![半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做]( "半煎煮紅目鰱的做法 【粵菜】半煎煮紅目鰱 半煎煮紅目鰱怎麼做")
- “半煎煮魚，是把魚煎至半熟後再來加水煮。而且不用多加別的調味料，魚肉味道鮮嫩香美。魚先煎至，不僅可以去腥，也特別的香。”食材明細主料紅目鰱（500克）香芹（40克）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）半煎煮紅目鰱的做法步驟1、紅目鰱處理好（讓魚販幫忙），魚身兩面抹鹽先醃...
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![「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃]( "「首發」半煎煮非洲鯽如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料西紅杮：1小個蒜苗：1根小香芹：1根福壽魚：500薑絲：4片輔料老抽：2湯勺料酒：1湯勺鹽：少許蠔油：1湯勺水：適量具體步驟1.準備材料：魚處理好後洗淨，表面抹少許鹽醃製，西紅杮蒜苗姜小香芹洗淨分別切段切片切絲。2.把蠔油，老抽，料...
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![紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法]( "紅目鰱魚木瓜湯怎麼做-紅目鰱魚木瓜湯的做法")
- “紅目鰱魚的鮮，加上紅木瓜的甜，這道湯鮮甜營養，適合一家老少食用。”食材明細主料紅目鰱魚（500g）木瓜（400g）葱花（少許）薑片（少許）輔料油（少許）鹽（少許）原味（口味）未知（難度）紅目鰱魚木瓜湯的做法步驟1、準備好食材。2、魚去內臟洗淨備用。3、木瓜去皮切片。4、熱油熱鍋，加入紅目鰱魚煎至微黃...
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![蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做]( "蒜香紅目鰱的做法 潮音潮人：蒜香紅目鰱 蒜香紅目鰱怎麼做")
- “紅目鰱，大眼鯛科大眼鯛屬的一種魚類。體略高，側扁，呈長卵圓形；體最高處位於背鰭第六棘附近。眼特大，瞳孔大半位於體中線下方。吻短。紅目鰱沒什麼骨頭，吃起來很方便，肉質細嫩、美味濃郁、刺少、開胃、易消化，特別適合老人和兒童。那麼紅目鰱魚要怎麼做呢？當然少不了這道既美味又...
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![鍋煎半邊茄的做法 鍋煎半邊茄-----好吃好味道 鍋煎半邊茄怎麼做]( "鍋煎半邊茄的做法 鍋煎半邊茄-----好吃好味道 鍋煎半邊茄怎麼做")
- “茄子味甘、性涼，入脾、胃、大腸經；具有清熱止血，消腫止痛的功效；用於熱毒癰瘡、皮膚潰瘍、口舌生瘡、痔瘡下血、便血、衄血等。茄子的吃法，葷素皆宜。既可炒、燒、蒸、煮，也可油炸、涼拌、做湯，都能烹調出美味可口的菜餚。老茄子，特別是秋後的老茄子含有較多茄鹼，對人體有害，不宜...
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![煎煮紅杉魚怎麼做-煎煮紅杉魚的做法]( "煎煮紅杉魚怎麼做-煎煮紅杉魚的做法")
- “潮汕人的吃魚最愛的做法，先煎再煮！”食材明細主料紅杉魚（2條）輔料姜（適量）小米辣（1個）芹菜（適量）調料鹽（少許）水（少許）普寧豆瓣醬（少許）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）煎煮紅杉魚的做法步驟1、將小米辣，姜，青菜準備好。2、然後將魚清洗乾淨，在魚身放點鹽，抹開，醃製5分鐘。3、將鹽清洗幹...
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![煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法]( "煎煮紅目鰱魚怎麼做-煎煮紅目鰱魚的做法")
- 食材明細主料紅目鰱魚（4條）輔料生薑（1塊）花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎煮紅目鰱魚的做法步驟1、紅目鰱魚買來不去魚鱗，只清理乾淨魚腸，把魚洗淨，生薑去皮拍扁2、熱鍋熱油，放入紅目鰱，兩面煎出香味。3、放入生薑，少許料酒。4、放入少許水，鹽，生...
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![煎煮紅衫魚怎麼做-煎煮紅衫魚的做法]( "煎煮紅衫魚怎麼做-煎煮紅衫魚的做法")
- 食材明細主料紅衫魚（3條）輔料辣椒（5克）薑絲（5克）芹菜（5克）鹽（1克）雞粉（1克）生粉水（15克）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎煮紅衫魚的做法步驟1、準備好原料。2、鍋洗淨不能有鹹質再燒熱鍋再下油，待油温升高再捉住魚尾三條一起下鍋煎。（鍋要燒得差不多要冒煙再下油，油就燒至高油温但不要...
