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關於秋意濃濃的慄形麪包的餐飲百科

慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做
  • 慄形麪包的做法 秋意濃濃的慄形麪包 慄形麪包怎麼做

  • “板栗,可以説是秋天食物的代表之一.今天就和大家分享一個可愛的板栗形狀麪包.不過有意思的是,這個麪包除了形狀和板栗相似,味道甚至材料方面卻和板栗沒有一點關係哦.麪包的餡,則選擇了另外一種秋天的食材---南瓜!”食材明細主料高筋麪粉(200G)糖(20G)鹽(2G)發酵粉(3G)牛奶(130ML)...
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濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法
  • 濃郁咖啡麪包怎麼做-濃郁咖啡麪包的做法

  • “用咖啡代替了牛奶,加入了少許奶粉也不失麪包的奶香味。夏天的早晨來一塊這樣的麪包,在來一些水果和一杯鮮榨橙汁真的很愜意。我喜歡這樣的早餐,簡單的麪包各種任意搭配,不需要太多食材,搭配起來就可以有不一樣的口感。”食材明細主料高筋麪粉(250g)輔料細砂糖(30g)咖啡粉(8g)黃油(2...
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香濃芝士麪包怎麼做-香濃芝士麪包的做法
  • 香濃芝士麪包怎麼做-香濃芝士麪包的做法

  • “好麪包自然要芝士的搭配,將烘烤好的麪包刷上芝士撒上糖粉,一口咬下去美好湧上心頭。這款麪包在製作的時間上會稍長但是操作簡單,剛剛上手就能製作的很好哦。”食材明細主料高筋麪粉(200克)酵母(2.5克)雞蛋(1個)水(80克)奶油芝士(50克)檸檬汁(適量)輔料砂糖(40克)鹽(2克)奶粉(10克)黃油(15克)糖...
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南瓜濃湯意麪怎麼做-南瓜濃湯意麪的做法
  • 南瓜濃湯意麪怎麼做-南瓜濃湯意麪的做法

  • 食材明細主料南瓜(半個)螺絲面(適量)輔料蔬菜(200g)橄欖油(適量)胡蘿蔔(適量)香菇(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜濃湯意麪的做法步驟1、南瓜切小塊,越小節省時間2、不要蒸,因為我們是做醬。先用橄欖油炒3-5分鐘,然後放鹹味料依據個人口味,添適量水燉,然後出鍋,壓成泥狀3、準備...
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香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法
  • 香濃哈斯麪包怎麼做-香濃哈斯麪包的做法

  • 食材明細麪糰:高筋麪粉(250克(金像))雞蛋(1個)淡奶油(80克)煉奶(50克)酵母(3克)煉奶液:煉奶(20克)牛奶(10克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)香濃哈斯麪包的做法步驟1、各種材料混合揉出手套膜。2、將麪糰收圓蓋上保鮮膜進行第一次發酵。3、發酵至兩倍大。4、將麪糰分成四等分,蓋上保鮮膜...
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濃香鮪魚麪包怎麼做-濃香鮪魚麪包的做法
  • 濃香鮪魚麪包怎麼做-濃香鮪魚麪包的做法

  • “很榮幸獲得了亞馬遜橄欖油的測評活動。橄欖油富含豐富的單不飽合脂肪酸,即油酸及亞油酸,還有維生素A、維生素B、維生素D、維生素E、維生素K及抗氧化物等,被認為是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油。”食材明細主料高粉(麪糰原料)(200克)低粉(麪糰原料)(67克)糖(麪糰原料)(20克)鹽...
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心形壽司的做法 愛意濃濃~~ 心形壽司怎麼做
  • 心形壽司的做法 愛意濃濃~~ 心形壽司怎麼做

  • “一直以來,對壽司都沒有太大的興趣~~最近不知怎的,就想吃了,而且特別想自己做,於是上淘寶蒐羅了一套模具來。由於是在學校呢,所以沒有什麼很大的場地,也沒有什麼特別齊全的鍋具。第一次做,不是很有賣相,下次再努力,哈哈~~~”食材明細主料米飯(1杯)輔料海苔(1張)玉米腸(1根)雞蛋(1顆)捲心...
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濃香香菇雞肉意麪怎麼做-濃香香菇雞肉意麪的做法
  • 濃香香菇雞肉意麪怎麼做-濃香香菇雞肉意麪的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(兩大塊)橄欖油(適量)白蘑菇(5-6個)輔料黃油(兩茶勺)小洋葱(一個)雞湯寶(一塊)羅勒碎(1.5茶勺)香菜(一小佐)蒜(4-5個)小葱(一根)紅辣椒粉(1.5茶勺(paprika))白葡萄酒(半碗)黑胡椒(一茶勺)鹽(兩茶勺)淡奶油(200ml)意麪(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)濃香香菇雞肉意麪的做法步驟1...
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板栗脊骨濃湯的做法 腳板苕板栗脊骨濃湯 板栗脊骨濃湯怎麼做
  • 板栗脊骨濃湯的做法 腳板苕板栗脊骨濃湯 板栗脊骨濃湯怎麼做

