- “今天本來打算上一道湖北特色的涼菜“皮蛋拌饊子”的,誰曾想天公不做美,下了一整天的傾盆大雨,電閃雷鳴、烏漆抹黑的,要我頂着這麼大的雨出門去買香菜,就為做一盤菜照相,估計坨爸要罵我神經。轉念一想,這天色也拍不出好照片來,只好做罷,明天再買吧。所以這特色菜是上不成了,大家先...
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- 疙瘩湯大家並不陌生,當然它的口味和組合也非常豐富,可根據喜歡自行搭配,而目前在沿海城市,由於靠近海邊或河流水域多,各種海產、河鮮也想象當豐富,因此疙瘩湯的主料搭配上,自然也就多了這些水產類的食材,今天我們給大家推薦的是蛤蜊疙瘩湯的做法。主料麪粉:250克雞蛋:3個西紅柿:2-3...
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- “在我們家鄉,海鮮,是可以與很多蔬菜一起煮的。蝦煮絲瓜,新鮮的很哦!”食材明細主料白條蝦(300克)絲瓜(250克)毛豆(50克)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鮮蝦絲瓜毛豆湯的做法步驟1、毛豆洗淨,放開水焯一下撈出。2、絲瓜去皮洗淨,切塊....
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- “這道菜,我用了一個修飾語,鮮掉眉毛,真的,這道湯製作好之後,真的太鮮美了,一點點的腥味也沒有,就是鮮味,而且做法簡單,食材簡單,一看就會。寒冷的冬季,喝上這麼一碗熱呼呼的湯,真的是暖暖的,好温馨,好愜意,喜歡的看看:”食材明細主料龍利魚(一條)青蘿蔔(半個)輔料鹽(1小勺)葱花(5克)香菜(5克)胡椒...
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- “絲瓜不管怎麼吃都很好吃,而且清熱去噪,是一款夏秋都很適合的湯。”食材明細主料絲瓜(400克)毛豆(250克)雞蛋(2枚)輔料葱花(適量)薑絲(適量)植物油(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)清淡(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜毛豆蛋花湯的做法步驟1、絲瓜毛豆蛋花湯食材。2、絲瓜毛豆蛋...
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- “天太熱,懶得給少爺他爹做粥,就做了湯菜。”食材明細主料鮮蝦(250g)豆腐(250g)絲瓜(1個)輔料食用油(半匙)純淨水(400g)調料葱(小許)食鹽(2g)生抽(3g)雞精(1g)姜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)絲瓜鮮蝦豆腐湯的做法步驟1、鮮蝦處理乾淨。2、取豆腐。3、取絲瓜。4、豆腐切小塊,絲瓜去皮...
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- “夏日炎熱,不想喝油膩的骨頭排骨湯,今天做了一道絲瓜皮蛋豆腐湯。絲瓜具有清熱解毒功效。同時,也適用於口臭、骨節痠痛,尿道灼燒刺痛等症狀。嫩豆腐色澤潔白,質地細膩、軟嫩,富含蛋白質,營養價值高,常食石膏豆腐,可使人的面部變得白嫩。松花蛋味辛、澀、甘、鹹、性寒,入胃經;有潤喉...
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- 食材明細主料大白菜(幾片)北豆腐(一塊)雞蛋(兩個)輔料玉米油(8毫升)鹽(2克)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)大白菜北豆腐雞蛋湯的做法步驟1、白菜洗乾淨瀝乾水分切塊,北豆腐洗乾淨切成片備用。2、雞蛋打散備用。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,加入北豆腐4、煎至兩面偏黃撈出備用。5...
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- 食材明細主料豆腐皮(適量)絲瓜(適量)輔料大骨湯(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豆腐皮絲瓜湯的做法步驟1、豆腐皮撕碎,用温水泡軟。2、大骨湯提前熬好。3、絲瓜去皮清洗。4、切成條。5、大骨湯倒入鍋中,放入絲瓜燒開。6、放入豆腐皮燒煮2分鐘,加鹽調味...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料蛤蜊幹:適量冬瓜:適量豬肉末:適量枸杞:適量輔料葱姜:適量鹽:少許料酒:適量糖:適量生抽:適量香油:適量具體步驟1.蛤蜊幹水泡軟後去掉沙囊(黑色部位)。2.豬肉餡加入葱薑末、料酒、油、鹽、糖、生抽、香油,順一個方向攪拌...
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- 食材明細主料農家豆腐皮(一張)鴨蛋(1個)絲瓜(1)輔料葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜腐皮蛋花湯的做法步驟1、農家豆腐皮撕成小塊,用温水泡軟。2、絲瓜去皮切條,小葱切段。3、鴨蛋磕在碗中,加鹽、料酒打成蛋液。4、鍋中放油燒熱,放入絲...
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- ““快手湯””食材明細主料雞蛋(2個)白蘿蔔(小的1個)輔料食用油(2勺)食鹽(一丟丟)生抽(一丟丟)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)荷包蛋蘿蔔絲湯的做法步驟1、荷包蛋煎制兩面金黃。2、白蘿蔔洗淨後切絲。3、油鍋開哦8後將蘿蔔絲炒軟。4、下入荷包蛋。5、加入清水燒開。6、加入一丟...
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- “黃魚刺少,營養價值豐富。雖然我是一半的北方人,但我也很好這一口。對我的菜譜感興趣的親,還可以加我的微信訂閲號:wanweimeixue主料:黃魚兩條,麪條200克,雪菜100克輔料:小葱、生薑、大蒜適量調料:料酒、鹽、雞蛋1個(只用蛋清)生粉、胡椒粉、豬油各少許”食材明細主料黃魚(400克左右...
