![家常香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "家常香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小魚仔：100香辣小魚：一瓶輔料油：適量具體步驟1.小魚仔，洗淨，控幹水份2.用小火慢慢炸3.放入原來的香辣魚仔中（魚仔已經吃完）4.浸一週左右，可以食用...
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![下酒菜香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "下酒菜香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小乾魚：300輔料鹽：適量紅辣椒：適量油：適量料酒：2勺糖：1勺青辣椒：適量醬油：2勺大蒜：適量具體步驟1.小乾魚300克、青辣椒、紅辣椒，大蒜5瓣2.小乾魚洗淨瀝乾；辣椒切段；蒜切末3.小魚乾放入清水洗淨，瀝乾水分（外面買來的...
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![香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做]( "香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做")
- “小魚乾本身腥味太重。如果不做處理，做出菜後，腥味依然會很大。今天在泡魚乾時，在清水裏加了醋，這法子是一位大廚朋友那裏學來的。這個方法真的很靈，用醋泡過的魚乾一點異味都沒有，吃起來也沒腥味。有一幅廣告，詞句很有意思，説的是“温一壺月光下酒”。好美的意境啊，温一壺月光下...
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![香辣小魚乾自制如何做簡單又好吃]( "香辣小魚乾自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：100輔料生薑：4片花椒粒：20粒白糖：1小勺料酒：1勺白芝麻：1勺大蒜瓣：1個辣椒麪：2勺油：適量孜然粉：1小勺雞精：適量白醋：1小勺具體步驟1.小魚乾用清水加適量白醋浸泡1小時2.泡好的小魚乾用清水清洗6次後濾幹水...
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![香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：300葱：適量姜：適量蒜：適量幹辣椒：10熟花生米：200輔料花椒：5醋：適量料酒：適量生抽：適量糖：適量具體步驟1.葱、姜、蒜切末、幹辣椒準備好，花生米稍微用水沖洗一下瀝乾水分2.小魚乾用加過醋的清水浸泡約1小時後用...
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![香鮮至極的香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "香鮮至極的香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：200輔料姜：適量小葱：適量鹽：適量辣椒：適量油：適量具體步驟1.魚乾、青椒洗淨，薑片適量2.魚乾買回來後用水泡軟（泡軟後用牙籤一個個挑去內臟，此步可省略，我是閒來無事，呵呵）辣椒切成絲，薑片切絲，備用3.鍋裏放...
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![香辣小魚乾的做法 男人的下酒菜——香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做]( "香辣小魚乾的做法 男人的下酒菜——香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做")
- “雖説是給男人的下酒菜，但自己也一直停不了口地吃，呵呵”食材明細主料小魚乾（適量）輔料薑片（4片）蒜（2瓣）香菜（適量）葱（適量）小米椒（3個）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）微辣（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、魚乾洗淨瀝乾、薑切片、蒜切半、香菜洗淨切段，葱切葱花，小米椒切...
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![香氣逼人的香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "香氣逼人的香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小魚乾：100辣椒：4個輔料油：適量鹽：適量料酒：適量生抽：適量雞精：適量具體步驟1.1.準備好所有食材。2.2.小魚乾用温水泡幾分鐘，泡好後，濾幹水分。3.3.辣椒洗淨後切成絲。4.4.炒鍋內放適量油，燒熱。5.5.放入切好的...
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![家常菜香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "家常菜香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料海燕魚乾：50輔料油：適量鹽：適量小青椒：適量大蒜：適量醬油：適量味精：適量具體步驟1.準備好小魚乾小青椒大蒜2.小魚乾用水洗一下，洗過用油炸就不會燒焦3.小青椒和大蒜切碎4.熱鍋放油下小魚乾炸，因為小魚乾是鹹的...
