- “平底鍋烤點心的一道五穀米司康。正好一段小空閒,正好有雜糧米飯。雖不是五穀米,但也無妨。不想做太多,只取半量。把低筋粉變成中筋粉,看看中筋粉的司康究竟會是個什麼口感?為什麼司康都得用低筋粉呢?平底鍋烤點心,其實就是變烤為煎,煎好一面再煎另一面。沒打算做平底鍋原版,也懶...
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- 食材明細主料小米(10克)黑米(10克)大麥米(30克)薏米(30克)輔料綠豆(20克)紅豆(20克)玉米碴(10克)黑豆(適量)黃豆(適量)紅棗(適量)燕麥(20克)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雜糧粥的做法步驟1、將薏米清洗乾淨,在水中浸泡。2、將綠豆清洗乾淨,在清水中浸泡。3、將大麥米清洗乾淨,在清水中浸泡。4...
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- “秋季多吃五穀雜糧,咱們平時吃的太細了,多吃粗糧對身體才好的哦~”食材明細主料黑豆(適量)黃豆(適量)花生(適量)紅豆(適量)芸豆(適量)糙米(適量)小米(適量)大米(適量)糯米(適量)黑米(適量)苞谷榛(適量)燕麥片(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雜糧粥的做法步驟1、1.所有食材放入碗裏,淘洗乾淨...
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- “端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗,其種類花樣繁多。喜歡甜食的有紅棗、果仁、豆沙粽;喜歡鹹味的有火腿、蛋黃粽。口味多樣,包法不一。總的來説,粽子屬於高熱量食品。為了自身的健康考慮,包粽子時,在不影響口感的前提下,適當選用少糖、少油、多纖維質的材料。每年包粽子...
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- “五穀雜糧粥,很簡單快手。山藥和雜糧的搭配,增加健康指數。”食材明細主料黑米(適量)水(適量)山藥(適量)輔料枸杞(適量)糯米(適量)配料糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)山藥黑米雜糧粥的做法步驟1、將黑米、糯米等雜糧在冷水裏泡2小時2、將山藥去皮,切塊3、將水用大火燒開,然後...
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- 食材明細主料綠豆粉(40克)高筋麪粉(160克)輔料黃油(30克)黑芝麻(一勺)糖(25克)葡萄乾(適量)蛋黃(一個)安琪(一勺)牛奶(100毫升)紅棗(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧司康的做法步驟1、把高粉,綠豆粉,糖,黑芝麻,安琪放一起2、放入黃油3、搓成玉米渣樣4、加入切碎的葡萄乾和棗碎5、調入...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:130白糖:30鹽:2黃油:60高筋麪粉:240高粱粉:20酵母粉:3雞蛋液:40輔料葡萄乾:50具體步驟1.準備好要用材料。2.葡萄乾洗淨,用廚房紙擦乾水分。3.將白糖,雞蛋液,牛奶,酵母放在一個碗裏攪拌均勻。4.將麪粉和鹽混合...
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- “最近愛上了健身,喜歡吃雜糧!玉米、山藥、紅薯輪流吃,就連米飯都換成了雜糧。粗糧的GI值較低,有利於控制血糖上升,纖維多飽腹感強,更利於減脂增肌人羣食用噢!煮米飯我是有神器的,米飯粒粒分明、越嚼越香!類似於傳統的甑子蒸飯,通過米湯分離技術,降低了澱粉含量,低糖更健康!大愛👍!”食...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料水:2000㏄雜糧米:50公克圓糯米:50公克山藥:50公克銀耳:20公克枸杞:10公克冰糖:75公克輔料具體步驟1.雜糧米洗淨後,浸泡於水中3小時,再撈起瀝乾水分備用。2.圓糯米洗淨後,連同作法1的雜糧米、2000㏄水,一起倒入砂...
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- “趁着假期有時間,做了這個。樣子一般,但蠻好吃的。”食材明細主料高粉(235克)全麥粉(15克)雜糧(適量)細砂糖(40克)牛奶(130克)輔料鹽(2克)酵母(3克)雞蛋(50克)黃油(40克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)雜糧吐司的做法步驟1、將所有材料(除黃油及雜糧)放進麪包機裏,選擇發麪團程序,顯示81:30,...
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- “各種雜糧做的土司,健康又營養美味。”食材明細主料高筋粉(250克)雜糧粉(30克)水(140克)雞蛋(30克)紅糖(50克)輔料酵母(5克)鹽(4克)黃油(30克)可可粉(8克)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雜糧土司的做法步驟1、雜糧粉是自制的,由各種雜糧磨粉而成。可以選擇自己喜歡的雜糧2、高筋麪粉、...
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- “米糕是孩子最愛的點心之一。採用蒸的方式,吃了不上火。雜糧香香的味道使米糕更加香氣逼人~~自己做的米糕跟外售的“粘牙黑米糕”完全不一樣哦~下面食材的3倍可以做1個6寸模具的米糕。”食材明細主料大黃米粉((任意雜糧粉)40克)雞蛋(1只)輔料玉米油(8克)糖(10克)水(30克(或純牛奶35克...
