![麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法]( "麪包老面製作方法怎麼做-麪包老面製作方法的做法")
- “一款用來製作麪包的老面，加入會口感更好，提前做好才行。”食材明細主料高粉（110g）水（70g）酵母（1.5g）輔料鹽（1.5g）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）麪包老面製作方法的做法步驟1、東西準備好。2、和麪機揉成麪糰。3、發酵至兩倍大。4、拿出來排氣密封冷藏保存16小時以上就可以拿...
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![毛毛蟲麪包製作方法]( "毛毛蟲麪包製作方法")
- 麪包種類千變萬化，口感也是各有千秋，但是佔據小編童年的還是它——毛毛蟲麪包。小編不僅是被它那長長的，金黃色的身軀吸引，更是它鬆軟的口感以及擁有多種口味的餡所迷倒。它雖看起來做工複雜，但接下來我回介紹家常做法，讓每個人都能隨時隨地吃到毛毛蟲麪包。毛毛蟲麪包製作方法...
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![麪包機制作麪包的方法多嗎]( "麪包機制作麪包的方法多嗎")
- 多。最簡單的方法是參考買麪包機時附贈的麪包製作教程。使用麪包機需要注意以下的幾點：1、初始材料加入時都要均為室温。2、放麪包機的平台要平穩、乾淨。3、使用麪包機過程中，需要停止麪包機直接按下取消按鈕就可以停止機器。4、發生麪包被卡住的情況，一定要先斷電源再取面...
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![自制老虎麪包怎麼做-自制老虎麪包的做法]( "自制老虎麪包怎麼做-自制老虎麪包的做法")
- “鼓鼓的老虎樣子麪包，可愛之餘香氣撲面，實在不能不當它是一種美食。”食材明細主料中粉（300g）雞蛋（1個）牛奶（60g）鮮奶油（150g）巧克力（適量）輔料糖粉（30g）鹽（1/4勺）黃油（20g）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制老虎麪包的做法步驟1、將全部材料除了黃油的用手揉成光滑的麪糰，然後再加黃...
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![金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做]( "金磚吐司麪包的做法 金磚吐司麪包的製作方法 金磚吐司麪包怎麼做")
- “前幾天和廚友海燕交流的時候，看到她做的驚豔的金磚吐司，不僅美味，而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具，討了方子，自己跟風做。辮子編的真心醜，都有想扔掉的衝動了，不過發酵過程還算把控準確，發起來的麪包，掩蓋了自己的拙作，做出來的麪包，果然是漂亮的金磚，而且這混合着黃油和麪...
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![老麪包怎麼做-老麪包的做法]( "老麪包怎麼做-老麪包的做法")
- 食材明細主料高筋麪粉（500克）輔料牛奶（100克）白糖（150克）雞蛋（6個）配料酵母（4克）黃油（20克）鹽（少許）蜂蜜（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）老麪包的做法步驟1、把麪粉，雞蛋，白糖，鹽放在一起，牛奶加熱40度，放入酵母化開，分次慢慢攪拌到入麪粉裏。2、和到一起，面要和的軟一點。有點黏手，順...
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![饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做]( "饅頭老面的做法 饅頭老面製作方法 饅頭老面怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（100g）鹽（1g）酵母（1g）輔料水（80g）其他（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）饅頭老面的做法步驟1、酵母鹽放入麪粉。2、加入水攪拌均勻室温發酵兩倍大，然後放入冰箱冷藏一晚上。3、完成，可以做饅頭面包都行。...
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![麪包機制作蛋糕的方法有哪些]( "麪包機制作蛋糕的方法有哪些")
- 麪包機制作蛋糕的方法多樣，一般購買麪包機都會附贈使用手冊和製作教程。建議跟着操作説明書的步驟操作會更快。使用麪包機過程中要注意：1、在製作過程中不能將麪包機接觸水或其他液體。2、如是第一次使用麪包機，彆着急將材料放入，先啟動。3、不要用手直接接觸面包機內部，以免...
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![做麪包的詳細過程助你做出好麪包-麪包的製作方法]( "做麪包的詳細過程助你做出好麪包-麪包的製作方法")
- 時隔幾年麪包已經贏得大多數中國人的喜歡，中國人的早餐、午餐、晚餐，麪包符合現代人的口味。特別是，根據現在的生活節奏太快每天都來不及做食物，吃麪包就能解決所有問題，又快又營養。但是，麪包製作也有複雜的10階段。首先了解一下這十階段的程序。一、麪包的製作方法1.材料的分...
