![魚豉油蒸金針菇怎麼做-魚豉油蒸金針菇的做法]( "魚豉油蒸金針菇怎麼做-魚豉油蒸金針菇的做法")
- 食材明細主料金針菇（300g）輔料葱（1根）魚豉油（20g）鹽（3g）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚豉油蒸金針菇的做法步驟1、金針菇一把2、切根撕開洗淨3、加葱魚豉油鹽少許蒸10分鐘即可...
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![豉汁燒魚怎麼做-豉汁燒魚的做法]( "豉汁燒魚怎麼做-豉汁燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）辣椒（適量）芹菜（適量）輔料鹽（適量）茶籽油（適量）豆豉汁（適量）味精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）豉汁燒魚的做法步驟1、草魚，2、切塊，黑豆豉，辣椒絲，芹菜絲。3、豆豉用清水化開，4、鍋燒乾水分，倒進茶籽油燒開，下入魚塊，5、撒上精鹽，6、兩面煎黃，7、放進辣椒，芹菜炒...
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![豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法]( "豉汁蒸魚怎麼做-豉汁蒸魚的做法")
- 食材明細主料鯿魚（一條）輔料豆豉（適量）芹菜（適量）葱白（適量）姜（適量）蒜頭（適量）紅尖椒（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）蠔油（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豉汁蒸魚的做法步驟1、處理好的魚切片。（肚子不要切斷咯！）2、把切好的魚以肚子為中心擺好。...
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![豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法]( "豉椒魚怎麼做-豉椒魚的做法")
- “這道菜以麻辣為主，但是可以根據口味適當調整，泡椒的酸辣特別開胃，適合下酒，招待朋友什麼的，再來瓶白乾，別提多爽了。”食材明細主料鯽魚（1000g）豆豉（50g）輔料大葱（50g）老薑（50g）大蒜（5瓣）泡椒（100g）青椒（150g）配料料酒（50g）花椒（50g）味精（適量）鹽（適量）雞精（適量）麻辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉...
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![豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法]( "豆豉蒸魚怎麼做-豆豉蒸魚的做法")
- “蒸魚可以説很簡單也可以説很難，處理不好腥味就會太重，一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法，蒸魚操作簡單快，還是一道健康的食譜哦”食材明細主料福壽魚（一條）生薑（適量）料酒（適量）輔料豆豉（適量）蒸魚豉油（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉蒸魚的做法步驟1、準備所需材料2、魚...
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![豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做]( "豆豉燒帶魚的做法 豆豉燒帶魚做法 豆豉燒帶魚怎麼做")
- “我們北部灣的帶魚雖然帶有腥腥的味道，但是做好後那肉嫩、鮮香、味美、口感好而且還刺少，總是讓我們對它一直很偏愛。瘦瘦的，扁扁的帶魚肉肥刺少，味道鮮美，營養也特別豐富，它富含不飽和脂肪酸，且具有和中開胃、暖胃虛，還有潤澤肌膚、美容的功效，還能降低膽固醇，為老人、兒童、孕產...
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![豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做]( "豉椒帶魚的做法 【煙台】豉椒帶魚 豉椒帶魚怎麼做")
- “我們一家都很喜歡吃魚，因此經常會變換着花樣做出各種口味：紅燒的，醬燜的，清蒸的，香煎的，油炸的，五香薰魚等等。今天嘗試一下新的做法，用橄露橄欖油先煎至兩面焦黃，再回鍋炒。帶魚很入味，非常下飯。”食材明細主料帶魚（200克）大葱（1截）生薑（1塊）紅辣椒（1根）辣椒麪（1茶匙）輔料鹽（2克）料酒（1勺）胡...
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![豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法]( "豉香魚頭 怎麼做-豉香魚頭 的做法")
- “豉香魚頭，家常美味。。。”食材明細主料魚頭（475克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）豆豉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香魚頭的做法步驟1、食材：魚頭（已洗淨）、薑片、香葱、豆豉2、燒鍋倒油燒熱，下入已洗淨的魚頭兩面煎一下。3、接着，擱入薑片。...
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![豆豉鯪魚的做法 【廣東】豆豉鯪魚 豆豉鯪魚怎麼做]( "豆豉鯪魚的做法 【廣東】豆豉鯪魚 豆豉鯪魚怎麼做")
- “説起鯪魚一般都會聯想到鯪魚罐頭，廣東最有名的就是鮮榨鯪魚罐頭和豆豉鯪魚罐頭，這兩種罐頭裏的鯪魚都是炸得酥脆可口，骨頭都酥了。鯪魚的骨頭雖然又細又多，但味道鮮美。我們家常的做法就不用炸用香煎，再放廣東的豆豉烹煮後，鯪魚的肉質鮮嫩入味，風味無窮。”食材明細主料鯪魚（兩...
