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關於吐魠的餐飲百科

#誘人的#吐魠魚羹如何做簡單又好吃
  • #誘人的#吐魠魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料A.吐魠魚:300公克大白菜:200公克紅葱頭:5粒地瓜粉:6大匙B.香菜:5公克香油:1大匙黑醋:適量C.地瓜粉:3大匙水:45cc白胡椒粉:1/4茶匙雞粉:1大匙醬油:1茶匙豬油:2大匙鹽:1茶匙糖:1/2茶匙沙拉油:1大匙酒:1茶匙胡椒鹽:1/4茶匙輔料...
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土魠魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 土魠魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘土魠魚炒飯是一種口味比較獨特的一道菜,土魠魚加上雞蛋,完美的結合,雖然這個魚名字比較奇怪,但它吃起來口感特別好,想要入口肉質鮮美,保證口感,那再處理魚肉的就會比較麻煩一點,魚肉和米飯再加上少許蔬菜粒,葷素搭...
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味噌土魠魚燒如何做簡單又好吃
  • 味噌土魠魚燒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土魠魚:適量白蘿蔔:適量辣椒圈:適量味噌醃料:適量白味噌:適量細砂糖:適量酒釀:適量姜泥:適量甘醋汁:適量醋:適量水:適量輔料具體步驟1.將所有味噌醃料的材料拌勻備用。將甘醋汁的材料調勻、煮開,待冷卻。2.辣椒切成高...
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吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 70%中種吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主麪糰高筋麪粉(150克)淡奶油(110克)黃油(40克)白糖(90克)鹽(6克)中種麪糰高筋麪粉(350克)蛋白(75克)牛奶(145克)酵母(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、首先製作中種麪糰:6克酵母倒入145克的牛奶裏攪勻2、攪勻後加入75克蛋白和350克高筋麪粉和成無干粉狀的面...
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吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 麪包機版白吐司 吐司怎麼做

  • “做三明治一般是使用帶鹹甜味的,無蛋的白吐司。根據自己的口味,搭配水果、蔬菜、肉類、果醬~~~~。很多人認為,做麪包太難太麻煩了,還是買吧。但是,外面賣的麪包都是添加了麪包改良劑的。有人可能會説,吃一點添加劑沒問題。但是,還有一樣你也要擔心的是,麪包店的原材料新鮮嗎?之前...
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美味的土魠魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 美味的土魠魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘土魠魚炒飯是一道美味的炒飯,有時一個人在家不想炒菜,同時家裏又有剩飯,這時就可以做一道美味的土魠魚炒飯,又想吃的飽,又想營養均衡,所以這道炒飯的作用就出來啦,炒的時候可以加入各種食材,比如加入蔬菜,使營養豐...
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吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 ACA麪包機版吐司 吐司怎麼做

  • “偶是麪包小白一枚,今天用ACA麪包機做了一款最基礎版的吐司,用的是自磨的農家麪粉,各種料一通加入,口感暄軟,要繼續加油!不能辜負這樣美的麪包機呀!”食材明細主料麪粉(300g)發酵粉(4g)雞蛋(一個)鹽(4g)糖(10g)輔料玉米油(30g)水(158ml)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、取...
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桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司
  • 桂花吐司 桂花吐司怎麼做-桂花吐司的做法 迷你小吐司

  • “迷你桂花小吐司,清新口感吐司,沒有小吐司盒也可以直接做成小餐包,配方含水較大,新手建議預留水。去年制的好幾大斤幹桂花,光泡茶就得喝小一年,非常清新。幹桂花做法:新鮮乾淨的鮮桂花直接徹底曬乾即可,也屬於花茶的一種,我平時除了泡茶就是用來做各種點心。喜歡一切清爽型的食物...
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酸辣土魠魚羹如何做簡單又好吃
  • 酸辣土魠魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土魠魚:200公克雞蛋:1/2個地瓜粉:100公克酸辣羹湯:適量香菜葉:少許葱末:少許鹽:1/2小匙雞粉:1/4小匙白砂糖:1/4小匙紹興酒:1/4小匙輔料具體步驟1.土魠魚洗淨,切成約10公分的長條狀,放入碗中加入調味料拌勻並醃泡約90...
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黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做
  • 黑鑽吐司的做法 黑鑽吐司(蛋糕吐司) 黑鑽吐司怎麼做

