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關於乾煸四季豆的餐飲百科

健康美食之乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 健康美食之乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:150四季豆:350輔料油:適量雞精:適量大蒜:適量老抽:適量姜:適量鹽:適量具體步驟1.準備好材料,大蒜忘記拍了,四季豆洗好用手從間掐成一半長。2.鍋在火上燒乾,不放水和油。3.下入四季豆,小火乾煸炒。4.炒好的...
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乾煸四季豆的做法 【乾煸四季豆】下飯又快捷 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【乾煸四季豆】下飯又快捷 乾煸四季豆怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2ODQ5NDYwOA==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料四季豆(適量)輔料肉末(適量)幹辣椒節(適量)花椒(適量)豆瓣醬(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆適量,掐掉頭尾,撕去老筋,一折為二,入水將四...
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乾煸四季豆(懶人版)如何做簡單又好吃
  • 乾煸四季豆(懶人版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:250輔料鹽:適量蒜:3瓣白糖:適量油:適量具體步驟1.材料圖2.四季豆掐去兩頭撕去筋洗淨掰成兩段,蒜切碎3.熱油鍋把四季豆放進去翻炒至變色4.蓋上鍋蓋燜一會,中途要經常打開蓋翻一翻5.炒到四季豆表皮皺有...
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乾煸四季豆如何做簡單又好吃-懶人版
  • 乾煸四季豆如何做簡單又好吃-懶人版

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:500豬肉:150輔料蒜:適量姜:適量油:適量鹽:適量尖椒:適量生抽:適量味精:適量具體步驟1.四季豆撕去筋,瘦肉和尖椒適量。2.肉剁成肉泥,蒜切片,尖椒切碎。3.油燒至九成熱放進四季豆,4.用油將四季豆燜軟,5.瀝油待...
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家庭版乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 家庭版乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘通常的乾煸豆角類菜是將豆角先炸再炒,不光費油不健康,且給事後的清潔帶來許多麻煩。實際上家庭製作完全可以用煎燜的方法達到幹香滋潤的效果,也就是乾煸菜的特色。具體怎麼做?過程和小貼士中會詳細説明。材料...
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「自制」乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 「自制」乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:適量輔料大料:適量幹辣椒:適量蒜:適量油:適量鹽:少許糖:姜:雞精:郫縣豆瓣醬:具體步驟1.把四季豆放油鍋裏炸軟後撈出,要放小火,以免糊掉~2.鍋底留少許油,放入姜蒜大料和幹辣椒下鍋爆炒下~3.然後放入炸好...
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清爽可口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 清爽可口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:300臘腸:1根輔料生抽:適量幹辣椒:幾個蠔油:適量豆瓣醬:適量大蒜:適量生薑:少許具體步驟1.四季豆去頭去蒂,摘成5公分左右長段。2.臘腸洗淨,斜切成片。3.生薑、大蒜切末,辣椒剪段備用4.大火,燒油至6、7成熱,...
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乾煸四季豆如何做簡單又好吃-DIY
  • 乾煸四季豆如何做簡單又好吃-DIY

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:適量輔料味精:適量葱蒜:適量花椒:適量幹辣椒:適量鹽:適量具體步驟1.把四季豆老筋去掉,掰成斷,洗淨2.幹辣椒掰成段,葱蒜切碎3.鍋內倒油,把瀝乾水的四季豆炸至表皮幹皺,放入花椒,葱蒜,鹽,最後放入味精,裝盤即可...
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好手藝乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 好手藝乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘乾煸是川菜中很普遍的一種作法,將菜或者肉用油慢慢煸幹而衍生出一種特別的滑嫩腴香,譬如干煸四季豆,乾煸牛肉,乾煸肥腸等。製作過程雖然簡單,但是煸的火候和時間的掌握都很重要,欠了不熟,過了容易煸糊或者太乾。...
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五味俱全的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 五味俱全的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:300豬瘦肉:100輔料料酒:1勺蒜:6粒幹辣椒:3油:適量鹽:1勺生薑:1片醬油:1勺具體步驟1.四季豆洗乾淨,去頭尾,撕去老筋,切成約5釐米長的段,浸泡20分鐘,瀝乾水,用食品用紙查幹水分,待用。PS:四季豆有小毒,所以浸泡20...
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鮮美可口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 鮮美可口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:50四季豆:500輔料豆瓣醬:10姜:1塊醬油:2陳醋:適量花椒:5大蒜:4粒雞粉:適量生抽:5幹辣椒:10小葱:2具體步驟1.準備好四季豆,五花肉,姜,小葱,大蒜,幹辣椒,洗淨備用。2.四季豆兩頭去除,從中折斷即可,五花肉切顆粒,大蒜...
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乾煸四季豆的做法 (快手小炒)乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 (快手小炒)乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • 食材明細主料四季豆(半斤)輔料油豆腐(四顆)幹辣椒(四)蒜(兩瓣)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)其他(口味)乾煸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、四季豆洗淨擇好。2、我明天豆腐切塊備用。3、下四季豆翻炒。4、加油豆腐,生抽,蠔油翻炒。5、盛出裝盤。小竅門四季豆要煮熟煮透,...
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簡單版如何做簡單又好吃-乾煸四季豆
  • 簡單版如何做簡單又好吃-乾煸四季豆

