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關於番茄魚鍋的餐飲百科

番茄魚鍋的做法 紅果家菜譜之開胃番茄魚鍋 番茄魚鍋怎麼做
  • 番茄魚鍋的做法 紅果家菜譜之開胃番茄魚鍋 番茄魚鍋怎麼做

  • “酸天開胃,老少皆宜”食材明細主料黃花魚(一條)番茄醬(60克)雞蛋(一個)輔料鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)食用油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)酸甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚鍋的做法步驟1、準備一條黃花魚,清洗乾淨備用2、黃花魚切成片3、加入適量的鹽4、加入適量的白糖5、料酒6、...
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番茄鱈魚的做法 開胃的番茄鱈魚 番茄鱈魚怎麼做
  • 番茄鱈魚的做法 開胃的番茄鱈魚 番茄鱈魚怎麼做

  • “夏天飲食宜清淡又有營養,因為大量出汗、睡眠少,脾胃又較春秋弱,所以在食材選擇上以魚蝦類的多一些為宜。之所以選擇魚蝦類,是因為它們富含優質蛋白質、脂肪少、口感鮮嫩,烹製時間短。有條件的家庭可以多選擇一些來自深海的魚類,相比近海魚和淡水魚,深海水域更潔淨,魚類可食用的...
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番茄魚怎麼做-番茄魚的做法
  • 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法

  • “很多人都喜歡吃魚,相信不論是哪家人,每年的年夜飯上,最缺少不了的就是各樣式的魚,魚有着很好的寓意,象徵着繁榮和盈餘,所以年年有餘這可是代表着非常美好的願望。説起魚的製作方法是有很多種,不管是哪一種製作方法,都有人喜歡吃,所以,今天為大家介紹的這道魚的製作方法,方法非常簡...
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番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚(江團) 番茄燉鮰魚怎麼做
  • 番茄燉鮰魚的做法 番茄燉鮰魚(江團) 番茄燉鮰魚怎麼做

  • “今天買了條江團回來準備清蒸,因為家裏有小孩不能吃辣,所以經常吃的是清蒸魚,天天吃就想換個口味,那就番茄味的吧,不辣還鮮”食材明細主料江團(1000克)番茄(3個)輔料葱段(2段)蒜(5g)生薑(5g)鹽(5g)雞精(3g)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄燉鮰魚的做法步驟1、生薑切絲,蒜切片2、魚切塊...
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番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法
  • 番茄魚魚面怎麼做-番茄魚魚面的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料番茄(適量)肉末(適量)配料鹽(適量)五香粉(適量)味精(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚魚面的做法步驟1、取麪糰,番茄,瘦肉適量。2、麪糰醒一小時後再揉揉再醒半小時。3、番茄切成碎丁。4、將瘦肉剁碎。5、鍋裏放油,將番茄炒出醬汁。6、番茄炒出醬...
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自制番茄火鍋鍋底-番茄火鍋鍋底
  • 自制番茄火鍋鍋底-番茄火鍋鍋底

  • 食材明細主料番茄(三個)輔料洋葱(四分之一個)姜(三片)幹辣椒(一個)香茅草(一小撮)八角(一個)丁香(兩個)香葉(一片)良姜(一小塊)番茄醬(兩大勺)桂皮(一小塊)原味(口味)未知(難度)自制番茄火鍋鍋底的做法步驟1、備好食材2、番茄去皮切碎,洋葱切小丁,薑切片3、鍋中放油,爆香薑片4、放入洋葱丁5、把洋葱炒...
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黑魚番茄火鍋怎麼做-黑魚番茄火鍋的做法
  • 黑魚番茄火鍋怎麼做-黑魚番茄火鍋的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)油麥菜(2棵)金針菇(適量)香菇(適量)鮮筍(一根)西紅柿(3個)香葱(4根)輔料花椒(適量)糖(一勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)火鍋(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚番茄火鍋的做法步驟1、將黑魚去內臟洗淨,片下魚肉。(魚頭尾和魚骨可以燉豆腐,不要丟掉)2、用刀將魚肉斜切成夾刀片3、油麥菜洗淨切...
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番茄魚香茄子怎麼做-番茄魚香茄子的做法
  • 番茄魚香茄子怎麼做-番茄魚香茄子的做法

  • “這道做起來簡單方便,菜味酸甜可口,是我一直超喜歡吃的!”食材明細主料長茄(一個)輔料番茄(一個)配料葱(一段)姜(一塊)蒜(三瓣)鹽(一勺)白糖(一勺半)醋(一勺)料酒(一勺)澱粉(半勺)十三香粉(一勺)雞精(一勺)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚香茄子的做法步驟1、茄子切塊。2、炒鍋不放油,把茄子...
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茄香番茄魚片怎麼做-茄香番茄魚片的做法
  • 茄香番茄魚片怎麼做-茄香番茄魚片的做法

