![玉盤珍饈的香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "玉盤珍饈的香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腱子：1個輔料花椒：半勺葱：1塊姜：1塊八角：半個鹽：適量草果：2個老抽：2勺具體步驟1.牛腱子肉一個。2.用清水洗淨，泡2個小時浸泡去除血水。3.各種料備用。4.把花椒，草果，八角一起放入滷料盒中。5.一起放進鍋裏。6....
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![香滷牛肉怎麼做-香滷牛肉的做法]( "香滷牛肉怎麼做-香滷牛肉的做法")
- “香滷牛肉，鹹香味美，肉質酥爛，非常的入味，不管是切片當涼菜，還是切大塊做牛肉麪，都是非常的不錯的！😋😋”食材明細主料牛肉（兩塊）姜塊（適量）幹山楂（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香滷牛肉的做法步驟1、牛肉解凍後，用温水浸泡半小...
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![好吃的香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "好吃的香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘牛肉是人們日常生活中常吃的肉類食品之一。牛肉的營養價值極高，富含豐富的維生素和微量元素，對人的身體很好。牛肉有很多種做法，例如燒牛肉，烤牛肉，煎牛肉，炒牛肉，燉牛肉等等。今天這道香滷牛肉，就教你一種新的牛...
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![滋養香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "滋養香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時滋養香滷牛肉是一道由牛腱子加入不同的食材共同製作而成的美食。其中牛肉含有豐富的營養成分，含有豐富的維生素含量和人體所需的微量元素鉀和鐵的含量都是非常之高的。能夠強健筋骨，利尿消腫，滋補脾胃，製作成...
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![香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做]( "香滷牛肉的做法 【東北】香滷牛肉 香滷牛肉怎麼做")
- “這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的，順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活着，濃濃年味兒便撲面而來，過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛，然後年後吃吃喝喝，年就這麼快過完了。滷牛肉是節日餐桌上必不可少的，年前提前滷好了放在冰箱裏，過年了親戚朋友來拜年，準備飯菜時...
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![香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱：1只輔料老抽：少許冰糖：少許生抽：少許蠔油：少許花雕酒：少許八角：少許桂皮：少許小茴香：少許香葉：少許辣椒：少許姜：少許葱：少許香菜：少許具體步驟1.牛腱肉一切二.放在清水中泡20分鐘.2.冷水下鍋，大火煮開，繼續滾煮10...
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![美味的香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "美味的香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家過年的時候會不會開滷鍋滷煮一些好吃又方便的菜品呢？南方人應該比較熟悉這道菜品或者説是做法。作為滷鍋常用材料，一般包括牛肉，雞肉，雞爪，豬蹄，鴨肉，牛肚，豬肚，豬大腸等等等等，素菜主要包括千張，乾子，藕片，海帶等...
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![熱騰騰的香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "熱騰騰的香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛肉：400輔料油：適量香葉：3片水：500ml八角：1個花椒：30粒桂皮：2-3片老抽：50ml米酒：20ml鹽：適量大葱：2-3段具體步驟1.準備好材料2.在砂鍋內加入油3.油熱後加入花椒、八角爆出香味4.加入米酒、水、老抽和鹽攪拌均勻5...
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![自制香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "自制香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛腱子肉：1000輔料油：適量鹽：適量草果：兩個香葉：三片白芷：三片小茴香：一把葱：一根姜：一塊老抽：30甜麪醬：30豬棒骨：一根八角：3個丁香：三個肉桂：一塊辣椒：五個蒜：一頭花椒：20幹黃醬：60白糖：60具體步驟1.將鹽和花椒放炒鍋裏小...
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![香噴噴的香滷牛肉如何做簡單又好吃]( "香噴噴的香滷牛肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛腱子：3斤輔料老薑：1大片小茴香和花椒：1小把老抽：500ml紹興料酒：200ml幹辣椒：若干黃豆醬油：100ml冰糖：7粒草果：3顆葱白：少許桂皮：三段八角：4顆草寇：3個鹽：2勺味精：少許香葉：3片具體步驟1.將牛腱子洗淨2.備好所有的香...
