![豆角不爛子怎麼做-豆角不爛子的做法]( "豆角不爛子怎麼做-豆角不爛子的做法")
- “不爛子，山西地方美食，口感鬆軟，易消化。前面做過包菜不爛子，今天做了豆角的，炒制的時候加了少許小紅椒，口感微辣，更開胃。”食材明細主料豆角（適量）麪粉（適量）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）葱（適量）鹽（少許）五香粉（少許）小紅椒（少許）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆角不爛子的做法步驟1...
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![紅豆煮不爛怎麼辦]( "紅豆煮不爛怎麼辦")
- 1、在做紅豆之前，提前用水泡，次日將其放入鍋中煮爛即可。2、將紅豆放入高壓鍋中，壓至表皮出現裂紋。取出後將其放入鍋中轉至小火慢點即可。3、煮紅豆時將鹼放入少許鹼可以是紅豆煮的更快，更加軟爛。4、紅豆放入鍋中炒至表面變色，再加入水，很容易煮爛。...
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![茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法]( "茴子白不爛子怎麼做-茴子白不爛子的做法")
- “茴子白又名圓白菜，捲心菜、包菜、圓白菜，它的營養豐富，味道鮮美，含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿蔔素等，總的維生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很強的抗氧化作用及抗衰老的功效。不爛子，山西地方美食，茴子白不爛子，口感鬆軟，易消化，是一道老幼皆宜的家常美食。”食材明細主料茴...
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![怎樣下速凍餃子不爛]( "怎樣下速凍餃子不爛")
- 推動，蓋蓋，開蓋，加水。下速凍餃子不爛需要以下幾個步驟，首先水開將速凍餃子放入鍋中，用漏勺輕輕推動餃子防止粘鍋，之後蓋上蓋子，蓋上蓋子可以快速煮熟餃子餡；之後開蓋，倒入半碗涼水，可以防止餃子粘連，也還可以加速煮熟餃子皮；待餃子浮起即可撈出食用。...
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![豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做]( "豇豆不爛子的做法 山西風味小吃不爛子之【豇豆不爛子】 豇豆不爛子怎麼做")
- ““不爛子”是山西非常有名的小吃，有土豆的、芹菜的、芸豆的很多品種。上大學時，最好的就是這口，只有在食堂的小炒窗口，排很長時間隊，才能打上一份。而且其價格便宜又好吃，當時深受我們這些窮學生的喜愛。”食材明細主料豇豆（500克）玉米麪粉（50克）普通麪粉（100克）葱（適量）輔料鹽（適量）辣...
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![凍餃子怎麼下不爛]( "凍餃子怎麼下不爛")
- 沸水下鍋。煮凍餃子的時候，把鍋裏的冷水加熱至沸騰，再下去冷凍的餃子，並且一邊煮一邊用勺子不斷翻動，這樣可以更好地觀察餃子的狀態，也可以防止餃子粘連在一起；也可以在煮餃子的水中加入適量食鹽，這樣可以提高凍餃子皮的耐煮程度。...
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![蠶豆怎麼煮不爛]( "蠶豆怎麼煮不爛")
- 大火煮開，小火慢煮。煮的時候需要提前一晚上浸泡上，這樣蠶豆喝水膨脹之後才能煮。購買蠶豆的時候可以看一下蠶豆的顏色，質量好的蠶豆顏色是翠綠色的，而且顏色越鮮豔越好。購買蠶豆的時候還可以用手捏一下蠶豆的表面，質量好的蠶豆是不容易捏動的。...
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![土豆怎麼放不壞不爛]( "土豆怎麼放不壞不爛")
- 大家在日常生活中存放土豆的時候，相信都會出現一個問題，那就是土豆會很快的發芽發青，那麼遇到這種情況應該怎麼辦呢?今天就來為大家介紹一下土豆怎麼放不壞不爛，希望可以幫助到大家。土豆怎麼放不壞不爛1.放在保鮮袋中保存，我們可以把吃不到的土豆放在密閉性比較好的保鮮袋中...
