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關於烤豬肉香腸的餐飲百科

烤豬肉香腸的做法 烤豬肉香腸--烤箱版 烤豬肉香腸怎麼做

  • 烤豬肉香腸的做法 烤豬肉香腸--烤箱版 烤豬肉香腸怎麼做

  • “估計香腸是沒有人不愛吃的，可是製作要耗費比較長的週期，而且配料上有一定的要求，所以一般人都選擇購買食用。可是現在的食品安全實在是讓人放心不過，連我這號懶人都開始自己灌香腸了。而且是相當的好吃呢，大家快來一起做吧。很多地方都有在過年前製作香腸臘肉的習慣。我做的...
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香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法

  • 香烤豬頸肉怎麼做-香烤豬頸肉的做法

  • “豬頸肉位於豬頸兩邊，因其稀少而珍貴，所以有“黃金六兩”之稱，此部位肉脂如雪花般均勻分佈肉質鮮嫩，入喉爽口滑順，口勁適中。用奧爾良烤肉料醃製後，電餅鐺烤香，鮮嫩味美，製做簡單，人人愛哦。食材：豬頸肉400克、烤肉料30克配料：洋葱適量、食用油適量。清水適量。”食材明細主料豬頸...
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烤香腸怎麼做-烤香腸的做法

  • 烤香腸怎麼做-烤香腸的做法

  • “用空氣炸鍋烤香腸很簡單，皮脆肉嫩。”食材明細主料飛魚卵香腸（500克）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）烤香腸的做法步驟1、香腸1包5條。2、清水沖洗一下。3、用水煮5分鐘撈起瀝水。4、空氣炸鍋200度預熱3分鐘，用一張錫紙鋪墊把香腸放入。5、調200度烤15分鐘(香腸已煮熟)。...
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香烤豬肉玉米腸如何做簡單又好吃

  • 香烤豬肉玉米腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉：500玉米：150輔料白糖：50生抽：10黑胡椒：適量味精：2鹽：12料酒：適量腸衣：適量具體步驟1.買回來的腸衣洗去鹽，用清水浸泡2.先把豬肉清洗乾淨，晾乾水份，把豬肉切碎3.把切好的豬肉，裝入一個大碗子內，放入玉米和調味料...
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自制豬肉臘腸-豬肉臘腸

  • 自制豬肉臘腸-豬肉臘腸

  • “入冬了，正是自制臘腸的好時機。所選豬肉最好選用肥瘦肉三七開或者四六開的比例，因為都是瘦肉缺少油份，會比較乾硬，有了肥肉的加入，臘腸才會吃起來軟硬合適，又香又滋潤。所用的腸衣用鹽漬的比較方便，用之前在清水中泡10分鐘左右即可。腸衣用多少取多少，不可一次全部泡清水。泡過...
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自制蒜香烤腸-蒜香烤腸

  • 自制蒜香烤腸-蒜香烤腸

  • “不管是大人還是孩子都喜歡烤腸，學着自己動手做吧，即衞生又放心。”食材明細主料五花肉（500克）輔料蒜（5克）料酒（3克）生抽（5克）鹽（3克）白糖（5克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（50克）蒜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自制蒜香烤腸的做法步驟1、五花肉，最好選瘦的多一點2、把大蒜搗成蒜泥備用3、把五花...
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燒烤料煎豬肉片香腸怎麼做-燒烤料煎豬肉片香腸的做法

  • 燒烤料煎豬肉片香腸怎麼做-燒烤料煎豬肉片香腸的做法

  • “豬肉切薄片，加燒烤料煎了。”食材明細主料豬肉（1塊）輔料燒烤料（適量）香腸（1個）香辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒烤料煎豬肉片香腸的做法步驟1、備好食材。2、肉切片，香腸切片。3、平底鍋熱下入肉片煎。4、肉翻面，香腸放入。5、撒上燒烤料。6、成品。小竅門肉連肥加瘦的更好吃...
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土豬肉香腸炒雞腿菇怎麼做-土豬肉香腸炒雞腿菇的做法

  • 土豬肉香腸炒雞腿菇怎麼做-土豬肉香腸炒雞腿菇的做法

  • “娘倆晚飯～土豬肉臘腸炒雞腿菇、糖醋荷包蛋、米飯。”食材明細主料老味土豬香腸（半個）輔料蠔油（半勺）雞腿菇（100g）蒜（2瓣）鹽（適量）生抽（半勺）雞粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豬肉香腸炒雞腿菇的做法步驟1、雞腿菇洗淨切斷，胡蘿蔔去皮洗淨切片，香腸切片2、土豬香腸香中帶微...
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香烤豬肉餅的做法 【香烤豬肉餅】 香烤豬肉餅怎麼做

