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關於辣椒炒牛筋的餐飲百科

辣椒炒牛筋怎麼做-辣椒炒牛筋的做法
  • 辣椒炒牛筋怎麼做-辣椒炒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)孜然粉(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋,辣椒,2、牛筋切丁,辣椒,姜切絲,蒜切碎。3、燒油先炒牛筋,4、炒幾下,5、放進辣椒和蒜米,6、淋上生抽炒勻,7、再放進薑絲,辣椒絲,在...
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辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法
  • 辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法

  • ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱保存後,結果牛蹄筋變得很硬,很難直接食用,於是就用尖辣椒,二者搭配。經過燒製之後,牛蹄筋非常軟糯,味道也不錯。”食材明細主料熟牛蹄筋(400克)尖辣椒(2個)輔料油(10克)生抽(10克)葱(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)辣炒牛...
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牛肉炒辣椒怎麼做-牛肉炒辣椒的做法
  • 牛肉炒辣椒怎麼做-牛肉炒辣椒的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料牛肉(200g)青辣椒(200g)輔料紅辣椒(5個)胡蘿蔔(20g)調料鹽(適量)花生油(5勺)胡椒粉(1勺)紅薯粉(2勺)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒去掉頭部洗淨。2、辣椒切成絲。3、牛肉切成片。4、放入胡椒粉和鹽抓勻,再放入紅薯粉抓勻。5、油...
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酸辣牛板筋怎麼做-酸辣牛板筋的做法
  • 酸辣牛板筋怎麼做-酸辣牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(500g)輔料二荊條(4個)大葱(1顆)小米辣(3個)幹辣椒(適量)花椒(適量)生薑(10g)泡姜(10g)泡椒(10g)大蒜(半個)料酒(15ml)鹽(適量)生抽(15ml)白砂糖(5g)醋(10ml)酸辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)酸辣牛板筋的做法步驟1、牛板筋洗淨入鍋,加料酒、葱段、花椒、少許鹽,大火煮開轉中火煮2小時...
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大蒜辣椒炒牛筋怎麼做-大蒜辣椒炒牛筋的做法
  • 大蒜辣椒炒牛筋怎麼做-大蒜辣椒炒牛筋的做法

  • “粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料牛筋(150g)輔料大蒜粒(3粒)大蒜葉(1根)調料植物油(5g)鹽(3g)生抽(1勺)老抽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)大蒜辣椒炒牛筋的做法步驟1、牛筋冷水下鍋放入料酒綽水,沖洗乾淨。2、高壓鍋放入清水,大火燉15分鐘...
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剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法
  • 剁椒牛筋炒大白菜怎麼做-剁椒牛筋炒大白菜的做法

  • 食材明細主料熟牛筋(315克)大白菜(310克)輔料剁椒(2勺半)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)剁椒牛筋炒大白菜的做法步驟1、食材:熟牛筋、大白菜(已清洗切開)、剁椒。2、將熟牛筋放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入大白菜翻炒翻炒至斷生。4、接着,合入切好的熟...
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青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法
  • 青椒燒牛筋怎麼做-青椒燒牛筋的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)薄皮青椒(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒燒牛筋的做法步驟1、青椒洗淨去籽,切成小塊備用。2、燒好的牛筋提前解凍好備用。3、湯鍋加水煮沸,加適量鹽入青椒燙半分鐘撈出過涼水。4、焯好的青椒。5、熱...
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麻辣牛筋怎麼做-麻辣牛筋的做法
  • 麻辣牛筋怎麼做-麻辣牛筋的做法

  • “夏天口味超淡來一款這樣的美食食味大開.”食材明細主料牛筋(400克)輔料幹辣椒(10個)姜(適量)蒜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)花椒(適量)白胡椒(適量)醬油(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛筋的做法步驟1、食材:牛筋,幹辣椒,花椒,姜,蒜.2、將牛筋砌絲加入酒鹽胡椒姜蒜拌勻醃製20...
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辣炒牛筋面怎麼做-辣炒牛筋面的做法
  • 辣炒牛筋面怎麼做-辣炒牛筋面的做法

