![蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法]( "蹄筋牛腩怎麼做-蹄筋牛腩的做法")
- “烹煮牛蹄筋如果不靠重口味調料來提味，它本身烹出來的口感較為寡淡。但它搭配牛腩就絕了，牛肉的香味經過長時間的烹煮，融合到牛蹄筋中，使得蹄筋肉香十足，牛蹄筋軟糯出膠，湯汁濃稠包裹到牛肉上，造就了濃稠包裹着爽滑軟爛雙重的口感，越吃越過癮。”食材明細主料牛腩（500克）輔料蹄筋（2...
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![葱燒牛蹄筋的做法 強筋健骨，秋季養生菜-【葱燒牛蹄筋】 葱燒牛蹄筋怎麼做]( "葱燒牛蹄筋的做法 強筋健骨，秋季養生菜-【葱燒牛蹄筋】 葱燒牛蹄筋怎麼做")
- “秋季是中國傳統的進補季節。經過夏天酷暑的消耗人的身體難免有各種問題。秋季進補一是補充夏季酷熱的消耗，再者就是為冬日的嚴寒做好準備。所以這個季節“吃什麼”一定是餐桌上的“大話題”説到進補那麼肯定是離不了肉的。但現在的人們難免脂肪攝入過多，營養多多少少都有...
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![牛蹄筋腐竹凍 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹凍 牛蹄筋腐竹凍 怎麼做]( "牛蹄筋腐竹凍 的做法 【河北】牛蹄筋腐竹凍 牛蹄筋腐竹凍 怎麼做")
- “牛蹄筋腐竹凍！年年有餘，魚之吉利，則是對魚的一種圖騰崇拜！年夜飯上對於魚的選擇取決於它吉利的名字。除夕夜吃鯉魚，鯉同“禮”諧音，過年吃鯉魚大吉大利。買了生牛蹄筋，燉好有看到很軟爛也很好吃，就取出一部分，家裏還有買的雞蛋幹一小包就和腐竹用模具做個造型！也就出來了這道菜！”...
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![豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法]( "豬蹄牛筋面怎麼做-豬蹄牛筋面的做法")
- “鹹香Q彈”食材明細主料豬腳（適量）牛筋（適量）雞蛋（適量）面（適量）輔料八角（適量）葱（適量）老薑（適量）醃製梅子（適量）沙姜（適量）香葉（適量）草果（適量）花椒（適量）幹辣椒（適量）生抽（適量）香菜（適量）小葱（適量）清淡（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬蹄牛筋面的做法步驟1、焯水過的豬腳，牛筋。2、有興趣的小夥伴，看...
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![紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法]( "紅椒炒牛蹄筋怎麼做-紅椒炒牛蹄筋的做法")
- “牛蹄筋的營養和功效：1.含有豐富的蛋白，食用後容易被人體消化吸收，能夠促進肌肉骨骼生長髮育，長期食用能夠促進新陳代謝。對於體質虛弱、產後身體虛弱、胃口不好的、腰膝痠軟病症等，有較好的食療效果。2.其含有大量鈣質，是沒有膽固醇，脂肪含量也比肥肉低，有利於兒童生長髮育，以及...
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![紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法]( "紅燒牛蹄筋怎麼做-紅燒牛蹄筋的做法")
- 食材明細主料牛蹄筋（500g）輔料香菜（50g）調料食用油（1勺）食鹽（適量）醬油（1匙）豆瓣醬（1匙）麻油（1匙）料酒（1勺）香辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒牛蹄筋的做法步驟1、蹄筋是買的已經煮好的，切成厚片。2、熱鍋熱油下入。3、加一勺料酒爆炒一分鐘。4、加一勺醬油炒至上色。5、加一大碗清水...
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![家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法]( "家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法")
- “將勁道十足的面下鍋，配上青菜和各種調料，最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩，一碗香噴噴的牛腩面就做好了，雖然做法簡單，但是味道鮮美，營養豐富。”食材明細主料牛腩（500克）青菜（4棵）輔料濃湯寶（1大勺）老抽（1勺）香料（1勺）葱花（適量）料酒（2勺）鹽（少許）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常清湯...
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![蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法]( "蒜炒牛蹄筋怎麼做-蒜炒牛蹄筋的做法")
- “春暖花開，這個時候大蒜苗正是茁壯成長的時候，蒜在這個季節裏扮演了舉足輕重的角色，無論是生拌涼菜還是用蒜炒各種臘肉、蛋、麪食、蔬菜等等食材，那個蒜香味道真是爽，又香又下飯，而且春天多吃一些蒜還可以有效預防一些腸內、口腔內疾病等，在我家的餐桌上，蒜永遠有一席之地，沒有蒜...