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![老式麪包的做法 麪包的做法（老式麪包） 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 麪包的做法（老式麪包） 老式麪包怎麼做")
- “老式麪包是麪包剛剛興起時的產品，儘管現在的麪包種類花樣繁多，老式麪包並沒有因此被社會淘汰，簡單、幸福是許多人記憶中最為美好的味道...”食材明細酵頭高筋麪粉（150g）低筋麪粉（65g）細砂糖（17g）水（165g）酵母（4g）輔料黃油（50g）融化的黃油（5g）主麪糰高筋麪粉（150g）低筋麪粉（65g）細砂糖（67g）鹽（5g...
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![富士山麪包的做法 富士山麪包製作方法 富士山麪包怎麼做]( "富士山麪包的做法 富士山麪包製作方法 富士山麪包怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（400克）低筋麪粉（100克）砂糖（70克）燙種（50克）雞蛋（50克）煉乳（30克）水（250克）黃油（40克）片狀甜奶油（250克）輔料鹽（7克）乾酵母（8克）奶粉（20克）其他（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）富士山麪包的做法步驟1、將所有材料一起攪拌至麪糰光滑有彈性加入黃油攪拌均勻即可。2、室温基本...
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![麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法]( "麪包機制作肉鬆怎麼做-麪包機制作肉鬆的做法")
- 食材明細主料豬瘦肉（500g）輔料生薑（2片）大葱（3小段）調料料酒（適量）生抽（25g）油（35g）鹽（2g）味精（3g）鹹鮮（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作肉鬆的做法步驟1、瘦肉順着紋路切小片，放生薑、大葱、料酒焯水略煮後，另起一高壓鍋放適量水+肉片壓制兒10分鐘左右。2、晾涼取肉片放入食品袋，...
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![老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法]( "老面饅頭製作方法怎麼做-老面饅頭製作方法的做法")
- “老面饅頭製作方法是講師“延名”跟大家分享的麪食基礎製作，接下來還會繼續教大家用另一種面製作包子饅頭，有興趣的朋友請繼續留意羣公告。與“愛生活愛美食Q羣”關聯的“美食相約部落”已正式啟用，歡迎親們關注並湧躍投稿，傳承互幫互學精神！”食材明細主料中筋麪粉（10斤）老面（3...
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![老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法]( "老面製作教程怎麼做-老面製作教程的做法")
- “老面。各個地方的叫法不同。有的地方叫麪肥，面引子。老酵頭……其實他指的是同一種東西。它所起的作用是發酵。老面含有較多的有益菌。用老面製作的包子饅頭還有一種特殊的香味。對於現在健康的觀念。是個不錯的選擇。”食材明細主料麪粉（3勺）輔料酵母（1g）水（適量）其他（口味）其...
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![麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法]( "麪包機制作粗糧麪包怎麼做-麪包機制作粗糧麪包的做法")
- “減肥健身的朋友必學食譜”食材明細主料麪粉（4勺）雞蛋（2只）粗糧（2勺）牛奶（250g）輔料酵母粉（2g）鹽（少量）糖（適量）色拉油（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作粗糧麪包的做法步驟1、2勺的粗糧，用牛奶泡發。2、麪包機裏放入4勺麪粉，應該是用高筋面吧，我覺得自己做東西好隨意呀，就...
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![麪食製作方法]( "麪食製作方法")
- 麪食有很多，最常見的有面條的做法。首先準備適量的麪粉，加入適量的鹼面。再用温水和麪，將面活成絮狀揉成團。表面揉至光滑即可用擀麪杖擀出薄皮。切成條在開水中下入煮熟撈出，可以幹拌，也可以配菜。加入自己喜歡吃的調料和配料，味道十分好。...
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![冷麪和麪比例製作方法是什麼]( "冷麪和麪比例製作方法是什麼")
- 面和水的比例為1：3。用來製作冷麪的麪粉要選擇高筋或是中筋麪粉:，用高筋麪粉做出來的冷麪軟硬適中、爽滑勁道。做好的烤冷麪刷油後密封好放入冷凍室，否則乾裂後會影響食用時的口感。冷麪可以用炭烤也可以用鐵板烤或是油炸，加入雞蛋、生菜等配菜一起口感更佳。...