  • “蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、黃油室温軟化,主材料中除黃油外,其它材料混合攪拌均勻,揉...
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土魠魚是什麼魚?可以吃嗎?教你製作土魠魚
  • 土魠魚是什麼魚?可以吃嗎?教你製作土魠魚

  • 説起土魠魚,可能很多人都不知道。土魠魚到底是一種什麼魚呢?土魠魚也叫馬鮫魚,馬鮫魚主要分佈在太平洋的西部,在我們國家的東海,黃海,渤海也會有。這種魚的體型比較大,也比較長,整體是側扁型,形狀優美,色澤是銀亮色,速度很快,性情比較兇猛。土魠魚在夏季的時候會成羣結隊的洄游產卵,...
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吐司的做法 吐先生單身之旅 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐先生單身之旅 吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司(適量)雞蛋(適量)火腿片(適量)輔料生菜(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、準備食材2、將吐司放入微波爐里加熱30秒左右,這樣會使吐司鬆鬆的3、把準備好的雞蛋煎好4、把準備好的火腿片放入微波爐加熱30秒(不粘鍋裏面熱一熱也行)5、把準備好...
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白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 早餐白吐司 白吐司怎麼做

  • “非常感謝ACA和美天提供這次ACADA600廚師機試用機會,一直希望能有一台廚師機,主要是因為一般的麪包機一次只能做一個吐司,而做一次吐司要花好幾個小時,如果一次能揉兩個吐司量的麪糰,就可以省好多時間,我想這也是很多人想買廚師機的原因之一,既可以省力還可以省時。今天我就用...
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牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做
  • 牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做

  • “越是成分簡單的吐司越容易百搭,這款吐司材料成分簡單,無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩,各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾,能量滿滿一上午。配方參照CANDEY,謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉(300克)牛奶(176克)全蛋液(40克)輔料乾酵母(4克)鹽(5克...
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白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做
  • 白吐司的做法 白吐司(中種) 白吐司怎麼做

  • “原料最天然的味道,就在這款質樸的吐司裏散發開來....”食材明細主料高粉(220g60g)輔料酵母(3g)奶粉(10g)黃油(15g)配料水(130g40g)糖(15g)鹽(1g)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白吐司的做法步驟1、稱好高粉220g,酵母粉3g,融於温水130g中,靜置5分鐘2、把酵母水溶液倒入高粉中,揉成光滑...
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吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 吐司的乾坤 吐司怎麼做

  • “吃膩了蔬菜雞蛋火腿夾麪包片,試試這道新菜吧”食材明細主料吐司麪包(1塊)輔料火腿(3片)蔬菜(若干)奶酪(2片)雞蛋(1只)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司的做法步驟1、將吐司多中間的麪包切出來,留着備用,保證吐司的邊框沒有損壞2、將電餅鐺預熱,預熱後放入少許油,然後將吐司框放進...
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培根吐司卷與吐司蛋餅的做法 培根吐司卷&吐司蛋餅 培根吐司卷與吐司蛋餅怎麼做
  • 培根吐司卷與吐司蛋餅的做法 培根吐司卷&吐司蛋餅 培根吐司卷與吐司蛋餅怎麼做

  • 食材明細主料吐司片(4片)芝士片(4片)培根(2片)輔料雞蛋(2個)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根吐司卷與吐司蛋餅的做法步驟1、準備材料如圖。2、把吐司邊切掉。3、用切成小丁,裝入烤碗。4、吐司擀薄一些。5、放上芝士片。6、再一個個捲起。7、把培根對切,變成四片,包...
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吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做
  • 吐司的做法 中筋粉做吐司 吐司怎麼做

