- “疫情宅家太無聊,今天又開始霍霍麪粉了,做一款簡單的家常饅頭,新手也能一次成功,蒸出來又白又香,彈性十足,口感筋道好吃,淡淡清甜的面香味,越嚼越好吃。”食材明細主料普通麪粉(300克)白砂糖(15克)酵母(3克)温水(160克)輔料鹽(1克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常饅頭的做法步驟1、...
- 11102
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘牛腩蝦子面,是一道十分美味的麪食,主要原料有牛腩,蝦子,麪條等,牛腩部位的肉筋道紮實,非常好吃,牛肉本身營養豐富,富含蛋白質,蝦子新鮮美味,加入麪條可以促進食慾,這道牛腩蝦子面,麪條爽滑筋道,澆頭豐腴柔嫩,麪湯新鮮可...
- 28119
- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:50分鐘主料豬大排:3塊掛麪:200輔料葱:5姜:5料酒:1勺生抽:1勺白糖:適量鹽:適量具體步驟將洗淨的大排平放在案板上,用刀背將大排正反兩面的肉剁鬆弛剁好的大排放入容器,加入葱姜、鹽、料酒醃製30分鐘雞蛋打散,放入大排使其表...
- 11271
- “牛板筋是孩子最喜歡吃的小吃,總是去超市買。儘管辣的直喝水,但還是不忍住口。但外賣的看着顏色好,添加劑太多,我試着自己動手做,味道真是非常好。孩子非常喜歡。而且辣椒我放的不是太多,用辣味弱的辣椒麪,更適合孩子吃。”食材明細主料牛板筋(600g)輔料辣椒麪(10g)熟孜然(10g)熟芝麻...
- 7120
- 豬腰子雖然處理起來麻煩,但是勝在它好吃,而且能拌炒的配料也比較多,今天就來做一道青椒炒豬腰。因為我覺得光是豬腰還是比較膩的,需要加一些口味清新的小菜,比如青椒、韭菜之類的,這樣不僅口感好,吃起來也很清新。主料豬腰:一個青椒:一個胡蘿蔔:四分之一個洋葱:三分之一個輔料蒜:三瓣...
- 13699
- 一日之際在於晨,平面都是燙個面就趕去上班了,這是非常不營養的哦,可以嘗試一下這道甘藍炒粉,味道鮮美,口感好,而且營養美味健康哦,營養滿分哦,其實這炒麪是十分簡單易學哦~下面就讓我們看看這道甘藍炒粉是怎麼做的吧。主料甘藍:500克粉絲:50克里脊肉:50克幹辣椒:3顆胡蘿蔔:1塊葱:1塊蒜:3...
- 29163
- 麻辣蹄筋要怎麼做才好吃呢?現在就告訴你。首先蹄筋要選用牛蹄筋,因為它的口感比較勁道,吃起來彈牙。然後鍋中倒油,放入葱姜幹辣椒炒香,之後放入牛蹄筋,青辣椒翻炒均勻一下。再加入一點生抽蠔油調味,最後蓋上鍋蓋燜煮一下,等待收汁即可開吃了主料牛蹄筋:2根青辣椒:1個幹辣椒:五個輔料...
- 15376
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘洋芋筋筋筋是一道美味的特色小菜,類似於涼皮,吃起來口感筋道,有嚼勁。洋芋就是土豆,洋芋筋筋的製作簡單,麪粉和土豆泥按照一定的比例和在一起,出鍋後的洋芋筋筋呈現出金黃色,讓人看了非常有食慾,再説撒上一點孜然...
- 25859
- 芝士是一種外國常見的食物,芝士其實就是乳製品的一種,它可以直接單獨食用,也可以和其他食物搭配,最常見的飲食就是披薩、焗飯、焗面這一類,現在芝士在我國超市也有售賣,芝士還是比較的侷限,那麼大家知道芝士什麼味道,有什麼樣的口感呢?芝士什麼味道,有什麼樣的口感呢?我們所説的芝士...
- 27399
- “麻食是西北地區老百姓喜歡的一種麪食,薄厚適中,勁道耐煮尤其在西安及其周邊地區十分的流行。手工麻食口味筋道,湯料味道濃郁,湯中配上自己喜歡的時令蔬菜,更是可以做出百變的花樣。雖説萬變不離其宗,它總歸是麻食,但可以盡着自己的性情變湯變菜,又能吃到特色的麻食,豈不快哉。”...
- 28418
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料五花肉:適量輔料八角:適量黃豆:適量具體步驟1.將3層肉買來洗淨,切1.5公分厚.2.放在高壓鍋中,倒入沒過肉的水,加幾片姜.3.大火燒開,改中火加黃豆蓋高壓鍋蓋再悶燒至滾,即可關火.4.去壓後,倒入醬油,開蓋大火...
- 18383
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘蛋絲烏冬面,是一道美味可口的麪食,主要原料有雞蛋,烏冬面,海苔等,烏冬面是日本的特色美食,用麪粉等糧食加工製成,口感筋道柔軟,雞蛋營養豐富,炒好的雞蛋切絲,再加上魷魚絲,海苔,葱花等,這道蛋絲烏冬面,配料豐富,營養健康...