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![香辣小魚乾的做法 補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做]( "香辣小魚乾的做法 補鈣下酒菜------------------香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做")
- 食材明細主料小魚乾（100克）生花生米（10克）輔料紅尖椒（適量）花椒（適量）蒜瓣（適量）五香粉（適量）醋（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、所有食材準備好。2、小魚乾放涼開水中浸泡10分鐘，並放半勺醋，泡好後撈出控幹水分。3、炒鍋加熱，放入少量的食用油，放...
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![香辣小魚乾怎麼做-香辣小魚乾的做法]( "香辣小魚乾怎麼做-香辣小魚乾的做法")
- “可以做菜也可以當零食。”食材明細主料小魚乾（150g）辣椒（80g）輔料香葱（5g）調料鹽（適量）黃酒（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香辣小魚乾的做法步驟1、小魚乾洗乾淨撈出。2、熱鍋熱油，小魚乾下鍋煎。3、小魚乾表面的水分煎幹，倒入黃酒去腥。4、小魚乾推到一邊，辣椒下鍋，用鍋鏟壓...
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![美味的香辣小魚乾如何做簡單又好吃]( "美味的香辣小魚乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小魚乾：250輔料油：適量鹽：適量辣椒醬：1勺姜：適量葱：適量白糖：半勺花椒油：1/3勺料酒：1勺蒜：適量雞精：半勺具體步驟1.準備些小魚乾。2.小魚加水泡一下。3.小魚一條條去內臟，並清洗乾淨。4.鍋熱油，放姜蒜和辣椒炒香。...
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![辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法]( "辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）調料菜籽油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、放入小魚乾煎至金黃（小魚乾提前醃製半小時備用）。3、放入一勺料酒。4、放入青椒翻炒兩分鐘即可。5、成品圖。...
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![香辣小乾魚鹹菜怎麼做-香辣小乾魚鹹菜的做法]( "香辣小乾魚鹹菜怎麼做-香辣小乾魚鹹菜的做法")
- 食材明細主料小乾魚（250克）水蘿蔔乾（1個）胡蘿蔔（半根）黃豆（100克）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）五角料（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）雞精（適量）微辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香辣小乾魚鹹菜的做法步驟1、將小乾魚洗淨瀝乾後放入幹澱粉與小乾魚抓勻。2、將黃豆提...
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![香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法]( "香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法")
- “有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想着給我快遞一些我也是這樣，吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮，買回來擠掉內臟，醃製曬乾炸一下超級香哦今天是新的吃法哦，我覺得很下飯，也能當下...
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![乾煸麻辣小魚乾怎麼做-乾煸麻辣小魚乾的做法]( "乾煸麻辣小魚乾怎麼做-乾煸麻辣小魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）油炸花生米（適量）椒鹽（適量）鹽（適量）香菜（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸麻辣小魚乾的做法步驟1、所有食材備好……2、鍋裏倒入油，加入小魚乾中小火油炸，炸制金黃色，炸至酥脆起鍋裝入盤中。3、炸好的小魚乾4、鍋里加...
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![幹鍋香辣小鯽魚怎麼做-幹鍋香辣小鯽魚的做法]( "幹鍋香辣小鯽魚怎麼做-幹鍋香辣小鯽魚的做法")
- “野生小鯽魚是上等河鮮，飼養的鯽魚是無法比擬的，今天，老叔魚獲不錯，我只挑揀了一些小鯽魚留用，大號的魚都分發給親戚朋友了，留了2條大鯽魚給兒子燉湯。老叔知道我喜歡吃小鯽魚，所以這次釣魚所有小鯽魚都沒有放生，艾瑪，聽起來我有點殘忍哈？既然不是保護動物，種羣異常龐大的魚類，吃點...
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![香煎幹辣魚的做法 家常菜餚@@香煎幹辣魚 香煎幹辣魚怎麼做]( "香煎幹辣魚的做法 家常菜餚@@香煎幹辣魚 香煎幹辣魚怎麼做")
- “這就是我們所謂的甘望魚（IkanKembong)。我很久沒有買來吃了。甘望魚其實魚身比較軟。煎到脆脆乾乾很好吃的，今天在菜市場看到很新鮮，就買了配搭自制辣椒糊做來吃。嗯很開胃地説....自制辣椒糊可以看連接自制辣椒糊”食材明細主料甘望魚（適量）大葱（適量）輔料自制辣椒糊（適量）超辣...
