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關於腐乳雞腳怎麼做的餐飲百科

腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做
  • 腐乳雞腳的做法 腐乳雞腳~原汁原味雞爪 腐乳雞腳怎麼做

  • “用紅豆腐乳裏的汁做的雞腳味道真是棒棒噠,要不然豆腐乳吃完就把汁浪費了,再加上雞湯真是原汁原味哦!好吃不上火,哈哈”食材明細主料雞腳(500克)腐乳汁(少許)雞湯(少許)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許)香葉(少許)大料(少許)葱花(少許)姜(少許)其他(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)腐乳雞腳的做法...
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黃豆腐竹燒雞腳怎麼做-黃豆腐竹燒雞腳的做法
  • 黃豆腐竹燒雞腳怎麼做-黃豆腐竹燒雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(適量)黃豆(適量)輔料腐竹(適量)配料薑絲(適量)蒜片(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃豆腐竹燒雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨,中間切斷。2、放開水中汆燙一下。3、炒鍋下油,爆香薑絲蒜片。4、下汆好的雞腳略炒。5、下生抽和蠔油.6、倒入泡好的黃豆後加...
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腐乳雞塊怎麼做-腐乳雞塊的做法
  • 腐乳雞塊怎麼做-腐乳雞塊的做法

  • “腐乳,又稱豆腐乳、黴豆腐等,它是一種經過微生物發酵的豆製品。腐乳的質地細膩,醇香可口、味道鮮美,富含人體所需的多種微量元素,是不可多得的佐餐佳品。它性平,味甘。所含成份與豆腐相近。具有開胃消食調中功效。可用於病後納食不香、小兒食積或疳積腹脹、大便溏薄等。腐乳通...
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腐乳雞翅的做法 大展宏鵬——腐乳雞翅 腐乳雞翅怎麼做
  • 腐乳雞翅的做法 大展宏鵬——腐乳雞翅 腐乳雞翅怎麼做

  • “第一次做這個腐乳雞翅,沒想到這麼好吃,腐乳的味道並不像我想得那麼重,真不錯”食材明細主料翅中(8個)輔料大葱(適量)姜(4—6片)蒜(3掰)食用油(適量)清水(半盆)味精(少量)配料腐乳(2塊半)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)腐乳雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨瀝乾水分。2、把雞翅反正面個切兩刀,...
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腐乳蒸滑雞的做法 喜氣洋洋--腐乳蒸滑雞 腐乳蒸滑雞怎麼做
  • 腐乳蒸滑雞的做法 喜氣洋洋--腐乳蒸滑雞 腐乳蒸滑雞怎麼做

  • “無論是過年過節,還是家庭宴客,餐桌上的菜怎能沒有雞呢~廣西人都喜歡吃土雞,因為其肉嫩,皮滑,味香,怎麼做都好吃!”食材明細主料雞(半隻)輔料腐乳(4塊)腐乳汁(1湯匙)香麻油(適量)薑末(適量)白糖(適量)澱粉(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸滑雞的做法步驟1、土雞半隻,斬成...
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腐乳炒雞翼怎麼做-腐乳炒雞翼的做法
  • 腐乳炒雞翼怎麼做-腐乳炒雞翼的做法

  • 食材明細主料雞翅(適量)腐乳(適量)輔料生抽(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳炒雞翼的做法步驟1、辣腐乳。2、雞亦解凍。3、大葱。4、斜切備用。5、鍋子燒熱放入腐乳。6、壓碎炒香。7、放入雞亦。8、放入生抽和水。9、收汁時放入葱。10、碼盤即可享受。11、...
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腐乳蒸雞翅怎麼做-腐乳蒸雞翅的做法
  • 腐乳蒸雞翅怎麼做-腐乳蒸雞翅的做法

  • “天一冷最不喜歡的事就是下廚房了,我家廚房原本有暖氣的,但是為了蔬菜好存放,所以把暖氣關了。一進廚房冰涼,再加上洗洗涮涮,所以一到做飯時間就怵頭,所以能省事就省事,除了素炒青菜,肉類的蒸一蒸又省事又健康還不膩,熱氣騰騰的最適合大冷天吃。雞翅大家都喜歡,平時總是煎或者炸,經...
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腐乳燒雞翅怎麼做-腐乳燒雞翅的做法
  • 腐乳燒雞翅怎麼做-腐乳燒雞翅的做法

  • 食材明細主料雞中翅(10個)西蘭花(一小顆)輔料紅腐乳(一塊)洋葱(半個)配料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)腐乳汁(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳燒雞翅的做法步驟1、雞翅用牙籤戳數下,用少許鹽和料酒醃製30分鐘。2、腐乳碾碎與腐乳汁混合,倒入一小勺料酒、老抽、鹽和雞精...
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腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法
  • 腐乳燜豬腳怎麼做-腐乳燜豬腳的做法