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![茶香滷牛肉怎麼做-茶香滷牛肉的做法]( "茶香滷牛肉怎麼做-茶香滷牛肉的做法")
- “牛肉是一年四季都吃得到的動物肉食，很適合秋冬滋補。我喜歡醬着吃。醬牛肉這做法很特別，很多人不知道滷或醬油肉，可以用紅茶包來上色，清新茶香還不油膩，冬補正當時，我家是隔三差五就要做。既是下酒菜，又是孩子的下飯菜和零食。比吃豬肉強。”食材明細主料牛腱肉（1500克）紅茶包（1...
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![自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉]( "自制香辣滷牛肉-香辣滷牛肉")
- “滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的説是動物的肉、內臟、骨頭、頭蹄、尾等；二是滷製要保留滷汁，並且越是老滷（反覆使用多次的）滷出的東西味道越好，所以也越...
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![滷製醬香牛肉怎麼做-滷製醬香牛肉的做法]( "滷製醬香牛肉怎麼做-滷製醬香牛肉的做法")
- “年根將至，家家進入了肉食炸煮煎燉的繁忙中。今日，為親們奉上一道我們家祖傳的醬香牛肉。”食材明細主料牛肉（5000克）輔料食鹽（兩勺）花椒（適量）八角（適量）香葉（適量）山奈（適量）桂皮（適量）丁香（適量）陳皮（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）滷製醬香牛肉的做法步驟1、準備牛肉5000克。2、...
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![滷香牛肉怎麼做-滷香牛肉的做法]( "滷香牛肉怎麼做-滷香牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）八角（適量）草果（適量）桂皮（適量）三奈（適量）白芝麻（適量）冰糖（適量）白胡椒（適量）料酒（適量）老抽（適量）辣椒粉（適量）五香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）滷香牛肉的做法步驟1、將牛肉加入薑片和料酒焯過水；2、在高湯中加入冰糖、白...
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![香菜拌滷牛肉怎麼做-香菜拌滷牛肉的做法]( "香菜拌滷牛肉怎麼做-香菜拌滷牛肉的做法")
- 食材明細主料滷牛肉（300克）香菜（100克）米椒（適量）大蒜頭（適量）調料糖（適量）醋（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）香油（適量）鹽（少許（根據自己口味調整））中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香菜拌滷牛肉的做法步驟1、牛肉切成大片。2、放入碗中。3、香菜清洗乾淨。4、切成小段。5、加入大蒜頭，米...
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![五香滷牛肉怎麼做-五香滷牛肉的做法]( "五香滷牛肉怎麼做-五香滷牛肉的做法")
- “牛肉是肉類常見的食材，由於部位的不同，做法亦不同。這是牛上腦部位肉(稱為牛的好部位肉)，用於做五香滷牛肉很不錯，肉質香而不柴、酥而不爛、牛肉味道濃郁。”食材明細主料牛上腦肉（適量）輔料煮肉料包（1個）紅曲米（適量(上色用)）調料料酒（適量(焯牛肉用)）葱段（4段）鹽（適量）生抽（適量）紅燒醬...
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![香辣滷牛肉的做法 暢快淋漓---香辣滷牛肉 香辣滷牛肉怎麼做]( "香辣滷牛肉的做法 暢快淋漓---香辣滷牛肉 香辣滷牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（1000克）花生米（適量（炒熟））燉煮料花椒（一小把）八角（2個）茴香（一小撮）草果（1個）香葉（3片）茶葉（一小把）生薑（幾片）調味熟花生碎（適量）蒜末（適量）香菜（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）中辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣滷牛肉的做法步驟1、牛肉泡入涼水中一個小時，去...
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![香辣炒滷牛肉怎麼做-香辣炒滷牛肉的做法]( "香辣炒滷牛肉怎麼做-香辣炒滷牛肉的做法")
- 食材明細主料熟滷牛肉（400克）輔料辣椒粉（適量）白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）生抽（一茶匙半）葱花（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒滷牛肉的做法步驟1、準備食材2、滷牛肉切薄片備用3、姜蒜切末，白芝麻，辣椒粉，葱花（忘記拍葱花了）4、起油鍋倒入適量底油燒至五成熱下...