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![豆豉魚怎麼做-豆豉魚的做法]( "豆豉魚怎麼做-豆豉魚的做法")
- “豆豉魚也是一道非常有川味特色的。農家菜。是團圓家宴上必不可少的特色涼菜。下酒必備。濃濃的香味配上魚，先醃後炸再蒸。既營養又美味。而且方法很簡單喲，用醃肉粉代替傳統的生抽，老抽，味道更佳。”食材明細主料草魚（一條）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料醃肉粉（二匙）豆豉（半包）鹽（少...
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![豆豉炸魚的做法 在家自己做健康豆豉烤魚——豆豉炸魚 豆豉炸魚怎麼做]( "豆豉炸魚的做法 在家自己做健康豆豉烤魚——豆豉炸魚 豆豉炸魚怎麼做")
- “當前吃烤魚好像是一種流行，説實在的不管它流不流行我都很喜歡吃。由於烤魚實在是太美味了，每次都讓人流連忘返。每次吃過後，還想第二天再去吃，曾經一度連續好幾個星期，每個星期至少要去吃2次。可是老有個煩惱困擾着我，總想控制一下自己對它的青睞，老告誡自己不能再去了，我吃的...
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![豆豉魚的做法 豉濃味鮮的豆豉魚 豆豉魚怎麼做]( "豆豉魚的做法 豉濃味鮮的豆豉魚 豆豉魚怎麼做")
- “豆豉魚，以五香乾豆豉作配料，以辣椒、黃酒、姜粉等調料烹製而成，香味濃厚、偏鹹、偏辣，是湖北鄉土名菜之一。在家庭裏作下飯菜食用，在酒席上作調味菜和壓桌菜食用，很為人們所喜愛。夏季我家基本不吃辣的，我減少的辣椒的量，此菜；色澤棕紅，細嫩鮮香，豆豉味濃，鹹鮮適口，佐酒助餐均宜。”...
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![豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做]( "豉油鮎魚的做法 折磨 - 豉油鮎魚 豉油鮎魚怎麼做")
- “老爸做過一次，很喜歡。而且這魚菜市場沒有，是親戚去釣魚然後送我的。原本昨天想做，可是去打吊瓶後十二點多才回家就沒做了。用鮎魚不錯，但我這似乎不是鮎魚?”食材明細主料鮎魚（適量）輔料豆腐（適量）葱（適量）配料鹽（適量）蒸魚豉油（適量）其他（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉油鮎魚的做...
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![豆豉黃魚的做法 最開胃的--豆豉黃魚 豆豉黃魚怎麼做]( "豆豉黃魚的做法 最開胃的--豆豉黃魚 豆豉黃魚怎麼做")
- “我們美妞最愛豆鼓了，有了豆鼓她飯也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“撿黃金”是的低頭不語細心又認真的再找她的“小黃金”。哥哥老是批評妹妹，妹妹你這樣是不對的沒如果有客人來會覺得你沒有禮貌的。人家會不好意思在吃這道菜，妹妹我們不撿了好嗎？哥哥等等有夾...
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![豆豉烤魚的做法 烤箱版豆豉烤魚 豆豉烤魚怎麼做]( "豆豉烤魚的做法 烤箱版豆豉烤魚 豆豉烤魚怎麼做")
- “很喜歡烤魚，就先買了條回來嘗試了下，味道還不錯~很鮮美~”食材明細主料鯽魚（1條）胡蘿蔔（適量）土豆（1個）洋葱（適量）黃瓜（半根）輔料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）蜂蜜（適量）黑胡椒（適量）花椒（適量）油豆豉（適量）蒜瓣（2片）薑片（2片）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆豉烤魚的做法步驟1、把魚洗乾淨，花刀後...
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![豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做]( "豉香釀魷魚的做法 【豉香釀魷魚】 豉香釀魷魚怎麼做")
- “過年時應景做的。豆豉和海鮮的味道很搭，配上豬肉的鮮香，整體風味鹹中帶着鮮香，味道濃郁哦~那個湯汁拌飯很好吃哈！”食材明細主料小魷魚（適量）豬絞肉（適量）香菇（適量）紅椒（適量）輔料豆豉（適量）葱白（適量）配料油（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）...
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![豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法]( "豉香平魚怎麼做-豉香平魚的做法")
- “豆豉蒸平魚，絕對的偷懶快手菜，特別適合新手下廚，絕對零失敗，且非常美味下飯。肉鮮美、豉香濃郁，趕快動手試試吧。”食材明細主料平魚（1條）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）配料豆豉（2勺）醬油（2勺）白糖（半勺）料酒（1勺）胡椒粉（少許）食用油（2勺）葱花（適量）薑末（適量）蒜末（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡...