  • 食材明細主料中筋粉(300克)白糖(50克)酵母(4克)水(150克)蛋液(30克)奶粉(8克)改良劑(1.5克)黃油(20克)鹽(4克)輔料蛋液(少許)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)吐司的做法步驟1、把麪粉,酵母,白糖放入麪包機內2、水加蛋液攪勻,加入奶粉,改良劑拌至溶解。3、把液體倒入麪包機內,如果麪粉筋度很低比...
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新買的貽貝吐沙要吐多久才吐乾淨
  • 新買的貽貝吐沙要吐多久才吐乾淨

  • 十分鐘至五個小時。貽貝吐沙使用的方法不同,吐沙的時間也會不一樣。貽貝可以放在清水中,水中添加適量的食用鹽,攪拌後浸泡三至五個小時左右即可吐出泥沙。貽貝也可以放在裝有清水的盆中,端起盆子使勁搖晃、顛動,十分左右就可以將貽貝的泥沙清洗的很乾淨。...
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吐司披薩的做法 [吐司pizza] 吐司披薩怎麼做
  • 吐司披薩的做法 [吐司pizza] 吐司披薩怎麼做

  • “今天經過麪包店,就順便買了一條吐司麪包。誰知小子一看到了就對我説他不要平常滴只放些雞蛋,牛油,咖椰的。他要放一些比較特別滴比如:香腸啊,起士啊那些滴。沒法啦。就只有順他的意咯。我今天就為他做了一份吐司pizza,吃得他直稱很好吃,還要多一份呢。當然我心裏是非常非常滴...
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烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做
  • 烤吐司的做法 早餐烤吐司 烤吐司怎麼做

  • 食材明細主料吐司麪包(4片)火腿腸(一根)洋葱(1/4個)胡蘿蔔(1/4根)輔料沙拉醬(適量)早餐芝士(適量)番茄醬(適量)橄欖油(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)烤吐司的做法步驟1、在烤盤上抹上一層橄欖油,放上吐司。2、在吐司表面均勻塗抹上沙拉醬。3、洋葱切細絲備用。4、胡蘿蔔切細絲備...
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土魠魚羹如何做簡單又好吃
  • 土魠魚羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料土魠魚:1/2斤大白菜:1/2顆筍片:1/2杯柴魚片:1大匙地瓜粉:1杯九層塔:適量太白粉水:1/2杯烏醋:1大匙香油:1小匙油:少許蒜頭:1支胡椒粉:1大匙葱段:1支姜:2片糖:1/2茶匙鹽:1/2茶匙高湯:6杯醬油:1大匙輔料具體步驟1.土魠魚洗淨切...
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一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條-吐司
  • 一鍵式酸奶吐司+蒜香吐司條-吐司

  • “天冷了,有時候懶得動。我就會用麪包機做個一鍵式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔進去,其他的事情交給麪包機即可。做出來的酸奶吐司是軟妹子一個,味道淡淡的,搭配上蒜頭和香葱,烤成吐司條,香香脆脆的,特別好吃。”食材明細麪糰高筋麪粉(220g)低筋麪粉(80g)酸奶(140g)全蛋液(50g)糖(40...
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北海道吐司的做法 拉絲吐司---北海道吐司 北海道吐司怎麼做
  • 北海道吐司的做法 拉絲吐司---北海道吐司 北海道吐司怎麼做

  • “手工揉麪做麪包也有一段時間了,之前一直做的是甜麪包,有了些感覺後咱們就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。這次嘗試做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方來自台灣的娟妃。據説北海道吐司凡是做過的人無不道好的,據説這個吐司柔軟如嬰兒的臉蛋,據説這個吐司吃...
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DIY吐司批薩-吐司批薩
  • DIY吐司批薩-吐司批薩

  • 食材明細主料吐司片(3片)輔料青椒(30g)洋葱(30g)口蘑(30g)薰腸(50g)配料馬蘇裏拉芝士(100g)蕃茄醬(50g)鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制吐司批薩的做法步驟1、準備好食材,都切絲切片,口蘑過水。2、吐司片上塗好蕃茄醬3、先放層馬蘇裏拉芝士,隨自己喜歡放上洋葱絲、口蘑、薰腸及青椒...
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