![活水豆花怎麼做-活水豆花的做法]( "活水豆花怎麼做-活水豆花的做法")
- “由於在北方，吃不到老家的活水豆花，只好自己親手做了。豆花在我家鄉是餐桌上的一道美食，也是家鄉的著名小吃。豆花也叫活水豆花，也有叫河水豆花的。其實，還是叫活水豆花好些。豆花懸浮在潔淨的水裏，可以自由活動，水分多有彈性，用筷子夾起豆花來，還在滴水，看起來也有一種美感。記得...
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![糖水豆花怎麼做-糖水豆花的做法]( "糖水豆花怎麼做-糖水豆花的做法")
- 食材明細主料幹黃豆（150g）輔料水（1400ml）調料蜂蜜（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖水豆花的做法步驟1、幹黃豆泡6小時，攪成豆漿，煮沸！（❗️：豆漿大滾後關小火在煮6分鐘，這裏大滾是假沸的，所以必須都煮沸）。2、然後把煮沸的豆漿衝進已用開水化開的葡萄糖酸內脂粉裏靜至凝固成型...
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![仔姜活水魚如何做簡單又好吃]( "仔姜活水魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯿魚一條：1.5斤左右輔料仔姜：8兩小米辣：4兩泡椒泡姜：4兩大葱：一根葱花：適量老薑：適量料酒：適量郫縣豆瓣：兩勺青花椒：3兩雞精味精：適量具體步驟1.在魚兩面各劃三條口，便於煮魚入味2.煮魚的水放入老薑，大葱，鹽（要多放...
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![水煮活魚如何做簡單又好吃]( "水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料活鯉魚：1條輔料香菜：適量八角：少許姜：適量白酒：適量大蒜葉：適量花椒：少許桂皮：少許辣椒：適量大蒜果：適量具體步驟1.將鯉魚處理乾淨後，用白酒，姜醃製10分鐘左右。2.將醃好的魚，倒入油煎一下。3.將八角、花椒、桂皮、辣...
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![活水鮮紅菱小炒 活水鮮紅菱小炒怎麼做-活水鮮紅菱小炒的做法 江南味]( "活水鮮紅菱小炒 活水鮮紅菱小炒怎麼做-活水鮮紅菱小炒的做法 江南味")
- 食材明細主料紅菱（1碗）胡蘿蔔（1根）芹菜（1把）輔料葱（2根）油（2勺）鹽（適量）水澱粉（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）活水鮮紅菱小炒的做法步驟1、有人説要我多寫文章，嗯，做菜這事老古話説得好，拳不離手，曲不離口，藥不能停啊！花開兩朵，各表一枝。小時候每到季節就愛吃時鮮貨-蓮蓬頭和紅菱，老...
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![水果黃豆麪如何做簡單又好吃-清爽鮮活一碗裝]( "水果黃豆麪如何做簡單又好吃-清爽鮮活一碗裝")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃豆：1碗半芝麻粒：1/3杯礦泉水：8-10杯麪條：400西瓜：100獼猴桃：2顆輔料鹽：少許具體步驟1.將黃豆洗淨，在冷水中泡一晚。2.將黃豆去皮，與芝麻粒一起倒入果汁機中，再加入礦泉水，打爛。3.把打好的黃豆汁倒入過濾網過濾。4...
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![兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃]( "兒童不辣版活水煮活魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料草魚中段：500老薑：一小塊蒜瓣：3-5顆葱段：少許鹽：適量雞精：適量蒸魚豉油：適量料酒：適量白醋：適量輔料具體步驟1.放入少許鹽、調和油、白醋、料酒醃製5分鐘，時間不能太長，不然魚肉會老。2.起鍋，油熱後放魚煎一會，魚肉...
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![和水豆花飯的做法 最好吃的豆花飯—和水豆花飯 和水豆花飯怎麼做]( "和水豆花飯的做法 最好吃的豆花飯—和水豆花飯 和水豆花飯怎麼做")
- “在川渝有很多豆花飯小吃館，就是和水豆花下飯。和水豆花就是豆腐的前身—沒有瀝水的豆腐，吃的它的鮮它的嫩，入口即化，清爽可口，那怎麼開胃下飯呢？這些飯館下飯點睛之筆通常就是17號麻辣手工作坊的糊辣椒蘸水啦!很多不太懂的朋友就覺得一塊豆腐而已，那是極為簡單的，甚至有的外地...