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![家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法]( "家常燉牛腩怎麼做-家常燉牛腩的做法")
- “一道家常下飯菜初秋的時候，喝起來，全身暖和！”食材明細主料牛腩（適量）西紅柿（三個）葱花（三根）八角（幾個）胡蘿蔔（半根）調料玉米油（8毫升）鹽（3克）老抽（3毫升）冰糖（2小塊）酸甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常燉牛腩的做法步驟1、準備食材。2、牛腩提前入鍋煮，過濾洗乾淨，胡蘿蔔去皮切塊。3、油...
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![家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法]( "家常紅燒牛腩怎麼做-家常紅燒牛腩的做法")
- “晚餐一道紅燒牛腩，很合胃口，好吃不上火，牛腩含有很高的營養豐富價值。”食材明細主料牛腩（適量）陳皮（適量）香葉（適量）生薑（幾片）冰糖（幾個）輔料玉米油（10毫升）生抽（2克）鹽（2克）老乾媽（一勺）微辣（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常紅燒牛腩的做法步驟1、香葉，陳皮，生薑洗乾淨備用2、牛腩切塊用開...
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![牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面！ 牛腩西紅柿家常面怎麼做]( "牛腩西紅柿家常面的做法 牛腩西紅柿家常面！ 牛腩西紅柿家常面怎麼做")
- “今天午餐來一份美味可口的西紅柿牛腩面，酥爛的牛腩，酸甜的番茄汁，微紅的湯汁中混合着牛肉和番茄的清香，隨意丟幾顆青菜就好，出鍋時必不可少要撒點香葱和香菜，香味一下子更豐富了，紅紅的番茄牛腩面再顠上些紅紅的辣油那才更誘人，所以放了老乾媽，微辣而又不是很辣！看似簡單的一碗麪...
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![紅燜牛蹄筋怎麼做-紅燜牛蹄筋的做法]( "紅燜牛蹄筋怎麼做-紅燜牛蹄筋的做法")
- “紅燜牛蹄筋，營養美味，口感軟糯勁道！”食材明細主料牛蹄筋（適量）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）輔料油（適量）葱（適量）姜（適量）香葉（一片）八角（一個）陳皮（一塊）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水（適量）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燜牛蹄筋的做法步驟1、成品！2、買的熟牛蹄筋，切小...
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![牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法]( "牛腩牛筋面怎麼做-牛腩牛筋面的做法")
- “非常簡單的麪食，昨天燒的牛腩衝筋，早上起來熱熱，煮上面條，一碗好吃的紅燒牛腩牛筋面就好了。”食材明細主料瑤柱面（5個）紅燒牛腩牛筋（適量）生菜（1棵）調料鹽（半茶匙）鹹香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）牛腩牛筋面的做法步驟1、生菜洗乾淨。2、瑤柱面5個。家有什麼面就用什麼吧，沒啥講...
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![辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法]( "辣炒牛蹄筋怎麼做-辣炒牛蹄筋的做法")
- ““辣炒牛蹄筋”用的是熟食牛蹄筋燒製的。牛蹄筋放入冰箱保存後，結果牛蹄筋變得很硬，很難直接食用，於是就用尖辣椒，二者搭配。經過燒製之後，牛蹄筋非常軟糯，味道也不錯。”食材明細主料熟牛蹄筋（400克）尖辣椒（2個）輔料油（10克）生抽（10克）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）辣炒牛...
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![乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法]( "乾燒牛蹄筋怎麼做-乾燒牛蹄筋的做法")
- “牛蹄筋非常的好吃哦而且營養特別豐富。因為少，所以金貴。今天我們採用乾燒的方法來烹飪它吃起來軟糯可口。麻辣鮮香。”食材明細主料牛蹄筋（一斤）輔料青紅椒（各一個）蒜苗（二根）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（二匙）花椒麪（少許）豆瓣醬（一匙）生抽（一匙）老抽（少許）雞精（適量）料酒（半匙）麻辣（口味...
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![胡蘿蔔燒牛腩牛筋怎麼做-胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法]( "胡蘿蔔燒牛腩牛筋怎麼做-胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法")
- 食材明細主料牛腩（2磅）牛筋（3磅）胡蘿蔔（4根）牛腩用料南乳（2塊）柱侯醬（2湯匙）蠔油（2湯匙）老抽（2茶匙）冰糖（1塊）料酒（1湯匙）姜（1塊）蒜（5-6瓣）八角（1個）油（2大匙）葱（3根）牛筋用料料酒（1湯匙）生抽（2湯匙）鹹香（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒牛腩牛筋的做法步驟1、牛腩切稍大的塊，飛水。2、洗乾淨，瀝乾水份...
