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關於椰心的餐飲百科

廣式椰心蓮蓉月餅怎麼做-廣式椰心蓮蓉月餅的做法
  • 廣式椰心蓮蓉月餅怎麼做-廣式椰心蓮蓉月餅的做法

  • “不過靈機一動而已。剩了一點點的椰蓉餡,約摸能做一個月餅。但,幹嘛非要多做一個椰蓉月餅呢?且剩着吧。並沒有剩太久,忽然就閃過一道電光。蓮蓉很現成,今年不做蓮蓉蛋黃月,何不就來個椰心蓮蓉?椰蓉那粗粗粉粉的口感,搭配上細膩滑潤的蓮蓉,一定相互反襯,饒有趣味。待到月餅冷卻。切...
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椰果燉豬心海底椰怎麼做-椰果燉豬心海底椰的做法
  • 椰果燉豬心海底椰怎麼做-椰果燉豬心海底椰的做法

  • “因為我自己老是咳嗽~經常去買椰子喝~發現老椰子裏面長有椰果~生吃很好吃!後來問了賣椰子的。説這個燉豬心加海底椰止核用的。而且孕婦也可以食用~自己吃了也有效~”食材明細主料豬心(半個)椰果(1個)海底椰(5克)輔料生薑(2片)麥冬(5顆)配料椰汁(1個)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包----打倒麪包店一條街的麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
椰絲點心怎麼做-椰絲點心的做法
  • 椰絲點心怎麼做-椰絲點心的做法

  • 食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(50克)水(300克)椰絲(適量)輔料油(三勺)糖(適量)豆沙餡(適量)花生醬(適量)藍莓醬(適量)配料菒珍粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椰絲點心的做法步驟1、糯米粉,澄粉,菒珍粉,藍莓醬,花生醬,豆沙和椰絲忘拍了。2、將粉料和水分成三份,糯米粉和澄粉的比例是4:1;水...
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奶酪夾心椰蓉酥怎麼做-奶酪夾心椰蓉酥的做法
  • 奶酪夾心椰蓉酥怎麼做-奶酪夾心椰蓉酥的做法

  • “此款餅乾有點類似馬克龍,卻比它簡單得多,風味也更為獨特!剛出爐散發出濃郁的椰香,酥脆的外殼卻有一顆絲滑的“心”,一口一個剛剛好。經過冷藏後餡料的絲滑細膩與餅乾融合得天衣無縫,餅乾會變得酥韌一些,有點冰淇淋皮的感覺,吃起來口感更為豐富~”食材明細主料黃油(90g)低筋麪粉(15...
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心形椰蓉包怎麼做-心形椰蓉包的做法
  • 心形椰蓉包怎麼做-心形椰蓉包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(250克)糖(40克)牛奶(100克)雞蛋(50克)鹽(3克)酵母(4克)黃油(35克)輔料黃油(30克)細砂糖(30克)雞蛋(30克)牛奶(30克)椰蓉(60克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉包的做法步驟1、麪糰材料後油法揉至擴展階段,基礎發酵兩倍大。2、排氣後,分割成8等份,滾圓鬆弛15分鐘。3、取...
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椰奶紅心羊角包怎麼做-椰奶紅心羊角包的做法
  • 椰奶紅心羊角包怎麼做-椰奶紅心羊角包的做法

  • 食材明細主料高筋粉(300克)輔料全蛋(50克)麪包改良劑(3克)酵母(5克)椰奶(150克)黃油(45克)聖女果乾(適量)配料砂糖(35克)鹽(5克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰奶紅心羊角包的做法步驟1、1將所有材料(黃油和聖女果乾除外)一起拌均,揉成光滑有彈性的麪糰,加入黃油繼續揉麪團至麪筋擴展階...
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心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 心形椰蓉麪包(100%中種法) 心形椰蓉麪包怎麼做

