- 食材明細主料雞胸肉(1塊)胡蘿蔔(半個)青豆(適量)輔料雞翅濃湯(少許)配料香葱(2根)蒜(2瓣)薑片(適量)生粉(少許)雞蛋清(1個)料酒(少許)鹽(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨2、雞胸肉切小丁3、放雞蛋清,生粉,料酒,鹽,薑片4、用筷子順時針攪拌均勻,入味20...
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- “我們一家都愛吃雞,幾乎無雞不歡,自從豬肉上漲後,雞肉更是我們家的常客。經常是吃的理足氣壯,不用擔心再被同事們説,一家子都是狐狸。”食材明細主料雞胸肉(1塊(350克))輔料辣椒(80克)配料醬油(1.5小匙)食用油(1小匙)料酒(1小匙)砂糖(1小匙)豆瓣醬(1小匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞胸肉:1個黃瓜:1根輔料植物油:12茶勺豆瓣醬:3茶勺蛋清:1個香油:2茶勺澱粉:2茶勺胡椒粉:1茶勺黃豆醬:3茶勺白糖:1姜:2味級鮮:2茶勺具體步驟1.主料:雞胸肉、黃瓜輔料:植物油、鹽、黃豆醬、豆瓣醬、姜、胡椒粉、味級...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料純牛奶:120輔料細砂糖:20雞蛋:1個具體步驟1.牛奶加細砂糖加雞蛋攪拌均勻。2.攪拌好的布丁液過濾,多過濾幾次更加細膩哦。3.過濾好的布丁液靜至30分鐘。這樣布丁做出來的口感更加細膩哦。4.將布丁液倒入模...
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- “炎熱的夏季怎麼能少了甜品布丁🍮😋,冰激凌、綠豆湯等等……”食材明細主料甜玉米(1根)牛奶(160ml)白糖(25g)輔料奶油(5ml)吉利丁片(2片(10g))櫻桃(3個(裝飾))甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)濃香玉米布丁的做法步驟1、所有材料備齊,玉米從玉米棒上剝下來,可以藉助牛排刀一排排的剷下來2...
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- 食材明細主料雞蛋(1個)糖(1.5湯勺)牛奶(200ml)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香濃牛奶布丁的做法步驟1、雞蛋加糖打散2、加入牛奶攪勻3、蓋上保鮮膜或者蓋上個盤子,蒸鍋蒸到凝固就好了。我用電蒸鍋18分鐘4、可以乘熱吃,也可以冷了吃^_^口味奶香味實足,嫩滑可口。喜歡甜的可以加...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料花生米:80雞脯肉:300輔料澱粉:1勺葱:適量油:適量糖:2勺鹽:適量醬油:2勺醋:1勺料酒:1勺幹辣椒:適量黃瓜:適量具體步驟1.準備食材。2.冷凍過的花生米涼油下鍋,慢炸至香酥。3.黃瓜切丁,葱白切成大塊。4.雞脯肉切丁,加料...
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- “最近家裏吃雞脯肉多,原因還是因為脂肪少啊!少負擔嘛!雞胸肉,無骨無筋,肉質細嫩,蛋白質含量高,是小炒的絕佳選擇!今天的這個炒雞丁,是我家用來拌麪條吃的。雞脯肉細嫩鹹香,黃瓜和胡蘿蔔清脆爽口,絕對會是麪條好搭檔哦!”食材明細主料雞脯肉(一塊)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料葱花(適量)配料鹽...
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- “最近一直在老媽那蹭吃蹭喝的,也沒有上新的菜譜,今天晚上回家了,把上週某一個下雨的晚上做的香辣雞丁翻出來,大家交流交流吧,第一次做這款菜,還不是很好,大家輕拍啊。不過説實話蹭吃蹭喝的日子真的太幸福了,老媽做的菜最香了!”食材明細主料雞胸肉(400克)雞蛋清(1個)輔料幹辣椒(一大把...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時土豆烤雞丁作為一道傳統的家常美食,受到很多人的喜愛。這道菜做法簡單,外觀喜人,顏色更是光鮮亮麗,勾人食慾,口感嫩滑綿密同時不失彈嫩爽口,雖然製作需要花費較多的時間,但是成品的風味和口感一定會讓你覺得花費的...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘土豆、香菇和雞肉是完美的食材搭配。當這三樣家常食材碰撞在一起,將產生無比巨大的美味力量。香菇土豆炒雞丁就是這樣一道令人食指大動的家常美味。軟糯入味的土豆,爽滑清香的香菇,細糯柔滑的雞肉,在熱氣翻滾...
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- “作為傳統的法式甜品,焦糖布丁的味道真是超讚,新鮮的食材搭配天然的香草豆莢,加上甜甜苦苦的焦糖味道,細滑香甜而不膩口,不用我多説,你一定知道它很棒,感興趣的朋友一定要試一下!”食材明細主料布丁液:雞蛋(2個)純牛奶(250毫升)香草豆莢(1/4根)砂糖(30克)輔料焦糖:砂糖(75克)清水(25毫升)熱水(2...
