![乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做]( "乾煸辣肺子的做法 【飛禽走獸】乾煸辣肺子 乾煸辣肺子怎麼做")
- “這道菜的特色爆炒，味道可口，適合大眾口味。”食材明細主料豬肺子（一個）青椒（1個）乾紅辣椒絲（適量）輔料食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）乾煸辣肺子的做法步驟1、豬肺子一個。我買的是熟食。想自己買生的，自己燉的朋友，也可以買生的回家自己加工。因為我買的是熟食，所以...
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![【飛禽走獸】－－家庭版螞蟻上樹-螞蟻上樹]( "【飛禽走獸】－－家庭版螞蟻上樹-螞蟻上樹")
- “這道菜的由來據説與元代劇作家關漢卿筆下的人物竇娥有關。秀才竇天章為上朝應舉，在楚州動身前將女兒竇娥給債主蔡婆婆作童養媳。竇娥在蔡家孝順婆婆，侍候丈夫，日子還算過得去。誰知在她與丈夫成親後不久，丈夫便患疾而亡，婆婆因此病倒在牀。她在為婆婆請醫求藥之餘，又想方設法...
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![雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做]( "雞肉粉的做法 【飛禽走獸】雞肉粉 雞肉粉怎麼做")
- “這是用中午吃剩的雞肉做的雞肉粉，方便快捷。讓剩菜來個華麗的轉身！配上稍煎過的雞蛋，味道好吃極啦！河粉裏有雞肉的鮮美！”食材明細主料熟雞肉（適量）河粉（100克）輔料雞蛋（1只）香葱（1條）配料生抽（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞肉粉的做法步驟1、準備好材料。...
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![【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒]( "【飛禽走獸篇】自制電飯煲叉燒-電飯煲叉燒")
- “叉燒，鹹香甜，味道鮮美，是廣東一道特色菜，肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢，自己製作，乾淨衞生，沒有添加色素。”食材明細主料去皮五花肉（600克）輔料腐乳（一塊）鹽焗雞粉（小半包）糖（適量）老抽（適量）花生油（一點點）鹹甜（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）自制電飯煲叉燒的做法步驟1、材料：去皮五...
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![【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷]( "【飛禽走獸篇】美味沙拉蛋卷-沙拉蛋卷")
- 食材明細主料雞蛋（二個）火腿腸（一根）輔料青瓜（一段）香乾（二片）味精（適量）沙拉醬（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）美味沙拉蛋卷的做法步驟1、雞蛋打成蛋糊。2、用平底鍋小火煎蛋餅待用。3、青瓜，火腿腸，香乾切成條。4、青瓜條，香乾條，火腿腸加沙拉醬拌勻。5、用煎好蛋皮將拌...
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![香辣雞胗的做法 【飛禽走獸】香辣雞胗 香辣雞胗怎麼做]( "香辣雞胗的做法 【飛禽走獸】香辣雞胗 香辣雞胗怎麼做")
- “雞胗就是雞的胃臟(即雞肫)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質較厚負責儲存和磨碎食物！胗是指肌胃！雞胗是幫助雞進行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那裏邊。今天做的是香辣口味的。無論是下酒或是配米飯來吃都是不錯的選擇。”食材明細主料雞胗...
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![珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做]( "珍珠丸子的做法 【飛禽走獸】珍珠丸子 珍珠丸子怎麼做")
- “這個菜做起來很簡單的，吃起來有肉餡粽子的感覺呢1”食材明細主料豬肉（300克）糯米（適量）輔料葱花（適量）油鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蛋清（一個）胡蘿蔔（半根）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）珍珠丸子的做法步驟1、糯米淘淨，放清水裏浸泡3個小時以上。2、豬肉剁成餡，加入一個蛋清，順一個...
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![紅酒乾燒鴨的做法 【飛禽走獸】紅酒乾燒鴨 紅酒乾燒鴨怎麼做]( "紅酒乾燒鴨的做法 【飛禽走獸】紅酒乾燒鴨 紅酒乾燒鴨怎麼做")
- “鴨肉：鴨肉中的脂肪酸熔點低，易於消化。所含B族維生素和維生素E較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。鴨肉中含有較為豐富的煙酸，它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨肉性寒涼，性寒，味甘，鹹，主大補虛勞。滋五臟之...
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![醬牛踺子的做法 【飛禽走獸篇】—醬牛踺子 醬牛踺子怎麼做]( "醬牛踺子的做法 【飛禽走獸篇】—醬牛踺子 醬牛踺子怎麼做")
- 食材明細主料牛踺子（1個）輔料葱（1棵切段）姜（1小塊）大料（4顆）花椒（20粒左右）桂皮（1塊）小茴香（20粒左右）配料大醬（4大勺）生抽醬油（2大勺）老抽醬油（（調色用）少許）鹽（少許）葱（1棵切段）料酒（2大勺）冰糖（6小塊）清水（適量）老湯（適量）醬香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）醬牛踺子的做法步驟1、所有材料合影.2、將老湯...