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- “前幾天已經連續的低温天氣了,雖不是很冷,但這樣的天氣最適合來上一碗熱湯了,暖身又暖胃。有時間就做些小肉丸,寶寶特別喜歡。”食材明細主料肉(1斤)輔料葱花(1棵)姜(1塊)調料鹽(1勺)醬油(1勺)醋(半勺)蠔油(1勺)花生油(1勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清水丸子湯的做法步驟1、首先是把...
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- 食材明細主料絲瓜(適量)豆腐(適量)輔料蝦皮(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜蝦皮豆腐湯的做法步驟1、絲瓜去皮切條,蒜瓣切片。2、豆腐切小塊。3、熱鍋冷油,放入蒜片炒香。4、放入絲瓜翻炒變軟。5、放入豆腐和蝦皮,加水燒煮5分鐘,加鹽調味。6、清...
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- “絲瓜絕對是夏日裏必吃的,用絲瓜做湯,低卡,清淡,美味😋”食材明細主料絲瓜(2根)雞蛋(5個)豆腐皮(適量)輔料枸杞(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐皮雞蛋湯的做法步驟1、準備食材:雞蛋,絲瓜,豆腐皮。2、將雞蛋打入碗中,再倒入鍋中,煎成餅狀(雞蛋不用打散...
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- “鮮掉眉毛!”食材明細主料蘆筍(10根)杏鮑菇(5個)乾貝(一把)輔料料酒(適量)蠔油(一勺)雞汁(適量)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮掉眉毛的炒三鮮的做法步驟1、蘆筍洗淨。2、切滾刀。3、水燒開,加少許鹽,倒入蘆筍焯燙。4、撈出浸泡涼水中,炒前瀝乾。5、杏鮑菇洗淨。6、切滾刀...
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- “美味的絲瓜湯”食材明細主料絲瓜(2根)輔料豆腐(1塊)配料鹽(適量)皮蛋(1個)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)絲瓜豆腐皮蛋湯的做法步驟1、準備好材料2、絲瓜去皮切成滾刀3、鍋裏放油加入葱炒香後加入絲瓜大火炒兩分鐘4、絲瓜炒7分熟時加兩碗水煮開5、水煮開後加入豆腐皮蛋在攪...
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- “買了一箱烏冬面,送了30包XO醬,直接用XO醬拌烏冬面實在是太鹹了,都不知道怎麼把它們消耗完。突然靈光一現,用超級鮮美的XO醬炒個肉醬一定非常好吃。試完以後,好吃到流眼淚啊!”食材明細主料夾心肉糜(1斤)XO醬(1包(或20克))鹽(適量)蒜蓉(適量)薑蓉(適量)料酒(30ml)老抽(1匙)生抽(1匙)輔料鹽(適量...
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- 為大家帶來一道又鮮又香的海鮮疙瘩湯,今天就只有我一個人在家裏,於是我用家裏僅剩的食材製作了一道大雜燴版海鮮疙瘩湯,味道真的一級棒超級鮮美,對於第一次嘗試的小夥伴來説,方法簡單方便,小夥伴們趕緊試試吧^_^主料白蛤蜊:500g帶子:4個蝦:500g輔料姜:5片面粉:300g大葱:半根豆芽:一把...
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- 炎炎夏日,最是胃口不好的時候,每天大魚大肉吃得難免有點膩了,喝點湯才舒服,絲瓜蛋湯其實和番茄蛋湯差不多,大概就是是把番茄換成絲瓜,然後就把番茄蛋湯變成了絲瓜蛋湯。主料絲瓜:500g雞蛋:1個輔料色拉油:30g鹽:6g水:1200g詳細步驟:第一步絲瓜去皮第二步切成50釐米長段第三步將段對破...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦:250粉絲:100香菇:150肉餡:50輔料薑絲:適量胡椒:適量黃酒:適量蠔油:適量生抽:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.剪去新鮮的基圍蝦的鬍鬚,從背上用刀剝開;2.這樣很容易的將蝦線挑出來;3.將蝦全部處理好後,再準備些肉餡,...
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- 茶樹菇雞湯是一道非常有名的菜餚,味道鮮美可口,食材豐富,營養豐盛,大人小孩皆宜。在冬天煮上一碗茶樹菇雞湯,既品嚐了美味,又温暖了身子,尤其對於工作忙碌的上班族,經常吃外賣對胃的傷害很大,有時間的時候做上一道茶樹菇雞湯有益健康。主料茶樹菇:100克雞腿肉:2塊輔料紅棗:4顆油:適量...
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- 食材明細主料海鱸魚(1條)紅鱒魚(1條)羊排(2斤)輔料西紅柿(2個)葱(1根)山藥(2根)姜(1塊)幹葱頭(5個)調料花椒(5克)幹辣椒(10克)大料(3克)茴香(5克)鹽(5克)其他(口味)砂鍋(工藝)一小時(耗時)高級(難度)鮮掉眉毛的魚羊鮮的做法步驟1、羊肉剁成6釐米大小的塊,冷水氽水備用。2、將汆水後羊排放入高壓鍋,加入與肉持...
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- 食材明細主料絲瓜(一根)內酯豆腐(半盒)海蠣子(適量)扇貝(適量)輔料香油(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)水澱粉(適量)火腿(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮絲瓜豆腐湯的做法步驟1、海鮮清洗乾淨2、上鍋蒸5分鐘3、海鮮蒸熟,去掉外殼洗淨4、豆腐,絲瓜5、絲瓜去皮切片,豆腐切塊,火腿切絲6、...
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