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![少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做]( "少油版水煮活魚的做法 水煮活魚--少油版 少油版水煮活魚怎麼做")
- “媽媽剛從北京回來就一直説要露一手---水煮活魚。麻辣鮮香真的什麼也不缺，難怪媽媽急着向我們炫耀呢，呵呵。”食材明細主料草魚（一條）輔料黃瓜（一根）豆芽（適量）木耳（適量）蛋清（一個）配料薑絲（適量）葱（一把）地瓜粉（兩勺）辣椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）少油版水煮活魚的...
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![甜水豆花怎麼做-甜水豆花的做法]( "甜水豆花怎麼做-甜水豆花的做法")
- “成都豆花，對於北方人來説並不陌生。N年前曾經去成都吃過，現在我家樓下有家四川飯店，他家也有豆花，以前經常光顧他家吶，先預約才能吃到。每次去都會點二份豆花，可見東北人也特別的喜歡豆花。他家的豆花分為二種甜味和鹹味的。每次我都會點一份甜味的，一份鹹味的。因為一碗豆花...
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![活花甲放冰箱要水嗎]( "活花甲放冰箱要水嗎")
- 不需要。沒有吃完的花甲要用保鮮袋裝好放在冰箱冷藏，吃的時候再拿出來解凍就可以。要注意的是解凍花甲的水要是冷水或者温水，是不能用熱水解凍的，以免其中的組織液流失，影響食用的口感。買回來的花甲在吃之前可以用鹽水浸泡的，讓其吐沙徹底。...
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![鹽水活皮蝦怎麼做-鹽水活皮蝦的做法]( "鹽水活皮蝦怎麼做-鹽水活皮蝦的做法")
- 食材明細主料活皮蝦（250克）輔料薑片（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）鹽水活皮蝦的做法步驟1、食材：活皮蝦、薑片。2、將活皮蝦去蝦鬚蝦線清洗清洗撈出。3、接着，將活皮蝦下入炒鍋裏。4、然後，加適量的清水。5、擱入薑片，加適量的料酒。6、加適量的鹽。7...
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![水煮花生豆怎麼做-水煮花生豆的做法]( "水煮花生豆怎麼做-水煮花生豆的做法")
- 食材明細主料花生豆（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水煮花生豆的做法步驟1、花生豆提前泡兩個小時。2、泡好的花生豆用清水沖洗兩遍放在鍋里加水，加鹽，花椒，八角，香葉。3、大火燒開轉小火慢慢煮二十分鐘即可。4、出鍋了。...
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![水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃]( "水煮活魚「首發」如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料活草魚：1800輔料黃豆芽：適量水煮魚調料包：1份姜：適量白芝麻：適量花椒：適量白菜：適量黃瓜：適量蒜：適量幹辣椒：適量香葱：適量具體步驟1.草魚請商家片好，分成魚片和魚頭魚骨部分分別洗淨，魚片用料酒、鹽、胡椒粉、姜...
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![櫻桃活菌能量水怎麼做-櫻桃活菌能量水的做法]( "櫻桃活菌能量水怎麼做-櫻桃活菌能量水的做法")
- “做手術後不能吃營養品的時候，少爺給我買了脈動能量水。可以吃補品的時候，就再沒喝，今天懶得做飯，就用能量水加水果和活菌飲料，做個飲品吧。”食材明細主料養樂多（1瓶）脈動（1瓶）櫻桃（若干）輔料無（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）櫻桃活菌能量水的做法步驟1、大櫻桃洗淨。2、...
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![口水豆花怎麼做-口水豆花的做法]( "口水豆花怎麼做-口水豆花的做法")
- 食材明細主料內酯豆腐（適量）輔料花生碎（適量）香葱葱花（適量）香菜末（適量）配料醬油（適量）陳醋（適量）料油（適量）紅油（適量）樹椒油（適量）香油（適量）味素（適量）糖（適量）原味（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）口水豆花的做法步驟1、內酯豆腐切小塊2、將所有調料根據自己的口味調好口3、澆在切好的內酯豆...
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![水煮活魚怎麼煮]( "水煮活魚怎麼煮")
- 水吃活魚，是川菜系的傳統名菜，尤其是寒冷的冬季，端上一大鍋熱騰騰的水煮活魚，簡直是一種享受，水煮活魚，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著稱，今天我們就來學習一下水煮活魚的家常做法，水煮活魚怎麼煮才好吃，跟我來。一、水煮活魚怎麼煮1、準備一條活草魚。2、準備花椒、乾紅椒、...
