- 食材明細主料雞蛋(一個)麪粉(60g)輔料鹽(少許)白糖(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易兒童版迷你油條的做法步驟1、準備材料2、雞蛋打入碗中,篩入麪粉,加入鹽和白糖,攪拌均勻,揉成光滑的麪糰,醒五分鐘3、放在案板上擀成後約5毫米的麪餅,擀的時候可以放些麪粉防粘(定量以外的面...
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- “每年到了立春的時候大家就會曬自家的春餅,以示迎春和祝福,立春日食春盤、春餅,可以解春困,避牙疾。吃過春盤、春餅,表示嚴冬已去,萬紫千紅的春天就要來了。大多春餅都是用燙麪擀成薄餅後在鍋裏烙熟的,烙餅也算是一門技術活,掌握好度不是件很容易的事情,後來不知道誰發明了蒸的方...
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- “兩孩子愛吃薯條,外面油炸的,吃多了不放心,決定在家自己試一試,用土豆做薯條,不粘鍋煎的油少一些。”食材明細主料土豆(一個)輔料油(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兒童土豆薯條的做法步驟1、土豆洗淨後去皮,切成長條狀。切好的土豆條,用水沖洗,把澱粉沖洗...
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- “我今天分享的小油條外觀飽滿規整,吃起來外酥裏軟,在製作過程中有三點是至關重要的,一是揉麪到位,二是鬆弛到位,三是下鍋時的油温,只要掌握了這三點要素,即便是廚房小白,也能輕鬆做出好吃又好看的完美油條!”食材明細主料中筋麪粉(175克)輔料鹽(2克)細砂糖(5g)無鋁泡打粉(3.5g)全蛋液(25g)...
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- “主料,蝦仁,雞蛋,韭菜”食材明細主料蝦仁(500g)雞蛋(5個)韭菜(少許)輔料醬油(少許)十三香(少許)鹽(少許)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)兒童迷你水餃的做法步驟1、準備好,蝦仁,雞蛋,韭菜,2、把準備好的雞蛋,韭菜,蝦仁,調好餡,放入十三香,鹽,五香粉,香油3、我買的現成的餃子皮,中間切開4、成品圖,...
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- “有時候做水煎包,總是剩下很多面團不知道還能做怎麼.....現在我就用剩下的麪糰來做幾道小食。”食材明細主料麪粉(適量)輔料調和油(適量)配料酵母(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你油條的做法步驟1、麪粉加酵母和成麪糰放温暖處發酵到2倍大(我這是水煎包剩下的麪糰)2、...
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- “懷孕後特別想吃油條,外面的都有鋁害,而且油都是n手油,老公不讓吃,那就自己豐衣足食啦”食材明細主料無鋁泡打粉(5g)高筋麪粉(200g)小蘇打(3g)鹽(2g)雞蛋(1個)油(15g)輔料水(100到115g)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家庭版簡易油條的做法步驟1、將上述材料混合在一起,水要酌情添加,不要...
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- “肥牛卷是我家最常見的食材,肥牛飯,酸湯肥牛都是孩子們的最愛。今天晚上下班晚,就做了一個酸湯肥牛,兒童版的,沒有外面賣的那麼辣。比較適合娃娃的口味。每次都可以多吃一碗飯。”食材明細主料肥牛卷(260克)輔料酸菜(適量)薑片(適量)花椒(適量)泡椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適...
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- 食材明細主料普通麪粉(250g)雞蛋(一個)水(140g)輔料鹽(5g)食用小蘇打(3g)泡打粉(4g)植物油(10g)調料摸面油(適量)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)迷你小油條的做法步驟1、所有材料放盆裏,除了10g油和抹面油以外。2、攪拌成絮狀,加入10g油。3、戴上手套,否則很粘,用揣面➕疊面法,大概2分鐘即...
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- 食材明細主料麪粉(半碗)雞蛋(一個)菠菜(一顆)黃瓜(五薄片)瘦肉(一小塊)輔料玉米油(適量)鹽(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)兒童版珍珠湯的做法步驟1、青菜切丁,肉切碎備用。2、取半碗麪粉,麪粉加水和成稠狀。(此步忘記照相了)3、水燒開放入肉,水開肉撈出。4、另放水,加入肉。...
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- “很美味的油條”食材明細主料麪粉(300)輔料油條膨鬆劑(30)配料鹽(20)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)早餐迷你小油條的做法步驟1、麪粉加水加膨鬆劑加鹽加油柔成團2、柔團柔好3、蓋蓋子醒個1小時4、整形切成條形5、鍋裏放油燒熱6、很小的,很迷你的...
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- 食材明細主料安琪油條膨鬆劑(20g)麪粉(500g)輔料温水(350g)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中,倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g(50-60度)温水,揉成麪糰,蓋上保鮮膜,靜置20-30分鐘。3、麪糰抹少許色拉油,放案板上切約20個劑子,兩個...
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- “其實自己做油條一點都不復雜,安全又衞生。”食材明細主料麪粉(250克)雞蛋(1個)輔料泡打粉(3g)小蘇打(2g)白糖(5g)鹽(4g)食用油(少許)水(110g)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)迷你安心小油條的做法步驟1、250克麪粉加入所有配料。2、慢慢加110克水,邊加水邊用筷子攪拌成絮狀。3、加完水...
