米椒改刀備用。2、將蓮花白用手撕成塊。3、炒鍋放油燒熱，放入葱花、蒜蓉、...
- 17003
![蠔油豬肉白菜餃怎麼做-蠔油豬肉白菜餃的做法]( "蠔油豬肉白菜餃怎麼做-蠔油豬肉白菜餃的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蠔油豬肉白菜餃的做法步驟1、把麪粉邊加温水邊用筷子攪拌成抱團狀。2、然後把面揉成團餳一餳備用。3、把白菜切碎擠去水份。4、豬肉剁碎。5、把葱、...
- 14553
![油豆腐白菜肉骨湯 怎麼做-油豆腐白菜肉骨湯 的做法]( "油豆腐白菜肉骨湯 怎麼做-油豆腐白菜肉骨湯 的做法")
- “【油豆腐白菜肉骨湯】是由肉骨、白菜、油豆腐為主做成的一道湯，在秋冬季特別適合吃的湯菜，暖暖和和，吃着好舒服哦。。。”食材明細主料肉骨（670克）白菜（250克）油豆腐（140克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐白菜肉骨湯的做法步驟1、食材：肉骨（已...
- 20111
![梅菜扣肉的肉必須過油炸嗎]( "梅菜扣肉的肉必須過油炸嗎")
- 不是。製作梅菜扣肉使用的肉，可以不經過油炸，但做好扣肉後口感會稍差一些。梅菜扣肉是漢族傳統名菜，屬於粵菜、客家菜，製作的主要原料為梅乾菜、五花肉，輔料包括料酒、老抽、白糖、食用鹽、腐乳、薑片等。製作梅菜扣肉使用的白糖，也可以用蜂蜜代替。...
- 8221
![白菜肉丸湯 白菜肉丸湯怎麼做-白菜肉丸湯的做法 過年最愛家鄉味]( "白菜肉丸湯 白菜肉丸湯怎麼做-白菜肉丸湯的做法 過年最愛家鄉味")
- 食材明細主料白菜（適量）肉丸（適量）輔料香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丸湯的做法步驟1、白菜。2、切絲備用。3、煎好的肉丸。4、白菜絲翻炒不用放油。5、白菜絲燜軟後加入開水。6、加入肉丸。7、加入香菜末。8、加入煎肉丸的油，調味即可。9、普通菜吃出年的...
- 13066
![酸白菜汆白肉的做法 冬季不能錯過的一道菜----酸白菜汆白肉 酸白菜汆白肉怎麼做]( "酸白菜汆白肉的做法 冬季不能錯過的一道菜----酸白菜汆白肉 酸白菜汆白肉怎麼做")
- ““翠花，上酸菜！”你一定聽過雪村《東北人都是活雷鋒》這首歌吧。在東北，特別是黑龍江，一年有六個月漫長的冬天。寒冷的冬日裏，皚皚的白雪覆蓋了一切，人們像老鼠一樣備足了越冬蔬菜。入冬前，家家都要醃一大缸酸菜，酸菜就成了冬季百姓餐桌的“主角兒”。“東北純正地道的酸白菜又...
- 31801
![白菜豬肉過水麪的做法 【白菜豬肉過水麪】故鄉的味道...奶奶的味道..... 白菜豬肉過水麪怎麼做]( "白菜豬肉過水麪的做法 【白菜豬肉過水麪】故鄉的味道...奶奶的味道..... 白菜豬肉過水麪怎麼做")
- “身為一個故鄉於偉大的盛產蘋果的煙台·棲霞的山東人，吃着麪條長大，一日三頓的面，從來沒膩過。除非是下飯店，在家的時候是從來不吃米飯。上着幼兒園的時候每天吃着奶奶做的過水麪，長大了每次回老家也都讓奶奶做過水麪吃。去年回老家，特地看了奶奶做過水麪的全過程，想着回學校自...
