創意黃燜雞如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

在節目“康熙來了"中，受到多位嘉賓推薦的一道菜，那就是黃燜雞。這個黃燜雞，雞肉飽滿，有彈性和嚼勁，味道鮮甜偏鹹。口感十分的好，當然做法也不難，廢話不多説，就由小編帶領各位開始做吧。

主料

雞 ：600g

輔料

生薑 ：4片
油 ：15ml
鹽 ：4g
香菇 ：10個
醬油生抽 ：15ml
料酒 ：20ml
葱頭 ：1個
大蒜 ：3個
水 ：500ml

具體步驟

1.首先往捷賽自動烹飪鍋中加入適量清水，使用手動功能，將水煮開。將洗淨斬好的雞肉加入沸水中

2.稍微焯一下水即可，撈出雞肉，將水倒掉

3.準備好調料，姜蒜和葱頭切片

4.將油、姜、大蒜、葱頭先放入鍋底，再放入香菇和雞肉

5.放入鹽、生抽、醬油、料酒

6.再加入清水

7.蓋好鍋蓋，接通電源，按下開關鍵後，選擇“黃燜雞”功能

8.自動烹飪鍋開始倒計時工作，中途開蓋翻拌下

9.倒計時結束，收汁完成

10.打開鍋蓋，攪拌一下就好了，可以出鍋裝盤了

11.色香味俱全的黃燜雞就做好啦，看着就很有食慾

烹飪技巧

調料和配菜可根據自己喜歡的口味添加