  • “這兩天氣温驟降,突然感覺就開始手腳冰涼了,這個時候湯是最好的温暖胃的東西了。豬脊骨燉湯,對於因為貧血引起的手腳冰涼有一定的幫助,最好加幾個大棗進去燉。腳板苕,有的人也叫它山藥,因為外形酷似人的腳板而得名,老年人都説吃了可以增強抵抗能力,以前絕大多數屬於野生,需要到山...
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歐蕾麪包的做法 奶香濃濃的一款麪包【歐蕾麪包】 歐蕾麪包怎麼做
  • 歐蕾麪包的做法 奶香濃濃的一款麪包【歐蕾麪包】 歐蕾麪包怎麼做

  • “歐蕾,即法語中的“牛奶”之意,顧名思義這是一款奶香濃濃的麪包。方子來自王傳仁老師的“美味麪包巧手做”。”食材明細主料高粉(400克)輔料奶粉(24克)細砂糖(48克)鹽(5克)冰水(240克)酵母(8克)全蛋液(32克(裝飾用))黃油(64克)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)歐蕾麪包的做法步驟1、準備好...
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椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做
  • 椰香麪包的做法 椰香濃濃--椰香麪包 椰香麪包怎麼做

  • “濃濃椰香,給這款麪包增色不少。卷卷麪糰,卷出濃濃椰香味。”食材明細主料高筋麪粉(300克)細砂糖(30克)輔料奶粉(20克)温水(適量)鹽(2克)酵母粉(4克)黃油(20克)椰蓉餡(適量)蛋液(適量)椰絲(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰香麪包的做法步驟1、將除了黃油外的食材混合,揉到麪糰光滑不...
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香濃栗子糊的做法 【香濃栗子糊】 香濃栗子糊怎麼做
  • 香濃栗子糊的做法 【香濃栗子糊】 香濃栗子糊怎麼做

  • “栗子俗稱腎之果,有強腰補腎的功效一般人多吃栗子也絕對是大有益處,家裏還有好些栗子今天就來一個很好喝的栗子糊”食材明細主料栗子(適量)大米(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香濃栗子糊的做法步驟1、準備原料2、栗子用到開個口3、用開水把栗子燙一下,這樣好撥開4、大...
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奶油濃湯意麪怎麼做-奶油濃湯意麪的做法
  • 奶油濃湯意麪怎麼做-奶油濃湯意麪的做法

  • 食材明細主料意大利麪(適量)洋葱(適量)口蘑(適量)火腿(適量)輔料鮮奶油(適量)牛奶(適量)黃油(適量)胡椒鹽(適量)黑胡椒(適量)奶香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)奶油濃湯意麪的做法步驟1、1.準備好備用材料。然後在沸騰水中煮意麪八分鐘,過冰水備用。稍留下些煮意麪的水。2、2.炒鍋內放入適量...
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南瓜濃湯麪包怎麼做-南瓜濃湯麪包的做法
  • 南瓜濃湯麪包怎麼做-南瓜濃湯麪包的做法

  • “餐包是我們平時吃的比較多的一種原味麪包,我特別喜歡和各種濃湯搭配一起吃,這道南瓜濃湯里加入了洋葱,蘑菇,培根一起製成的,搭配麪包一起食用,每一口都有滿滿的幸福感。”食材明細主料高筋麪粉(300克)低筋麪粉(50克)黃油(20克)牛奶(160毫升)酵母(3克)雞蛋(1個)白糖(20克)老面(90克)鹽(2克)輔料...
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情意濃濃布朗尼怎麼做-情意濃濃布朗尼的做法
  • 情意濃濃布朗尼怎麼做-情意濃濃布朗尼的做法

  • “這款布朗尼蛋糕在我心裏和生巧一樣,讓人吃上一口就會回味無窮,據説布朗尼的傳説源於一個可愛的錯誤,説是一位帶着圍裙的老奶奶在廚房做巧克力蛋糕,卻忘記把奶油打發,意外出了差錯,原本是要扔掉,順手嚐了一口,沒想到味道卻分外好吃,從此這個可愛的錯誤延續到現在。雖然經過好多年...
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南瓜濃醬意麪怎麼做-南瓜濃醬意麪的做法
  • 南瓜濃醬意麪怎麼做-南瓜濃醬意麪的做法

  • “意大利麪配上南瓜和農醬,味道是什麼樣的呢?”食材明細主料南瓜(150g)意麪(1小把)洋葱(適量)胡蘿蔔(半根)黑胡椒(適量)歐芹碎(適量)水(100ml)輔料鹽(適量)橄欖油(適量)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜濃醬意麪的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟去皮2、將南瓜和水置入料理機中,選擇果蔬汁鍵運...
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香濃煉乳麪包的做法 德普烤箱食譜——香濃煉乳麪包 香濃煉乳麪包怎麼做
  • 香濃煉乳麪包的做法 德普烤箱食譜——香濃煉乳麪包 香濃煉乳麪包怎麼做