  • 香烤豬肉餅的做法 【香烤豬肉餅】 香烤豬肉餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉（250g）温水（160g）酵母（2g）豬肉（適量）黑芝麻（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）植物油（適量）葱（適量）姜（適量）花椒粉（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香烤豬肉餅的做法步驟1、酵母用温水化開，將水一點點加入麪粉中，並用筷子攪拌成絮狀。2...
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烤香腸的做法 烤香腸---烤箱美食 烤香腸怎麼做

  • 烤香腸的做法 烤香腸---烤箱美食 烤香腸怎麼做

  • “中國的香腸有着悠久的歷史，香腸的類型也有很多，主要分為川味兒香腸和廣味兒香腸。主要的不同處就在於廣味兒是甜的，川味兒是辣的。在以前香腸是每年過年前製作的食品，而現在一年中的任何時候都可以吃到香腸。一天在超市買了一代香腸，鹹香味的，加熱就能食用，試做的烤香腸。”食...
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奧爾良蝦仁豬肉香腸怎麼做-奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法

  • 奧爾良蝦仁豬肉香腸怎麼做-奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法

  • “想吃火腿腸不用買，教你0添加做法，鮮嫩爽口，營養高，全家都愛。”食材明細主料豬肉餡（150克）蝦仁（50克）輔料生抽（5克）鹽（1克）玉米澱粉（10克）冰水（15克）奧爾良烤翅調味料（2克）泡打粉（1克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奧爾良蝦仁豬肉香腸的做法步驟1、蝦仁切成小丁。最好用新鮮的蝦剝殼，如...
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烤豬面肉的做法 蒜香烤豬面肉 烤豬面肉怎麼做

  • 烤豬面肉的做法 蒜香烤豬面肉 烤豬面肉怎麼做

  • “菜市場裏買了塊豬面肉，回到家裏小MM問我怎麼弄，我説烤好不好，她説好。於是，我就把肉醃了，她説我要等一天啊，回答當然是，想好吃就要花時間，嘿嘿。”食材明細主料豬面肉（一塊）輔料姜蒜（適量）配料胡椒粉（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）蜜糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）烤豬面肉的做...
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烤腸是豬肉嗎

  • 烤腸是豬肉嗎

  • 是豬肉。通過正規渠道購買的烤腸大部分的主要成分是豬肉和澱粉，也有一些優質烤腸會使用純豬肉製作，為了提升口感純豬肉腸都是肥瘦相間的。當然也不排除有一些廠家為了節省成本採用更加廉價的雞鴨的肉皮或者雞大胸肉。關於烤腸的負面報道很多，若自己買回來烤制的話，要到超市選...
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五香孜然豬肉腸的做法 【向濃咖啡淡心情姐姐學習的、健康香腸成果報告】——五香孜然豬肉腸 五香孜然豬肉腸怎麼做
蒜香豬肉腸怎麼做-蒜香豬肉腸的做法

  • 蒜香豬肉腸怎麼做-蒜香豬肉腸的做法

  • “女兒一直很喜歡吃烤腸，以前也經常買。現在越來越多不好的烤腸傳聞，嚇得不敢吃了。為了家人自己動手做吧，有愛的食物更美味！”食材明細主料豬肉糜（500g）雞蛋（1顆）輔料生薑（一小塊）蒜頭（一顆）黑胡椒（少許）白胡椒（少許）葱（一段）蠔油（兩匙）生抽（兩匙）澱粉（三勺）鹽（適量）黃酒（適量）紅曲粉（一匙）鹹香（口味）蒸（...
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香草烤豬臀肉怎麼做-香草烤豬臀肉的做法

  • 香草烤豬臀肉怎麼做-香草烤豬臀肉的做法

  • “又老調重彈了，買了一系列的香草，時不時就烤肉和土豆，的確很香，同時也能發揮一下香草的藥效，操作也容易，可用一般烤箱，也可用空氣炸鍋，不備烤箱的朋友也能吃到烤肉啦。”食材明細主料豬臀肉（約350克）調料：迷迭香（1/4小勺）百里香（1/4小勺）羅勒（1/4小勺）香菜籽（1/4小勺）精鹽（1/2小勺）混合胡椒粉...
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香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做