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![烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做]( "烤大排的做法 【飛禽走獸】——烤大排 烤大排怎麼做")
- “利用酷克壹佰醃料，味道基本不需要自己調試，省事很多！除了酷客醃料，我還加入了花生、黑芝麻，使味道更加香起來！蔬菜被醃料醃過之後，烤出來，變得無比美味！比烤肉排還要好吃呢！（近是我滴趕腳）”食材明細主料豬排（適量）輔料大蒜（適量）黑芝麻（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）生菜（適量）花生（適量）土豆（適量...
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![辣炒雞胗的做法 【飛禽走獸】——辣炒雞胗 辣炒雞胗怎麼做]( "辣炒雞胗的做法 【飛禽走獸】——辣炒雞胗 辣炒雞胗怎麼做")
- “有人喜歡雞腿、有人喜歡雞翅，可是，我卻最喜歡雞胗小時候時常跟弟弟為了搶急診打破頭！也或許是因為物依稀為貴吧！畢竟一隻雞隻有一個小小的雞胗嘛！不過，現在好了，雞胗隨處都能買到，想買多少買多少！再也沒必要為了搶一個雞胗打破頭了！雞胗就是雞的胃，韌脆適中，口感好。據《本草綱目》...
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![涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法]( "涼拌乾煸辣子肺片怎麼做-涼拌乾煸辣子肺片的做法")
- “豬肺含有大量人體所必需的營養成分，包括蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、煙酸以及維生素B1、維生素B2等。話説以形補形，老公工作挺辛苦的，同時比較傷肺，為了給老公補補肺，特製了這道菜，沒想到超級好吃，以前一向不吃豬肺，直接涼拌的話軟巴巴的説不上來的感覺，吃不幾塊就膩了，於是稍加改...
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![香辣牛肉醬的做法 【飛禽走獸】香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做]( "香辣牛肉醬的做法 【飛禽走獸】香辣牛肉醬 香辣牛肉醬怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料花生米（50克）黑芝麻（20克）紅辣椒（20個）配料姜（20克）蒜（6瓣）花生油（40毫升）料酒（10毫升）老抽（15毫升）甜麪醬（30克）白糖（40克）味精（2克）中辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香辣牛肉醬的做法步驟1、把牛肉從冰箱拿出來自然化凍。2、把牛肉洗淨，切成小丁。3、把辣椒洗淨，放到...
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![【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞]( "【飛禽走獸篇】電飯煲美味鹽焗雞-電飯煲鹽焗雞")
- “媽媽的菜，每次回家，媽媽一定做這道鹽焗雞。每次我們都是狼吞虎嚥，起碼我是這樣。鹽焗雞很多人都會做，但用電飯煲做出來的味道很特別。也許每次做個鹽焗雞都會特別想媽媽，想家。”食材明細主料清遠雞（一隻1500克左右）鹽局雞粉（半包）輔料老抽（適量）糖（適量）油（適量）醬香（口味）其他（工藝）一小...
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![辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做]( "辣炒雞心花的做法 【飛禽走獸篇】辣炒雞心花 辣炒雞心花怎麼做")
- 食材明細主料辣椒（適量）雞心（適量）輔料油（適量）蒜片（適量）薑絲（適量）葱花（適量）配料蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）味精（適量）白糖（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒雞心花的做法步驟1、把所有材料洗乾淨。2、雞心切花刀，辣椒切碎。3、鍋裏燒水，水開之後把雞心放進去焯半熟撈...
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![饢包肉的做法 【飛禽走獸】----饢包肉 饢包肉怎麼做]( "饢包肉的做法 【飛禽走獸】----饢包肉 饢包肉怎麼做")
- “饢包肉本是新疆菜，應該用羊肉來做。到了山東，入鄉隨俗就改用了豬肉來做，不過味道也是很香的，尤其是墊在最下面的饢，充分的吸收了湯汁的味道，吃起來味道格外的好。”食材明細主料帶皮豬五花肉（750克）新疆饢（一張）輔料土豆（500克）配料葱（15克）土豆（500克）姜（5克）八角（2顆）醬油（5克）味達美（5克）鹽（3...
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![幹炸雞絲的做法 【飛禽走獸】幹炸雞絲 幹炸雞絲怎麼做]( "幹炸雞絲的做法 【飛禽走獸】幹炸雞絲 幹炸雞絲怎麼做")
- “雞肉是高蛋白低脂肪的一種肉，多吃也不會讓人長成胖子的，變着花樣做出來的味道，香酥可口，吃着沒有油膩的感覺。而且非常的好吃。”食材明細主料雞胸脯肉（350克）輔料蛋清（1個）澱粉（10克）芝麻（10克）配料鹽（3克）胡椒粉（2克）料酒（10毫升）味精（2克）花生油（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）幹...