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![老式麪包的做法 價值5000元的麪包配方----老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 價值5000元的麪包配方----老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “自打自由做了老式麪包之後，美食網上早已是老式麪包風一波接着一波了，非常感謝自由的分享，將這個尋覓了四年之久價值5000元的配方公佈於眾，讓大家都好好地過了一把老式麪包的癮。做麪包真是個很神奇的過程，相同的麪粉不同的配比總能帶來不同的手感不同的味道，這款麪包並沒有太...
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![老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 【老式麪包】 老式麪包怎麼做")
- “非常經典的一款麪包，口感特別鬆軟，拉絲效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，無論是做早餐還是下午茶，都很適合。每次做這個麪包，總是很快就吃完，於是這次一下做了400克粉量，滿滿一大盤。”食材明細主麪糰高粉（140克）無鹽黃油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）細砂糖（60克）鹽（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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![老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做]( "老式麪包的做法 麪包機版老式麪包 老式麪包怎麼做")
- “風靡網絡的老式麪包——我家最愛吃的麪包之一！用麪包機做，改改配方，一鍵式操作，不怕麻煩可以中間擀擀卷整整型，簡單好做，味道一樣好！”食材明細主料高筋麪粉（140g）細砂糖（64g）牛奶（36g）低筋麪粉（60g）鹽（1小勺）奶粉（16g）全蛋（60g）無鹽黃油（48g）全蛋液（適量）融化黃油（適量）輔料低筋麪粉（60g）速發酵母粉...
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![老麪包的做法 我的處女作——學做老麪包 老麪包怎麼做]( "老麪包的做法 我的處女作——學做老麪包 老麪包怎麼做")
- “我家的烤箱買了有6,7年的光景了，但是真正用過也就幾次，基本上就是閒置設備。最近真的想安下心來學點烘焙了，先後添置了一些工具和原料，興趣來了也是不可阻擋的，上網查資料，看烘焙的書，還真像那麼一回事啊。因為是菜鳥所以先來一個最簡單的做麪包吧，於是乎就看到了幾個做老式面...
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![麪包機制作酸奶怎麼做-麪包機制作酸奶的做法]( "麪包機制作酸奶怎麼做-麪包機制作酸奶的做法")
- 食材明細主料牛奶（1000ml）糖（60克）輔料菌粉（1支）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）麪包機制作酸奶的做法步驟1、準備好玻璃瓶消毒2、晾乾3、500毫升牛奶加60克糖，小火煮至糖化了4、加入剩下的500毫升牛奶倒入一小包菌粉攪拌5、到入小瓶中，大概10瓶，放入麪包機，酸奶發酵6、8小時後...
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![老面面包怎麼做-老面面包的做法]( "老面面包怎麼做-老面面包的做法")
- “這個麪包用了老面，因為時間關係，沒有讓老面發很長時間，而是放在麪包機中發了，做出的麪包手感和口感都很好，也很耐老化，口感真是不錯。”食材明細主料高筋麪粉（300克）老面酵頭（90克）牛奶（140克）糖（50克）黃油（30克）輔料食用鹼（0.5克）鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）老面面包的做法步...
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![紅豆麪包的做法 麪包機制作紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做]( "紅豆麪包的做法 麪包機制作紅豆麪包 紅豆麪包怎麼做")
- “基於昨晚的失敗，今早很不甘心啊，於是決定重新做一個麪包，而且直接跨越難度，用麪包機做個花式的，哇，大成功啊，比外面買的還好吃。太美味的，特別是剛剛出爐那陣，整個家裏都飄香了~”食材明細主料高筋麪粉（140g（269ml））牛奶（70ml）紅豆沙（150g）輔料細砂糖（25g）奶粉（6g）燕子耐糖即發乾酵母（2.8g）鹽（1...
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![炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做]( "炸醬麪的做法 炸醬麪的製作，包括麪條的製作 炸醬麪怎麼做")
- “這是和北方一個姐姐學做，不知道學得正不正宗，但是味道是相當不錯的，這到底應該叫扯麪呢？還是拉條呢？還是拉麪呢。。。？反正就是麪條。。。！！”食材明細主料麪粉（適量）肉碎（適量）輔料豆角（適量）黃瓜（適量）配料花生油（適量）醬油（適量）甜麪醬（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時...
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味味甜