  • “貓很喜歡吃水煮魚,可是最近卻因身體原因,醫生建議先不要吃辛辣刺激的,恰逢手邊有一袋紅果家的番茄麪醬,用它代替麻辣做道水煮魚,也很是好吃,番茄醬的鮮香酸爽與魚片的鮮嫩非常地搭,並且還很開胃,吃完魚片,還可以用番茄湯來泡飯,一點不浪費,喜歡吃水煮魚的朋友不妨試試這個做法,味道...
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番茄魚 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法 健康美味的
  • 番茄魚 番茄魚怎麼做-番茄魚的做法 健康美味的

  • 食材明細主料花鰱(一條)輔料番茄(適量)配料泡姜(適量)泡椒(適量)泡酸筍(適量)葱(適量)鹽(少許)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、花鰱讓魚販殺了片成片。回家洗淨碼鹽,用料酒、薑末伴勻去腥味,最後上點薄芡,​碼味10分鐘。2、泡姜、酸筍切片,泡椒切斷,備用。3、番茄,去皮...
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番茄鍋底用番茄醬還是番茄沙司
  • 番茄鍋底用番茄醬還是番茄沙司

  • 番茄醬。使用番茄醬製作出來的番茄鍋底口感會比較酸爽。喜歡吃口感酸甜的番茄火鍋,也可以使用番茄沙司製作。番茄醬是新鮮番茄的濃縮製品,香味會更加濃郁,不僅能製作番茄火鍋,也能用於食材的增色。番茄沙司製作的食材包括番茄醬、白糖、食醋,入口酸甜,既能直接食用,也能製作美食...
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番茄檸檬魚的做法 “番茄檸檬魚” 番茄檸檬魚怎麼做
  • 番茄檸檬魚的做法 “番茄檸檬魚” 番茄檸檬魚怎麼做

  • “它的吃法也是有講究的,吃魚之前,一定要先喝三口湯,再吃一口魚,這湯絕對是這道菜的靈魂!不僅僅有提神的酸爽,還有一股霸道的辣勁直衝腦門,檸檬和魚完美的結合,真讓人慾罷不能。”食材明細主料魚(一條)檸檬(1個)番茄(2個)雞蛋清(1個)輔料小紅辣椒(適量)黃泡椒(適量)薑片(適量)蒜(適量)葱花(適量)香...
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通江番茄魚火鍋哪家好
  • 通江番茄魚火鍋哪家好

  • 隨着近年來我國的經濟社會的不斷髮展,社會中各個方面都有了不同程度的提升與進步,體現在美食方面就是,近年來我國的美食市場中出現了許多新種類的美食,也獲得了眾多消費者的關注,魚火鍋就是最近非常流行的美食之一,那麼下面就讓我們一起來了解一下通江番茄魚火鍋哪家好吧。1蓉...
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番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做
  • 番茄鰱魚湯的做法 【番茄鰱魚湯】 番茄鰱魚湯怎麼做

  • 食材明細主料鰱魚肉(五小塊)番茄(一個)輔料姜(適量)地瓜粉(適量)葱末(適量)配料鹽(適量)料酒(少許)魚露(一湯匙)胡椒粉(少許)雞精(少許)香油(少許)酸甜(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄鰱魚湯的做法步驟1、處理洗淨後的鰱魚肉五小塊。2、魚肉切小塊,加拍扁的姜兩小塊,鹽少許,料酒少許,地瓜粉適量。...
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番茄魚的做法 《番茄魚》吃出不一樣的感覺!! 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 《番茄魚》吃出不一樣的感覺!! 番茄魚怎麼做

  • “轉自如皋論壇”食材明細主料草魚(500克)西紅柿(400克)輔料雞蛋白(1個)配料花生油(適量)食鹽(適量)姜(1塊)番茄汁(3湯勺)大葱(半根)大蒜(3瓣)白胡椒(半茶匙)白芝麻(1湯匙)黃酒(1茶匙)細香葱(適量)酸辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、將大葱切成段,生薑和大蒜切成片2、用開水把番茄...
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黑魚番茄鍋怎麼做-黑魚番茄鍋的做法
  • 黑魚番茄鍋怎麼做-黑魚番茄鍋的做法

  • 食材明細主料大白菜(5片)菠菜(1把)金針菇(1把)香菇(3個)豆腐(半塊)黑魚(一條)蘑菇(3個)番茄(3個)萵筍(半根)輔料姜(適量)花椒(1小把)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)葱(適量)酸甜(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑魚番茄鍋的做法步驟1、魚片洗乾淨,加入料酒和鹽,抓勻,放一邊醃製。2、西紅柿放入水中燒開,皮自然...
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番茄魚的做法 不放一滴水的番茄魚 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 不放一滴水的番茄魚 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料巴沙魚柳(一條)西紅柿(四個)豆皮(一把)秀珍菇(適量)輔料小米辣(一個)香葱(兩棵)青藤椒(幾串)姜(一小塊)調料花生油(適量)鹽(適量)雞粉(少量)胡椒粉(少量)澱粉(少量)料酒(少量)酸辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚的做法步驟1、小米辣洗淨切小段;葱洗淨切碎,葱白葱葉分開;姜去皮切片;冷凍...
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紅果家番茄魚火鍋怎麼做-紅果家番茄魚火鍋的做法
  • 紅果家番茄魚火鍋怎麼做-紅果家番茄魚火鍋的做法