  • 香草烤豬腰肉的做法 香草烤豬腰肉Tenderloin 香草烤豬腰肉怎麼做

  • “美國人很喜歡烤肉，很多是大塊大塊地烤，可能是用來夾包方便吧，加上香草，烤起來的確很香，也省事，我們也不例外地學了這招，領導很受用。”食材明細主料豬腰肉（約800克）輔料迷迭香（1小匙）羅勒（1小匙）百里香（1小匙）小茴香（1小匙）精鹽（1小匙）香草（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香草烤豬腰肉的做法...
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奶香肉腸烤米飯怎麼做-奶香肉腸烤米飯的做法

  • 奶香肉腸烤米飯怎麼做-奶香肉腸烤米飯的做法

  • “西班牙人真會做，既有飯又有菜，味道還真的很不錯！於是動手做了一碗，那味道吃起來，只能用一個字來形容“美”！呵呵！美味不能光自己享受呀，介紹給網友和那些和我一樣忙的朋友們不妨試試，絕對能讓您滿意！”食材明細主料米飯（100克）肉腸（兩根80克）輔料馬蘇裏拉奶酪絲（40克）洋葱丁（30克）香菇丁（3...
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五香豬肉腸的做法 詳細圖解教你做零添加劑的健康香腸—五香豬肉腸 五香豬肉腸怎麼做
香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法

  • 香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉（500克）十三香（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑末（適量）蒜末（適量）黑胡椒碎（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香烤豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗淨，放入所有調料香料醃製5小時以上入味即可(中間需翻面)2、準備一烤盤，盤中鋪上錫...
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烤五香豬臀肉怎麼做-烤五香豬臀肉的做法

  • 烤五香豬臀肉怎麼做-烤五香豬臀肉的做法

  • “以前曾經烤過豬腰部肉PorkLoin，感覺有些柴感，偶然買了塊豬臀肉PorkButt，烤好後很軟嫩，以後如果再買豬肉來烤，就挑豬臀肉，這次一改以前的風格，用我們國人的五香粉來醃，邊烤邊香，烤好後廚房也充滿了香氣，肉質也嫩滑多汁。”食材明細主料豬臀肉（約500克）輔料五香粉（1大滿勺）蒜鹽（1小勺）洋...
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蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法

  • 蒜香烤豬腰肉怎麼做-蒜香烤豬腰肉的做法

  • “做這類烤肉十分簡單，不需要長時間地泡在廚房裏，也不需要高超的技術，把肉醃好後扔在機器裏調好温度時間後又可以做其它事情了，多方便呀。感覺廚房“懶人”和廚房“菜鳥”都頗為合適。”食材明細主料豬腰肉（約750克）輔料蒜頭（2大粒）幹葱頭（1大顆）調料蒜粉（1小匙）生鹽（1小匙）白胡椒粉（1小...
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自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法

  • 自制豬肉香腸怎麼做-自制豬肉香腸的做法

  • 食材明細主料豬肉（5斤）鹽（適量）料酒（適量）輔料腸衣（適量）五香粉（適量）白酒（適量）五香（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制豬肉香腸的做法步驟1、豬後腿肉切碎加料酒、白酒、食鹽、白糖、五香粉、味精、雞精、熟芝麻、味達美等充分混合攪拌均勻醃半小時2、腸衣涼水泡發3、用大漏斗套上...
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豬肉香腸的做法 學做豬肉香腸 豬肉香腸怎麼做

  • 豬肉香腸的做法 學做豬肉香腸 豬肉香腸怎麼做

  • 食材明細主料豬肉（適量）輔料鹽（適量）生粉（適量）花椒粉（適量）孜然粉（適量）調味粉（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）料酒（適量）糖（適量）孜然（口味）薰（工藝）數天（耗時）高級（難度）豬肉香腸的做法步驟1、臘肉。2、臘肉切塊，小腸洗淨。3、鹽，生粉，花椒粉，孜然粉，調味粉，醬油，辣椒粉，料酒，糖。4、拌勻醃二天入味。5、小腸...
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燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法

  • 燻烤橙香豬大腸怎麼做-燻烤橙香豬大腸的做法

  • 食材明細主料豬大腸（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）十三香（適量）辣椒粉（適量）橙皮（適量）微辣（口味）薰（工藝）數天（耗時）簡單（難度）燻烤橙香豬大腸的做法步驟1、清洗好的豬大腸。2、加鹽。3、撒上辣椒粉，淋上料酒，淋上醬油。4、放進十三香和橙皮拌勻醃製一天入味。5、生一盆木碳火鋪上墊子，碼上醃製...
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