- 6615
- 荔枝口感鮮嫩多汁清甜可口。在挑選荔枝時需要注意以下幾點:1、從顏色上看,要選擇顏色呈暗紅色的荔枝,這樣的荔枝比較新鮮,口感也比較好,反之,切記不要挑選鮮紅的荔枝,這樣的荔枝口感不好。2、通過用手觸摸荔枝的外殼來判斷,要挑選外殼緊硬有彈性的荔枝,這樣的荔枝比較新鮮,口感也更...
- 11731
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪筋:200輔料醬油:適量辣椒:適量大蒜:適量生薑:適量葱:適量油:適量料酒:適量具體步驟1.將麪筋和作料切成小片備用2.鍋熱後加入油3.加入作料炒出香味後放入麪筋炒4.加入醬油料酒繼續炒一會5.差不多熟的時候再...
- 16743
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這道筋道爽口的彩色蔬菜面,是採用菠菜和胡蘿蔔榨汁製作的黃色和綠色的手擀麪,而且採用天然蔬菜汁和麪,不僅色彩漂亮而且營養加倍。麪條屬於是北方人最愛的主食了,尤其是手擀麪,在家制作簡單,而且口感也筋道,非常...
- 20535
- 當然,和我媽一起來吃烤肉,一個人喝酒也沒意思,都是陪我媽喝氣泡水。我和我媽最喜歡的牛板筋,烤出來真的超好吃!牛肉是調過味的,烤熟之後可以不用蘸醬吃。雞胗必須推薦一波,也是我和我媽超愛的菜!豬皮烤出來軟軟糯糯的,Q彈有勁,太好吃了!祕製的梅肉和金針菇簡直就是絕世好搭檔!太美味...
- 4763
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料水面筋:6根輔料豆瓣醬:100鹽:25色拉油:200白砂糖:50花椒麪:50白芝麻:50十三香:20甜麪醬:30辣椒粉:30雞精:10涼開水:適量具體步驟1.水面筋洗洗;2.準備醃料汁:將所有輔料放在一起調成汁;3.鐵鉗上穿上面筋;4.用刀子從面...
- 9507
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘肥腸雞蛋麪,是一道醇香可口的美食,主要原料有肥腸,雞蛋,麪條等,肥腸俗稱豬大腸,富含脂肪,吃起來非常香,肥腸做麪條也非常好吃,筋道爽滑的麪條,配上醇香美味的豬大腸,香味撲鼻,瞬間激起食慾,這道肥腸雞蛋麪,營養豐富,豐腴...
- 15058
- “口蘑中含有硒、鈣、鎂、鋅等十幾種礦物元素,其含量僅次於靈芝,在人體中的吸收效果也非常好。硒是微量元素中的“抗癌之王”口蘑中含有多種抗病毒成分,這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果。口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維,具有防止便祕、促...
- 32651
- 麪條可是中華傳統美食,麪條的做法可是相當的多。有拌麪煮麪和掛麪各種麪條。那麼今天我就會大家推薦一道榨菜肉絲麪,這道麪條呢!是用手擀麪面做的。手擀麪的特點是什麼呢?就是比較筋道,你不用太擔心做法特別複雜。超級簡單一看就會,可以在家裏做給朋友吃,做給家人吃一起分享美味...
- 29376
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:500輔料水:適量具體步驟1.用麪包機和麪,把面和的光滑即可,30分鐘2.把面醒40分鐘3.放100毫升水開洗4.洗的水變成清水即可,別的水放另一個盆裏,留着做涼皮5.放入鍋蒸40分鐘即可6.出鍋,怎麼樣烹飪技巧洗到...
- 7006
- 食材明細主料牛麪條(適量)輔料花生碎(適量)白芝麻(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)蒜(適量)姜(適量)葱花(適量)芝麻醬(適量)十三香(適量)花生油(適量)蠔油(適量)香菜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡單好吃的牛麪條,筋道爽口。的做法步驟1、選取一部分牛麪條泡發。2、準...
- 14113
- 餐飲提問:獨道牛板筋火鍋怎麼樣,獨道牛板筋火鍋好不好ai神lll回答:獨道牛板筋火鍋因以傳統的火鍋底料和創新的配菜肉類搭配而在當地聞名,在當地只要你提起火鍋就一定會想到獨道牛板筋火鍋,其次就是獨道牛板筋火鍋口碑很好,所以有很多人去獨道牛板筋火鍋吃火鍋,所以獨道牛板筋火...
- 16754
- 饅頭是最基礎的麪食,雖然看似簡單,實則在它的背後大有文章。一個優秀的早點師,不僅要在食材上嚴格把關,還要把握其做法的精髓。而做饅頭的食材,必須選用上等的小麥粉,只因用小麥粉做出的饅頭麥香濃郁,口感筋道,牢牢地抓住吃貨的胃。主料小麥粉:200g輔料酵母:2g砂糖:適量水:100g詳細步...
- 10022
- 近年來,紅酒開始引起越來越多的人們的關注和喜愛,但是由於紅酒在中國仍然是一個新興市場,人們對葡萄酒的知識仍然知之甚少,加上市場上各種品牌的混雜,質量優秀的和劣質的混雜在一起,所以剛接觸紅酒的朋友們很容易買到劣質酒,價格昂貴又很難喝,下面小編就給大家説説什麼紅酒口感好...
- 30973