  • 食材明細主料(中種材料)高粉(250克)糖(10克)蛋白(20克)牛奶(75克)淡奶油(70克)酵母(2克)黃油(5克)輔料蛋白(20克)糖(40克)耐糖乾酵母(1克)奶粉(15克)黃油(10克)鹽(2.5克)椰蓉餡雞蛋(一個)黃油(30克)奶粉(10克)糖(50克)椰蓉(50克)(白芝麻少許)(適量)甜味(口味)烤(工藝)數天(耗時)神級(難度)心形椰蓉麪包的做法步驟1、我們先來...
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椰蓉夾心小蛋糕的做法 把蛋糕變一點小花樣-------------椰蓉夾心小蛋糕 椰蓉夾心小蛋糕怎麼做
心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 海洋之心·心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “準備做款椰蓉麪包,發現家裏的蝶豆花還有,於是泡了水。用藍色的蝶豆花汁液來做這道經典的椰蓉麪包。看到出烤箱的它,就想到了海洋之心。《泰坦尼克號》中的藍寶石。”食材明細主料高粉(240g)雞蛋(40g)砂糖(25g)黃油(25g)酵母(3g)鹽(1g)蝶豆花(15g)開水(150g)輔料黃油(15g)蛋液(15g)牛奶(18g)糖粉(1...
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椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做
  • 椰香流心紅薯蛋糕的做法 椰香流心紅薯蛋糕(杯子蛋糕) 椰香流心紅薯蛋糕怎麼做

  • “這款普通的杯子蛋糕,外表雖不好看,但就健康而言,是低脂食品,不僅無油,少糖,少蛋黃,且還有粗糧的加入---紅薯,真正的健康,低脂!其次,這款蛋糕內餡的填充物沒有用到淡奶油,只是最平常的酸奶和煉乳,熱量上又低了不少……蛋糕的口感呢,也沒有因為無油,不顯得細膩,相反其更柔軟,(原因,不清楚),...
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椰蓉心型麪包怎麼做-椰蓉心型麪包的做法
  • 椰蓉心型麪包怎麼做-椰蓉心型麪包的做法

  • “想吃椰蓉餡的麪包了,哈哈,趁這幾個被窺視的火龍果還健在之時,趁着禮拜天的下午,趕緊做起來吧[偷笑][偷笑],這款椰蓉心型麪包粉粉嫩嫩的,顏色非常漂亮,少女心❤要炸了……[愉快][愉快][玫瑰][玫瑰]”食材明細主料紅心火龍果(一個)高筋麪粉(250克)牛奶(130克)糖(40克)鹽(2克)雞蛋(一個)酵母(4...
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椰蓉餡酥皮點心怎麼做-椰蓉餡酥皮點心的做法
  • 椰蓉餡酥皮點心怎麼做-椰蓉餡酥皮點心的做法

  • “今天做一款雙色椰蓉餡酥皮小點心,顏色漂亮、紋理清晰、口感酥香、誘人食慾。”食材明細水油麪麪粉(250g)豬油(140g)水(155g)輔料紅色食用色素(2滴)綠色食用色素(2滴)餡料黃油(25g)雞蛋(1個)白糖(20g)椰蓉(52g)油酥面面粉(230g)甜味(口味)技巧(工藝)三刻鐘(耗時)神級(難度)椰蓉餡酥皮點心的做法步驟1...
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椰蓉夾心餅的做法 椰蓉夾心餅🧀 椰蓉夾心餅怎麼做
  • 椰蓉夾心餅的做法 椰蓉夾心餅🧀 椰蓉夾心餅怎麼做

  • “🍒🍑🍍”食材明細主料低筋粉(100g)雞蛋(2個)椰蓉(20g)鹽(3g)麥片(20g)糖(20g)牛奶(150ml)白芝麻(1匙)黑芝麻(1匙)輔料熟制豆沙(1碗)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉夾心餅的做法步驟1、主料攪拌均勻,2、麪糊放入鍋中煎烤(不放油)3、其中兩塊加豆沙,4、待另兩塊成型後扣在有豆沙的兩塊餅上...
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椰蓉愛心麪包怎麼做-椰蓉愛心麪包的做法
  • 椰蓉愛心麪包怎麼做-椰蓉愛心麪包的做法

  • 食材明細主料麪糰麪粉(250g)牛奶(140g)雞蛋(1個)輔料麪糰糖(20g)黃油(20g)酵母(3g)鹽(2g)椰蓉餡椰蓉(50g)雞蛋(1個)糖(20g)黃油(30g)奶粉(適量)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉愛心麪包的做法步驟1、將製作麪糰的材料,除了黃油以外加入廚師機裏。2、攪拌。3、加入黃油。4、繼續攪拌5、發酵2...
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心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做
  • 心形椰蓉麪包的做法 daogrs七夕甜蜜浪漫表白——心形椰蓉麪包 心形椰蓉麪包怎麼做

