![筍制花生如何做簡單又好吃-休閒小吃]( "筍制花生如何做簡單又好吃-休閒小吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紅筍：3斤紅衣花生：3兩黃豆、黑豆：三兩輔料醬油：3勺紅糖：一勺半具體步驟1.買了現成煮好的紅筍，切滾刀，別太小，不然曬乾了太柴。2.花生，豆子泡發。同時，鍋里加水，醬油，紅糖先煮開。用的是四川帶回來的土紅糖。不喜歡...
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![自制冬筍幹-冬筍幹]( "自制冬筍幹-冬筍幹")
- “我特別愛吃竹筍，新鮮的筍時間很短，一年四季都想吃的就是筍乾了。以前都是買筍乾，但常常被添加劑之類的給嚇到，總是怕買到不安全的。自己做又收天氣影響，弄不好就壞掉了。有了ACAGT400烤箱，它有低温烘烤功能，温度從30度到230任意選擇。它到我家後，特意買了10斤冬筍，吃了一部分，大...
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![萵筍的醃製方法]( "萵筍的醃製方法")
- 萵筍又名萵苣，當然吃法也是多種多樣的，大家最常做的應該是涼拌、清炒和炒肉片吧，下面要講的是萵筍的另一種吃法:醃製，那萵筍的醃製方法有哪些呢，還有它的一些神奇療效，只有足夠的瞭解它才會發揮它的最大作用，讓我們一起去學習一下吧！一、萵筍的醃製方法1.春天的萵筍最便宜了，現在...
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![竹筍怎麼泡製]( "竹筍怎麼泡製")
- 加入水泡發24小時。在泡發的時候要注意使用温水。而且泡發的時候要注意不要讓米飯進入，否則容易使竹筍變黑。還有要記得換水，這樣不會酸臭。竹筍可以直接冷凍，冷凍的竹筍可以放置8個月以上。冷凍温度控制在零下18攝氏度，相對濕度在在百分之八十以上。...
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![酸筍的醃製方法]( "酸筍的醃製方法")
- 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物，特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因，導致我們沒有什麼胃口的時候，吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的，這對我們是非常好的，那小編帶大家瞭解一下酸筍的醃製方法。酸筍的醃製方法清水中泡，清水沒過筍，如果有太陽就放到太陽光曬...
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![自制酸筍怎麼做-自制酸筍的做法]( "自制酸筍怎麼做-自制酸筍的做法")
- “酸筍，是柳州的特色。無論是螺螄粉，桂林米粉還是家常菜，都會被我們融入到其中，那美味誰愛誰知道！在成都，買不到現成的但我可以自己動手製作，以解思鄉之情！”食材明細主料新鮮竹筍（2500g）罈子（1個）輔料礦泉水（2000ml）原味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制酸筍的做法步驟1、準備的材料：新...
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![自制鹹筍怎麼做-自制鹹筍的做法]( "自制鹹筍怎麼做-自制鹹筍的做法")
- “家裏有竹園，吃不完的筍用這個方法保存一年也不壞，燒鹹筍鴨湯，特別鮮美！”食材明細主料燕筍（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制鹹筍的做法步驟1、筍剝好，切塊。2、全部切好，放少許水加蓋燒，加比平時炒菜多一倍的鹽，燒至收汁，中間偶爾翻翻。3、放涼，分袋放入冰箱...
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![如何醃製酸筍]( "如何醃製酸筍")
- 酸筍是一款家常菜，很多人都吃過，那麼，大家知道如何醃製酸筍這款美食嗎，可以看看文章是怎麼介紹這款美食的醃製步驟的，這款美食的口感不錯，只是吃起來有點鹹，所以吃了以後要大量的喝水才可以，是不錯的健康美食喲，可以常吃。如何醃製酸筍主料：竹筍適量步驟1.首先用來浸泡酸筍的盤盤罐...
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![自制玉米筍罐頭-玉米筍罐頭]( "自制玉米筍罐頭-玉米筍罐頭")
- “我們那兒一年種兩季作物，冬天種小麥，夏天就種些玉米呀高粱等雜糧。記得小時候掰棒子，大人們在一人深的玉米田裏邊説邊聊，小孩們便在田裏鑽來鑽去捉迷藏。偶爾碰到幾根還很嫩的棒子杆兒，便會像吃甘蔗一樣嚼一嚼，甜甜的，帶着些玉米的清香。就像這玉米筍的清甜味道。晚上回到家，大...