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![紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做]( "紅燒花鰱魚的做法 一魚三吃之紅燒花鰱魚 紅燒花鰱魚怎麼做")
- “週末去菜場買菜，花鰱魚6塊錢一斤，於是買了一條5斤多重的魚回來，魚頭分別做了青椒魚頭和魚頭豆腐湯，剩下的魚肉紅燒，味道也是相當不錯的。花鰱又叫做胖頭魚，飯店中經常點的剁椒魚頭大多都是用它做的。記得在學校的時候最有名的就是去吃高老莊吃魚頭，好多年沒回去了，不知道高老莊...
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![香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法]( "香煎鰱魚排怎麼做-香煎鰱魚排的做法")
- “喜歡這魚排，這個地方的肉是最嫩的部位，煎一下特別好吃。”食材明細主料魚排（適量）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香煎鰱魚排的做法步驟1、魚排就是魚中間帶骨頭的部位。2、切塊，放葱.姜.胡椒粉.料酒.鹽.花椒。3、拌勻，醃...
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![貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做]( "貢菜半煎煮馬鮫的做法 【貢菜半煎煮馬鮫】 貢菜半煎煮馬鮫怎麼做")
- “我愛吃魚，尤其是海魚，如果連着幾天沒吃上一點魚，我就會覺得不舒服，感覺缺少些什麼。熟悉我的朋友都説我是“屬貓”的，要不前世就是貓。海魚的做法，我會得不多，做得最多的就是之前多過《潮式家常燜海魚》，雖然我曾説過，不認識、沒吃過的海魚我都這麼做，貌似都還挺搭的。但也有的魚...
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![半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法]( "半煎煮迪仔魚怎麼做-半煎煮迪仔魚的做法")
- “剝皮魚在我們這叫迪仔魚。”食材明細主料迪仔魚（400克）輔料豆豉（1勺）味精（0.5匙）鹽（0.5匙）蒜頭（1個）姜（1塊）芹菜（1棵）辣椒（1條）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮迪仔魚的做法步驟1、調料2、魚去皮去除內臟洗淨待用，看看這魚新鮮不3、熱鍋下油小火爆香蒜頭片再撇到一邊。在這我...
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![豆醬半煎煮剝皮魚怎麼做-豆醬半煎煮剝皮魚的做法]( "豆醬半煎煮剝皮魚怎麼做-豆醬半煎煮剝皮魚的做法")
- 食材明細主料剝皮魚（500克）豆醬（兩湯匙）蒜苗（適量）薑末（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）魚香（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆醬半煎煮剝皮魚的做法步驟1、剝皮魚叫賣家處理好。不粘鍋加適量油，放入剝皮魚把一面煎金黃（不需要翻面的哦）2、放入薑末爆香3、放入豆醬和適量醬油4、放入...
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![紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法]( "紅燒鰱魚腹怎麼做-紅燒鰱魚腹的做法")
- “魚腹肥美、鮮香、刺少、紅燒鰱魚腹肉質鮮嫩、味道鮮美，也是一款宴客佳餚。”食材明細主料鰱魚腹（適量）食用油（適量）料酒（適量）蠔油（適量）鹽（適量）薑末（適量）葱末（適量）蒜末（適量）輔料雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚腹的做法步驟1、鰱魚腹洗淨去鱗，控去水份。2、切薑末...
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![紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法]( "紅燒鰱魚肚邊怎麼做-紅燒鰱魚肚邊的做法")
- 食材明細主料鰱魚肚邊（適量）輔料幹辣椒（適量）生薑（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）小葱（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅燒鰱魚肚邊的做法步驟1、鰱魚肚邊清洗乾淨，刮乾淨魚鱗和腹部黑膜。2、把肚邊切塊。3、生薑切片，幹辣椒切段，小葱切碎。4、鍋中放油，均勻撒入一點食鹽防...
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![煎南瓜的做法 【粵菜】--煎南瓜 煎南瓜怎麼做]( "煎南瓜的做法 【粵菜】--煎南瓜 煎南瓜怎麼做")
- 食材明細主料南瓜（500克）輔料黃瓜（30克）配料鹽（4克）胡椒粉（2克）麪粉（40克）花生油（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎南瓜的做法步驟1、把南瓜去皮去籽。2、切成長方形的片。3、放入碗中，加鹽醃製30分鐘。4、把麪粉撒到南瓜上裹勻。5、再撒上胡椒粉翻勻。6、不粘鍋放入少許油，放...
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![紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法]( "紅燒鰱魚身怎麼做-紅燒鰱魚身的做法")
- “買一條鰱魚，有點大，一次又吃不完，於是分開做了兩次，紅燒鰱魚身，剁椒鰱魚頭，味道真不錯，每次都吃光。用了西紅柿替代醋，味道極其的鮮美，酸甜適口，特別適合身體瘦弱、食慾不振的人，魚肉嫩而不膩，開胃、滋補，經常食用能抗衰老，美容養顏哦。”食材明細主料鰱魚身（1條）西紅柿（2個）輔料油（適量）鹽...