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![雞肉墊卷子的做法 【飛禽走獸】----雞肉墊卷子 雞肉墊卷子怎麼做]( "雞肉墊卷子的做法 【飛禽走獸】----雞肉墊卷子 雞肉墊卷子怎麼做")
- “雞肉墊卷子是武威地區的一道美食，兩年前第一次吃時，完全被它所震撼，怎麼能這麼美味呢，雞肉不膩，卷子軟而不爛，透着濃濃的雞肉味，味道非常棒呢！還有一種美食就是羊肉墊餃子，味道也很棒，河西走廊的羊肉沒有羶味，配上麻腐餡的餃子，那個好吃啊，估計做法和這個差不多，就是將雞肉換成羊肉，卷...
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![五味鴨的做法 【飛禽走獸】五味鴨 五味鴨怎麼做]( "五味鴨的做法 【飛禽走獸】五味鴨 五味鴨怎麼做")
- “五味鴨，是集合五種調味料和水煮成的鴨，其顏色油亮，色澤豐滿，香味濃郁，鹹甜適口，油光而不膩。是適合下酒的菜、佐餐的佳餚，更是舉辦筵席，逢年過節的必點菜。”食材明細主料鴨（半隻）輔料燒烤汁（一大碗）米酒（30毫升）配料醬油（一小碗）白糖（20克）腐乳（一小塊）五香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）五...
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![雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做]( "雞酒的做法 【飛禽走獸】雞酒 雞酒怎麼做")
- “這道雞酒是我們廣東一些喜慶場合的酒菜之一，特別是一些BB的滿月酒。因為這菜特適合坐月子的新媽媽吃的一道菜譜，既驅寒又補身。炒過的雞肉加入米酒，雞肉充滿醇醇酒香，雞湯中既香酒味還香雞肉味。來喝滿月酒的客人喝點這個雞酒湯，也有代表着粘點喜氣，鴻運當頭的意思。”食材明...
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![四喜丸子的做法 【飛禽走獸篇】—四喜丸子 四喜丸子怎麼做]( "四喜丸子的做法 【飛禽走獸篇】—四喜丸子 四喜丸子怎麼做")
- “這丸子在電腦裏存了好久，今天發上來湊個數，雖然沒什麼新意卻是很香的下飯菜，夾一塊丸子再舀一些湯汁拌在米飯裏，就甭提有多香了！”食材明細主料豬肉餡（400克）豆腐（1/3塊）麪粉（1/3小碗）雞蛋（1個）輔料葱薑末（各1大勺）葱段薑片（適量）配料老抽醬油（1茶勺）生抽醬油（1大勺）糖（1茶勺）五香粉（1茶勺）料酒（1...
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![【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨]( "【飛禽走獸】私房醬骨-私房醬骨")
- “入口軟爛，鮮香十足.”食材明細主料大骨棒（4塊）輔料紅辣椒（3個）蒜（4瓣）姜（3片）葱（2段）水（適量）配料香葉（4片）大料（2瓣）花椒（20粒左右）黃幹醬（1勺）醬油（2勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）醬香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）私房醬骨的做法步驟1、大骨4塊，洗乾淨。2、鍋內放水燒開，大骨焯水。3、做料盒，香料隨自己口...
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![香辣蹄花的做法 【飛禽走獸】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎麼做]( "香辣蹄花的做法 【飛禽走獸】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎麼做")
- “這是很適合夏天吃的一道菜。豬蹄這樣吃，一點不油膩。麻辣鮮香，口感勁道，可是一很好的下酒菜。”食材明細主料豬蹄（一個）芹菜（一棵）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）輔料枸杞（１0粒）配料薑片（６片）葱（一棵）蒜瓣（３個）鹽（少許）鮮貝露（一勺）香油（一勺）原味（口味）一小時（耗時）未知（難度）香辣蹄花的做法步驟1、準備好所有...
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![滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做]( "滷豬舌的做法 【飛禽走獸】滷豬舌 滷豬舌怎麼做")
- ““滷”這個烹飪方法，我是非常喜歡的，因為不要用油，是健康的烹飪方法。豬舌是個好東西，不像內臟的膽固醇高，又比肉好吃。向美食家的網友學習了快速處理豬舌的方法，我就又有興趣再做滷豬舌了。光滷豬舌還不夠的，不能只有動物蛋白質，所以我又加了鷹嘴豆和攸縣香乾一起滷製。鷹嘴豆...
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![雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做]( "雞肉棒的做法 【飛禽走獸】--雞肉棒 雞肉棒怎麼做")
- “有人説挑食的孩子不健康,可是為了應該挑食的孩子,做媽媽的就要絞盡腦汁，費盡心思，兒子每週從週一到週五都在幼兒園吃，所以我省了好大的心，每到週六日就是我們開動腦筋的時候，也是我們娘倆最高興的日子了，他點菜，我做菜，這個過程好好幸福！這週六做的雞肉棒又為我們娘倆贏得了一分...
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味味甜