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![竹筍怎麼醃製]( "竹筍怎麼醃製")
- 密封放在缸中醃製。將經過消毒的竹筍放入罐中，需要一層鹽和一層竹筍來回交錯，最後倒入清水中直接醃製。所有的竹筍必須浸入鹽水中，最後將缸密封，片刻後可以醃製。將它們取出並晾乾後，它們就是常見的筍乾，可以在食用時根據需要烹飪竹筍。...
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![酸筍的醃製怎麼做-酸筍的醃製的做法]( "酸筍的醃製怎麼做-酸筍的醃製的做法")
- “酸辣爽口，非常開胃”食材明細主料夏竹竹筍（1000g）辣椒粉（10g）輔料鹽（20g）油（10g）中辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）酸筍的醃製的做法步驟1、首先要挑這種大根的竹筍買，雖然大但是不能買太老的，用手掐一下根部，能掐得動就可以。2、剝開竹筍的外殼後，用自來水沖洗一下，再分成一節一節的，切...
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![自制野筍乾怎麼做-自制野筍乾的做法]( "自制野筍乾怎麼做-自制野筍乾的做法")
- 食材明細主料筍（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）自制野筍乾的做法步驟1、去山上找來野筍。2、找回來的野筍把殼剝好。3、然後把剝好的筍下面老的一部分弄掉。4、把去掉筍兜的筍放在鍋裏面煮，先把筍放鍋裏再加水，等水煮開了再把鹽放在筍上面煮，一邊煮一邊翻筍，直...
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![春筍怎麼醃製]( "春筍怎麼醃製")
- 加大量的鹽醃製，醃製時要注意：1、醃製的春筍要選擇新鮮的春筍，醃製前要把春筍完全清洗乾淨再開始醃製，還可以在醃製前將春筍用水焯一遍。2、將要進行醃製的春筍要瀝乾水分之後再開始醃製。醃製過程中，要記得大約二十天左右，給春筍翻一次面，讓鹽分均勻滲透在春筍裏。3、為了讓春...
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![竹筍可以醃製嗎]( "竹筍可以醃製嗎")
- 可以。只要是可以食用的竹筍都是可以醃製的，建議用毛竹的竹筍醃製，口感脆爽，醃製出來的竹筍非常美味。醃製竹筍時一定要挑選比較鮮嫩的竹筍，這樣醃製出來竹筍食用起來會比較新鮮，而且保存的時間比較長，一定要將壞掉的竹筍挑選乾淨。...
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![酸筍怎麼醃製]( "酸筍怎麼醃製")
- 酸筍是一款比較好吃的美食，做法比較多，大家知道酸筍怎麼醃製嗎，看看這篇文章是怎麼介紹的，酸筍的口感不錯，做法是比較簡單的，所以好多人都愛吃這款美食，文章還介紹了做酸筍的注意事項，大家可以自己學習一下。一、酸筍怎麼醃製竹筍上市時做，最多一個半月就可以吃了。準備好竹筍、冷...
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![祕製八渡筍燒肉怎麼做-祕製八渡筍燒肉的做法]( "祕製八渡筍燒肉怎麼做-祕製八渡筍燒肉的做法")
- “與眾不同，加柚子皮粉，祕製八渡筍燒肉才能名不虛傳。用料獨特。有茴香和柚子的香味，肉很嫩，入口即化，筍乾也嫩。八渡筍，是因產於廣西田林縣東北角山區，土地肥沃潮潤的八渡鄉而得名，該筍與全國各地生產的竹筍有所不同，在我國已飲譽數百年的歷史，據《西林縣誌》記載，正宗八渡筍在清朝...
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![怎樣醃製酸筍]( "怎樣醃製酸筍")
- 酸筍是比較好吃的健康美食之一，大家知道怎樣醃製酸筍比較好嗎，可以看看文章對於酸筍的具體介紹，這款美食是深受我們喜歡的美食，是大量吃不會導致身體發胖的美食，所以女孩子也是可以吃這款美食的喲，大家可以看看文章介紹的這款美食。一.怎樣醃製酸筍食材主料簕竹筍1500g輔料醃製...
