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關於小米辣椒爆炒羊肉的家常做法的餐飲百科

小米辣椒爆炒羊肉怎麼做-小米辣椒爆炒羊肉的做法
  • 小米辣椒爆炒羊肉怎麼做-小米辣椒爆炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料小米辣椒(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(適量)老抽(適量)生粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米辣椒爆炒羊肉的做法步驟1、1、羊肉買回來清洗乾淨,去內膜在水中泡15分鐘取出瀝水切片或者絲。2、2、放鹽,味精,老抽,生粉醃10分鐘。3、2、香菜洗...
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辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法
  • 辣爆羊羔肉怎麼做-辣爆羊羔肉的做法

  • 食材明細主料羊羔肉(500克)輔料青椒(2個)粉條(適量)葱姜(適量)八角(2個)草果(1個)乾紅椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)辣味黃豆醬(適量)料酒(適量)紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)辣爆羊羔肉的做法步驟1、羊羔肉洗淨切塊,青椒去蒂切片,粉條泡水2、羊羔肉汆水3、炒鍋中放入適量胡麻油,羊羔肉...
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爆炒甜玉米小辣椒怎麼做-爆炒甜玉米小辣椒的做法
  • 爆炒甜玉米小辣椒怎麼做-爆炒甜玉米小辣椒的做法

  • “甜甜脆脆辣辣~”食材明細主料甜玉米(一根)小辣椒(酌情(尖椒,辣的))輔料鹽(一小匙)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒甜玉米小辣椒的做法步驟1、把甜玉米用刀慢慢切下來~2、辣椒儘量剁碎,剁的越碎爆炒的時候才越香。根據自己的口味考慮辣椒剁多少哦~3、大火把鍋加熱,放油,同時加...
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辣椒炒羊臉肉怎麼做-辣椒炒羊臉肉的做法
  • 辣椒炒羊臉肉怎麼做-辣椒炒羊臉肉的做法

  • “羊臉肉可以説是羊身上最有嚼頭的地方,不僅有瘦有肥,還有嚼起來咯吱咯吱的小脆骨,因為羊臉肉帶皮所以富含滿滿的膠原蛋白啊,女生吃了也是極好的,可以讓皮膚美美的,有彈性有光澤。”食材明細主料羊臉肉(400克)辣椒(100克)輔料食用油(適量)花椒(數粒)大料(少許)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普...
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小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法
  • 小米椒爆炒小公雞怎麼做-小米椒爆炒小公雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(0.5個)輔料小米椒(5個)杭椒(3個)乾紅辣椒(4個)花椒(1勺)香葉(2條)八角(2個)葱(5棵)姜(6塊)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)小米椒爆炒小公雞的做法步驟1、三黃雞半隻,洗淨切小塊。2、鍋內放入清水沒過雞塊,放入薑片,大火燒開,用涼水衝去浮末,瀝乾水分。3、放入大碗內,加入一...
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家常葱爆羊肉-葱爆羊肉
  • 家常葱爆羊肉-葱爆羊肉

  • “孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法,調料比較簡單,味道是相當的好。”食材明細主料羊肉(150克)洋葱(100克)香菜(100克)輔料鹽(適量)孜然(適量)生抽醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、材料備好,這個菜有意思的是洋葱的香菜都作為...
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辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 農家小炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “超級下飯的農家小炒肉、又名辣椒炒肉、是湘菜裏的一道特色菜、也是湘菜館裏點擊率最高的一道菜,具有肥而不膩、香辣鮮的特點”食材明細主料五花肉(250g)尖椒(4個)蒜瓣(6顆)生抽(適量)老抽(適量)豆豉(適量)輔料鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、肥肉和瘦...
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辣椒炒羊肉怎麼做-辣椒炒羊肉的做法
  • 辣椒炒羊肉怎麼做-辣椒炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)輔料辣椒(適量)大蒜(適量)調料胡椒粉(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒羊肉的做法步驟1、羊肉醃製一會。2、辣椒煸炒斷生。3、另起鍋燒油放入羊肉煸炒。4、煸炒變色。5、加入辣椒蒜末。6、翻炒均勻加入少許鹽生抽調味即可。7...
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家常羊肉小炒怎麼做-家常羊肉小炒的做法
  • 家常羊肉小炒怎麼做-家常羊肉小炒的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)清燉羊肉(適量)水(適量)豆乾(適量)番茄(適量)木耳(適量)黃花(適量)包菜(適量)粉條(適量)輔料葱(適量)香菜(適量)調料鹽(適量)油(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)油潑辣子(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常羊肉小炒的做法步驟1、清燉羊肉提前燉好備用。2、麪粉加温水和成麪糰...
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家常葱爆羊肉怎麼做-家常葱爆羊肉的做法
  • 家常葱爆羊肉怎麼做-家常葱爆羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉卷(一盒)輔料大葱(適量)蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)醬油(適量)五香粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常葱爆羊肉的做法步驟1、大葱洗淨控水備用。2、羊肉卷提前取出解凍。3、姜和大蒜備用。4、羊肉捲入開水鍋中焯水,加點料酒去腥。5...
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三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做
  • 三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500g)輔料大蒜(一個獨頭蒜)剁椒(一湯勺)幹辣椒段(一把)姜(一小塊)青椒(6個)花椒(一把)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三椒爆羊肉的做法步驟1、準備食材:羊肉切片;青辣椒切絲;大蒜切片,生薑切片2、鍋中放油爆香姜蒜3、放入羊肉片爆熟,噴上些許生抽4、撈出備用5、鍋中下油...
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辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做
  • 辣椒炒臘肉的做法 家常辣椒炒臘肉 辣椒炒臘肉怎麼做

