![迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法]( "迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕怎麼做-迷你酸奶燙麪戚風杯子蛋糕的做法")
- “家有萌娃，小小的人拿着小小的杯子蛋糕，吃的好認真！軟乎乎的迷你杯子蛋糕，一下子被她扒拉走好幾個！今天嘗試了燙麪戚風製作這款迷你酸奶杯子，低温烘烤，不開裂不塌陷，而且甜度比較低，淡淡的酸奶味，適合小朋友吃，小小一個，不會吃不完！配方能夠製作24連模，24個迷你紙杯。如果沒有同款模具...
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![戚風杯子蛋糕的做法 不開裂不塌陷戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 不開裂不塌陷戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- “這個杯子蛋糕用的燙麪法。不塌陷，不開裂，不凹底，想學的可以來試試。”食材明細主料低筋麪粉（55克）雞蛋（4顆）玉米油（45克）牛奶（20克）細砂糖（50克）輔料鹽（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、低筋麪粉提前過篩好。2、玉米油燒到120度左後倒入麪粉裏攪拌成糊...
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![戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法]( "戚風杯子蛋糕怎麼做-戚風杯子蛋糕的做法")
- “本款杯子蛋糕採用戚風蛋糕的製作方法，組織蓬鬆細膩，較之前二款用全蛋、分蛋打發蛋液、無油無水的杯子蛋糕，口感更滋潤嫩爽，由於其水分含量高，宜採用低温慢烤的方式，以達到不回縮、不開裂的效果。連續幾天，分別用不同的方法（全蛋、分蛋、戚風）製作了三款不同的杯子蛋糕，總結起來，本...
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![戚風紙杯蛋糕的做法 ＃你好，美天＃戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做]( "戚風紙杯蛋糕的做法 ＃你好，美天＃戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做")
- “在我是烘焙小白的時候聽説，戚風蛋糕要做七次，或者氣瘋了才會成功，而我不知天高地厚的第一次做烘焙就是烤戚風，一點都不好吃，漲不起來，口感還濕濕的，那種挫敗感一言難盡，好在有一顆執（chi）着（huo）的心❤️，總算是沒氣瘋之前做出來了。自己做的真材實料，怎麼都比外面買的放心，現在的我做戚...
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![迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法]( "迷你戚風小蛋糕怎麼做-迷你戚風小蛋糕的做法")
- 食材明細主料蛋黃M號（4個）水（50cc）薄力粉（80g）BP培粉（小半勺）大杏仁（15g）葡萄乾（15g）藍莓幹（15g）輔料核桃仁（15g）蔓越梅乾（15g）杏仁片（15g）配料砂糖（40g）鹽（少許）色拉油（50g）蛋清M號（4個）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）迷你戚風小蛋糕的做法步驟1、將以上的各種材料提前稱好，核桃仁，杏仁要在170度...
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![酸奶燙麪戚風怎麼做-酸奶燙麪戚風的做法]( "酸奶燙麪戚風怎麼做-酸奶燙麪戚風的做法")
- 食材明細主料白糖（80克）低筋麪粉（60克）酸奶（55克）雞蛋（5個）玉米油（50克）輔料檸檬汁（幾滴）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸奶燙麪戚風的做法步驟1、準備好材料2、稱量好所有的材料3、玉米油，酸奶，20克白糖倒入盆中加熱至微微沸騰離火，放在一旁降温4、待温度降至80度左右，篩入低粉5、用...
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![燙麪戚風蛋糕的做法 10寸燙麪戚風蛋糕 燙麪戚風蛋糕怎麼做]( "燙麪戚風蛋糕的做法 10寸燙麪戚風蛋糕 燙麪戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（9個）低粉（120克）玉米油（80克）牛奶（適量）糖（150克）輔料鹽（2克）檸檬（數滴）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燙麪戚風蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶加玉米油鹽，50克的糖小火加熱至沸騰，期間不停的攪拌均勻。離火後轉圈100下左右3、篩入低粉，並攪拌均勻4、蛋黃分兩次加...
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![奶油戚風紙杯蛋糕的做法 雙人奶油戚風紙杯蛋糕 奶油戚風紙杯蛋糕怎麼做]( "奶油戚風紙杯蛋糕的做法 雙人奶油戚風紙杯蛋糕 奶油戚風紙杯蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（1個）自發粉（20克）淡奶油（30克）輔料糖（25克（奶油））油（10克）水（20克）紅色素（1克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶油戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、烤箱先預熱6分鐘，150度2、用分蛋器將蛋白和蛋黃分離在兩個小鍋裏3、蛋白加入白糖，用電動打蛋器打成硬性蛋白4、蛋黃加入其它材...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（八寸） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料新鮮雞蛋（7個）細白砂糖（80g）玉米油（60g）酸奶（70g）低筋麪粉（130g）檸檬汁（4至5滴）輔料細白砂糖（20g）食鹽（1/4小勺）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、準備所需原料。雞蛋是冷藏後回温的。不鏽鋼盆、打蛋器、刮刀、模具等確保無油無水。麪粉提前過篩。2...