  • “番茄魚火鍋好多人都吃過,但是,好多人都説酸,説裏面的番茄酸不好吃,味道不好。我吃過的番茄魚火鍋雖然不是那麼的酸,味道不能説不好,就是沒有用番茄魚火鍋底料做的好吃。我做的這款就是用的紅果家的番茄魚火鍋底料,味道真的是超好,吃過的沒有説不好的額。”食材明細主料草魚(800...
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番茄魚丸的做法 自制龍利魚丸--番茄魚丸 番茄魚丸怎麼做
  • 番茄魚丸的做法 自制龍利魚丸--番茄魚丸 番茄魚丸怎麼做

  • “料理棒用來打魚泥超級好用,把魚打成魚泥只需幾秒鐘,太棒了。龍利魚沒有雜刺,很適合做成魚丸,很不錯的口感,一起來吧。。”食材明細主料龍利魚(200克)西紅柿(3個)玉米澱粉(1勺)蛋清(1個)輔料薑汁(半勺)鹽(3克)花生油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)番茄魚丸的做法步驟1、龍利魚化開...
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番茄鱸魚的做法 年夜菜一番茄鱸魚 番茄鱸魚怎麼做
  • 番茄鱸魚的做法 年夜菜一番茄鱸魚 番茄鱸魚怎麼做

  • “年夜菜一家常番茄鱸魚,用番茄醬去除魚腥味,慢火煎魚,讓味道更好的浸入魚肉之中,肉質鮮滑,魚味鮮香,是年夜飯上一道獨特的菜品。鱸魚,營養豐富,味道鮮美,做法也簡單很多人都喜歡的家常菜。”食材明細主料海鱸魚(1條(2.4斤))葱(少許)姜(少許)蒜(1頭)香芹(少許)紅椒(少許)輔料油(少許)番茄醬(2大勺...
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番茄魚片的做法 【浙菜】—番茄魚片 番茄魚片怎麼做
  • 番茄魚片的做法 【浙菜】—番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • “【番茄魚片】浙江家常菜,顏色豔麗,酸甜可口,清淡鮮美!”食材明細主料草魚(半條)輔料西紅柿(1個)香菜末(少許)配料番茄醬(1大勺)葱(半大勺)姜(半大勺)蒜(半大勺)米醋(1茶勺)紹酒(2茶勺)白糖(2大勺)鹽(1茶勺)雞精(1茶勺)蛋清(1/2個)幹澱粉(2.5大勺)水澱粉(適量)植物油(400克)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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番茄魚的做法 番茄魚(很開胃哦) 番茄魚怎麼做
  • 番茄魚的做法 番茄魚(很開胃哦) 番茄魚怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(1條)番茄(2個)姜(4片)葱花(少許)蛋清(1個)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)酸鹹(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)番茄魚的做法步驟1、把魚一處理好,魚骨魚肉分開,把魚骨切段,魚肉去皮切條(切片好看一些)2、把魚肉加蛋清鹽料酒胡椒粉抓勻,醃製20分。3、把番茄去皮,切成丁,去皮...
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番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做
  • 番茄魚片的做法 酸酸甜甜番茄魚片 番茄魚片怎麼做

  • 食材明細主料草魚片(適量)輔料葱(適量)姜(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)麪粉(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)番茄沙司(適量)醋(適量)白糖(適量)花生油(適量)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)番茄魚片的做法步驟1、草魚片加葱薑絲,鹽,胡椒。2、抓勻,醃漬20分鐘。3、麪粉,澱粉1:1,加入1個雞蛋。4、攪拌均勻,到入...
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番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做
  • 番茄魚湯的做法 沒刺的魚肉,番茄魚湯 番茄魚湯怎麼做

  • “巴沙魚,是東南亞國家重要的淡水養殖品種。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為“卡巴沙”(CABaSa),意思是“三塊脂肪魚”,因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,肉質細膩、味道鮮美。巴沙魚作為西方超市賣的最為便宜的一種魚,由於西方人很少吃淡水魚,尤...
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番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法
  • 番茄魚頭雞湯火鍋怎麼做-番茄魚頭雞湯火鍋的做法

  • 食材明細主料魚頭(適量)番茄(適量)薑片(適量)輔料橄欖油(適量)濃湯寶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)番茄魚頭雞湯火鍋的做法步驟1、備材料2、取一鍋,燒熱橄欖油,爆香薑片3、下魚頭,兩面稍煎4、下適量的水燒熱5、下濃湯寶6、5濃湯寶煮化後,下番茄稍煮,火鍋湯底就成了,配搭上個人...
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