  • 食材明細主料臘肉(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(適量)輔料精鹽(適量)少許油(適量)味精(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒臘肉的做法步驟1、薰臘肉適量。2、將青紅辣椒切圈,臘肉切片待用。3、鍋裏放小許油,倒進切好的臘肉。4、翻炒均勻,炒至出油,將肉裏的油脂扁出,再倒進青...
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小米辣爆炒鴨胗怎麼做-小米辣爆炒鴨胗的做法
  • 小米辣爆炒鴨胗怎麼做-小米辣爆炒鴨胗的做法

  • “鴨胗即鴨胃、鴨肫,形狀扁圓,肉質緊密,緊韌耐嚼,滋味悠長,無油膩感。新鮮的鴨胗外表呈紫紅色或紅色,表面富有彈性和光澤,質地厚實。如果購買冷凍鴨胗,可直接放冰箱冷凍室內冷凍保存,如果是新鮮的鴨胗則不宜長期保存,最好儘快食用完畢。如果保鮮幾天,可以將鴨胗收拾乾淨,加入料酒和少...
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辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 家常小炒辣椒炒肉 辣椒炒肉怎麼做

  • “辣椒炒肉,是湘菜裏的一道經典家常菜,每家每户都會做的一道菜,而且每家都有自己的做法和絕招,呵呵。記得有次再朋友家裏吃過這道菜,非常簡單的做法,幾乎沒用啥特別的調料,味道卻出奇的好,趕緊偷學了,回來做做,果然可以。電視裏説烹飪協會定了湘菜的標準,辣椒炒肉辣椒和肉的比例要3:...
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青椒小炒羊肉怎麼做-青椒小炒羊肉的做法
  • 青椒小炒羊肉怎麼做-青椒小炒羊肉的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)青椒(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)料酒(適量)五香粉(適量)孜然粉(適量)紅薯澱粉(適量)白芝麻(適量)孜然(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)青椒小炒羊肉的做法步驟1、羊肉浸泡出血水。2、青椒和葱洗淨備用。3、羊肉切薄片。4、放入五香粉,姜...
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泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法
  • 泰椒辣爆羊怎麼做-泰椒辣爆羊的做法

  • “羊肉在爆炒的過程加入勁霸爆炒醬、辣鮮露能更好的將羊肉的腥味遮蓋,爆炒醬與辣鮮露的結合口味又是一種創新。”食材明細主料羊腿肉(350g)輔料毛芹段(5g)幹泰椒段(25g)香菜段(2g)蒜丁(5g)調料勁霸爆炒醬(25g)勁霸辣鮮露(5g)詹王雞粉(2g)胡椒粉(各2g)生粉(20g)中辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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辣椒小炒肉的做法 這一口家鄉味——辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎麼做
  • 辣椒小炒肉的做法 這一口家鄉味——辣椒小炒肉 辣椒小炒肉怎麼做

  • “這是一道湖南家常菜。在家鄉的做法是辣椒多肉少,肉只是為了配合辣椒的香味,若是在市場買到新鮮的山豬肉那更是絕了,白酒料酒什麼的都是多餘。湖南菜的辣,就算是隻有一盤子的綠色,夾一口吃起來也能辣到你的舌尖,多扒幾口白米飯。每每桌上有這道菜,我都會毫不客氣痛快的吃兩碗米...
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快手食療養生小炒 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 『家夏』葱爆羊肉
  • 快手食療養生小炒 葱爆羊肉怎麼做-葱爆羊肉的做法 『家夏』葱爆羊肉