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬肉:40四季豆:200輔料料酒:適量鹽:適量姜:適量紅椒:適量白糖:適量雞精:適量油:適量蒜:適量生抽:適量具體步驟1.四季豆撕去豆筋,掰成段,洗淨,瀝乾水分備用2.豬肉末提前剁好,調入適量料酒、生抽,攪拌均勻3.大蒜去掉蒜...
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「美味可口」乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆,:250輔料醬油:1勺油:適量雞精:適量鹽:適量蒜末:適量幹辣椒:適量具體步驟1.四季豆1斤,幹辣椒,蒜頭多一些2.四季豆洗淨,去兩頭,把筋撕掉,然後瀝乾水分,一定要幹,不然炸四季豆的時候會有油濺出來的,很危險的。3....
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美味的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 美味的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘乾煸四季豆,可是咱中國的一道特色菜餚噢。這道菜深受吃貨寶寶們的喜愛,這個做法也是非常簡單滴。首先要準備好新鮮的四季豆,這個豆呀不可以癟,要顆顆飽滿圓潤才是上佳,在煮的過程中各位寶寶們可依照個人喜好加...
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質嫩爽口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 質嫩爽口的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:500幹辣椒:10個輔料白糖:2菜籽油:1碗鹽:5大蒜:10瓣花椒:10具體步驟1.四季豆洗淨切斜段,幹辣椒切段,大蒜切米,花椒備好。2.坐鍋燒熱後放比平時多兩倍的油。放入四季豆小油炸至金黃色。3.炸好後撈出待用。...
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口感好的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 口感好的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:350輔料幹辣椒:適量大蒜:適量油:適量鹽:適量香菇:適量具體步驟1.準備好材料。2.準備好材料。(本來1、2是合併在一起的,因為好豆不允許有合併圖所以分開了)3.四季豆切斷。4.鍋裏放入油,燒到八成熱,倒入切...
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乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 正宗四川家常菜之乾煸四季豆#肉肉廚 乾煸四季豆怎麼做

  • “今天肉肉廚介紹的乾煸四季豆,是川菜中一道家喻户曉的人氣大眾菜。幹辣下飯,回味無窮。希望大家喜歡!!!”食材明細主料四季豆(400g)瘦肉(100g)幹辣椒(10個)葱薑蒜(適量)花椒(15顆)輔料糖(5g)鹽(5g)香油(5g)料酒(5g)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)乾煸四季豆的做法步驟1、食材展示:四季豆400g...
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味道不錯的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 味道不錯的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料四季豆:500輔料蒜片:適量糖:適量雞精:適量郫縣豆瓣醬:適量鹽:適量油:適量生抽:適量具體步驟1.四季豆洗淨控幹水分,擇成段。鍋內放比炒菜多一倍的油,倒入四季豆煎至顏色變翠綠,表皮起皺。2.盛起備用。3.炒鍋油燒...
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經典的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 經典的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:400輔料辣椒粉:適量油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.四季豆摘成長段2.用熱水煮3分鐘,水裏放幾滴油,煮出來的四季豆會是綠色的3.煮好後用網勺撈起來放碗裏,晾乾水份備用注:四季豆一定要控幹水份,炒的時...
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「首發」乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 「首發」乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瘦肉:250四季豆:450輔料蒜:適量鹽:適量油:適量生抽:適量姜:適量小辣椒:適量料酒:適量具體步驟1.原料2.四季豆處理好3.蒜、姜、辣椒切好,瘦肉剁碎4.熱油炒四季豆5.放鹽6.炒起皮裝碟備用7.炒四季豆的剩油爆香蒜、...
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在家做的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 在家做的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬瘦肉:100四季豆:200輔料油:適量幹辣椒:適量生抽:適量白砂糖:適量生粉:少許香醋:4滴具體步驟1.把四季豆清洗乾淨。2.四季豆去掉兩邊的絲,摘成6cm左右的小段。3.豬瘦肉切成薄片。4.肉片用生抽、少許生粉抓勻,醃...
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下飯的乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 下飯的乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:300輔料雞精:適量油:適量鹽:適量花椒:適量幹辣椒:適量具體步驟1.四季豆掰成段洗乾淨2.適量油,油熱後把幹辣椒和花椒下鍋炒香3.在把四季豆下鍋炒制4.翻炒均勻5.放適量的鹽和雞精6.起鍋裝盤烹飪技巧簡...
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經典菜乾煸四季豆如何做簡單又好吃
  • 經典菜乾煸四季豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料四季豆:500輔料油:適量味精:適量花椒:適量鹽:適量幹辣椒:5個具體步驟1.準備四季豆2.撕掉四季豆兩邊的莖,用手摺斷成7釐米左右的段3.熱油4.先下入幹辣椒,花椒5.隨後下入四季豆。不停翻炒,直到四季豆熟透6.起鍋...
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乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做
  • 乾煸四季豆的做法 【安徽】乾煸四季豆 乾煸四季豆怎麼做

  • “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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