- 13079
![過油肉片怎麼做-過油肉片的做法]( "過油肉片怎麼做-過油肉片的做法")
- 食材明細主料瘦豬肉（適量）輔料醬油（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹽水（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）過油肉片的做法步驟1、瘦豬肉順紋切片2、加鮮薑絲、雞精、海鮮醬油、料酒、鹽、水澱粉或雞蛋清適量，拌起放置10分鐘入味。3、鍋加入色拉油適量，油温80度左右肉入鍋翻炒，肉變...
- 32402
![白菜肉丁過水麪怎麼做-白菜肉丁過水麪的做法]( "白菜肉丁過水麪怎麼做-白菜肉丁過水麪的做法")
- “故意把肉丁切成大塊，因為我不吃，可以挑揀出來的。”食材明細主料鮮麪條（適量）豬肉（適量）白菜（適量）輔料花生油（適量）食鹽（適量）生抽（適量）清水（適量）雞精（適量）韭菜（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜肉丁過水麪的做法步驟1、鮮麪條2、鍋燒熱水，水開下面條3、三開後，撈出...
- 32630
![過油肉怎麼做-過油肉的做法]( "過油肉怎麼做-過油肉的做法")
- “過油肉是中國傳統菜餚，在山西、江蘇、上海和浙江地區都有，從選料到製作上都與眾不同，山西過油肉較為出名，具有濃厚的山西地方特色，號稱“三晉一味”，其起源於明代晉東名城平定（今山西省陽泉平定縣），各地做法不一。2018年9月10日，“中國菜”正式發佈，“山西過油肉“被評為山西十大...
- 7785
![白菜肉燜油豆腐怎麼做-白菜肉燜油豆腐的做法]( "白菜肉燜油豆腐怎麼做-白菜肉燜油豆腐的做法")
- 食材明細主料白菜（1顆）油豆腐（3個）肉（1塊）輔料葱（1顆）蒜（1個）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）白菜肉燜油豆腐的做法步驟1、將菜切好2、涼油下鍋燒熱炒香葱蒜，下肉片油豆腐白菜翻炒一下3、加入鹽，少許料酒，水，大火燒開，轉小火蓋上鍋蓋燜煮一會兒4、加入醬油和味素即可出鍋...
- 22080
![油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎麼做]( "油渣白菜的做法 【油渣白菜】 油渣白菜怎麼做")
- “在一家飯店吃到過這道菜後，那味道就徹底讓我惦記上了。不得不説，油渣和大白菜真的是絕配。豬油特有的香味的質感讓平淡無奇的大白菜的味道和口感瞬間奇妙起來，白菜幫清脆爽口，白菜葉嫩滑入味，吃起來鮮香四溢。白菜同時也中和了豬油的油腥氣和部分油膩感，整道菜香而不膩，回味清...
- 22821
![過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做]( "過油肉的做法 山西過油肉 過油肉怎麼做")
- 食材明細主料豬瘦肉（適量）木耳（適量）蒜薹（適量）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）雞蛋（一枚）食用油（適量）配料鹽（適量）醋（適量）料酒（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）過油肉的做法步驟1、準備原料。2、瘦肉切片。3、切好的肉裏放入一個蛋清，少許澱粉，幾滴油，少許鹽，胡椒粉，料...
- 30918
![蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法]( "蓮花白木耳過油肉怎麼做-蓮花白木耳過油肉的做法")
- “家常小炒。”食材明細主料蓮花白（300g）木耳（少許）輔料瘦肉（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）生粉（少許）熟油（適量）蒜蓉（適量）幹辣椒段（少許）葱花（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蓮花白木耳過油肉的做法步驟1、將蓮花白洗淨撕成小塊。2、木耳用冷水泡發，擇洗乾淨。3、瘦肉剔除筋...
- 10484
![白菜炒過水肥肉怎麼做-白菜炒過水肥肉的做法]( "白菜炒過水肥肉怎麼做-白菜炒過水肥肉的做法")
- 食材明細主料包心菜（一個）肥肉（一斤）輔料油（適量）鹽（一勺）雞精（一勺）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜炒過水肥肉的做法步驟1、肥肉洗淨用水煮至八成熟2、過涼水，切片3、包心菜洗淨切小片4、鍋里加入適量油燒至七成熱5、倒入肥肉翻炒6、肥肉炒出多餘的油盛出7、倒入包...