  • “據説一年中,男生要面對三個大考驗:214西方情人節、女友生日,還有一個即將來臨的:七夕情人節!要送什麼呢?要送什麼呢?要送什麼呢?不少男生已經在這周開始出現送禮物選擇困難症了!鮮花?要不要再老套點!口紅?顏色傻傻分不清楚!現金?誠意呢?你的誠意呢!......再這樣下去,男生們都真是為伊消...
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心型椰蓉麪包怎麼做-心型椰蓉麪包的做法
  • 心型椰蓉麪包怎麼做-心型椰蓉麪包的做法

  • “父親在我的人生中是一個非常重要的存在,也是奇特的一個角色,在我幼年的時候父親對我可以用“兇暴”來形容,每每做錯一步,就會招來一頓毒打,所以那時候的我是畏懼他的,在我少年的時候父親對我反而變得不聞不問,讓我的叛逆期比同齡人來的更早,所以那時候的我是厭惡他的,在我青年的...
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椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法
  • 椰蓉心形麪包怎麼做-椰蓉心形麪包的做法

  • “親手做的心形椰蓉麪包 ,一份小驚喜讓人甜甜蜜蜜的吃出了滿滿的幸福的味道。”食材明細主料高粉(300克)奶粉(25克)糖(45克)酵母(4克)鹽(3克)冰牛奶(105克)冰雞蛋(一個(50克))冰淡奶油(40克)煉乳(30克)黃油(25克)輔料(椰蓉餡)椰蓉(100克)雞蛋(2個)黃油(60克)糖(60克)奶粉(少許)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通...
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火龍果椰蓉心形麪包的做法 粉粉少女心【火龍果椰蓉心形麪包】 火龍果椰蓉心形麪包怎麼做
椰絲開心果餅乾的做法 香酥美味又營養的椰絲開心果餅乾 椰絲開心果餅乾怎麼做
夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做
  • 夾心椰絲球的做法 一種椰絲球的兩種心思——夾心椰絲球 夾心椰絲球怎麼做

  • “懶人作品,hiahiahia~~”食材明細主料低筋麪粉(130g)輔料黃油(65g)雞蛋(1個)椰蓉(適量)奶粉(5g)蔓越莓(適量)奶酪(適量)配料細砂糖(30g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)夾心椰絲球的做法步驟1、先將黃油放置室温軟化,加入細砂糖打發,然後加入一個雞蛋。2、隨後加入奶粉拌勻。3、加入低...
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心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法
  • 心形椰蓉麪包怎麼做-心形椰蓉麪包的做法

  • 食材明細主料麪包粉(350克)牛奶(180克)黃油(20克)白糖(20克)輔料雞蛋黃(2個)牛奶(50克)椰蓉(適量)黃油(30克)白糖(20克)低粉(80克)調料酵母粉(3克)鹽(2克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉麪包的做法步驟1、成品圖來一張,早餐配一杯牛奶不錯哦。美好的一天可以從營養早餐開始。2、麪包粉3...
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心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做
  • 心形椰蓉包的做法 烤箱美食心形椰蓉包 心形椰蓉包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(260g)牛奶(110g)白糖(50g)植物油(20g)麪包酵母(3g)鹽(1g)餡料椰蓉(60g)黃油(30g)白糖(20g)雞蛋(1只)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉包的做法步驟1、主料放麪包機裏和成麪糰。2、發酵成2倍大,取出分成小劑子排氣揉勻。3、黃油微波容化,椰蓉餡料混和成餡。這裏雞蛋...
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心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法
  • 心形椰蓉小麪包怎麼做-心形椰蓉小麪包的做法

  • “心形小麪包是我早就心癢手癢滴。(我的打蛋器是祈合938S,300瓦。使用方法參考圓豬豬的小廚房視頻)”食材明細主料蛋清(25克(一個))純奶(115克)乾酵母(1小勺)高筋粉(200克)鹽(0.5小勺)白糖(20克)黃油(20克)輔料蛋黃(1個)白糖(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)心形椰蓉小麪包的做法...
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愛心椰蓉麪包怎麼做-愛心椰蓉麪包的做法
  • 愛心椰蓉麪包怎麼做-愛心椰蓉麪包的做法

  • “椰蓉中含有糖類、脂肪、蛋白質、維生素B族、維生素C及微量元素鉀、鎂等營養成份是椰絲和椰粉的混合物,用來做糕點、月餅、麪包等的餡料和撒在糖葫蘆、麪包等的表面,以增加口味和裝飾表面,傳統的椰蓉麪包,濃濃的椰香酥酥的外貌一直都是我的最愛,自己擼的椰蓉麪包料多餡兒足吃...
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