  • 食材明細主料牛筋面(適量)辣椒(適量)豬肉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)葱花(適量)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)辣炒牛筋面的做法步驟1、將牛筋面泡好,洗乾淨煮熟2、撈出裝盤3、材料切好備用4、鍋中放入適量的油,油温六成熱是放入葱花炒香5、接着放入肉絲翻炒一會變白6、放入...
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牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法
  • 牛筋炒麪筋怎麼做-牛筋炒麪筋的做法

  • “簡單的家常菜【牛筋炒麪筋】味道不錯。。。”食材明細主料麪筋(150克)熟牛筋(145克)輔料生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛筋炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋、熟牛筋(已切片)2、將麪筋撕開。3、隨後,下入清水鍋中焯開,撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入焯好的面...
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辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法
  • 辣椒炒牛肉怎麼做-辣椒炒牛肉的做法

  • “香辣美味,牛肉滑嫩,辣椒香辣。”食材明細主料辣椒(200g)牛肉(100g)輔料小米辣(5個)調料鹽(適量)薑絲(1勺)紅薯粉(1勺)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青辣椒和小米辣放入鍋中乾煸。2、牛肉片中放入鹽和料酒抓勻,再放入紅薯粉抓勻包裹,能夠保證...
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胡蘿蔔紅椒炒牛筋丸怎麼做-胡蘿蔔紅椒炒牛筋丸的做法
  • 胡蘿蔔紅椒炒牛筋丸怎麼做-胡蘿蔔紅椒炒牛筋丸的做法

  • “去超市有試吃活動,女兒説這牛筋丸好吃,就順手拿了2包,沒想到拿了一大一小兩種,好在味道是一樣的。”食材明細主料牛筋丸(2包(908g))紅椒(1個)胡蘿蔔(3根)輔料味極鮮醬油(1茶匙)糖(1/4茶匙)蒜(3瓣)姜(1小塊)葱花(2大匙)玉米油(1大匙)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔紅椒炒牛筋丸的做法...
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剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法
  • 剁椒炒牛蹄筋怎麼做-剁椒炒牛蹄筋的做法

  • 食材明細主料熟牛蹄筋(適量)輔料剁椒(適量)配料雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒炒牛蹄筋的做法步驟1、準備材料.2、牛蹄筋切塊備用.3、熱鍋入油,放入牛蹄筋.4、翻炒兩分鐘.5、在放兩勺剁椒.6、翻炒一分鐘.7、加半勺雞精翻炒均勻即可....
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紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法
  • 紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法

  • “牛蹄筋的營養和功效:1.含有豐富的蛋白,食用後容易被人體消化吸收,能夠促進肌肉骨骼生長髮育,長期食用能夠促進新陳代謝。對於體質虛弱、產後身體虛弱、胃口不好的、腰膝痠軟病症等,有較好的食療效果。2.其含有大量鈣質,是沒有膽固醇,脂肪含量也比肥肉低,有利於兒童生長髮育,以及...
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青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法
  • 青椒酸菜炒牛腳筋怎麼做-青椒酸菜炒牛腳筋的做法

  • 食材明細主料熟牛腳筋(250g)青椒(100g)酸菜(100g)輔料姜(適量)醬油(適量)老抽(少許)黃豆醬(1勺)料酒(1勺)雞精(少許)油(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒酸菜炒牛腳筋的做法步驟1、買的熟牛腳筋,也可以買生的自己做(放姜、香葉、八角、料酒、牛腳筋入高壓鍋用蹄筋鍵,做出的效果也這樣...
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白辣椒小炒牛筋怎麼做-白辣椒小炒牛筋的做法
  • 白辣椒小炒牛筋怎麼做-白辣椒小炒牛筋的做法

  • “媽媽自已做的白辣椒,可以和很多食材一起烹調,味道香辣,超下飯的,有機會發篇白辣椒的製作方法哈”食材明細主料熟牛筋(500g)輔料白辣椒(適量)料酒(一勺)蠔油(一勺)姜(三四片)蒜(三瓣)八角(三個)桂皮(一小塊)葱(三根)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白辣椒小炒牛筋的做法...
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青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法
  • 青椒炒牛筋怎麼做-青椒炒牛筋的做法