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![美味豆角不爛子如何做簡單又好吃]( "美味豆角不爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆角：適量麪粉：適量輔料色拉油：適量芝麻：適量葱：適量辣椒油：適量具體步驟1.豆角摘去莖，洗淨，切成一釐米左右的段。2.放入容器中，稍微加入一點點水，放點鹽，花椒麪，芝麻攪拌均勻，再加入適量的麪粉攪拌。（注意:水不要...
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![土豆不爛子如何做簡單又好吃]( "土豆不爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:50分鐘主料土豆：3個麪粉：適量輔料葱蒜：適量具體步驟1.首先，拿三個土豆，洗淨，去皮。2.把土豆拿擦子擦成片兒。擦子的眼兒最好用稍微寬一些的。3.把麪粉撒進去，攪拌。要儘量保證每片土豆都裹上面粉。4.放鍋，填水。然後把...
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![怎麼保存土豆不爛]( "怎麼保存土豆不爛")
- 陰涼避光濕度較高的儲藏室或是竹筐內即可。土豆放置於陰涼避光的環境下是必要的條件，若是不遮蔽陽光的干擾在高濕度又比較高温的環境下，土豆很容易發芽，而發芽的土豆是不可以食用的。若是沒有儲藏室可以保存，也可以放入籮筐或是儲物間內等等。...
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![清淡的豆角撥爛子如何做簡單又好吃]( "清淡的豆角撥爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆漿撥爛子是一道很尋常的家常小炒，也是一道具有獨特風味的美味佳餚。它是以豆角和麪粉為主要食材製作而成，製作方法簡單，想吃可以自己嘗試做。豆角撥爛子的成品色澤清淡環保，鮮香誘人，吃起來更是清脆爽口，綿軟...
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![怎樣下凍餃子不會爛]( "怎樣下凍餃子不會爛")
- 1、冷水下鍋。煮速凍餃子的時候，可以將速凍餃子直接冷水下鍋煮，速凍餃子在鍋中慢慢升温，就會避免出現破皮的現象。2、水要足。煮速凍餃子的水，不宜過少，這樣會使餃子互相黏連，從而出現破皮等現象。3、添加葱段或是食用鹽。煮速凍餃子的過程，可以酌情添加葱段或是食用鹽，可以防止...
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![美味豆角包子-豆角包子]( "美味豆角包子-豆角包子")
- “大連人最愛吃芸豆包子，以前我在老家包過豆角餡的餃子。來大連之後，包子鋪經常有賣這種包子。今天按自己的方法調餡包了二種花型的包子，很好吃哦！”食材明細主料豬肉餡（500g）芸豆豆角（500g）圓葱（一個）胡蘿蔔（一根）白麪（700g）酵母（12g）白糖（一匙）輔料小蘇打（2g）鹽（適量）大醬（一匙）甜麪醬（一匙）花椒（2...
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![鴿子怎麼燉不爛]( "鴿子怎麼燉不爛")
- 鴿子是我們生活中比較常見的一種動物，也有很多美食愛好者喜歡吃鴿子肉。但是在日常生活中，很多人做鴿子肉的時候，會發現鴿子是很難燉爛的，那麼鴿子怎麼燉不爛？一、鴿子怎麼燉不爛1.有可能在燉鴿子的時候，選用的鴿子是成年的鴿子，因為這樣的鴿子相對於幼年的鴿子來説，肉質相對比較...
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![創意豆角撥爛子如何做簡單又好吃]( "創意豆角撥爛子如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘撥爛子是是一種粗糧食品，它也是山西的特產哦。總類較多，但是大多數就是用饅頭或者麪食經過攪拌，放入鍋中蒸，或者用油炒後食用。今天我準備做的就是創意豆角撥爛子，豆角是我們常見的食材，這道菜很有營養，老少皆宜...
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![炒槐花不爛子怎麼做-炒槐花不爛子的做法]( "炒槐花不爛子怎麼做-炒槐花不爛子的做法")
- “不爛子，山西小吃，可以用豆角，包菜，茄子，甚至芹菜葉子都可以做，食材選擇非常豐富。不過最讓我想念的還是小時候老院子裏的那棵老槐樹繁花盛開的春季，媽媽炒的一碗槐花不爛子，温暖，香甜。如今老院早已不在，槐花不爛子已經成了童年遙遠的記憶。偶然在集市遇到槐花賣，像撿了寶，炒了槐花...