- 14549
![油潑白菜鮮肉水餃怎麼做-油潑白菜鮮肉水餃的做法]( "油潑白菜鮮肉水餃怎麼做-油潑白菜鮮肉水餃的做法")
- “今午餐吃餃子，白菜鮮肉餡兒，葷素搭配，鮮美可口！用油潑攪拌食用，更加入味！”食材明細主料麪粉（適量）豬肉（適量）輔料白菜（適量）大葱（適量）大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）辣椒粉（適量）醋（適量）醬油（適量）酸辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油潑白菜鮮肉水餃的做法步驟1、...
- 26260
![過油肉的做法 過油肉——內附靈魂祕訣 過油肉怎麼做]( "過油肉的做法 過油肉——內附靈魂祕訣 過油肉怎麼做")
- “過油肉是一道經典的山西家常菜，這道菜調味的祕訣在於添加山西老陳醋，加醋不會讓菜變得很酸反而讓肉變得更加嫩滑！口味鹹鮮營養豐富帶有一點點的醋意美食get√”食材明細主料蒜薹（100克）洋葱（100克）木耳（少許）雞蛋（1個）裏脊肉（300克）水澱粉（少許）輔料葱（少許）姜（少許）蒜（少許）老陳醋（2勺）大料花...
- 15356
![你吃過嗎-奶油白菜是哪個地方的菜]( "你吃過嗎-奶油白菜是哪個地方的菜")
- 很多朋友看到我們今天的介紹的這種菜都摸不到頭腦，因為我們平日裏很少會把奶油和白菜搭配在一起，奶油是一種西式調味料，白菜是我們中國人飯桌上非常常見的一種食材，但是的確有奶油白菜這一種美味的菜餚，它還是一個地區的代表菜，肯定有很多朋友都非常關心奶油白菜是哪個地方的菜...
- 24234
![絲瓜過油肉怎麼做-絲瓜過油肉的做法]( "絲瓜過油肉怎麼做-絲瓜過油肉的做法")
- “絲瓜新鮮嫩滑，極易成熟，配上上漿滑油的過油肉，一道鮮嫩美味的快手菜。”食材明細主料絲瓜（1根）輔料過油肉（150克）調料蒜蓉（少許）葱花（少許）小米椒（2個）鹽（少許）蠔油（少許）味精（少許）番茄（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）絲瓜過油肉的做法步驟1、絲瓜去皮切滾刀塊。2、把絲瓜放入淡鹽...
- 10263
![山西過油肉的做法 不簡單的家常菜【山西過油肉】 山西過油肉怎麼做]( "山西過油肉的做法 不簡單的家常菜【山西過油肉】 山西過油肉怎麼做")
- “過油肉應該算是山西名菜之一，好多朋友初聞“過油肉”不知為何物？聽名字以為是油炸肉一類，見菜品覺得不過炒肉片罷了。。。其實“過油肉”絕不是炒肉片那麼簡單，一道好的過油肉要求：色澤金黃鮮豔，味道鹹鮮聞有醋意，質感外軟裏嫩，汁芡適量透明，不薄不厚，稍有明油。尤其是“醋”的運...
- 11796
![白菜油豆腐燉肉怎麼做-白菜油豆腐燉肉的做法]( "白菜油豆腐燉肉怎麼做-白菜油豆腐燉肉的做法")
- “大白菜是秋冬季節咱們餐桌上最普通的食材。尤其是在北大白菜更是餐桌的常見客，所以素有“百菜不如白菜”只説。最家常的莫過於和肉一起燉煮，鮮香美味，吃着過癮。”食材明細主料大白菜（350克）油豆腐（100克）五花肉（200克）輔料葱姜（適量）大料（3個）桂皮（一小塊）香葉（2片）配料老抽（10克）生抽（15...
- 5039
味味甜