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![香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法]( "香滷牛蹄筋怎麼做-香滷牛蹄筋的做法")
- “過年啦，各種滷味少不了。牛蹄筋是一道比較上檔次的食材。吃起來口感也特別的好。把它用簡單的方法滷製一下，配上辣椒麪特別的美味。滷牛蹄筋呢一定要未放的重一點才能去除他的腥味兒才會好吃。”食材明細主料牛蹄筋（一斤）輔料老滷水（一碗）葱（適量）香葉（三個。）幹辣椒（5個）乾花椒（一...
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![回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法]( "回鍋牛蹄筋怎麼做-回鍋牛蹄筋的做法")
- “香噴噴呀，牛蹄筋非常好吃。”食材明細主料牛蹄筋（一個）輔料蒜葉（三顆）黃瓜（半根）配料滷汁（一小包）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）回鍋牛蹄筋的做法步驟1、1，滷牛蹄筋一根。2、2，青紅椒，黃瓜片，姜蒜備好。3、3，鍋內炒香姜蒜。4、4，倒入紅椒、黃瓜片翻炒。5、5，待黃瓜片變軟，倒入切好的...
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![蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法]( "蘿蔔燜牛筋腩怎麼做-蘿蔔燜牛筋腩的做法")
- 食材明細主料牛筋腩（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）黃冰糖（適量）八角（適量）桂皮（適量）山楂（適量）幹辣椒（適量）黃豆醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔燜牛筋腩的做法步驟1、牛筋腱飛水洗淨。2、蘿蔔切斜刀。3、炒融黃冰糖。4、放入炒糖色。5、加入料包，黃豆醬煮一個小時...
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![香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法]( "香辣牛蹄筋怎麼做-香辣牛蹄筋的做法")
- “川菜以麻辣出名。今天的食材採用牛蹄筋，用幹拌的方式特別的好吃。”食材明細主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5個）香菜（3顆）生薑（半塊）芹菜（二根）輔料辣椒麪（一匙）味精（少許）滷水（半碗）白芝麻（半匙）花椒麪（1/5匙）麻辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香辣牛蹄筋的做法步驟1、牛蹄筋煮到八分熟。冷卻。切...
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![如何做簡單又好吃-家常牛蹄筋的做法]( "如何做簡單又好吃-家常牛蹄筋的做法")
- 準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘這道家常牛蹄筋的做法其實是沒有什麼難度的，它裏面的味道還是非常的辛辣的，，所以所以非常的適合用來當作下飯菜，而且裏面的牛蹄筋他是非常的有嚼勁的，吃起來會很脆，整體搭配起來，口感和味道都非常的不錯，趕緊跟着...
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![蒜葉牛皮蹄筋的做法 獻給sunshinewinnie---------------------------------蒜葉牛皮蹄筋 蒜葉牛皮蹄筋怎麼做]( "蒜葉牛皮蹄筋的做法 獻給sunshinewinnie---------------------------------蒜葉牛皮蹄筋 蒜葉牛皮蹄筋怎麼做")
- 食材明細主料牛皮蹄筋（500克）蒜葉（50克）黑木耳（4朵）輔料胡蘿蔔（小半截）配料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）雞精（適量）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蒜葉牛皮蹄筋的做法步驟1、所有食材準備好。2、牛皮蹄筋洗淨，放湯鍋中燜煮30分鐘，期間撇去浮沫。3、煮好...
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![燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法]( "燉牛蹄筋怎麼做-燉牛蹄筋的做法")
- “蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道賽過參。蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的...
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![牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法]( "牛筋燉牛腩怎麼做-牛筋燉牛腩的做法")
- “牛肉營養豐富，可真要頓出一鍋肉爛味香的好牛肉也不是很容易，首先選材很重要。據我的經驗，燉牛肉我一般會選擇牛腩，牛腩瘦肉多，其中帶有少量脂肪，肉質也比較細膩，燉出來牛肉不肥不瘦軟爛入味。再有，還會選擇一些牛筋一起燉，牛筋燉出來爛而不膩，口感軟糯，是老幼皆宜的佳品。”食材明...
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![紅燒牛蹄筋的做法 幾個小竅門做出濃香入口即化的牛蹄筋——{紅燒牛蹄筋} 紅燒牛蹄筋怎麼做]( "紅燒牛蹄筋的做法 幾個小竅門做出濃香入口即化的牛蹄筋——{紅燒牛蹄筋} 紅燒牛蹄筋怎麼做")
- “端午小假，沒有工作忙碌，沒有上網作業，好好閒散休整了幾天……各位都休息的好嗎？歇了幾天沒發東西，今兒liz廚房又開咯~~~~~~哈哈，歡迎各位常來串門哈！來認識下這次的主角——牛蹄筋（文摘自百度）蹄筋向來為筵席上品，食用歷史悠久，它口感淡嫩不膩，質地猶如海蔘，故有俗語説：“牛蹄筋，味道...
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味味甜