  • “用手撕着吃最棒了。因為配方加入了煉乳,所以特別香甜。配方如下:麪糰:高筋麪粉200克,細砂糖20克,牛奶130克,鹽3克,煉乳15克,黃油20克,即發乾酵母3克,煉乳醬:黃油20克,煉乳20克”食材明細主料高筋麪粉(200g)輔料牛奶(130g)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香濃煉乳麪包的做法步驟1、...
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香濃意大利麪怎麼做-香濃意大利麪的做法
  • 香濃意大利麪怎麼做-香濃意大利麪的做法

  • “意大利麪,又稱之為意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有説是源自古羅馬,也有的説是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作為意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其...
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香濃煉乳手撕麪包的做法 ~香濃煉乳手撕麪包 香濃煉乳手撕麪包怎麼做
  • 香濃煉乳手撕麪包的做法 ~香濃煉乳手撕麪包 香濃煉乳手撕麪包怎麼做

  • “看到冰箱裏還剩半罐煉乳,想着怎麼把它消滅掉,搜食譜看到這個煉乳麪包,而且用煙筒模具烤的,就想嘗試做一次,這一做不打緊,連續烤了四個煉乳手撕麪包,兩個送人,兩個自家吃,真的太好吃了!”食材明細主料麪包粉(200克)輔料牛奶(125克)煉乳(20克)酵母(3克)鹽(2克)黃油(20克)糖(20克)蔓越莓(適量)表面糖...
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日式香濃煉乳麪包的做法 【日式香濃煉乳麪包】 日式香濃煉乳麪包怎麼做
  • 日式香濃煉乳麪包的做法 【日式香濃煉乳麪包】 日式香濃煉乳麪包怎麼做

  • “日式煉乳麪包,聽大家説的太多了,最後忍不住也做了。果然如大家推薦的一般:香濃、綿軟,讓你吃了停不下來,我想接下來幾天,我會繼續做的,誰讓這麼好吃呢?”食材明細主料高筋麪粉(200g)酵母(3g)鹽(3g)牛奶(125g)煉乳(15g)黃油(20g)糖(20g)輔料煉乳(20g)黃油(20g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)...
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心形奶黃包的做法 愛意濃濃的心形奶黃包 心形奶黃包怎麼做
  • 心形奶黃包的做法 愛意濃濃的心形奶黃包 心形奶黃包怎麼做

  • “奶黃包,也叫奶皇包,是一種很傳統的廣式甜點。熱乎乎白胖胖地用手一掰,軟軟地流沙地奶黃餡就流出來了,那真是人見人愛哦。家人都愛帶餡的麪包,我就把做好的奶黃餡包進去,放進烤箱一烤,圓鼓鼓的大面包就出來了,待冷卻後,掰開濃郁的奶香味立馬就撲面而來,雖然沒有中式奶黃包那種流沙...
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香濃煉乳麪包怎麼做-香濃煉乳麪包的做法
  • 香濃煉乳麪包怎麼做-香濃煉乳麪包的做法

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)煉乳(50克)牛奶(160克)白糖(30克)黃油(20克)鹽(2克)酵母(4克)輔料麪粉(適量(篩面))甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香濃煉乳麪包的做法步驟1、麪包桶裏放入煉乳。2、麪包桶裏放入牛奶、白糖、鹽、,用筷子攪拌勻。3、放入高筋麪粉,酵母,用筷子攪拌至無干粉。啟動...
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蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法
  • 蔬菜意麪濃湯怎麼做-蔬菜意麪濃湯的做法

  • “除了炒、焗、拌等方式,意麪煮湯也是很好吃呢。這道蔬菜意麪濃湯營養均衡,加了多種營養豐富的蔬菜,加上含有豐富蛋白質的意麪,非常美味可口。”食材明細主料意大利麪(70克)西紅柿(2個)土豆(1個)胡蘿蔔(半根)西芹(3段)洋葱(50克)捲心菜(3瓣)輔料蒜(3瓣)黃油(20克)黑胡椒粉(少許)橄欖油(適量)鹽(適量)...
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濃郁奶香麪包怎麼做-濃郁奶香麪包的做法
  • 濃郁奶香麪包怎麼做-濃郁奶香麪包的做法

  • “加了多多的煉奶,所以奶香濃郁,吃起來奶味十足,好吃到停不下來哦。”食材明細主料高粉(200克)低粉(50克)水(5克)煉奶(50克)雞蛋(25克)鹽(3克)糖(25克)酵母(3克)輔料黃油(20克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)濃郁奶香麪包的做法步驟1、將175克麪粉、105克水和3克酵母混合揉成麪糰,放到冰箱...
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香濃漿爆麪包的做法 好吃停不了:香濃漿爆麪包 香濃漿爆麪包怎麼做
  • 香濃漿爆麪包的做法 好吃停不了:香濃漿爆麪包 香濃漿爆麪包怎麼做

  • “泡着牛奶浴出爐的麪包,此牛奶非彼牛奶,是椰漿哦。香濃的椰漿味麪包,好吃根本停不下來(使用長帝電烤箱CRDF30A製作)”食材明細主料高筋麪粉(340g)細砂糖(10g)酵母(4g)鹽(6g)牛奶(240g)黃油(30g)輔料椰漿(170g(淋面用))糖粉(50g)椰蓉(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香濃漿爆麪包的做法步...
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