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- “此配方是根據小嶋老師書中的招牌布丁做了微調。配方中增加了蛋黃的分量,帶出了濃濃的蛋味,而牛奶裏也加了些煉乳,讓這款布丁融合了更多的奶香,並且甜而不膩。以下配方可做6杯100ml的布丁。”食材明細主料全蛋(1個)蛋黃(4個)細砂糖(72克)牛奶(365克)煉乳(68克)香草精(5克)輔料細砂糖(焦糖...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞腿:2個菠蘿:半個輔料葱末:適量蒜末:適量薑絲:適量鹽:適量生粉:適量雞粉:適量生油:適量冰糖:適量甜酸醬:適量料酒:適量生抽:適量具體步驟1.雞腿洗淨後切塊,然後用適量鹽、生粉、雞粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料黃瓜:1根胡蘿蔔:1根辣椒:半個花生:100雞胸肉:200輔料醃肉料,白胡椒粉:1料酒:10ml醬油:1匙鹽:1勺碗汁料,醬油:1匙糖:1匙澱粉:10具體步驟1.雞肉加料酒和胡椒粉醃製一會再放醬油和鹽2.醃製好的雞肉抓少許澱粉上漿3.水燒開...
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- “雞肉中蛋白質的含量較高,氨基酸種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉還含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等症有很好的食療作用。...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘饅頭丁雞蛋餅是一道很有特色的美食,饅頭不僅就這樣吃很美味,混合着雞蛋一起烹炒出來也特備好吃,饅頭的清香融入雞蛋裏面,那種味道好吃的不可言喻,會讓雞蛋更有嚼勁,這是我們家我奶奶他們最喜歡吃的一道菜,趁着周...
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- “雞胸肉做雞丁口感非常細嫩,配菜營養豐富,是家常菜裏必不可少的美餐哦”食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料胡蘿蔔(半根)黃瓜(半根)青椒(一個)生花生仁(50顆)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料酒(半勺)醋(一勺)郫縣豆瓣醬(兩勺)醬油(半勺)澱粉(適量)白糖(一勺)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)美味香辣雞丁的...
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- “所謂的濃厚布丁,是指多使用了蛋黃及鮮奶油製作而成的布丁,這樣能使不定的口感更顯濃郁及綿密。這次使用到的布丁專用焦糖錠是我之前出國玩時帶回的;好處是不用自己熬焦糖醬。沒有這個也沒關係;2小匙的砂糖加上1小匙的水、小火煮至金黃色熄火,就是焦糖醬啦~另外,我是用的是台...
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- “製作簡單,且美味可口,不容錯過!可以和孩子一起做,享受歡樂時光!可以和伴侶一起做,製造甜蜜浪漫!可以和閨蜜一起做,暢聊各種八卦!(烘焙美食交流羣:523730197)”食材明細主料奶油奶酪(100g)淡奶油(160g)牛奶(180g)細砂糖(50g)雞蛋(2個)輔料檸檬汁(適量)其他(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)濃香...
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- 食材明細主料老母雞(一隻)輔料八角(2顆)花椒(20至30顆)小葱(1顆)姜(1塊)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃母雞湯的做法步驟1、老母雞洗淨2、斬成小塊洗淨血水瀝乾待用3、準備調料4、鍋洗淨燒熱倒入適量油,放入花椒和八角炸香5、放入雞肉翻炒6、雞肉會出很多的水,一定要把水炒幹7...
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- “炒的幹香的雞丁,配上香香脆脆的辣椒與花生,入口乾香酥脆,讓你停不了口。”食材明細主料雞胸肉(300克)輔料香酥辣椒(100克)花生米(50克)熟白芝麻(30克)蒜末(10克)乾紅辣椒(5個)配料花椒(適量)生抽(1湯匙)老抽(1茶匙)鹽(3克)白糖(5克)香菜(1棵)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥雞丁的做法步驟1...
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- “當一眼看到“大喜大牛肉粉”時,我就想到了要用這個做做雜蔬濃湯。冰箱裏有隻雞腿,配個土豆與番茄,燉的時間長些,味道一定很濃郁!果不其然~~當我把這盆濃湯端上來時,老公問;是“羅宋湯”嗎?呵呵~~~味道決不輸“羅宋湯”!”食材明細主料雞腿(1只)番茄(1個)土豆(1個)輔料大喜大牛肉粉(適量...
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- 食材明細主料牛奶(250克)輔料卡拉膠(7克)白糖(60克)玫瑰(6朵)蛋黃(2個)淡奶油(150克)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玫瑰布丁的做法步驟1、準備好牛奶、白糖、卡拉膠、玫瑰、蛋黃。2、把卡拉膠放入温水中浸泡半個小時。3、牛奶、蛋黃、白糖放入容器中。4、用筷子打散,放火上煮熟。5...
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- “會做飯的人真的是好也不好,前幾天朋友來了之後一起去吃飯,點點想吃雞煲,想着好久沒吃就進店了,雖然不是特別難吃,但是也沒有那麼好吃,回來之後就琢磨上了,然後看了好多別人的譜子,自己試着做了幾次總算感覺不錯啦,這麼大一鍋都給幹掉了,兩個小女子的胃不得了吧主要划算啊,外面一頓...
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