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![半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做]( "半煎煮草魚腩的做法 半煎煮草魚腩！ 半煎煮草魚腩怎麼做")
- 食材明細主料草魚腩（500g）輔料薑絲（適量）葱粒（適量）蘆筍粒（適量）配料鹽（適量）生粉水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮草魚腩的做法步驟1、在魚腩上抹點生粉！2、鍋燒熱下油放點鹽粉後將魚腩下鍋煎3分鐘！3、等魚腩兩面都有點金黃就可以倒入適量的涼開水！4、放入薑絲！5、放入飛...
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![紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法]( "紅燒撅嘴鰱怎麼做-紅燒撅嘴鰱的做法")
- “撅嘴鰱用黃豆醬來調味，口感細嫩，味道鮮鹹，是很不錯的搭配。”食材明細主料撅嘴魚（2條）葱（5段）黃豆醬（30克）醬油（20毫升）大料（1個）大蒜（8瓣）輔料五花肉（50克）姜（4片）鹽（3克）料酒（15毫升）油（20毫升）水量（400毫升）魚香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒撅嘴鰱的做法步驟1、撅嘴鰱魚去除內臟和腹內黑膜...
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![香煎錐魚的做法 【粵菜】香煎錐魚 香煎錐魚怎麼做]( "香煎錐魚的做法 【粵菜】香煎錐魚 香煎錐魚怎麼做")
- “錐魚的肉質很細嫩，刺也比較少，所以用來煎會比較香比較可口，煎到兩面焦黃配米飯配粥都是不錯的選擇。此菜香酥可口，肉質細膩。”食材明細主料錐魚（300克）輔料姜（1塊）蒜（3粒）配料鹽（1勺）醬油（適量）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香煎錐魚的做法步驟1、錐魚收拾乾淨後45°切片。2、姜...
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![貢菜半煎煮馬鮫如何做簡單又好吃]( "貢菜半煎煮馬鮫如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料馬鮫：1條貢菜：少許輔料姜：少許蒜：少許葱：少許紅椒：少許鹽：少許食用油：適量具體步驟1.馬鮫洗淨抹乾水份，切厚片，每片均勻的抹上少許鹽，醃製30分鐘；2.貢菜、葱切段，姜、蒜、紅椒切絲備用；3.燒熱鍋，下少許油，稍許煎過魚片；4....
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![鰱魚煮魚丸怎麼做-鰱魚煮魚丸的做法]( "鰱魚煮魚丸怎麼做-鰱魚煮魚丸的做法")
- “表妹夫下廚，做事幹淨利落。我站一旁拍照學手藝。”食材明細主料鰱魚（1條）魚丸（20+個）輔料小米椒（適量）葱花（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鰱魚煮魚丸的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入鰱魚塊。2、兩面都煎炸下，烹入料酒。3、另...
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![菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法]( "菜脯炒紅狗鰱怎麼做-菜脯炒紅狗鰱的做法")
- 食材明細主料菜脯（適量）紅狗鰱（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯炒紅狗鰱的做法步驟1、紅狗鰱去肚，切段，用少許鹽略抓一下。2、菜脯一小塊，切薄的大片。3、炒鍋下少許油，下切好的菜脯炒至出香味。4、下醃好的紅狗鰱略微翻炒。5、下小半碗水煮至魚肉熟後起鍋。...
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![紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法]( "紅燒鰱魚怎麼做-紅燒鰱魚的做法")
- 食材明細主料鰱魚（適量）輔料姜（適量）葱（適量）辣椒（適量）澱粉（適量）香菜（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅燒鰱魚的做法步驟1、鰱魚剁成塊。2、放入大碗中，加鹽、料酒、葱、姜拌勻醃製15分鐘。3、魚頭兩面抹上薄薄一層澱粉。4、魚塊也抹上一層...
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![半煎煮巴浪魚怎麼做-半煎煮巴浪魚的做法]( "半煎煮巴浪魚怎麼做-半煎煮巴浪魚的做法")
- “巴浪魚現在很時令，肉質雖然一般所以價格也不貴，家常做法有煮成魚飯跟半煎煮，新鮮巴浪魚來吃也是可以的。”食材明細主料巴浪魚（4條）輔料薑絲（適量）葱（1棵）鹽（適量）雞粉（0.5勺）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）半煎煮巴浪魚的做法步驟1、巴浪魚洗淨瀝乾水，葱切段，姜切絲。2、熱鍋加油...
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味味甜