  • 食材明細主料滷牛筋(適量)青椒(適量)輔料火葱(適量)姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛筋的做法步驟1、滷好的牛筋切片,火葱頭、薑片、蒜末備用。2、青椒去籽掰成小片。3、熱鍋冷油,放入葱薑蒜炒香。4、放入青椒翻炒一會。5、放入牛筋翻炒,加...
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牛肉炒辣椒的做法 快手小炒菜--牛肉炒辣椒 牛肉炒辣椒怎麼做
  • 牛肉炒辣椒的做法 快手小炒菜--牛肉炒辣椒 牛肉炒辣椒怎麼做

  • “這是一款快手小炒菜,材料組成簡單,不過牛肉要預先醃好,到時炒起來就省事方便了。辣椒都是自己種的,新鮮卟卟脆,牛不是自己養的,呵呵。牛肉昨日事先醃好,牛肉辣椒加起來可以炒個快手菜。”食材明細主料牛肉片(約75克(醃過))香蕉椒(5枚)青椒(1枚)燈籠椒(1枚)蒜米(1/2大匙)調料精鹽(1/2小匙)白...
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青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法
  • 青椒炒牛板筋怎麼做-青椒炒牛板筋的做法

  • 食材明細主料牛板筋(適量)青椒(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)花椒(適量)香葉(適量)幹辣椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒炒牛板筋的做法步驟1、牛板筋清洗乾淨。2、清水浸泡去血水。3、姜和香料準備。4、冷水下鍋焯水,洗淨浮沫。5...
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辣椒炒麪筋怎麼做-辣椒炒麪筋的做法
  • 辣椒炒麪筋怎麼做-辣椒炒麪筋的做法

  • 食材明細主料谷朊粉(200克)清水(適量)鹽(少許)酵母(2克)輔料尖椒(1根)幹辣椒(3個)葱(適量)生抽(適量)鹽(適量)清水(半碗)水澱粉(適量)姜(適量)鹹香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒炒麪筋的做法步驟1、網購的谷朊粉。2、取200克谷朊粉。3、加入到清水裏(水裏提前加點鹽融化),邊加粉邊攪拌。4、谷朊...
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辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法
  • 辣椒炒牛肚怎麼做-辣椒炒牛肚的做法

  • 食材明細主料熟牛肚(150g)青椒(400g)蒜苗(2根)蒜頭(3瓣)生薑(3片)輔料油(少許)鹽(少許)生抽(少許)糖(少許)清水(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒牛肚的做法步驟1、將洗乾淨的辣椒和生薑切成絲,蒜末切成段,蒜頭切成片2、買回來的熟牛肚,用開水燙一下,擠幹水份備用3、油鍋燒熱4、放入...
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豆豉牛筋炒青椒怎麼做-豆豉牛筋炒青椒的做法
  • 豆豉牛筋炒青椒怎麼做-豆豉牛筋炒青椒的做法

  • 食材明細主料牛筋(適量)青椒(適量)輔料油(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆豉牛筋炒青椒的做法步驟1、牛筋切塊。2、青椒。3、材料。4、鍋中放入適量油燒熱後放入牛筋青椒煸炒。5、放入豆豉。6、加入適量生抽。7、翻炒片刻即可。8、裝盤。...
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香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法
  • 香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法

  • “川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋,用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋(半斤)小米辣(5個)香菜(3顆)生薑(半塊)芹菜(二根)輔料辣椒麪(一匙)味精(少許)滷水(半碗)白芝麻(半匙)花椒麪(1/5匙)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋煮到八分熟。冷卻。切...
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辣椒炒牛蹄筋如何做簡單又好吃
  • 辣椒炒牛蹄筋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘辣椒炒牛蹄筋,一聽就是非常的香辣可口,而且非常適合那些口味比較重的人,我平時就非常的喜歡吃辣椒,因為可以增加人的食慾,具有開胃的作用,尤其是和那些嗯,口味食慾降低的患者對症狀的緩解,有一定的功效,再配合着牛...
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香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法
  • 香辣牛筋怎麼做-香辣牛筋的做法

  • “Q彈脆嫩牛筋,膠原蛋白之王”食材明細主料熟牛筋(500克)輔料鹽(3克)雞粉(2克)白糖(1克)料酒(3ml)香菜(5克)蠔油(適量)醬油(適量)葱(適量)豆瓣醬(適量)孜然粉(適量)食用油(2勺)幹辣椒(5克)水澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣牛筋的做法步驟1、牛筋洗淨切塊2、切好的牛筋用...
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