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![淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法]( "淡奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-淡奶油戚風杯子蛋糕的做法")
- “前些天為了做千層蛋糕，打發了一些動物淡奶油，但還剩下一小杯。千層蛋糕裏已經放了不少淡奶油，如果直接空嘴把這些再吃掉，這熱量可不是一般的超標啊！而麪包剛剛烤好一個，還未來得及消耗掉，所以我就用它做蛋糕吧！烤好的蛋糕可以放三兩天都沒事，放在冰箱冷藏後信用，竟有冰涼濕潤的口...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 酸奶戚風蛋糕（非水浴法） 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “酸奶營養豐富，口感清爽，拿來做蛋糕更是綿軟可口！”食材明細主料雞蛋（5個）低筋粉（100克）酸奶（100克）輔料白糖（80克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、將酸奶，植物油，30克白糖稱量混合2、分蛋，將蛋黃直接打入酸奶盆裏3、蛋清分三次加入60克白糖，用電...
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![戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 #烤箱美食#戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（5個，65克以上4個）細砂糖（60克）玉米油（40克）牛奶（40克）低粉（80克）輔料鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、準備材料2、牛奶，玉米油，20克細砂糖攪拌均勻，然後把低粉鹽篩入攪拌，不可過度攪拌，以免麪粉起筋，再加入蛋黃用J字形攪拌3、蛋白加幾滴...
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![杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法]( "杯子戚風蛋糕怎麼做-杯子戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）白糖（70克）水（50克）花生油（50克）低粉（85克）輔料白醋（小許）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）杯子戚風蛋糕的做法步驟1、分蛋，蛋白盆要乾淨。2、把油、水、20克糖加入蛋黃盆內用打蛋器攪打均勻。3、篩入麪粉。4、攪勻成蛋黃糊。5、把蛋白用電動打蛋器打成大泡，倒入...
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![酸奶戚風淋面蛋糕怎麼做-酸奶戚風淋面蛋糕的做法]( "酸奶戚風淋面蛋糕怎麼做-酸奶戚風淋面蛋糕的做法")
- “用自制酸奶做出的戚風更加清爽綿細，表面簡單用酸奶淋面，不僅低脂美味，也解決了裱花手殘的問題。”食材明細主料自制酸奶（85克）雞蛋（5個）細砂糖（90克）玉米油（60克）檸檬汁（幾滴）低粉（100克）玉米澱粉（10克）表面裝飾酸奶（適量）細砂糖（適量）草莓（適量）巧克力豆（適量（水滴型））甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...
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![戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做]( "戚風杯子蛋糕的做法 淡奶油戚風杯子蛋糕 戚風杯子蛋糕怎麼做")
- “第一次用淡奶油做戚風蛋糕，太好吃了。”食材明細主料雞蛋（2個約130g）淡奶油（150g）輔料低粉（40g）白糖（30g）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）戚風杯子蛋糕的做法步驟1、兩個雞蛋蛋清蛋黃分離。2、蛋黃中加入淡奶油。3、用手動打蛋器攪拌均勻。4、低筋麪粉過篩加入奶油蛋黃糊中。5...
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![迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做]( "迷你小紙杯戚風蛋糕的做法 不回縮的迷你小紙杯戚風蛋糕 迷你小紙杯戚風蛋糕怎麼做")
- “家裏的小朋友愛分享，經常想着把家裏的小零食帶到幼兒園分享，這款迷你小紙杯蛋糕就是首選，讓我們一起分享吧，我用的模具比較小，配方的量可以烤2盤，24個小蛋糕”食材明細主料低筋麪粉（32克）奶粉（5克）玉米油（12克）細砂糖（35克）雞蛋（2個）輔料水（15克）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）迷你...
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![戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做]( "戚風紙杯蛋糕的做法 淡奶油—戚風紙杯蛋糕 戚風紙杯蛋糕怎麼做")
- “蛋黃中含有豐富的營養素，礦物質在蛋白以鐵，硫，磷為最多，所以蛋黃為平日食物中鐵離子的良好來源之一。”食材明細主料雞蛋（4個）淡奶油（250克）麪粉（80克）生粉（20克）牛奶（60克）輔料鹽（少許）火龍果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）戚風紙杯蛋糕的做法步驟1、成品。好久沒有做淡奶油杯...