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![乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法]( "乾煸香辣小魚怎麼做-乾煸香辣小魚的做法")
- “小的時候就會一羣小夥伴在水庫邊釣魚，網小魚，不過我還是喜歡小小的魚家裏人也是，大魚貌似吃膩了，小雨掐掉內臟，可以曬成魚乾，或者炸一下，和辣椒炒來吃，那個香啊。。。老爹説他一個人就能解決一大盤呢其實這個小魚乾做法倒也不是很難，關鍵是水庫里長的，沒有吃過飼料啥的，味道特別美...
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![辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法]( "辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法")
- “這個配搭看起來有點奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思議的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹（－飯碗）小魚乾（炸脆小魚幹半飯碗）輔料泰式辣醬（四湯匙滿）白醋（一茶匙）醬青（－湯匙）糖（半茶匙）鹽（半茶匙）味素（小半茶匙）甜辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難...
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![麻辣小魚乾怎麼做-麻辣小魚乾的做法]( "麻辣小魚乾怎麼做-麻辣小魚乾的做法")
- “還是年前買的魚乾，一直沒弄來吃，今天就把它酥了下飯吃”食材明細主料小魚乾（適量）葱（少許）姜（適量）輔料幹辣椒（適量）胡椒粉（適量）芝麻（少許）花椒（適量）五香粉（適量）辣椒粉（適量）花椒粉（適量）麻辣（口味）炸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣小魚乾的做法步驟1、葱姜切碎備用，魚乾用清水浸泡半小時，換三次...
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![辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法]( "辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法")
- “這是湖南很普通的家常菜、下飯菜，隔三差五我就要做一次。”食材明細主料小乾魚（2兩）輔料青椒（適量）薑末（適量）豆豉（適量）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）辣炒小乾魚的做法步驟1、準備食材。2、將小乾魚用温水清洗兩遍。3、起鍋燒油，將輔料炒至五成熟放小乾魚，小火慢炒3-4分鐘左右，然後調...
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![蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做]( "蒜香麻辣小魚乾的做法 超級下飯的-蒜香麻辣小魚乾 蒜香麻辣小魚乾怎麼做")
- “這幾天天氣不好，老是下雨。天氣悶悶熱吃飯都沒有胃口，來點麻辣提提味貌似不錯。剛好家裏有小魚乾。拿它小火油炸一下下一點點麻辣配稀飯簡直就是絕配了，一道開胃的菜不一定是山珍海味。也不要飛禽走獸，只要動動手一道適合家人的開胃小菜就可以上桌了。”食材明細主料生薑（1...
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![香辣魚乾怎麼做-香辣魚乾的做法]( "香辣魚乾怎麼做-香辣魚乾的做法")
- “這道【香辣魚乾】是用明太魚乾蒸制而成的，明太魚乾本身沒有滋味，成品菜餚的味道來自於調製的香辣料汁，但是經過浸泡蒸制後的明太魚乾口感非常有嚼頭，是美味的下酒佳餚。”食材明細主料明太魚乾（3條）輔料蒜（適量）調料鹽（6克）辣椒油（適量）白糖（2克）蠔油（20克）香辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普...
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![香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法]( "香辣野生小魚乾怎麼做-香辣野生小魚乾的做法")
- “週日和家人去郊外的水庫釣魚，沒什麼收穫、僅僅釣到幾條長不大的小魚，這種魚小刺很多，叫什麼魚，沒弄懂，有親認識這種魚的嗎？歡迎科普\(^o^)/~多刺的小魚只能幹煎或裹上炸粉炸到酥脆才能全部利用起來，處理乾淨後瀝乾水，調入鹽塗抹魚身，醃製片刻，幹煎好後加上蒜末、薑末、辣椒碎中...
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味味甜