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- “我本人特別愛吃壽司,但是很多種加在一起熱量太高,對於我這種是身材如命的人是種折磨,所以,總粗糧,另一種風味,很香。”食材明細主料雜糧飯(適量)輔料香腸(2根)紫甘藍(適量)壽司醋(2匙)玉米粒(適量)肉鬆(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雜糧版壽司的做法步驟1、準備好食材,根據自己...
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- 食材明細主料燕麥片(適量)高粱米(適量)大麥仁(適量)黑豆(適量)紅豆(適量)黑米(適量)大米(適量)小米(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)健康雜糧粥的做法步驟1、準備好燕麥片,高粱米,大麥仁,黑豆,紅豆,黑米,大米,小米。2、將上述材料用清水淘洗乾淨。3、放入電飯鍋,加適量水燒煮。4、三十分鐘...
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- “司康Scone是介於麪包和蛋糕之間的一種西式點心,是英式下午茶的主角,也是早餐桌上的常客。Scone既可以做成甜的,也可以做成鹹的,最傳統的司康通常為三角形,以燕麥為主要原料,我偏愛的是摻了雜糧、加了果乾的司康;自己晾曬的藍莓果乾,沒添加任何糖分,純純的果子乾貨,保留了藍莓果子...
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- “南瓜,紫薯,山藥,都是寶貝兒,莫説是春天,一年四季都可以經常吃,而且這幾樣都是百搭款,做法百變,有顏有料。給孩子經常吃些南瓜糊,紫薯牛奶條,山藥肉粥……等不計其數的菜式點心,能補脾健腦,強身健體,孩子長得好長得快。特別説明:配方里的麪粉、糖、酵母粉、粘米粉、温水是總共用到的量...
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- “粗糧的健康,香腸的濃香,組合成鬆軟可口的司康,味道簡直是棒呆了。”食材明細主料黑麥麥麩(25g)麪粉(20g)細砂糖(1勺)泡打粉(3g)輔料全麥粉(50g)食用油(15g)香腸(一根)牛奶(20g(自選))鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粗糧司康的做法步驟1、將黑麥麥麩、全麥粉、麪粉、細砂糖和泡打粉混合均...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料全麥粉:80蕎麥粉:80黃油:90細砂糖:40低粉:240鹽:半勺活性乾酵母:1勺半雞蛋:1個輔料蔓越莓幹:適量具體步驟1.各種粉類混合2.加入提前冷凍的黃油,在麪粉混合物中用西餐刀切成小塊3.用手指輕輕搓成粗玉面面狀(讓黃油完...
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- 食材明細主料馬可波羅火腿腸(一根)胡蘿蔔(一根)黃瓜(一根)雜糧米(180g(大米:糙米+蕎麥米+黑米=2:1))雞蛋(兩個)整張海苔(4張)輔料芝麻(適量)鹽(少許)香油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雜糧壽司卷的做法步驟1、用砂鍋悶的米飯水開關火,悶一小時。再開火,看的蒸汽冒出再關火悶一小時。一...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料金像高粉:220蛋:45奶:145黑米粉:25高粱粉:25輔料黃油:20鹽:3糖:15具體步驟1.除黃油外的所有材料揉至稍具延展性,加入黃油後繼續揉至可以拉出透明薄膜,滾圓放入容器中,蓋保鮮膜發酵至2.5倍大。(我是自己用料理機打的黑...
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- “雜糧壽司,沒聽過吧!我可是營養師,做啥都得以營養為主,在此壽司中,我省去沙拉醬這種垃圾食品,味道還是美美的喲”食材明細主料雜糧米飯(一小碗)輔料壽司醋(小半碗(鹽:紅糖:醋=1:5:10))壽司根(一條)醃黃瓜(一條)肉鬆(適量)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)雜糧壽司的做法步驟1、...
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- “吃慣了全麥吐司,來試試黑麥吧!黑麥麪包香氣獨特,質地厚重,口感比較粗糙,微酸,很有嚼勁,超好吃的😋!”食材明細主料黑麥粉(250g)雞蛋(1個)糖(30g)奶粉(15g)鹽(3g)酵母(4g)水(120g)輔料五穀雜糧(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑麥雜糧吐司的做法步驟1、先把所有材料稱好備用!2、除雜糧外...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘今天小編為大家帶來的是一道家常小吃,好吃的雜糧米司康。好吃的雜糧米司康是在家中或是出去旅行都可以提前準備一些,隨身攜帶的美味小吃,它的製作工序非常的簡單,材料也是十分的易找到,還可以根據自己的喜好,配...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘自制雜糧米司康,相信這道菜大家肯定在家很少做,但是都是吃過的吧,小時候也肯定吃過這樣的零食吧,今天我們就來一起試試做做這道童年的美味,來回味是否還有童年的味道,不過雖然這道菜做起來容易但是也並非想象中...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘雜糧米司康是雜糧做成的一款美食,比較好吃,這款美食口感不錯,所以大家都是比較喜歡吃的,對身體健康也是比較好的一款美食,雜糧吃了對於腸胃系統比較有好處,所以愛吃的人比較多,可以經常吃的美食喲,趕緊動手嘗試一...
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