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![酸奶戚風蛋糕怎麼做-酸奶戚風蛋糕的做法]( "酸奶戚風蛋糕怎麼做-酸奶戚風蛋糕的做法")
- “自己做的蛋糕，糖分低，有了草莓酸奶的加入，多了絲絲酸甜口感，給戚風蛋糕增加了不一樣的風格。”食材明細主料雞蛋（2個）草莓酸奶（（濃稠）50g）低粉（40g）白糖（25g）輔料玉米油（25g）檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、雞蛋分離。2、蛋黃里加入玉米油和草莓...
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![燙麪戚風蛋糕怎麼做-燙麪戚風蛋糕的做法]( "燙麪戚風蛋糕怎麼做-燙麪戚風蛋糕的做法")
- “用水浴法做的酸奶蛋糕雖然很柔軟，但是沒有戚風乾烤的那種香。那如果又要柔軟細膩還要香呢，這種超軟燙麪戚風蛋糕無疑是最佳選擇，嘗試過許多次的配比，因為顛倒了麪粉和牛奶的用量，把麪粉量降至最小，拿在手裏就像棉花糖一樣，吃着就像雲朵一樣，反正是入口即化。絕對值得嘗試。”食...
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![酸奶戚風紙杯蛋糕怎麼做-酸奶戚風紙杯蛋糕的做法]( "酸奶戚風紙杯蛋糕怎麼做-酸奶戚風紙杯蛋糕的做法")
- “春節裏有小朋友來家裏玩，以前會做一些夾心的大蛋糕當下午茶，今年喜歡做這種小蛋糕，每人一份，不爭不搶，而且裝飾得漂漂亮亮的，非常受歡迎。”食材明細主料老酸奶（65克）低粉（60克）玉米油（24克）細砂糖（50克）檸檬汁（適量）輔料淡奶油（100克）裝飾糖片（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶...
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![戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做]( "戚風奶油杯子蛋糕的做法 原味戚風奶油杯子蛋糕 戚風奶油杯子蛋糕怎麼做")
- “杯子蛋糕是美國人喜愛的甜點之一，比起漢堡、熱狗、甜甜圈、Muffin之類的美國食品，它們更加的口味甜美，造型漂亮，賞心悦目。雖然只是簡單原料的組合，但香醇的口味，和夢幻華麗的外型，讓人一下子就墜入甜品的誘惑世界。簡單的小蛋糕，用了淡奶油簡單的裝飾，視覺效果就不同了。”食材...
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![酸奶淋面戚風蛋糕怎麼做-酸奶淋面戚風蛋糕的做法]( "酸奶淋面戚風蛋糕怎麼做-酸奶淋面戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（80克）細砂糖（60克）玉米油（40克）輔料濃稠酸奶（適量（淋面））雞蛋（4個）草莓（適量）糖粉（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶淋面戚風蛋糕的做法步驟1、分離好的蛋黃加酸奶、玉米油攪拌均勻（喜糖的可以加入20克糖）；2、加入低筋麪粉（可以提前過篩）；3、攪拌均勻，烤箱170...
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![奶油杯子戚風蛋糕怎麼做-奶油杯子戚風蛋糕的做法]( "奶油杯子戚風蛋糕怎麼做-奶油杯子戚風蛋糕的做法")
- “做生日蛋糕剩了些打發的淡奶油，為了消滅淡奶油，於是烤了一爐戚風杯子蛋糕，用這剩奶油稍微裝飾了一下，非常漂亮。誰想到都讓某人打翻在地。。鬱悶，鑑於認錯態度比較好，可以原諒了。最後的倖存者是最後一個裱花完成的，還沒來得及拿走呢，還有一個就是圖片後面的那個，傷勢略小一些只...
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![奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-奶油戚風杯子蛋糕的做法]( "奶油戚風杯子蛋糕怎麼做-奶油戚風杯子蛋糕的做法")
- 食材明細主料低粉（55g）雞蛋（3個）糖（45g）沙拉油（30g）牛奶（30g）香草精（1/4小匙）糖漬蘋果丁（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶油戚風杯子蛋糕的做法步驟1、蛋黃加入20g白砂糖攪拌均勻2、倒入沙拉油，用手動打蛋器攪打均勻3、加入牛奶拌勻4、篩入低粉5、用手動打蛋器拌合均勻放置一...
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![酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做]( "酸奶戚風蛋糕的做法 輕盈柔軟----酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做")
- “請輸入菜譜描述”食材明細主料雞蛋（6個）自制裏海原味全脂酸奶（120克）低粉（中粉+玉米澱粉）（120克）橄欖油（20ml）細砂糖（蛋黃糊）（25克）細砂糖（蛋白霜）（85克）輔料檸檬汁（5ml）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分開（我用冷藏過的雞蛋），盆子要無油無水，蛋黃中加入細...
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味味甜