  • “最近陰雨連連,整個人都感覺潮乎乎的,決定做個葱爆羊肉祛下體內的濕氣,但願別上火呀~這道菜做起來十分簡單,食材也很好準備,口味卻是一級的棒:羊肉鮮香不羶,大葱香味十足,同時又具有補陽調理、壯腰健腎調理、補虛養身的功效,感興趣的親建議一試。PS:初學做飯,喜歡把自己做菜的步驟...
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家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法
  • 家常辣椒炒肉怎麼做-家常辣椒炒肉的做法

  • 食材明細主料辣椒(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉的做法步驟1、自己種的辣椒洗淨。2、切好。3、五花肉切片。4、葱姜切好。5、鍋內放油燒熱,倒入葱、姜、五花肉翻炒。6、炒出香氣,把多的油...
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家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法
  • 家常辣椒蒸米粉肉怎麼做-家常辣椒蒸米粉肉的做法

  • “家常辣椒蒸米粉肉,下飯菜菜,包你吃上一大碗米飯。糯米、豬五花肉。精鹽、食用油、生抽、辣椒粉、酸辣椒、十三香。先將糯米放進攪拌機裏磨成米粉,再將五花肉去毛冼淨切片,放進精鹽、十三香、生抽、辣椒粉拌勻放置一小時入味。鍋裏放小量的油燒熱,依次放進拌好米粉的五花肉煎...
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家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法
  • 家常辣椒炒肉片怎麼做-家常辣椒炒肉片的做法

  • “做一道家常炒肉片,不用五花肉一樣好吃,辣椒的入味更下飯。”食材明細主料前尖肉(一塊)輔料細辣椒(少許)郫縣豆瓣醬(2匙)醬油(半匙)鹽(少許)味精(少許)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常辣椒炒肉片的做法步驟1、冷水放入豬肉,開中火煮。2、中火煮開後,打掉血沫,改小火煮大概十五分鐘,...
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辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做
  • 辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉【小家常】 辣椒炒肉怎麼做

  • “嘿嘿。量不多哦,一般都吃兩個菜呢。”食材明細主料尖椒(適量)精肉(適量)輔料蒜末(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣椒炒肉的做法步驟1、尖椒精肉切絲備好。2、油開後,到一點醬油煲鍋,下入肉絲炒至變色,到入辣椒。3、出鍋前放入蒜末借味。即可出鍋。...
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青椒爆炒羊肉片怎麼做-青椒爆炒羊肉片的做法
  • 青椒爆炒羊肉片怎麼做-青椒爆炒羊肉片的做法

  • “節前去超市看羊肉片搞活動,我也買了幾盒回來,想着等孩子回來一起吃火鍋挺好;可昨天接到小夥子電話説:工作忙走不開就不回來了;哈哈,年輕人以工作為重很對;哈哈:擔心羊肉放至久不好吃,於是中午咱就用青椒、胡蘿蔔和羊肉片一起爆炒了下,起鍋前又滴了少許熱炒鮮露,哇:真是鮮的不得了;更...
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青辣椒炒羊頭肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊頭肉 青辣椒炒羊頭肉怎麼做
  • 青辣椒炒羊頭肉的做法 “羊肉”青辣椒炒羊頭肉 青辣椒炒羊頭肉怎麼做

  • “大寒的季節吃點羊肉最美的啦。”食材明細主料羊頭肉(適量)青辣椒(2個)輔料食用油(半匙)胡蘿蔔(小許)調料大葱(半棵)食鹽(1g)生抽(小許)雞精(小許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青辣椒炒羊頭肉的做法步驟1、青椒洗淨改刀。2、羊頭肉改刀。3、切胡蘿蔔和大葱。4、熱鍋冷油。5、油熱放...
  • 10610
小米椒大葱炒羊肉怎麼做-小米椒大葱炒羊肉的做法
  • 小米椒大葱炒羊肉怎麼做-小米椒大葱炒羊肉的做法

  • “微辣,葱香濃郁,羊肉香嫩不羶。”食材明細主料小米椒(3個)大葱(一棵半)羊腿肉(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)葱香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米椒大葱炒羊肉的做法步驟1、羊腿肉適量。2、切成稍厚薄片。3、放容器內,適量鹽,料酒,白胡椒粉抓勻...
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