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- 食材明細主料香菇(適量)小油菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料蠔油(適量)鹽(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)兒童版香菇油菜的做法步驟1、小油菜,胡蘿蔔,香菇,洗乾淨,切好,2、油菜,焯水,水開後撈出,過涼水。放入盤中備用3、鍋中放油,下香菇,胡蘿蔔,炒至變色,下焯好的油菜,(可以放葱薑蒜熗鍋,自己...
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- “一直喜歡美食、一直喜歡烘焙、一直想要擁有一個烤箱,可是卻一直得不到批准,爸媽總説我只是一時興起的,過不了多久我就會膩了!於是,我鼓起勇氣,來個先斬後奏、買了烤箱!老爸只好無奈的接受我買烤箱的事實、只是他們又開始拿我開玩笑、叫我不要浪費國家的糧食!這使我一股勁的磨蹭...
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- 食材明細主料麪粉(一碗)雞蛋(一個)調料泡打粉(2克)酵母(1克)糖(適量)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)迷你油條的做法步驟1、麪粉加入雞蛋,泡打粉,攪拌均勻,再慢慢加入溶於水的酵母温水。2、攪拌細膩的麪糊,醒20分鐘。3、湯匙沾些油,鍋裏熱油5成熱,舀一勺麪糊放入鍋中,再沾點油再舀。4、...
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- 食材明細主料活蝦(10只)油條(2小根)菠蘿(適量)沙拉醬(適量)輔料黑芝麻(少許)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一點,菠蘿切成大顆粒3、蝦和油條,菠蘿混合在一起,擠入適量的沙拉醬4、拌勻後裝盤就可以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:100輔料酵母:2水:50小蘇打:1麪包改良劑:2鹽:1具體步驟1.所有材料混合,攪拌均勻,靜置10分鐘,揉勻,放冷藏一夜,第二天取出,揉去氣泡,按成長方形,用刀均勻切條,在每條中間用筷子輕按,拉長後入油鍋2.炸至微黃起鍋3.炸好...
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- 油條是我們中國一種非常特殊的食品,早餐一兩根油條加上一杯豆漿,很多的國人早餐就是這樣子的搭配,但是這種司空見慣的早餐食用方法真的好嗎?兒童能不能經常食用油條呢?兒童經常食用油條有哪些危害呢?兒童偶爾食用油條應該怎麼選擇呢?兒童適不適宜經常食用油條?兒童吃油條的危害...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料中筋麪粉:2杯輔料鹽:1/2小勺牛奶:250泡打粉(bakingpowder):1大勺蘇打粉(bakingsoda):1/2小勺植物油:1大勺具體步驟1.牛奶微波爐加熱一下,温熱就好,加入蘇打粉,泡打粉攪拌均勻。2.中筋麪粉和鹽混合,倒入1中的牛奶混合液,...
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- 食材明細主料雞翅(五個)輔料醬油(適量)十三香(適量)鹽(適量)姜(一片)大蒜(兩塊)蠔油(適量)孜然粉(適量)鹹香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)兒童版燒雞翅的做法步驟1、把洗淨的雞翅兩年都劃兩刀。放鹽,十三香,孜然粉,蠔油,醬油。2、一片姜切絲,蒜切片。攪拌均勻,放入冰箱冷藏一宿。3、熱鍋放少量...
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- “南宋時期,因為當時對奸臣秦檜的民憤,所以把油條叫作油炸檜。油條外層酥脆,裏面柔軟,和米粥豆漿搭配如今早已成了國民早餐。由於油條是高温重油食品,所以不太放心外面買的,怕油不新鮮,怕有含鋁添加劑,其實在家做油條也很簡單,還是自己做的最放心啦😄”食材明細主料高筋麪粉(250克)...
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- “菠菜含有豐富的胡蘿蔔素,維生素c、鈣、磷、鐵等。能給人提供多種營養物質,增強體質。”食材明細主料菠菜(1把)麪粉(300克)酵母(5克)小蘇打(4克)食鹽(2克)輔料食用油(200顆)鹹鮮(口味)炸(工藝)一天(耗時)普通(難度)袖珍迷你菠菜汁油條的做法步驟1、準備菠菜200克,洗淨後切段。2、將菠菜段裝入盆...
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- “最近我在家裏做香辣牛肉醬,兒子聞到味道,説好香呀,表示他也很想吃。可是兒子一點辣也吃不得,要求我一定要專門給他做一款牛肉醬。於是就有了今天這個兒童版牛肉醬了!”食材明細主料滷好的牛肉(適量)杏鮑菇(適量)鮮蘑菇(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)蒜頭(適量)輔料熟芝麻(適當)調料醬油(適量)蠔...
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- “黃油貴~~咱買不起啊所以就做了這款無黃油的泡芙,雖然賣相不怎麼樣,但是健康又好吃!”食材明細主料色拉油(70g)水(150g)鹽(1勺)白沙糖(15g)低筋麪粉(100g)雞蛋(三個)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)迷你泡芙的做法步驟1、這是材料圖納~~2、先將雞蛋打散,備用。3、將水、鹽、色拉油和...
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