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![家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法]( "家常炒不爛子怎麼做-家常炒不爛子的做法")
- 食材明細主料胡蘿蔔（半個）花椒粉（少許）土豆（2個）雞蛋（2個）輔料鹽（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常炒不爛子的做法步驟1、先把土豆削皮擦成絲，冷水把澱粉洗乾淨，然後把水份擠幹，把白麪粉灑上去，比例就是麪粉均勻掛到土豆絲上就可以了。2、上鍋蒸8分鐘、出鍋後涼冷如圖3、鍋裏...
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![桃子怎樣寄才不會爛]( "桃子怎樣寄才不會爛")
- 先用紙包裝一下放進去，用水果包裝箱，不能放熟透的桃子。桃子的保存方法主要有兩種，分為冰箱保存方法和常温保存方法。冰箱的保存方法可以先用50度的水清洗桃子。後用乾毛巾把桃子擦洗乾淨，放入保鮮袋裏保存。可以更好的起到保鮮的效果。...
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![豆角炒茄子的做法 最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎麼做]( "豆角炒茄子的做法 最愛豆角和茄子！吃不夠！-豆角炒茄子 豆角炒茄子怎麼做")
- 食材明細主料豆角（適量）茄子（適量）輔料蒜（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒茄子的做法步驟1、將豆角切段、茄子切條（我偷懶了，有點像片哈~~），茄子泡在水中，洗去氧化的紅色、蒜切末。2、茄子先過油炒3、鍋中放油，蒜末爆香4、放豆角，炒至斷生。5、...
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![炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法]( "炒不爛子怎麼做-炒不爛子的做法")
- “炒不爛子是我們山西以及陝北地區的一個特色小吃，把土豆切成絲拌上面粉上鍋蒸熟就可以吃，因為全部是土豆所以有極強的飽腹感對於瘦身來説特別適合，口感也比其它麪食好吃”食材明細主料土豆（300g）麪粉（150g）雞蛋（2個）輔料鹽（3g）葱花（2g）蒜（5g）食用油（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）...
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![紅豆為什麼煮不爛]( "紅豆為什麼煮不爛")
- 在煮紅豆之前沒有浸泡紅豆。在煮紅豆的時候要用清水浸泡1-3小時，浸泡過的紅豆比較容易煮熟，煮制好的紅豆綿軟，吃起來比較的美味。紅豆在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼乾燥的地方保存，紅豆在保存前要放在陽光下暴曬2-4天，曬過的紅豆不容易長蟲子。...
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![土豆不爛子怎麼做-土豆不爛子的做法]( "土豆不爛子怎麼做-土豆不爛子的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）土豆（適量）輔料清湯（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）薑末（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆不爛子的做法步驟1、土豆去皮洗淨，切成細絲，放入盆中，加少許鹽、胡椒粉拌勻，醃製10分鐘。2、控淨水分，撒上面粉拌勻，使麪粉均勻的裹在土豆絲上。3...
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![茵陳不爛子怎麼做-茵陳不爛子的做法]( "茵陳不爛子怎麼做-茵陳不爛子的做法")
- “茵陳”食材明細主料白麪（適量）玉米麪（適量）茵陳（適量）輔鹽（適量）配料薺菜（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）茵陳不爛子的做法步驟1、茵陳用水洗淨。2、添加玉米麪少許，添加白麪攪拌均勻，所有茵陳都裹上面粉，洗過茵陳留點水容易掛麪粉。3、放入蒸鍋。4、蒸十五分鐘，熟透就行了。...
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![香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法]( "香辣蛋炒不爛子怎麼做-香辣蛋炒不爛子的做法")
- “不爛子是我們山西這裏最常見的美食之一，幾乎家家户户都會做。做法簡單，而且味道超級棒，不爛子經常與臘腸或者雞蛋炒到一起吃，或者蒸好的不爛子直接炒着吃，滋味都是槓槓的！”食材明細主料土豆（2個）胡蘿蔔（1根）雞蛋（2個）輔料橄欖油（10g）食鹽（3g）五香粉（3g）麪粉（150g）大葱（1小段）紅辣椒（1根）芝麻油...
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味味甜