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![醬滷五香牛肉怎麼做-醬滷五香牛肉的做法]( "醬滷五香牛肉怎麼做-醬滷五香牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱肉（1個）八角（8顆）姜（1塊）桂皮（一塊）香葉（5片）草果（1個）花椒（15粒）海天滷水汁（200克）老抽（20克）生抽（50克）鹽（3克）料酒（1匙）六月香豆瓣醬（1匙）幹辣椒（4個）輔料水（300克）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬滷五香牛肉的做法步驟1、主材料。牛腱肉一個（約一斤多）。2、各種滷製輔料。3、上鍋...
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![蒜香滷牛肉片怎麼做-蒜香滷牛肉片的做法]( "蒜香滷牛肉片怎麼做-蒜香滷牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）香油（適量）蒜香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉，2、出鍋，3、切片，4、切點大蒜，5、辣椒粉，6、燒油，放進切好的滷牛肉，7、撒上辣椒粉，8、放進大蒜，9、澆上一勺原滷汁，10、燒開，11、裝盤。...
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![醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法]( "醬香滷牛肉怎麼做-醬香滷牛肉的做法")
- 食材明細主料牛腱子（500克）輔料姜（4片）葱（2棵）八角（2個）桂皮（1片）香葉（4片）丁香（5克）茴香（5克）幹辣椒（2個）香辣醬（1勺）生抽（200克）老抽（50克）鹽（3克）醬香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）普通（難度）醬香滷牛肉的做法步驟1、準備一個牛健子，清洗乾淨。2、準備滷水配料：八角、桂皮、香葉、幹辣椒、丁香、茴香、香辣醬...
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![爆炒滷香牛肉怎麼做-爆炒滷香牛肉的做法]( "爆炒滷香牛肉怎麼做-爆炒滷香牛肉的做法")
- “很像爆羊肉的做法~”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料芹菜（適量）滷肉汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒滷香牛肉的做法步驟1、斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。2、熱鍋涼油。油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。小...
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![香滷牛腱肉怎麼做-香滷牛腱肉的做法]( "香滷牛腱肉怎麼做-香滷牛腱肉的做法")
- “年菜必備單品：香滷牛腱肉，鮮香有嚼勁，營養美味，作為冷菜必備單品，做法簡單，喜歡的朋友可以試試哦！”食材明細主料牛腱子（兩個）輔料生薑（適量）陳皮（適量）桂皮（適量）八角（兩個）炒果（一個）香葉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）鹹香（口味）滷（工藝）數小時（耗時）高級（難度）香滷牛腱肉的做法步驟1、鮮牛...
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![香芹炒滷牛肉怎麼做-香芹炒滷牛肉的做法]( "香芹炒滷牛肉怎麼做-香芹炒滷牛肉的做法")
- 食材明細主料滷牛肉（適量）香芹（適量）輔料薑絲（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香芹炒滷牛肉的做法步驟1、滷牛肉切成條狀備用。2、薑絲備好。3、香芹洗淨瀝乾。4、切成小段，莖和葉子分開放。5、葉子切小段。6、熱鍋冷油，下薑絲煸香。7、放入...
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![鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做]( "鮮香滷牛肉的做法 【山東】鮮香滷牛肉 鮮香滷牛肉怎麼做")
- “大年三十午飯過後，倒是可以忙裏偷閒一下，因為最忙的是前兩天收拾家裏衞生，過年辭舊迎新，徹底打掃一遍，煥然一新整整齊齊的樣子，心情也無比的輕鬆和愉悦。匆忙之中，也惦記着年菜，提前滷了一鍋肉，年夜飯或者是宴客之時，切一盤端上去，清清爽爽，人人都喜歡吃。孩子一直很喜歡吃肉，所以變...
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味味甜