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![竹筍怎麼淹制]( "竹筍怎麼淹制")
- 竹筍是我們平時生活中一種並不常見的植物，因為它主要是生長在我國南方的一些地區的，竹筍我們大家都知道，它是大熊貓最喜歡的食物之一，其實竹筍我們大家平時也是可以食用，那小編就為大家介紹一下竹筍怎麼淹制。竹筍怎麼淹制主料：竹筍適量步驟1.首先用來浸泡酸筍的盤盤罐罐都要嚴...
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![筍乾如何加工製成-筍乾要煮多久]( "筍乾如何加工製成-筍乾要煮多久")
- 中國是世界上產竹較多的國家，因此筍也就比較多，中國產筍最多的城市你知道是哪裏嗎？那就是福建省的建甌市，建甌市有着“中國筍竹城”之美稱，產出的大量筍是用來出口的，中國不僅福建建甌市，還有湖南株洲炎陵縣、廣西桂林等地也都是產筍的主產區呢。那就讓小編給介紹一下筍乾要煮多...
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![酸筍如何醃製]( "酸筍如何醃製")
- 酸筍是一款非常好吃的美食，好多人都愛吃酸筍這款美食，那麼，大家知道酸筍如何醃製比較好吃，可以看看文章對於酸筍的介紹，這篇文章是一篇不錯的文章，讓我們更好的瞭解到酸筍這款美食，並且可以學習一下自己親自動手做。酸筍如何醃製一、原料和輔助原料一般採用稱作孟宗竹的筍作為原...
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![怎麼醃製酸筍]( "怎麼醃製酸筍")
- 對於怎麼醃製酸筍，文章做了介紹，酸筍是口感不錯的美食，多吃酸筍可以補充身體的營養成分，所以愛吃的人比較多，酸筍可以做成各種各樣的美食來吃，酸筍的做法也是比較簡單的，大家可以多吃一點喲，能夠很好的改善我們的口感，自己也可以親自嘗試做酸筍。怎麼醃製酸筍一、醃製酸筍用料：毛竹...
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![萵筍葉能醃製嗎]( "萵筍葉能醃製嗎")
- 可以。首先先將萵筍葉摘下來洗乾淨瀝乾水分，再將瀝乾水分的萵筍葉放入盆子加入適量的鹽醃製一會，再將菜葉中的水分擠幹，裝入容器中存放一週。注意要醃製的過程中，要保證雙手和容器都不要接觸到油，醃菜接觸到油會在醃製的過程中容易導致腐壞。...
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![冬筍可以醃製嗎]( "冬筍可以醃製嗎")
- 可以。直接加入鹽分將其醃製保存，可以保存1年左右，食用時將其鹽分浸泡洗去即可。冬筍除了可以醃製保存，也可以將其焯水後放在陰涼通風乾燥出將其晾曬風乾後保存，大概能夠放置3-6個月左右，若是保存方法得當存儲的時間可以更久。...
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![祕製香菇炒蘆筍怎麼做-祕製香菇炒蘆筍的做法]( "祕製香菇炒蘆筍怎麼做-祕製香菇炒蘆筍的做法")
- “美味營養的一道美食。”食材明細主料香菇（適量）蘆筍（適量）紅椒（適量）黃椒（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）醬油（適量）鹽（適量）幹辣椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）祕製香菇炒蘆筍的做法步驟1、蘆筍洗淨切斷。2、沸水中滴幾滴油加少許鹽。3、將蘆筍焯燙一下撈出用涼水過涼。4、香菇洗...
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![怎麼醃製竹筍]( "怎麼醃製竹筍")
- 煮熟後晾乾水分，抹鹽醃製即可。竹筍的做法多種多樣，可鮮炒、醃製、曬乾等。將新鮮的竹筍剝去衣服沐浴一番後切成長條片狀煮熟，撈出後置於陽光下晾乾，再抹上適量的食鹽密封儲藏好，不久後就能得到一罐鮮美的醃竹筍。在儲藏的過程中一定要注意密封，這樣做好的醃筍可保一年之久，通常...
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味味甜