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![豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做]( "豆豉蒸鮎魚的做法 【粵菜】豆豉蒸鮎魚 豆豉蒸鮎魚怎麼做")
- “粵菜裏，海鮮雖然是主角，不過，由於河流貫穿，山塘豐富，所以，河鮮也非常的肥美。河鮮在粵菜裏也佔了相當大的比重，比如河蝦、河蟹、河魚、河蚌等等。西江裏的一種鮎魚，我們叫西江鉗魚，長的灰黑，麼樣不怎麼樣，不過，味道鮮甜，肥美可口，也是一種名貴的菜菜。買來一條西江鮎魚，用豆豉蒸，再加點...
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![幹炸豆豉魚的做法 【幹炸豆豉魚】 幹炸豆豉魚怎麼做]( "幹炸豆豉魚的做法 【幹炸豆豉魚】 幹炸豆豉魚怎麼做")
- “又逢一年中秋節，最令人期待的就是一家人圍在桌邊的那頓團圓飯。在闔家團圓的餐桌上，不能少的食物，肉，魚，都是必備菜。這次做的這道幹炸豆豉魚，不同於其他魚的做法，這道魚是經過高温油炸後，酥脆的外皮包裹了軟嫩的魚肉，雙重口感。最後加了豆豉醬翻炒，口感進一步提升，有了不一樣的味...
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![豉蒸鱸魚怎麼做-豉蒸鱸魚的做法]( "豉蒸鱸魚怎麼做-豉蒸鱸魚的做法")
- “江上往來人，但愛鱸魚美。之前做過清蒸的，這次換個豆豉口味的吧。”食材明細主料活鱸魚（1斤半左右）輔料豆豉（適量）生抽（適量）料酒（適量）葱（適量）姜（適量）油（適量）醋（適量）糖（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚處理後兩面切幾刀，置盤中，豆豉稍稍切碎...
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![豉油鱸魚的做法 鮮嫩的豉油鱸魚 豉油鱸魚怎麼做]( "豉油鱸魚的做法 鮮嫩的豉油鱸魚 豉油鱸魚怎麼做")
- “鱸魚肉質白嫩、清香，沒有腥味，肉為蒜瓣形，最宜清蒸、紅燒或燉湯。還有一點肉多刺少，所以給小朋友吃也非常合適呢~我家的晚餐昨天就有一條鱸魚：那嘟寶是吃的歡呀~邊吃變説，這個魚跟飯店燒的一樣好吃了！媽媽太厲害了~~我是幸福了~~~可憐的是嘟爸。昨天回家晚了，等待他的只有一根...
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![豆豉魚乾怎麼做-豆豉魚乾的做法]( "豆豉魚乾怎麼做-豆豉魚乾的做法")
- 食材明細主料魚乾（兩條）豆豉（適量）輔料生薑（若干）鹹香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚乾的做法步驟1、兩條魚乾用温水洗一遍2、切成小塊3、下油鍋，炸薑片，然後把魚乾放進去煎4、煎到兩面稍微金黃色5、準備豆豉6、豆豉洗淨7、鋪在盤子底端8、把煎好的魚乾鋪上去9、上蒸鍋蒸20...
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![豆豉魚的做法 豆豉魚（忘記拍步驟圖） 豆豉魚怎麼做]( "豆豉魚的做法 豆豉魚（忘記拍步驟圖） 豆豉魚怎麼做")
- 食材明細主料鯉魚（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）豆豉（適量）醬油（適量）料酒（適量）白糖（適量）花椒粉（適量）八角（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆豉魚的做法步驟1、鯉魚洗乾淨，困水，魚身上劃開，用料酒或白酒醃10分鐘～15分鐘2、把葱薑蒜切好備用3、準備八角和花椒4、鍋倒入油燒熱七成熱...
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![豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做]( "豆豉鱈魚的做法 【東北】豆豉鱈魚 豆豉鱈魚怎麼做")
- “這種鱈魚無頭，魚刺很少，特別適合於老人和兒童食用，魚肉沒有什麼香味，所以價格很便宜，每斤才8元錢左右。這種鱈魚適合用重口味的調料燒製。”食材明細主料鱈魚（2條）輔料油（適量）豆豉（適量）白糖（少許）鹽（適量）料酒（適量）米醋（適量）葱（適量）蒜（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆豉鱈魚的做...
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![豉汁鰻魚怎麼做-豉汁鰻魚的做法]( "豉汁鰻魚怎麼做-豉汁鰻魚的做法")
- “老廣們的美食真的幾期都説不完又讓鮑叔回想起幾年前頻繁出入廣州結果到頭來連西華路的美食都沒能嘗試完今天要介紹的「豉汁鰻魚」與先前的煎焗方式都是老廣烹飪的家常手法用來突出鰻魚魚鮮尤為適合”食材明細主料鰻魚（1條）輔料豆豉（適量）姜（1小塊）葱（適量）調料澱粉（2勺）料酒（1勺）蒸...
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味味甜