  • “肥而不膩的腐乳燜豬腳,滿滿的膠原蛋白,常吃既補身健體又美容。豬腳可説是我家餐桌上的常客,隔三差五必須做一次,買豬腳最好買一整個的那種,不要光買豬手,那個沒什麼肉的。嫌大可買一半的。”食材明細主料豬腳(1個)紅色腐乳(2塊)白糖(20克)八角(3顆)姜(1塊)葱(1顆)醬油(3大匙)鹽(2匙)料酒(1匙)輔...
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腐乳花生豬腳如何做簡單又好吃
  • 腐乳花生豬腳如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬腳一隻(要有瘦肉的那種:一隻桂林腐乳:兩塊老薑:兩塊花生:一小碗白醋:適量料酒:適量生抽:適量白糖:適量輔料具體步驟1.將花生用水泡上半天2.豬腳切塊後放入高壓鍋,用沒過豬腳的水和一湯匙白醋浸泡,大火三分鐘轉小火...
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乳腐燒豬腳怎麼做-乳腐燒豬腳的做法
  • 乳腐燒豬腳怎麼做-乳腐燒豬腳的做法

  • 食材明細主料豬前蹄(285g)花生米(85g)輔料黃酒(適量)老抽(2匙)豆瓣醬(1匙)乳腐(28g)大蒜(3瓣)生薑(4g)花椒粒(30粒)白糖(1/2匙)幹辣椒(2個)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)乳腐燒豬腳的做法步驟1、準備所需食材:豬蹄洗淨、大蒜生薑切塊、花生米浸泡好2、煮鍋裏注水,大火燒至3、倒入豬蹄4、加入...
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腐乳雞翼怎麼做-腐乳雞翼的做法
  • 腐乳雞翼怎麼做-腐乳雞翼的做法

  • “雞翼的做法千千萬萬種,每一種做法都有它的特色與味道,而且雞翼也是一種很好做菜的食材,怎麼做怎麼好吃。我喜歡用腐乳煮,很香,很好吃,我不知道是不是隻是我們廣東人才吃腐乳。但我希望沒有試過的朋友們,可以試一下!”食材明細主料雞翼(6只)輔料小紅辣椒(5只)葱(一根)配料腐乳(兩塊)海鮮...
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腐乳雞翅怎麼做-腐乳雞翅的做法
  • 腐乳雞翅怎麼做-腐乳雞翅的做法

  • “雞翅是雞身上最柔軟的部分,非常美味。豆腐乳開胃兩者的結合是非常完美。”食材明細主料雞中翅(6個)豆腐乳(4塊)輔料白胡椒粉(少許)孜然粉(少許)蜂蜜(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)腐乳雞翅的做法步驟1、雞翅反覆洗淨用一根粗一點的竹籤我這個是用的燒烤簽上下左右均勻的...
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腐乳炸雞怎麼做-腐乳炸雞的做法
  • 腐乳炸雞怎麼做-腐乳炸雞的做法

  • “腐乳炸雞這道【腐乳炸雞】調料十分簡單,主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試~~説是炸雞,其實是用空氣炸鍋炸的。其做法類似於烤,而且烤的時候還沒刷油。那就更健康了吧~~~做好的炸雞,外香內嫩~~~香噴噴~~~O(∩_∩)O~~~”食材明細主料雞肉(1/4只)腐乳(4勺)輔料鹽(1小勺)料...
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南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法
  • 南乳燜雞腳怎麼做-南乳燜雞腳的做法

  • 食材明細主料雞腳(600g)輔料南乳汁(100ml)辣椒醬(一小勺)姜塊(一塊)八角(一枚)香葉(一片)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南乳燜雞腳的做法步驟1、雞腳洗淨焯水2、加南乳汁辣椒醬姜塊八角香葉,適量水,燜20-25分鐘3、大火收湯4、裝盤,上桌小竅門南乳汁裏面已經有酒味,我就沒有再加料酒...
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腐乳雞丁怎麼做-腐乳雞丁的做法
  • 腐乳雞丁怎麼做-腐乳雞丁的做法

  • “腐乳便宜,味道特別,吃火鍋的時候喜歡加入調味中。後來發現用腐乳搭配着做菜也挺好吃的。我挺喜歡吃雞腿肉,肉質結實又不失嫩滑,用腐乳做的雞丁,好吃又下飯。”食材明細主料雞腿(2個)紅方腐乳(2塊)腐乳汁(20克)青椒(半個)紅椒(半個)輔料葱(2根)澱粉(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普...
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茄菇腐乳雞怎麼做-茄菇腐乳雞的做法
  • 茄菇腐乳雞怎麼做-茄菇腐乳雞的做法