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![湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法]( "湘南活水煮魚怎麼做-湘南活水煮魚的做法")
- “肉質鮮嫩。問道可佳。”食材明細主料草魚（1條）豆腐（30g）輔料鹽（3g）雞粉（3g）白糖（1g）茶油（3ml）料酒（5ml）葱（適量）胡椒粉（適量）食用油（200ml）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）湘南活水煮魚的做法步驟1、葱段葱花，薑片蒜瓣切好待用。2、將草魚打去鱗片去除魚鰓內臟洗淨，處理好的魚...
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![水煮活珠子怎麼做-水煮活珠子的做法]( "水煮活珠子怎麼做-水煮活珠子的做法")
- 食材明細主料活珠子（適量）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮活珠子的做法步驟1、原料2、洗淨備用。3、加水漫過活珠子。4、大火煮開，開小火慢燉。注意不能煮炸了。5、成品。...
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![紅味活水兔的做法 27的烹飪日記——正宗川味“紅味活水兔” 紅味活水兔怎麼做]( "紅味活水兔的做法 27的烹飪日記——正宗川味“紅味活水兔” 紅味活水兔怎麼做")
- “一般活水兔都喜歡用青椒去做，做成“白味”的，今天換了一些食材，做了另外一個顏色的活水兔，恩~這個做法和27做的其他很多都是一樣食材準備呢~恩~~”食材明細主料兔子（1/4只）輔料泡椒（10-12個）花椒（一小撮）泡姜（一小坨）新鮮紅辣椒、長青椒（5、6個）老薑（一小坨）大蒜（3、4瓣）香菜（2、3根）配料白...
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![水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）]( "水煮活魚 水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法 (牢記2個妙招即可煮出湯白不腥的水煮活魚）")
- “今天這道水煮活魚是最原始的農家煮法湯濃白又不腥可以滿滿的喝上2碗呢。而且做法也很健康沒有多餘的辣椒油什麼的即便是廚房新手只要牢記2個步驟相信你也可以做出這道水煮活魚的煮魚最忌諱的是吃到魚腥味，我剛開始下廚時也沒掌握好煮的自己也不愛吃後面問了長輩自己在琢...
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![豆花水煮肉怎麼做-豆花水煮肉的做法]( "豆花水煮肉怎麼做-豆花水煮肉的做法")
- 食材明細主料豬裏脊肉（400克）內酯豆腐（1盒）幹黃豆（一把）輔料郫縣豆瓣醬（20克）黃酒（6克）醬油（5克）鹽（適量）白糖（適量）幹辣椒（適量）乾花椒（適量）葱（各適量）姜（適量）蒜（適量）醃肉調料黃酒（3克）鹽（適量）蛋清（適量）幹澱粉（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豆花水煮肉的做法步驟1、備食材。2、裏脊肉切成厚2...
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![活水魚怎麼做]( "活水魚怎麼做")
- 生活中有很多人喜歡吃活水魚，因為其好吃又健康。大家大都出去吃活水魚魚，因為自己弄收拾起來比較麻煩可能也不怎麼好吃。接下來就是要教你活水魚怎麼做，讓你不用出門就能吃到好吃美味的活水魚，讓大家對你刮目相看！活水魚怎麼做一、麻辣活水魚主料：魚片3000g、酸生薑250g、酸海...
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![水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法]( "水煮活魚怎麼做-水煮活魚的做法")
- “遇上台風天氣。今天做一道家常的水煮魚。喜歡吃魚的朋友們，試試吧！”食材明細主料草魚（一條）金針菇（適量）豆芽（適量）豆瓣醬（適量）雞蛋（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）葱花（適量）辣椒粉（適量）芝麻（適量）花椒（適量）蒜（適量）中辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）水煮活魚的做法步驟1、魚切魚片，這裏我...
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![家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做]( "家庭版水煮活魚的做法 【家庭版水煮活魚】 家庭版水煮活魚怎麼做")
- “在外面餐館吃水煮魚一定是這種不鏽鋼的盆子，真的是好大一盆啊，拍照也只能近拍了，不過這樣是不是顯得更加的誘人呢？湯少了一點，魚肉都露出來了，蘸蘸湯吃吧，呵呵，這裏才是半隻的草魚，實在是好大條啊！”食材明細主料草魚（半隻）土豆（七個）黃瓜（兩根）辣椒幹（適量）輔料花椒（適量）蒜片（適量）薑片（適量...
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味味甜