  • 食材明細主料雞腿(適量)茄子(適量)杏鮑菇(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)白腐乳(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)大蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)茄菇腐乳雞的做法步驟1、準備雞腿3只備用2、將雞腿肉去骨留肉備用3、將雞腿肉切成長條後加入鹽、雞精、白糖、胡...
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腐乳雞煲怎麼做-腐乳雞煲的做法
  • 腐乳雞煲怎麼做-腐乳雞煲的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料紅油腐乳(2塊)生抽(1匙)老抽(1匙)料酒(1匙)糖(1茶匙)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)腐乳雞煲的做法步驟1、原料圖12、原料圖23、雞切塊,薑切片,小葱切段,大蒜切片4、鍋內放油,放入葱薑蒜炒香5、倒入雞塊翻炒6、調入糖、料酒等繼續翻炒7、...
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腐乳煎雞翼怎麼做-腐乳煎雞翼的做法
  • 腐乳煎雞翼怎麼做-腐乳煎雞翼的做法

  • “除了燒雞翼我鐘意食外,腐乳雞翼也不錯。”食材明細主料雞翼(9只)腐乳(4磚)輔料姜(2塊)幹葱(1個)蒜頭(1個)油(少許)糖(1匙)料酒(2匙)雞粉(1匙)醬香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)腐乳煎雞翼的做法步驟1、雞翼解凍,沖洗乾淨,抹乾水份。2、用腐乳,糖,料酒和雞粉抹均雞翼,放入袋中,醃30分鐘。3、燒熱...
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腐乳雞翅根怎麼做-腐乳雞翅根的做法
  • 腐乳雞翅根怎麼做-腐乳雞翅根的做法

  • “這道【腐乳雞翅根】調料十分簡單,主要調料就是腐乳~~喜歡吃腐乳的筒子可以試試,味道挺好的~~不過很遺憾的是,片片沒有拍好~~哎~~啃完雞翅根找個牆角反省去~~~”食材明細主料雞翅根(8個)輔料腐乳(兩大勺)綿白糖(10g)玉米油(5g)醬香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳雞翅根的做法步...
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腐乳蒸雞怎麼做-腐乳蒸雞的做法
  • 腐乳蒸雞怎麼做-腐乳蒸雞的做法

  • 食材明細主料雞(小半隻)腐乳(2塊)輔料薑絲(適量)葱花(適量)小辣椒(1個)料酒(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蒸雞的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、腐乳攪爛,均勻塗在雞塊上,加入薑絲和辣椒。3、再加點葱花,蒸10分鐘。4、成了。...
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腐乳燒雞怎麼做-腐乳燒雞的做法
  • 腐乳燒雞怎麼做-腐乳燒雞的做法

  • 食材明細主料三黃雞(半隻切塊)木耳(100g)輔料葱(3顆切斷)腐乳(2塊)姜(3片)蒜(1個切粒)生抽(少量)老抽(少量)黃酒(1碗)油(適量)糖(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)腐乳燒雞的做法步驟1、熱油鍋中放雞塊炒幹水份。2、將炒幹水份的雞,放入砂鍋中,加蒜,姜,木耳,生抽,老抽,腐乳(用水調開),糖,翻炒後加黃...
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腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做
  • 腐乳花生豬腳的做法 辣味紅腐乳花生豬腳 腐乳花生豬腳怎麼做

  • “豬蹄:含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意義。為此,人們把豬蹄稱為美容食品。花生:健脾和胃、利...
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腐乳烤雞翅怎麼做-腐乳烤雞翅的做法
  • 腐乳烤雞翅怎麼做-腐乳烤雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅(9個)腐乳(1塊)輔料植物油(適量)腐乳汁(兩大匙)生抽(一大匙)蜂蜜(適量)醬香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)腐乳烤雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨並在表面劃兩刀便於入味2、腐乳碾碎,加腐乳汁攪拌均勻,加生抽再攪拌均勻,放入雞翅,用手按摩一會,讓雞翅可以更加容易入味3、把雞翅...
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腐乳雞蛋餅的做法 【腐乳雞蛋餅】 腐乳雞蛋餅怎麼做
  • 腐乳雞蛋餅的做法 【腐乳雞蛋餅】 腐乳雞蛋餅怎麼做

  • “營養貼士:豆製品很營養,發酵的豆製品就更好了,腐乳作為發酵豆製品號稱是東方奶酪,營養很高,尤其是紅腐乳裏面有紅曲更是營養我這個餅加了雞蛋q'筋十足營養豐富不妨試試”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)腐乳(適量)輔料葱花(適量)糟香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳雞蛋餅的做...
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